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看板 Gossiping
作者 標題 [問卦] 一風堂是怎麼走到這一步的?
時間 Tue Feb 22 22:24:20 2022
阿NO 蜜納桑 控匿跡挖
一風堂,
約莫十年前日本自由行準備開始夯之時,
一堆去日本爽的炫耀文,
不是在排一蘭,
就是一風堂,
黑丸白丸三小丸的,
還有特製限定XX丸,
但,
時至今日,
在台灣開一堆分店,
淪落到百貨公司B2美食街等級,
還常常倒閉換位置,
那麼,
一風堂是怎麼走到這步的?
有掛?
--
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 203.10.99.78 (日本)
※ 文章代碼(AID): #1Y5F8MIv (Gossiping)
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→ : 過度商業化了吧1F 101.12.28.39 台灣 02/22 22:24
→ : 沒空2F 49.217.46.101 台灣 02/22 22:24
→ : 鹹又難吃3F 49.216.59.103 台灣 02/22 22:24
→ : 日本的還是很讚啊4F 223.138.202.95 台灣 02/22 22:25
推 : 愈來愈難吃……九湯屋等級了5F 123.192.93.222 台灣 02/22 22:25
推 : 泡麵不錯6F 114.24.88.33 台灣 02/22 22:25
→ : 喜新厭舊人之常情7F 111.253.177.12 台灣 02/22 22:25
推 : 同質小店太多8F 60.96.176.158 日本 02/22 22:25
推 : 日本的我印象是在晴空塔跟千葉都各吃過一次9F 42.72.227.162 台灣 02/22 22:25
→ : 台灣的倒是沒吃過
→ : 台灣的倒是沒吃過
推 : 沒有職人精神 店開太大間不用排隊所以難吃11F 118.168.191.196 台灣 02/22 22:26
推 : 台灣一風堂品質完全沒守住，單純來台灣騙錢12F 223.137.152.239 台灣 02/22 22:26
→ : 的而已
→ : 的而已
推 : 中山北路第一家店時,在外面排隊排成了14F 114.136.189.230 台灣 02/22 22:26
→ : 之前不是有間丼飯品質很爛 搞到日本總公司15F 118.168.191.196 台灣 02/22 22:26
→ : 前來關切 而且糾正一堆問題
→ : 前來關切 而且糾正一堆問題
→ : 排17F 114.136.189.230 台灣 02/22 22:27
→ : 蠻好吃的啊18F 1.240.233.37 南韓 02/22 22:27
推 : NAGI比較好吃19F 39.8.134.35 台灣 02/22 22:27
→ : 泡麵還行啦20F 111.241.105.57 台灣 02/22 22:28
推 : 中山北路有一間你可能不知道21F 223.138.202.95 台灣 02/22 22:29
推 : YU0121講的是哪間啊?22F 114.39.48.123 台灣 02/22 22:29
推 : 好鹹 好貴23F 1.200.76.225 台灣 02/22 22:29
→ : 金子半之助吧24F 114.43.207.104 台灣 02/22 22:29
→ : 金子吧？25F 27.242.44.255 台灣 02/22 22:29
推 : 金子品質不穩26F 101.9.207.45 台灣 02/22 22:31
推 : 鹹死27F 101.9.198.13 台灣 02/22 22:31
推 : 印象中一風堂好像日本總公司也有關切過28F 118.168.191.196 台灣 02/22 22:32
→ : 覺得怎麼一直做不太起來
→ : 覺得怎麼一直做不太起來
推 : 對客人太放縱30F 220.129.135.159 台灣 02/22 22:33
推 : 所以只有SUKIYA是日本來台餐廳唯一清流!31F 114.39.48.123 台灣 02/22 22:33
→ : 大家說對噗對!!!
→ : 大家說對噗對!!!
推 : 超難吃33F 111.71.221.36 台灣 02/22 22:36
推 : 口味不夠大眾化同質性店家太多沒亮點34F 220.135.175.72 台灣 02/22 22:36
推 : 吃吃泡麵就好~ 7-11有2個特價5935F 203.68.96.211 台灣 02/22 22:37
推 : 高雄巨蛋的不錯吃阿36F 123.192.233.165 台灣 02/22 22:38
推 : 覺得口味實在太重了37F 223.136.175.57 台灣 02/22 22:39
推 : 是有好吃的套餐但吃不過癮而且偏貴38F 220.135.175.72 台灣 02/22 22:40
推 : 小菜39F 118.165.42.151 台灣 02/22 22:42
推 : 日本的很好吃 台灣的完全不知道在煮三小40F 114.45.63.30 台灣 02/22 22:42
推 : 開始對手不多 後來比不過就自暴自41F 110.26.170.15 台灣 02/22 22:43
→ : 台灣一風堂代理就爛 收回直營更爛42F 42.74.82.243 台灣 02/22 22:46
→ : 超難吃43F 223.137.253.124 台灣 02/22 22:46
→ deltarobot …
→ : 我還是喜歡吃45F 36.230.172.143 台灣 02/22 22:48
推 : 上野的很好吃46F 180.176.50.44 台灣 02/22 22:48
→ : 料少又貴47F 123.241.111.219 台灣 02/22 22:48
→ deltarobot …
推 : 金子半之助先不說味道 光是碗公偷深度就49F 118.171.222.222 台灣 02/22 22:49
→ : 差評了 我在日本吃路邊不知名天丼按照
→ : 當時匯率還比台灣便宜 但那碗公是正常深
→ : 度 份量超大
→ : 差評了 我在日本吃路邊不知名天丼按照
→ : 當時匯率還比台灣便宜 但那碗公是正常深
→ : 度 份量超大
推 : 我當時就是吃中山北路的 吃完……53F 112.78.73.59 台灣 02/22 22:51
→ : 台灣蠻難吃的 去日本還是會吃54F 42.72.16.62 台灣 02/22 22:52
推 : 吃起來跟日本的完全不一樣......55F 49.216.80.102 台灣 02/22 22:52
推 : 不管什麼東西來台灣都很容易走樣56F 106.1.229.134 台灣 02/22 22:54
推 : 台灣差多了57F 118.170.199.165 台灣 02/22 22:55
→ : 看起來一樣 湯頭有差距58F 223.137.75.13 台灣 02/22 22:55
→ : 金子半之助台灣第一次去吃死鹹麻油味 之後
→ : 去吃好吃多了
→ : 金子半之助台灣第一次去吃死鹹麻油味 之後
→ : 去吃好吃多了
推 : 拉麵都是洗腎麵阿 哪有差別61F 125.228.39.97 台灣 02/22 22:58
推 : 金子超扯，在日本平價美食來台灣變成高級62F 1.168.77.65 台灣 02/22 23:00
→ : 餐點….
→ : 餐點….
噓 : 台灣皇奴真的有病64F 149.6.98.235 英國 02/22 23:02
推 : 這波金子沒漲 我給好評65F 27.240.235.95 台灣 02/22 23:02
推 : 開幕沒多久很早就沒人排隊了66F 101.12.113.23 台灣 02/22 23:04
推 : 一風堂之前是不是會直接給國寶茶呀？67F 223.137.105.214 台灣 02/22 23:05
→ : 現在給的是普通的水
→ : 現在給的是普通的水
推 : 日本的還是很好吃,爽吃豆芽菜69F 111.248.123.230 台灣 02/22 23:06
推 : 太淡了又貴70F 114.136.208.191 台灣 02/22 23:08
推 : 一風堂 台灣 日本 根本一摸一樣71F 223.138.201.103 台灣 02/22 23:11
→ : 做不起來很簡單 就是貴
→ : 花月嵐那樣剛剛好
→ : 你要貴的話就要學學一蘭 嚴格控制分店
→ : 數座位數
→ : 做不起來很簡單 就是貴
→ : 花月嵐那樣剛剛好
→ : 你要貴的話就要學學一蘭 嚴格控制分店
→ : 數座位數
推 : 剛到台灣的時候去中山北路吃過一次 從來76F 61.231.205.2 台灣 02/22 23:13
→ : 不覺得這家店好吃過
→ : 不覺得這家店好吃過
→ : 讓大家很難排 就會忘記貴這件事78F 223.138.201.103 台灣 02/22 23:14
推 : 金子不管漲不漲，他在台灣的價格都蠻荒謬79F 1.168.77.65 台灣 02/22 23:16
→ : 的
→ : 的
推 : 一些日系連鎖拉麵店品質對不起價位 花月嵐81F 101.136.177.26 台灣 02/22 23:19
→ : 生意興隆是因為品質和價位相襯 すき家的確
→ : 是日系連鎖餐廳清流
→ : 生意興隆是因為品質和價位相襯 すき家的確
→ : 是日系連鎖餐廳清流
→ : 金子半之助最便宜單點天丼日本打工一84F 1.200.253.43 台灣 02/22 23:27
→ : 小時就能買到台灣？？？
→ : 小時就能買到台灣？？？
推 : 份量太少 料也不多 寧願吃屯京可免費加大86F 125.228.60.215 台灣 02/22 23:31
推 : 同樣是打安全牌的口味，一蘭那個辣就87F 49.216.169.108 台灣 02/22 23:32
→ : 比較好吃啊
→ : 比較好吃啊
→ : 然後一風堂也是日本還比台灣便宜89F 1.200.253.43 台灣 02/22 23:33
推 : 好吃阿，只是貴而已90F 1.161.174.147 台灣 02/22 23:33
推 : 日本的真的蠻好吃 之前常去91F 1.170.119.32 台灣 02/22 23:36
→ : 都寧願吃大心92F 110.28.135.90 台灣 02/22 23:41
推 : 貴吧，而且一風堂口味一般，台灣的也93F 49.158.126.254 台灣 02/22 23:44
→ : 有開到凌晨嗎？
→ : 有開到凌晨嗎？
→ : 在紐約被騙去吃過一次 就那麼一次 難吃95F 36.225.124.11 台灣 02/22 23:45
推 : 餃子的味道相當莫名其妙96F 36.227.9.237 台灣 02/22 23:48
→ : 麵體也不好吃
→ : 金子好油膩
→ : 麵體也不好吃
→ : 金子好油膩
推 : 覺得好吃但是不符合價位99F 49.216.232.217 台灣 02/22 23:49
推 : 超難吃100F 39.9.160.46 台灣 02/23 00:09
推 : 二十年前的一風堂 地位就像現在的一蘭101F 115.43.53.157 台灣 02/23 00:14
→ : 早期去日本的時候它才剛開始展店
→ : 但是拉麵這種東西 不同時期流行的不一樣
→ : 早期去日本的時候它才剛開始展店
→ : 但是拉麵這種東西 不同時期流行的不一樣
→ : 北車二樓還行啦104F 1.171.244.12 台灣 02/23 00:19
→ : 可以紅個十年甚至變連鎖已經算是很厲害105F 115.43.53.157 台灣 02/23 00:20
推 : 貴又難吃106F 125.228.155.87 台灣 02/23 00:28
推 : 沒有豆芽菜107F 1.173.153.105 台灣 02/23 00:30
→ : 只能說現在連日本也不愛吃豚骨口味，東
→ : 京現在分數高的都走文青風
→ : 只能說現在連日本也不愛吃豚骨口味，東
→ : 京現在分數高的都走文青風
→ : 滿好吃的啊110F 111.241.176.118 台灣 02/23 00:33
推 : 很鹹111F 150.116.198.14 台灣 02/23 00:48
推 : 過氣 純豚骨哪會想一直吃，壽賀喜屋還比112F 42.72.8.150 台灣 02/23 00:53
→ : 較好QQ
→ : 較好QQ
→ : 一風堂有黑丸？嫩仙草哦114F 123.195.149.222 台灣 02/23 01:08
→ : 一風堂蒜頭自助店誒，每次都點又油又鹹的115F 114.26.160.79 台灣 02/23 01:27
→ : 加一堆蒜
→ : 加一堆蒜
推 : 難吃到爆117F 223.137.196.25 台灣 02/23 01:44
推 : 排行榜的話 大概五到十年前面會翻一番118F 115.43.53.157 台灣 02/23 01:51
推 : 幹昨天才去吃，丼飯等了20分鐘，超鳥119F 111.71.115.62 台灣 02/23 02:21
推 : Qq之前在中研院的時候很常吃 原來現120F 73.222.18.166 美國 02/23 03:06
→ : 在崩壞了嗎
→ : 在崩壞了嗎
推 : 有哪家日系守住的？122F 114.25.120.218 台灣 02/23 04:39
→ : 豬腥味很重 豚骨吃膩了
→ : 豬腥味很重 豚骨吃膩了
推 : 我覺得台日味道本來沒差很多 但後來越差124F 111.71.212.43 台灣 02/23 05:16
→ : 越多 餃子倒是完全不一樣
→ : 越多 餃子倒是完全不一樣
推 : 吃起來就普通啊 覺得沒什麼特別126F 1.169.166.141 台灣 02/23 06:03
噓 : 難吃127F 36.226.89.92 台灣 02/23 07:34
推 : 好久以前為了吃糖心蛋常常去128F 125.228.188.105 台灣 02/23 07:55
→ : 時代變了 哈哈哈
→ : 時代變了 哈哈哈
推 : 只是有裝潢的麵店，口感真的還好而已130F 42.72.138.158 台灣 02/23 08:23
推 : 和日本一風堂的味道差距太大131F 1.163.101.217 台灣 02/23 08:29
→ : 麵條很糟132F 101.10.94.49 台灣 02/23 08:53
推 : 很貴133F 42.72.143.111 台灣 02/23 09:12
推 : 超難吃134F 220.138.154.35 台灣 02/23 09:49
推 : 吃過一次覺得普再沒去過135F 1.173.116.241 台灣 02/23 10:08
推 : 泡麵比門市好吃的店，神奇吧136F 111.81.35.118 台灣 02/23 10:09
推 : 沒有辣豆芽137F 61.216.20.61 台灣 02/23 10:10
→ : 超普138F 59.124.11.139 台灣 02/23 10:22
推 : 位子不夠少，雞掰規定不夠多139F 49.217.175.13 台灣 02/23 10:49
推 : 金子半之助很難吃140F 211.20.34.203 台灣 02/23 11:13
推 : 台灣的不好吃141F 49.216.184.202 台灣 02/23 12:53
推 : 喜歡吃的還是愛吃 我就愛142F 180.218.89.90 台灣 02/23 12:55
推 : 台灣有台灣的煮法，難吃的那種143F 59.125.90.178 台灣 02/23 13:04
→ : 台灣一風堂要在百貨舉牌發DM144F 42.75.41.54 台灣 02/23 13:38
噓 : 食安啊台灣人真健忘145F 123.193.180.236 台灣 02/23 14:58
→ : 台灣的一風堂不是早就乾杯集團代理了嗎?146F 61.228.136.191 台灣 02/23 18:24
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