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看板 Gossiping
作者 標題 [新聞] 沒屠宰證明卻合法？ 立委質疑台南國產牛肉
時間 Mon Feb 21 23:23:12 2022
1.媒體來源:
UDN
2.記者署名:
記者吳亮賢／台北即時報導
3.完整新聞標題:
沒屠宰證明卻合法？ 立委質疑台南國產牛肉管理鬆散
4.完整新聞內文:
牛肉價位比豬肉高數倍，如果私宰販售將有暴利。時代力量立委陳椒華今舉行記者會表示
，有陳情人舉報，台南市肉品市場疑有販售無屠宰證明牛肉，雖銷售者聲稱來自善化屠宰
場，且台南市政府農業局認定合法，但銷售者卻拿不出屠宰證明，呼籲政府嚴查，並完備
「國產牛肉溯源」制度。
，有陳情人舉報，台南市肉品市場疑有販售無屠宰證明牛肉，雖銷售者聲稱來自善化屠宰
場，且台南市政府農業局認定合法，但銷售者卻拿不出屠宰證明，呼籲政府嚴查，並完備
「國產牛肉溯源」制度。
陳椒華指出，台南市的國產牛肉品質好，目前由善化屠宰場出產牛肉，如果有不法私宰或
沒有檢疫之牛肉，公開販賣恐引起疫病，如結核菌或口蹄疫病毒等。由陳情人所描述疑似
問題牛肉，以便宜約一半價錢販售，且沒有剝皮及沒有屠宰證明，業者至今只拿出沒經屠
宰商同意或不實的清潔單據，「難道台南市政府農業局就認定其合法？」
沒有檢疫之牛肉，公開販賣恐引起疫病，如結核菌或口蹄疫病毒等。由陳情人所描述疑似
問題牛肉，以便宜約一半價錢販售，且沒有剝皮及沒有屠宰證明，業者至今只拿出沒經屠
宰商同意或不實的清潔單據，「難道台南市政府農業局就認定其合法？」
陳椒華表示，依據「食品衛生管理法」，市售牛肉產品應標示原產地，據農委會規定，經
衛生檢查合格之屠體，方可蓋上「防檢局屠宰衛生合格」標誌，農委會2014年7月1日也正
式實施，駐場屠檢獸醫師將審核飼養來源標記與「供屠宰牛隻飼養來源證明單」，並列為
屠前檢查工作之一部分，如未有該項標記與證明單，將不得屠宰。如違反規定，銷售業者
至少應提出屠宰證明，如沒有就非合法。
衛生檢查合格之屠體，方可蓋上「防檢局屠宰衛生合格」標誌，農委會2014年7月1日也正
式實施，駐場屠檢獸醫師將審核飼養來源標記與「供屠宰牛隻飼養來源證明單」，並列為
屠前檢查工作之一部分，如未有該項標記與證明單，將不得屠宰。如違反規定，銷售業者
至少應提出屠宰證明，如沒有就非合法。
陳情人黃小姐表示，所檢舉銷售行為人實際上已銷售有問題牛肉數個月，經檢舉多天也拜
託議員關心，八天後台南市警察局才要陳情人前去做筆錄，而跟陳椒華委員陳情後，善化
屠宰場獸醫師及善化屠宰場總務都表示，善化屠宰場不可能流出帶皮牛肉。由於深恐牛肉
來自私宰且未檢疫牛隻，可能傳播口蹄疫或結核菌或其他傳染源，再舉報至今已超過三周
，檢舉販售者仍繼續販售無屠宰證明肉品，希望政府單位好好調查。
託議員關心，八天後台南市警察局才要陳情人前去做筆錄，而跟陳椒華委員陳情後，善化
屠宰場獸醫師及善化屠宰場總務都表示，善化屠宰場不可能流出帶皮牛肉。由於深恐牛肉
來自私宰且未檢疫牛隻，可能傳播口蹄疫或結核菌或其他傳染源，再舉報至今已超過三周
，檢舉販售者仍繼續販售無屠宰證明肉品，希望政府單位好好調查。
台灣動物社會研究會執行長朱增宏表示，病死牛、私宰肉流入市場，無法斷根，除危害民
眾健康，也不利於防疫，凸顯「國產牛肉溯源」制度未落實、未建立國產牛肉友善生產規
範兩大問題。
眾健康，也不利於防疫，凸顯「國產牛肉溯源」制度未落實、未建立國產牛肉友善生產規
範兩大問題。
陳椒華呼籲，農委會應完備「國產牛肉溯源」制度，讓每頭牛從出生到死亡、進入屠宰場
或化製廠，都有紀錄可以勾稽。避免斃死牛流入市場，保障食品安全。另研擬公布「友善
牛肉生產定義與指南」，建立肉牛人道飼養與牧場傷病動物人道安樂死規範，避免動物經
歷不必要的痛苦。
或化製廠，都有紀錄可以勾稽。避免斃死牛流入市場，保障食品安全。另研擬公布「友善
牛肉生產定義與指南」，建立肉牛人道飼養與牧場傷病動物人道安樂死規範，避免動物經
歷不必要的痛苦。
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新聞網址
https://udn.com/news/story/7326/6113811?from=udn-ch1_breaknews-1-0-news
![[圖]](https://pgw.udn.com.tw/gw/photo.php?u=https://uc.udn.com.tw/photo/2022/02/21/realtime/16102318.jpg&s=Y&x=0&y=9&sw=1279&sh=852&exp=3600)
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→ tearness …
→ : 民主聖地不要太不滿2F 118.170.49.159 台灣 02/21 23:24
推 : 南部一堆地下屠宰廠不是公開的秘密嗎3F 49.216.4.241 台灣 02/21 23:24
→ : 畢竟是死忠的4F 118.168.134.50 台灣 02/21 23:24
推 : 先吃個牛肉湯驅寒5F 118.160.197.23 台灣 02/21 23:24
推 : 本來想說些什麼 台南？想想還是算了6F 112.105.29.38 台灣 02/21 23:24
→ : 南部不管怎麼搞永遠是票倉 很重要嗎？7F 61.227.176.138 台灣 02/21 23:25
→ neoa01 …
推 : 我這裡有一批牛肉好便宜的 要的話打這10F 36.231.25.192 台灣 02/21 23:25
推 : 我們有美國牛可以吃呀，好吃11F 42.72.29.232 台灣 02/21 23:26
推 : 民主聖地不容質疑 想當中共同路人膩？12F 101.9.205.253 台灣 02/21 23:26
推 : 相信政府會嚴格把關 你娘機掰13F 106.105.82.212 台灣 02/21 23:26
推 : 台南國?14F 118.167.0.28 台灣 02/21 23:26
推 : 有批牛肉很便宜15F 36.230.209.238 台灣 02/21 23:27
推 : 國內的把不了關，國外的就...16F 114.45.74.190 台灣 02/21 23:27
推 : 時力：小喬表示樹倒猢猻散17F 42.72.103.176 台灣 02/21 23:27
→ xzcb2008 …
推 : 台南國19F 60.245.122.239 台灣 02/21 23:28
推 : 打爐渣沒人在意 打這個業者會跟你拼命吧20F 36.235.120.1 台灣 02/21 23:28
推 : 這批牛肉有沒有台灣價值?21F 220.129.135.159 台灣 02/21 23:28
推 : 恭喜台南國22F 180.217.21.242 台灣 02/21 23:28
→ : 掛羊頭賣豬肉表示23F 36.230.209.238 台灣 02/21 23:28
→ : 有台南國價值就好24F 180.217.21.242 台灣 02/21 23:29
推 : 人家溫體牛餒ˊˋ25F 36.224.205.47 台灣 02/21 23:29
推 : 台南嘻嘻26F 114.24.247.226 台灣 02/21 23:31
推 : 又是民進黨的爐渣市27F 123.194.181.127 台灣 02/21 23:32
推 : 查下去，呵呵擋人財路28F 101.9.237.103 台灣 02/21 23:33
→ : 吃國產牛的真的死忠 像韓牛一樣29F 140.112.248.66 台灣 02/21 23:34
推 : 高雄台南人根本不在意好嗎 雞婆30F 42.72.21.141 台灣 02/21 23:34
推 : 居然想檢討我家巷口～31F 111.243.105.49 台灣 02/21 23:34
推 : 做對的事?做有選票的事?32F 111.249.157.17 台灣 02/21 23:35
→ ju06080719 …
→ : 檢驗報告還沒出去，肉就賣了34F 36.237.136.225 台灣 02/21 23:37
推 : 好了啦 選不贏就安靜點 乖乖吃35F 112.78.66.75 台灣 02/21 23:38
推 : 好了啦 沒論文都有博士了 很奇怪嗎？36F 114.136.67.121 台灣 02/21 23:39
→ eeccms …
推 : 台南人就愛這一味，黑食之都還差不多38F 1.200.31.154 台灣 02/21 23:43
→ : 只有糖需要證明 其他不用 懂?39F 114.46.203.127 台灣 02/21 23:43
推 : 隨便啦 南部有什麼好要求40F 122.117.163.11 台灣 02/21 23:44
推 : 看看今年米其林怎麼評41F 223.140.14.202 台灣 02/21 23:46
推 : 我就說時力都挑這種吃力不討好的工作做42F 27.247.102.240 台灣 02/21 23:47
推 : 推43F 223.140.222.243 台灣 02/21 23:49
推 : 敢嘴台南 方丈心眼很小喔44F 223.138.130.190 台灣 02/21 23:50
→ : 買榜林有什麼好提的 = =45F 114.46.203.127 台灣 02/21 23:51
推 : 台南欸 你敢嘴？46F 39.8.33.138 台灣 02/21 23:56
噓 : 牛肉又可以藉機漲價了47F 125.228.64.118 台灣 02/21 23:56
推 : 爐渣米都吃了，這有什麼嗎48F 122.116.95.105 台灣 02/21 23:56
→ : 牛肉湯業者準備漲價 對不對49F 49.216.184.172 台灣 02/21 23:57
推 : 民進黨自有法度50F 111.71.28.82 台灣 02/21 23:57
→ : 不意外南部勞檢爛成那樣 食品也差不多51F 42.77.117.120 台灣 02/22 00:02
→ : 爐渣米電鍍水 吃爽爽喝飽飽
→ : 爐渣米電鍍水 吃爽爽喝飽飽
→ : 農人家的牛，開證明很難過53F 1.200.161.156 台灣 02/22 00:06
推 : 推認真立委54F 123.194.157.197 台灣 02/22 00:08
推 : 高調55F 1.171.216.205 台灣 02/22 00:08
推 : 台南國56F 27.242.4.148 台灣 02/22 00:10
推 : 台南？那沒事兒，大家解散57F 101.12.28.208 台灣 02/22 00:11
推 : 推推58F 27.53.25.228 台灣 02/22 00:13
→ : 民主聖地的牛肉，那會有問題59F 27.240.201.45 台灣 02/22 00:34
推 : 南部有法律？60F 220.142.166.121 台灣 02/22 00:35
推 : 推陳椒華委員！61F 61.228.204.21 台灣 02/22 00:40
推 : 台南有台南的玩法 唉62F 112.78.87.113 台灣 02/22 00:44
→ : 推63F 219.91.48.39 台灣 02/22 00:47
推 : 水很深64F 123.192.176.50 台灣 02/22 00:50
推 : 推65F 111.241.120.222 台灣 02/22 00:52
推 : 化外之地干我屁事66F 42.73.87.28 台灣 02/22 01:09
→ ULSHAN …
推 : 台南人就愛這一味68F 49.216.164.57 台灣 02/22 01:47
推 : 在台灣 認真的任沒有選票69F 114.136.87.175 台灣 02/22 02:22
→ soyghcg …
推 : 台南果然有自己的玩法73F 223.137.237.142 台灣 02/22 03:41
推 : 推74F 39.9.37.159 台灣 02/22 06:37
推 : 台共據點之一 不要太計較75F 223.137.136.22 台灣 02/22 06:44
推 : 陳椒華 是三小，我還退出確認不是JOKE76F 42.72.157.10 台灣 02/22 07:24
→ : 板
→ : 為什麼有人會把椒放到名字裡
→ : 板
→ : 為什麼有人會把椒放到名字裡
噓 : 膠華有科學證據嗎？只是臆測?79F 223.139.3.203 台灣 02/22 07:34
推 : 爐渣市的日常80F 49.159.254.236 台灣 02/22 07:36
推 : 混用美牛不好嗎？81F 106.1.235.238 台灣 02/22 08:08
推 : 國民黨也不會跟著打這些議題，難怪被82F 101.136.159.33 台灣 02/22 08:14
→ : 民進黨看小
→ : 民進黨看小
推 : 八掌溪以南84F 203.163.210.140 台灣 02/22 08:22
推 : 民進黨聖地你敢嘴 綠衛兵要出動囉85F 101.12.55.167 台灣 02/22 08:28
推 : 牛肉湯漲價86F 110.28.194.81 台灣 02/22 08:28
→ : 高調87F 223.136.100.158 台灣 02/22 08:35
推 : 綠色食安 吞了吧～88F 101.136.68.6 台灣 02/22 09:01
→ : 等你證明生出來牛肉都冷掉了89F 60.251.144.197 台灣 02/22 09:14
→ : 經銷商買到肉的同時就會拿到屠宰證明了90F 140.120.98.21 台灣 02/22 09:19
→ : 換句話說，經銷商拿不出屠宰證明就代表
→ : 不是合法屠宰與肉品市場來的肉源
→ : 換句話說，經銷商拿不出屠宰證明就代表
→ : 不是合法屠宰與肉品市場來的肉源
→ : 民主聖地你敢嘴93F 211.72.111.32 台灣 02/22 10:01
推 : 台南市長:不是我管的 中央的事94F 1.200.252.194 台灣 02/22 10:20
推 : 牛肉湯又有合理理由漲價了95F 123.195.46.86 台灣 02/22 10:38
推 : 台南綠共國96F 61.223.164.96 台灣 02/22 11:16
推 : 死忠的民主聖地97F 42.77.201.159 台灣 02/22 11:42
噓 : 不是吧 你該質疑的不是先問來自那個地98F 1.173.71.169 台灣 02/22 12:20
→ : 下屠宰場嗎 你一直要合法屠宰場做做過
→ : 的事 有解決問題嗎
→ : 下屠宰場嗎 你一直要合法屠宰場做做過
→ : 的事 有解決問題嗎
推 : 民主聖地不容質疑！101F 49.217.141.84 台灣 02/22 12:56
推 : 党說了合法102F 101.9.190.113 台灣 02/22 13:36
→ : 實力又在加蔥啦蔥爆牛肉膩103F 111.71.28.206 台灣 02/22 14:09
→ : 民進黨 唉 算了104F 42.72.11.93 台灣 02/22 20:22
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(￣︶￣)ｂ darkrise1980, SRWEXP0 說讚！
2樓 時間: 2022-02-22 05:12:40 (台灣)
→
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↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑ 執政台南已超過20年的民進黨表示：原來我是9.2KMT難民~~唉唷 笑翻了~ 這背刺很猛耶~~拍照存檔留念~ ~
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