※ 本文為 MindOcean 轉寄自 ptt.cc 更新時間: 2022-04-06 09:34:17
看板 Gossiping
作者 標題 [問卦] 我家的潤餅可以嗎？
時間 Tue Apr 5 13:50:04 2022
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麵條
高麗菜
酸菜
小黃瓜
紅蘿蔔
豬肉
雞肉
蛋
豆干
豆腐
四季豆
茄子
花生粉
https://i.imgur.com/T3lPyTo.jpg
![[圖]](https://i4.disp.cc/imgur/T3lPyToh.jpg)
潤餅皮自製
這樣 我家自用的潤餅可以嗎
*補上成品
https://i.imgur.com/kms0F9a.jpg
https://i.imgur.com/MLn7jkL.jpg
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推 : 可以1F 116.241.118.50 台灣 04/05 13:50
→ : 為什麼要吃 又不好吃2F 114.24.232.191 台灣 04/05 13:50
推 : 好豐盛，羨慕3F 61.230.60.18 台灣 04/05 13:50
→ : 看到就飽了4F 114.136.183.40 台灣 04/05 13:50
推 : 賣我455F 61.223.102.54 台灣 04/05 13:50
推 : 真豐盛6F 101.9.197.117 台灣 04/05 13:51
→ : 如果不要四季豆跟胡蘿蔔會更好7F 61.230.60.18 台灣 04/05 13:51
噓 : 南部人不懂吃，包什麼噁心麵條8F 111.71.73.79 台灣 04/05 13:51
→ CREA …
→ : 包完再發好嗎10F 101.12.22.131 台灣 04/05 13:51
推 : 擺盤不行11F 118.167.252.163 台灣 04/05 13:51
推 : 很豐富12F 223.138.156.217 台灣 04/05 13:52
推 : 這根本就是把炒菜包到潤餅裡吃13F 114.136.206.222 台灣 04/05 13:52
噓 : 沒有香菜 失敗 另外沒聽過有人包茄子14F 118.232.64.229 台灣 04/05 13:52
推 : 麵條不行啊15F 42.75.197.109 台灣 04/05 13:52
推 : 自製的皮要用什麼鍋子用啊16F 42.76.248.148 台灣 04/05 13:52
推 : 香菜咧！沒有香菜就不完美了！17F 180.177.111.89 台灣 04/05 13:52
→ : 三色豆呢18F 114.26.91.65 台灣 04/05 13:52
→ : 要油麵19F 118.232.60.123 台灣 04/05 13:53
推 : 看起來很好吃20F 111.250.1.125 台灣 04/05 13:53
推 : 你這樣最好卷的起來==21F 42.77.53.210 台灣 04/05 13:53
推 : 看到麵條就反胃了22F 223.139.188.18 台灣 04/05 13:53
→ : 怎麼還有魚23F 49.216.222.228 台灣 04/05 13:53
祭拜的供品一起入鏡了
→ : 可以 因為你家跟我家長得一樣24F 39.9.100.19 台灣 04/05 13:54
→ : 潤餅不是太油太乾太甜哪裡有好吃25F 114.24.232.191 台灣 04/05 13:54
推 : 豆芽菜勒26F 114.41.80.239 台灣 04/05 13:54
推 : 90分27F 111.241.113.213 台灣 04/05 13:54
推 : 混在一起跟廚餘有八成像28F 42.73.237.236 台灣 04/05 13:54
推 : 沒有鳳梨 差評29F 111.253.36.59 台灣 04/05 13:54
推 : 吃潤餅是哪裡的習俗啊？30F 114.136.145.46 台灣 04/05 13:55
推 : 魚包進去的話就可以31F 101.10.13.138 台灣 04/05 13:55
推 : 潤餅有夠噁32F 36.231.223.2 台灣 04/05 13:55
推 : 有麵條花生粉給推！33F 61.228.142.208 台灣 04/05 13:55
花生粉也是自製的
→ : 差一個皇帝豆34F 112.78.94.61 台灣 04/05 13:55
→ : 成品勒？35F 49.217.175.114 台灣 04/05 13:55
已補上
→ : 茄子 嘔嘔 軟的東西還包進潤餅36F 36.231.187.88 台灣 04/05 13:55
推 : 加點麻醬，這涼麵可以阿37F 36.236.129.214 台灣 04/05 13:56
推 : 皮自己做太累了吧==38F 106.146.39.134 日本 04/05 13:56
噓 : 嘔嘔嘔，加什麼麵條！39F 1.200.139.146 台灣 04/05 13:56
→ : 唯一只有茄子不行，嘔嘔嘔40F 36.237.12.38 台灣 04/05 13:56
推 : 你家包這麼多是要普渡喔41F 114.136.152.119 台灣 04/05 13:57
噓 : 麵條花生粉 好了你自盡吧42F 42.77.68.41 台灣 04/05 13:57
推 : 太讚了43F 111.71.67.66 台灣 04/05 13:57
→ : 怎不是油麵44F 210.66.250.23 台灣 04/05 13:57
噓 : 要看包起來好不好吃，外觀美不美也很重要45F 1.174.52.86 台灣 04/05 13:57
推 : 不錯46F 1.200.105.17 台灣 04/05 13:57
噓 : 太累了吧 大家族喔47F 180.217.135.160 台灣 04/05 13:58
推 : 湯水沒濾掉 不及格48F 218.164.215.175 台灣 04/05 13:58
→ : 我都只包花生粉49F 1.200.105.17 台灣 04/05 13:59
推 : 很棒啊50F 111.241.125.75 台灣 04/05 13:59
噓 : 有四季豆我一定噓51F 220.134.66.30 台灣 04/05 13:59
推 : 厲害52F 114.34.103.140 台灣 04/05 13:59
噓 : 沒有蝦沒有烏魚子不合格53F 218.173.95.143 台灣 04/05 14:00
推 : 跟噴有87%像54F 223.140.38.93 台灣 04/05 14:01
推 : 麵條？55F 101.10.8.119 台灣 04/05 14:01
推 : 香菜，謝謝56F 112.104.73.239 台灣 04/05 14:01
推 : 超豐盛57F 223.136.34.231 台灣 04/05 14:01
→ : 幹 誰家潤餅會加麵條！58F 123.240.127.231 台灣 04/05 14:02
→ : 廚餘?59F 1.172.100.36 台灣 04/05 14:03
推 : 真的有人在吃潤餅？60F 111.82.48.122 台灣 04/05 14:05
推 : 幹看起來好好吃61F 27.53.122.114 台灣 04/05 14:07
推 : 料偏寒酸 但潤餅皮自製蠻屌的62F 1.165.73.33 台灣 04/05 14:07
→ : 豆腐和肉要切條狀或是絲，緬要黃油麵63F 220.130.40.216 台灣 04/05 14:07
推 : 有花生粉94讚64F 106.104.32.66 台灣 04/05 14:07
※ 編輯: WorkinChina (1.200.98.255 臺灣), 04/05/2022 14:08:03→ : 熱炒比包起來好吃 台式花生粉沙拉我不行65F 220.134.88.247 台灣 04/05 14:08
推 : 由麵條看南北66F 49.158.101.59 台灣 04/05 14:08
→ : 花生粉和糖粉......給你60分67F 220.130.40.216 台灣 04/05 14:08
噓 : 你在ㄘ涼麵ㄇ ==68F 1.161.53.108 台灣 04/05 14:08
推 : 你那一大坨最好包得起來69F 114.136.43.234 台灣 04/05 14:08
→ : 請問右下角幫那麼大一告，是要怎麼吃70F 220.130.40.216 台灣 04/05 14:09
→ : 我家也有麵條71F 106.104.32.66 台灣 04/05 14:09
→ : 寒食節 不開火怎麼做潤餅皮？72F 1.173.104.24 台灣 04/05 14:09
→ : 為什麼沒有烤鴨73F 123.192.235.113 台灣 04/05 14:09
※ 編輯: WorkinChina (1.200.98.255 臺灣), 04/05/2022 14:10:47推 : 有茄子 酸菜 失敗74F 114.136.84.25 台灣 04/05 14:10
推 : 切個斷面 不然包整個看不出特色75F 111.83.8.86 台灣 04/05 14:10
推 : 菜量好大 你家是不是超過30人76F 114.43.152.29 台灣 04/05 14:11
→ : 沒包黃麵喔77F 42.73.229.42 台灣 04/05 14:12
推 : 太威了，皮還自己做78F 223.137.166.41 台灣 04/05 14:13
推 : 香菜呢79F 180.217.22.98 台灣 04/05 14:13
推 : 太讚了吧 跟你買一份80F 101.9.38.238 台灣 04/05 14:13
→ : 普81F 36.225.193.128 台灣 04/05 14:14
推 : 加麵條好吃82F 114.32.49.31 台灣 04/05 14:14
推 : 餅皮太小張但配料豐富，還是我家巷口的83F 114.137.28.76 台灣 04/05 14:15
→ : 好吃！
→ : 好吃！
噓 : 麵條四季豆茄子不及格85F 223.136.210.209 台灣 04/05 14:16
推 : 第一次看到茄子包潤餅86F 106.105.15.52 台灣 04/05 14:19
推 : 澱粉包澱粉0分87F 1.200.28.201 台灣 04/05 14:19
推 : 很豐富 這個是要給多少人吃88F 42.75.157.4 台灣 04/05 14:19
→ : 靠北 你家怎麼用白麵 = =89F 36.233.82.146 台灣 04/05 14:19
→ : 茄子…不行90F 218.166.182.161 台灣 04/05 14:22
推 : 澎派91F 101.10.12.47 台灣 04/05 14:23
推 : 沒胃口92F 39.10.66.218 台灣 04/05 14:25
噓 : 零分，因為沒有牛肉羊肉93F 114.42.203.131 台灣 04/05 14:27
推 : 茄子欸好酷94F 42.72.89.152 台灣 04/05 14:27
推 : 好吃95F 112.78.80.188 台灣 04/05 14:28
推 : 油麵、花生粉、糖、香菜！96F 111.82.4.241 台灣 04/05 14:30
推 : 包太小捲了97F 223.136.145.251 台灣 04/05 14:31
→ : 自己吃可以 拿來賣會賠死98F 111.249.157.41 台灣 04/05 14:33
推 : 真豐盛！99F 180.217.134.125 台灣 04/05 14:36
推 : 茄子？？100F 42.77.190.133 台灣 04/05 14:36
→ : 麵條 好怪101F 220.137.137.157 台灣 04/05 14:37
推 : 茄子差評102F 150.116.74.8 台灣 04/05 14:39
推 : 看起來還不錯，備料那麼多真搞剛103F 1.200.162.187 台灣 04/05 14:40
推 : 有點奇怪但看起來還可以104F 220.141.125.249 台灣 04/05 14:42
→ : 小時候家裏是這樣的 感嘆105F 114.45.103.116 台灣 04/05 14:43
→ : 糖粉呢？ 零分106F 218.164.83.4 台灣 04/05 14:44
推 : 賣我107F 101.12.30.13 台灣 04/05 14:46
推 : 那個不是四季豆啦108F 1.172.177.220 台灣 04/05 14:47
→ : 還行啦，就傳統方式，拜拜後切的吧109F 114.47.47.177 台灣 04/05 14:52
→ : 不過感覺有些料不太對
→ : 不過感覺有些料不太對
推 : 下次多個卡啦雞腿排，應該更好吃111F 150.116.72.80 台灣 04/05 14:52
→ : 麵條跟糖粉好像錯了，糖粉要混花生112F 114.47.47.177 台灣 04/05 14:54
推 : 一看就南部人113F 180.217.154.173 台灣 04/05 14:54
→ : 料要盡量切成長條型的，才不會掉開114F 114.47.47.177 台灣 04/05 14:55
→ : 看到你的成品果然形狀不長
→ : 看到你的成品果然形狀不長
推 : 太豐盛116F 223.137.206.190 台灣 04/05 14:59
推 : 我潤餅都只包花生粉跟三球冰淇淋。117F 110.26.3.100 台灣 04/05 14:59
→ : 不就是春捲嗎118F 118.232.5.24 台灣 04/05 15:00
噓 : 這哪是潤餅==119F 114.136.83.251 台灣 04/05 15:03
推 : 茄子和四季豆噁心，皮看起來太厚了120F 101.137.22.78 台灣 04/05 15:03
推 : 麵條??????==121F 115.43.88.73 台灣 04/05 15:07
噓 : 茄子是甚麼噁爛東西122F 61.220.200.53 台灣 04/05 15:12
噓 : 我這個人很簡單 沒有糖粉和蛋酥就是零123F 1.165.43.36 台灣 04/05 15:13
→ : 分
→ : 分
推 : 那個廚房看起來好髒125F 223.140.92.235 台灣 04/05 15:16
推 : 可惜皮厚了一點126F 1.200.240.130 台灣 04/05 15:18
推 : 我家菜色很也澎湃，但不會弄皮，太厚工127F 116.241.145.170 台灣 04/05 15:23
推 : 茄子蠻少見的 有麵條給過128F 111.250.235.101 台灣 04/05 15:23
→ : 我家去年是麵條，今天用米粉，哈哈129F 116.241.145.170 台灣 04/05 15:24
→ : 吃過自家的春卷後，都不會想吃外面賣的
→ : 吃過自家的春卷後，都不會想吃外面賣的
推 : 麵條不是油麵 扣分131F 49.216.89.4 台灣 04/05 15:27
推 : 太粗暴了 好想吃132F 114.136.37.160 台灣 04/05 15:29
推 : 茄子不行133F 101.136.126.123 台灣 04/05 15:35
推 : 糖粉勒？134F 36.237.184.98 台灣 04/05 15:38
推 : 有麵條 讚讚135F 223.136.121.88 台灣 04/05 15:42
推 : 是會不會包？136F 1.174.13.42 台灣 04/05 15:47
推 : 包豆干好奇怪 那怎麼沒有海帶滷蛋大小137F 101.137.215.117 台灣 04/05 15:54
→ : 腸豬頭皮一起包
→ : 腸豬頭皮一起包
推 : 沒有雞腿差評139F 114.136.222.221 台灣 04/05 15:56
推 : 茄子不行啦 花生粉多一點140F 223.140.200.139 台灣 04/05 15:58
推 : 你開心就好141F 1.162.170.89 台灣 04/05 15:58
推 : 不錯142F 39.9.224.85 台灣 04/05 16:00
推 : 想吃了啦QAQ143F 42.72.201.78 台灣 04/05 16:03
推 : 好想買哦！！！144F 61.224.175.141 台灣 04/05 16:08
推 : 加茄子整個毀掉145F 27.52.28.51 台灣 04/05 16:09
噓 : 沒有油條 失敗146F 1.165.75.50 台灣 04/05 16:09
推 : 少糖粉147F 1.200.189.205 台灣 04/05 16:16
推 : 我今天撥蝦子跟香菜進去有夠好吃的148F 39.8.42.39 台灣 04/05 16:16
推 : 可以 讚！149F 49.217.198.172 台灣 04/05 16:32
推 : 比較喜歡油麵150F 122.117.205.244 台灣 04/05 16:34
→ : 麵條 茄子？？？？151F 118.168.40.93 台灣 04/05 16:39
推 : 好強！152F 112.78.93.192 台灣 04/05 16:41
推 : 瓦斯爐旁裝糖(?)的罐子好懷念，阿嬤家153F 114.37.71.183 台灣 04/05 16:48
→ : 也有XD
→ : 也有XD
推 : 老闆 這怎麼賣155F 1.200.152.174 台灣 04/05 16:52
推 : 潤餅皮不是都用類似鐵板做的嗎 家裡怎麼156F 122.121.28.176 台灣 04/05 17:17
→ : 會有那種東西
→ : 看師傅都是拿一坨甩甩甩然後黏到鐵板上
→ : 會有那種東西
→ : 看師傅都是拿一坨甩甩甩然後黏到鐵板上
推 : 茄子??159F 223.138.158.108 台灣 04/05 17:26
→ : 推自製潤餅皮 超強160F 101.9.139.193 台灣 04/05 17:28
→ : 潤餅可以，桌子不行161F 219.85.4.141 台灣 04/05 17:52
推 : 羨慕好傳統的感覺！162F 114.137.139.184 台灣 04/05 17:53
噓 : 也包太少…163F 223.139.29.135 台灣 04/05 17:54
→ : 皮自製很猛164F 218.164.163.204 台灣 04/05 17:58
推 : 有紅蘿蔔我不行，嘔嘔嘔165F 118.140.35.53 香港 04/05 18:09
噓 : 四季豆和茄子超噁166F 220.142.39.158 台灣 04/05 18:40
推 : 太狂了吧167F 118.232.41.235 台灣 04/05 19:01
推 : 沒有糖粉168F 114.137.179.134 台灣 04/05 19:12
噓 : 茄子 嘔嘔嘔嘔嘔169F 180.217.6.115 台灣 04/05 19:36
→ : 為啥傳統食物都是這種澱粉包澱粉的170F 36.234.103.68 台灣 04/05 19:45
推 : 一定要麵條阿==171F 223.136.220.159 台灣 04/05 20:10
推 : 有花生粉就80分起跳172F 223.136.167.36 台灣 04/05 20:52
推 : 麵條錯了173F 223.136.165.13 台灣 04/05 21:00
→ : 茄子換香菜174F 114.43.139.44 台灣 04/05 22:37
推 : 到底為啥清明節要吃潤餅？北部客家人真175F 114.25.51.178 台灣 04/06 01:27
→ : 的不懂
→ : 的不懂
→ : 油麵勒177F 111.83.7.22 台灣 04/06 02:34
推 : 太豐富了 會很不容易辨識食物的原味..178F 101.12.46.60 台灣 04/06 08:43
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