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※ 本文為 MindOcean 轉寄自 ptt.cc 更新時間: 2021-11-28 22:53:03
看板 Gossiping
作者 JustBecauseU (ki)
標題 [問卦] 鯉魚生魚片你敢吃嗎？
時間 Sat Nov 27 23:39:23 2021

生食有個基本概念是

因為海裏面的寄生蟲在人體不易存活

吃生食盡量挑海生動物

https://youtu.be/O5OA4Z15do8

想不到日本人居然把歪腦筋動到了鯉魚上

鯉魚是淡水魚 保證寄生蟲滿滿= =

就算這是養殖的我也不敢吃

有人敢吃鯉魚生魚片嗎 卦？


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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.136.134.22 (臺灣)
※ 文章代碼(AID): #1Xeb4jjo (Gossiping)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1638027565.A.B72.html
噓 ai2311: 低溫也能滅寄生蟲1F 42.72.29.36 台灣 11/27 23:40
你有看影片嗎 那隻是活跳跳的鯉魚
推 sanshin: 不敢2F 61.227.190.9 台灣 11/27 23:40
推 cindy1234: 鯉魚是給窮人生病時吃的3F 223.140.170.124 台灣 11/27 23:41
推 xiangming: 土味滿滿4F 213.134.187.134 波蘭 11/27 23:41
感覺跟清蒸吳郭魚一樣…都是土味
→ wang1b: 吃啦哪次不吃5F 111.71.49.73 台灣 11/27 23:42
→ lien: 我都讓他先進化成暴鯉龍再吃6F 220.136.38.151 台灣 11/27 23:42
那你有吃過粉紅色的嗎
推 cindy1234: 臥冰求鯉 中國最早的生魚片7F 223.140.170.124 台灣 11/27 23:43
推 bolu0401: 他的刀感覺好鈍8F 1.162.140.8 台灣 11/27 23:44
那不是鈍，因為他沒去魚鱗直接切
→ ltytw: 南庄的鱒魚生魚片都吃過了9F 114.26.205.197 台灣 11/27 23:44
有土味嗎
推 q13461346: 人工養殖會有寄生蟲嗎?10F 60.128.198.93 日本 11/27 23:44
之前有聽過養殖草蝦急凍之後做生食
但就算有冷凍殺蟲我也不敢吃
推 ahw12000: 出這道會被海原雄山幹譙一頓11F 114.39.55.207 台灣 11/27 23:46
推 ultra5566: 不敢12F 118.161.235.56 台灣 11/27 23:46
推 eddy12357: 直接大爆切欸 真猛 是說吳郭魚很好吃吧13F 42.72.76.63 台灣 11/27 23:46
※ 編輯: JustBecauseU (114.136.134.22 臺灣), 11/27/2021 23:47:19
→ weed222: 陳宮：好吃14F 1.46.19.30 泰國 11/27 23:48
推 beryllos: 之前長輩參加去中國昆大麗旅行團，全團15F 111.254.74.9 台灣 11/27 23:49
→ beryllos: 帶去吃淡水魚生魚片 上吐下瀉==
→ ItsTimeToGo: 鱒魚還可以  鯉魚又不好吃17F 49.216.22.133 台灣 11/27 23:49
→ beryllos: 回來聽到傻眼 還說差點忍不住拉在車上18F 111.254.74.9 台灣 11/27 23:49
推 eddy12357: 中國的有人敢吃？19F 42.72.76.63 台灣 11/27 23:50
→ eddy12357: 日本的就沒問題吧
→ beryllos: 中國日本都不行啦 生吃淡水魚找死21F 111.254.74.9 台灣 11/27 23:50
→ stun991: 陳登啦22F 111.82.166.168 台灣 11/27 23:52
→ Takhisis: 他們生馬肉都吃，淡水魚沒什麼啦23F 111.250.138.182 台灣 11/27 23:52
→ allencyh: 真的要吃伊維黴素了24F 175.182.102.172 台灣 11/27 23:54
推 adon0313: 吃過一次 沒土味啦25F 1.200.123.25 台灣 11/27 23:56
→ firetim: 超噁......26F 1.160.127.128 台灣 11/27 23:56
→ beryllos: 拿生馬肉比不對 陸生動物環養殖境 跟27F 111.254.74.9 台灣 11/27 23:56
→ beryllos: 泡在淡水環境不能比吧
推 rock30106: 海原雄山要森七七了29F 122.118.236.22 台灣 11/28 00:00
→ beryllos: 水生生物沒有陸生動物皮膚保護 對外來30F 111.254.74.9 台灣 11/28 00:01
→ beryllos: 物防禦力很低 肉裡全是寄生蟲是常態
推 Doub1eK: 好噁= =32F 39.9.107.112 台灣 11/28 00:02
→ beryllos: 牛肉馬肉還能賭不吃內臟中招機率低 淡33F 111.254.74.9 台灣 11/28 00:02
→ beryllos: 水魚肉不適用這套
→ Takhisis: 是想說都有很多寄生蟲啊～35F 111.250.138.182 台灣 11/28 00:02
→ aa874125: 印象中中國就有吃鯉魚生魚片36F 223.137.92.217 台灣 11/28 00:04
推 LoveMakeLove: 鯉魚不是拿來看的？37F 36.226.197.56 台灣 11/28 00:05
推 kakadog: 我看成鱷魚38F 39.10.186.174 台灣 11/28 00:05
→ nopetw: 我看起來像左國人嗎?39F 175.98.41.228 台灣 11/28 00:15
→ venomsoul: 這刀工真的猛啊…雖然有點殘忍就是了40F 223.141.32.125 台灣 11/28 00:22
推 virgo914: 10年前在京都廣川吃過 切薄片 口感有點41F 114.36.224.45 台灣 11/28 00:31
→ virgo914: 脆
→ virgo914: 看來運氣不錯 現在還活得好好的
推 elfish123: 陳宮：44F 111.82.243.19 台灣 11/28 00:43
推 inshadow: 不得不說 日本人把鯉魚處理得很漂亮45F 61.227.114.137 台灣 11/28 00:49
→ inshadow: 嚐嚐鮮可以 但還是吃海水魚比較好
推 protoss666: 給我錢也不吃這種臭魚47F 42.73.221.220 台灣 11/28 01:04
推 TaiwanFight: 被寄生蟲寄生會很噁==48F 111.254.22.100 台灣 11/28 01:11
→ oj7253: 嘔嘔嘔嘔49F 220.143.17.145 台灣 11/28 01:17
推 pool220: 4:27秒被砍成這樣頭還動一下是怎樣？50F 1.160.57.102 台灣 11/28 01:23
→ franzos: 看這封面就不會想碰了51F 111.82.56.51 台灣 11/28 01:30
推 loveyoontae: 中華肝吸蟲：好欸好欸52F 180.217.20.196 台灣 11/28 01:38
噓 starlitfish: 鯉魚很難吃53F 1.170.47.122 台灣 11/28 01:50
推 albertekins: 阿彌陀佛…54F 111.254.224.222 台灣 11/28 02:06
推 koreawargod: 吃完再吃驅蟲藥啊55F 103.226.215.141 台灣 11/28 02:08
推 yangnana: 熟的也不敢吃啊56F 118.166.104.196 台灣 11/28 02:33
噓 Scott850205: 因為是淡水魚所以"保證"寄生蟲滿滿?57F 223.139.211.101 台灣 11/28 02:36
推 duriamon: 陳登就是愛吃鯉魚生魚片啊！華佗都救不58F 111.243.50.117 台灣 11/28 03:01
→ duriamon: 了，呵呵！
推 Hatewoman: 看起來超髒60F 118.150.174.132 台灣 11/28 03:38
推 tanchuchan: 不要賭性命61F 219.71.76.75 台灣 11/28 08:00
推 yylin3266: 他好像從頭到尾都沒做任何去腥的處理62F 122.118.238.140 台灣 11/28 13:56
→ yylin3266: 撇開寄生蟲的疑慮，這個味道會好嗎
推 timke: 沒熟成的味道都好不到哪去 他淡水魚敢不經64F 118.165.170.183 台灣 11/28 16:58
→ timke: 過低溫殺菌就直接吃真的拿健康在拼
推 ymcaboy: 日本連彈塗魚都吃生魚片66F 223.141.146.153 台灣 11/28 21:08

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(￣︿￣)ｐ zerou86 說瞎！
1樓 時間: 2021-11-28 00:24:05 (台灣) 
→
CtFrank
　 11-28 00:24 TW 
以為海魚就没寄生蟲嗎？
2樓 時間: 2021-11-28 01:49:04 (美國) 
→
HANDBEER
　 11-28 01:49 US
···
淡水魚真的不行
海水魚寄生蟲也很多
但是因為人體鹽度不同所以相對危害比較小
美國規定sashimi grade fish 必須放在-70C 24還是72小時，確保如果有寄生蟲卵會破壞
台灣漁港現撈sashimi 應該不行
3樓 時間: 2021-11-28 18:27:33 (台灣) 
→
zscf4877
　 11-28 18:27 TW 
印象好像有類似的話題，結果某個新聞社的記者被一個陶藝家罵的半死。
4樓 時間: 2021-11-28 21:33:38 (台灣) 
→
whywater
　 11-28 21:33 TW 
海魚身上的寄生蟲沒法活在人體裡面(鹽分不同)
河魚就....保重
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