※ 本文為 MindOcean 轉寄自 ptt.cc 更新時間: 2022-02-14 15:54:11
看板 Gossiping
作者 標題 [問卦] 去日本開間台灣職人陽春麵店。該有什麼特
時間 Sun Feb 13 14:04:26 2022
乳題
從日本來的拉麵文化
擄獲很多台灣饕客的心
如果本魯想帶著台灣文化精神去日本開一間陽春麵店
該有什麼特色？
有沒有卦？
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.140.46.125 (臺灣)
※ 文章代碼(AID): #1Y29zi4V (Gossiping)
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→ : 滷味好吃1F 218.164.169.152 台灣 02/13 14:04
推 : 油蔥加爆2F 111.82.146.78 台灣 02/13 14:04
推 : 國罵3F 180.217.29.251 台灣 02/13 14:05
噓 : 凸( ﾟдﾟ)凸米酒頭拉贛4F 114.40.67.141 台灣 02/13 14:05
推 : 舔客人鞋子5F 111.71.5.8 台灣 02/13 14:05
推 : 一定要讓人回去拉肚子6F 220.129.171.1 台灣 02/13 14:05
推 : 送麵時手指要放到湯裡7F 1.162.79.46 台灣 02/13 14:05
推 : 強制點小菜8F 119.14.85.132 台灣 02/13 14:06
推 : 湯裡面只能再加開水，不能加其他調味料9F 36.231.219.244 台灣 02/13 14:06
推 : 油蔥酥 滷蛋 五花肉 海帶 豆干10F 114.37.221.182 台灣 02/13 14:06
推 : 破破爛爛的護貝菜單11F 223.138.2.37 台灣 02/13 14:06
→ : 想到都肚子餓了12F 114.37.221.182 台灣 02/13 14:06
→ : 端湯麵給客人手指要插碗裡13F 114.40.67.141 台灣 02/13 14:06
→ : 從小麥自己種吧14F 111.240.135.131 台灣 02/13 14:06
推 : YT 開到最大15F 36.230.210.159 台灣 02/13 14:06
推 : 要配黑白切16F 110.28.101.141 台灣 02/13 14:07
→ : 用收錢的手按在豆干上切片17F 124.155.130.114 台灣 02/13 14:07
推 : 一定要在騎樓擺桌椅 旁邊有2.3隻流浪狗18F 120.147.162.104 澳大利亞 02/13 14:07
推 : 手指要插在湯裡或是麵裡19F 223.139.226.236 台灣 02/13 14:07
→ : 豆拌醬啦20F 114.40.67.141 台灣 02/13 14:07
→ : 用超爛超便宜的高熱量麵條21F 49.215.33.198 台灣 02/13 14:07
推 : 油蔥加爆 豬油加爆22F 1.200.170.180 台灣 02/13 14:07
→ : 糖也要加爆23F 114.40.67.141 台灣 02/13 14:08
→ : 端麵給客人最後要用食指在麵裡撈一圈24F 120.147.162.104 澳大利亞 02/13 14:08
→ : 然後豆芽菜不要加 免得日本人覺得這是窮人25F 1.200.170.180 台灣 02/13 14:08
→ : 吃的 這樣就不能賣一碗2000羊
→ : 吃的 這樣就不能賣一碗2000羊
→ : 主廚要穿吊嘎短褲 藍白拖27F 39.10.250.176 台灣 02/13 14:09
推 : 台灣豬大骨湯28F 27.53.122.249 台灣 02/13 14:09
推 : 在日本一碗只賣100日圓，賣爆29F 1.163.158.221 台灣 02/13 14:09
→ : 椅子一定要用大賣場那種廉價塑膠椅30F 120.147.162.104 澳大利亞 02/13 14:09
→ : 日本拉麵也加豆芽菜加爆31F 36.234.120.31 台灣 02/13 14:09
→ : 銅板價32F 150.116.129.113 台灣 02/13 14:10
→ : 桌子上最好有象棋棋盤或九九乘法表33F 120.147.162.104 澳大利亞 02/13 14:10
→ : 對了大賣場摺疊桌要店內擺到店外34F 114.40.67.141 台灣 02/13 14:11
推 : 大拇哥插在湯裡35F 101.136.189.215 台灣 02/13 14:11
推 : 到日本一碗賣2.3百 大賣後開啟泡麵市場36F 42.77.222.48 台灣 02/13 14:13
→ : 一碗賣199賺翻
→ : 一碗賣199賺翻
推 : 料不用整奇 有+就好38F 114.41.180.111 台灣 02/13 14:13
推 : 一人一碗低消39F 27.53.160.137 台灣 02/13 14:13
→ : 桌子要購油 點餐筆也是40F 114.136.66.141 台灣 02/13 14:13
推 : 吃麵太大聲一碗要賣八萬一41F 1.174.173.180 台灣 02/13 14:14
推 : 進門要喊兩岸一家親 跟四個同意42F 42.72.55.56 台灣 02/13 14:15
→ : 碗底黃黃的43F 123.252.0.86 台灣 02/13 14:15
→ : 塑膠桌椅一定要放在騎樓下面才夠味 日本人44F 1.200.170.180 台灣 02/13 14:15
→ : 靠北就說這是台灣魂
→ : 靠北就說這是台灣魂
推 : 桌子一定要油油的 地板要卡陳年老垢46F 223.137.102.104 台灣 02/13 14:16
推 : 不能玩手機否則要低消一杯兩百元飲料47F 42.77.204.92 台灣 02/13 14:16
推 : 盤子不是綠色就是橘色，髒碗堆在地上48F 223.140.86.210 台灣 02/13 14:17
推 : 陽春麵49F 101.12.102.221 台灣 02/13 14:17
→ : 聽了好像真的有搞頭，搞不好會大賺50F 223.140.46.125 台灣 02/13 14:17
→ : 先叫客人坐在還沒收完碗盤的位子上51F 111.71.91.250 台灣 02/13 14:18
推 : 加香菜52F 49.216.163.178 台灣 02/13 14:18
推 : 用美耐皿碗裝53F 111.71.39.123 台灣 02/13 14:18
→ : 嚴以待人54F 123.192.158.143 台灣 02/13 14:19
推 : 要點餐的時候被剛進來的阿桑插隊55F 123.194.116.186 台灣 02/13 14:20
推 : 門窗要全用木造仿舊海棠花玻璃 讚！56F 1.200.242.81 台灣 02/13 14:22
推 : 手指是重點57F 223.140.144.203 台灣 02/13 14:23
推 : 陽春麵不是台灣獨有 台式牛肉麵比較可行58F 104.35.144.45 美國 02/13 14:23
→ : 這討論串很有畫面XD59F 1.200.242.81 台灣 02/13 14:23
推 : 點餐一定不能排隊 直接喊完就可以進去坐60F 1.163.90.171 台灣 02/13 14:23
→ : 但牛肉麵料太實在了 跟拉麵不同 兩難啊61F 104.35.144.45 美國 02/13 14:23
→ : 然後桌上一定還沒收 阿桑會拿髒抹布來擦62F 1.163.90.171 台灣 02/13 14:23
推 : 湯碗一定要用美耐皿63F 101.137.183.235 台灣 02/13 14:26
推 : 用餐環境不能太乾淨64F 110.26.199.119 台灣 02/13 14:26
→ : 電視只能播TVBS
→ : 電視只能播TVBS
推 : 要有一個沒電的放小菜用透明櫥66F 123.0.252.107 台灣 02/13 14:30
推 : 香菜加爆67F 111.71.214.53 台灣 02/13 14:31
噓 : 倒給你看，日人不吃下等賤民的食物68F 27.52.122.191 台灣 02/13 14:33
推 : 腳趾頭插在湯碗裡，客人吃完自行擦桌69F 101.10.2.53 台灣 02/13 14:33
→ : 拿竹簍切切甩70F 1.161.245.200 台灣 02/13 14:33
→ : 認真 可以 但要有黑白切 只有麵會死很慘71F 60.132.255.126 日本 02/13 14:34
→ : 播TVBS真的XDD72F 223.140.48.253 台灣 02/13 14:34
推 : 廚房跟餐具一定要髒又舊73F 1.170.56.114 台灣 02/13 14:34
→ : 很有道地味74F 223.140.48.253 台灣 02/13 14:35
推 : 在騎樓洗湯鍋，髒水倒水溝75F 223.136.85.52 台灣 02/13 14:37
推 : 端麵手指一定要插進湯裡，店裡面的桌76F 118.171.145.17 台灣 02/13 14:37
→ : 子要有一點黏黏的
→ : 子要有一點黏黏的
→ : 大拇指一定要插進湯裡78F 223.136.96.96 台灣 02/13 14:42
推 : 刁菸79F 39.9.69.21 台灣 02/13 14:42
推 : 八角臭80F 61.57.88.136 台灣 02/13 14:48
噓 : 滷肉飯控肉飯才有搞頭啦81F 111.251.227.142 台灣 02/13 14:48
推 : 重點一定要有流浪狗 有狗的味道才像82F 120.147.162.104 澳大利亞 02/13 14:49
推 : 要炒破麻空心菜83F 27.242.69.251 台灣 02/13 14:53
推 : 推文太好笑了XDD84F 1.170.1.223 台灣 02/13 14:56
推 : 手指頭插到湯裡85F 42.72.251.47 台灣 02/13 14:58
→ : MSG高湯86F 223.140.144.6 台灣 02/13 14:58
→ : 桌子和地板要隨時保持油油黏黏的87F 101.10.3.143 台灣 02/13 14:59
→ : 應該會倒 日本麵不Q彈當你是難吃店家88F 1.200.245.89 台灣 02/13 15:06
噓 : 會變日本人不懂吃拉麵89F 111.71.215.34 台灣 02/13 15:07
推 : 黑白切才是精髓90F 123.192.76.243 台灣 02/13 15:09
推 : 關鍵是是小菜淋的醬油膏91F 180.217.20.153 台灣 02/13 15:16
推 : 外帶要用塑膠袋包92F 42.74.78.121 台灣 02/13 15:17
推 : 店面要夠髒93F 1.164.219.65 台灣 02/13 15:21
推 : 辣椒醬盒子一定要黏黏的94F 1.200.2.27 台灣 02/13 15:23
推 : 不開發票95F 111.71.214.53 台灣 02/13 15:23
→ : 菜單要有更改過的痕跡96F 115.43.23.135 台灣 02/13 15:26
→ : 邊切肉邊收錢 手指插湯碗 抹布擦桌不洗97F 61.231.139.43 台灣 02/13 15:27
→ : 筷子湯匙筒無蓋 醬料瓶有沉垢 廁紙掛店內
→ : 筷子湯匙筒無蓋 醬料瓶有沉垢 廁紙掛店內
推 : 不管什麼食物都全部加八角99F 111.71.68.100 台灣 02/13 15:43
推 : 滷味 燙青菜 豆腐什麼上面都要淋醬油膏100F 180.177.32.135 台灣 02/13 15:45
→ : 然後統統沒有標價 讓你心驚膽跳的結帳
→ : 然後統統沒有標價 讓你心驚膽跳的結帳
→ : 抹布不能洗 一條用到底102F 39.9.132.124 台灣 02/13 15:45
推 : 在騎樓備料跟洗碗，髒水往馬路倒103F 223.138.50.46 台灣 02/13 15:47
推 : 小菜滷味黑白切超級好吃104F 111.82.228.22 台灣 02/13 15:48
推 : 你要先有一筆錢，然後要請至少2個員工105F 111.249.86.215 台灣 02/13 15:49
→ : 手一定要插在湯裡 湯頭才會好喝106F 223.136.171.44 台灣 02/13 15:51
推 : 要接電視看政論節目107F 111.71.100.105 台灣 02/13 15:51
→ miture …
→ : 你排隊排心酸的，要騎車或到門口用喊的叫109F 111.71.100.105 台灣 02/13 15:53
→ : 麵
→ : 直接插隊才能吃
→ : 麵
→ : 直接插隊才能吃
推 : 低薪112F 118.161.179.35 台灣 02/13 15:55
推 : 要加滷蛋嗎113F 111.82.17.111 台灣 02/13 15:57
→ : 連湯都不用 變乾麵放在袋子裡 客人站114F 36.235.33.24 台灣 02/13 16:07
→ : 著吃！
→ : 著吃！
→ : 盤子外面套塑膠袋116F 39.10.199.22 台灣 02/13 16:10
推 : 桌上的醬料瓶極度油膩117F 223.136.64.154 台灣 02/13 16:29
推 : 至少加個珍珠，國家門面要顧啊118F 114.39.220.41 台灣 02/13 16:38
推 : 鹹水雞當小菜119F 223.136.111.33 台灣 02/13 16:39
推 : 大拇指先通過耐熱測試120F 111.82.28.239 台灣 02/13 16:46
推 : 大垃圾桶放餐桌邊好丟垃圾 要是有人121F 111.82.90.105 台灣 02/13 17:16
→ : 投訴 就幹他 是來吃麵還是吃裝潢
→ : 投訴 就幹他 是來吃麵還是吃裝潢
→ : 桌邊放星座運勢球。123F 223.139.244.144 台灣 02/13 17:40
推 : 拒絕油蔥的滾出去吧124F 114.37.103.95 台灣 02/13 17:48
推 : 一定要尬台啤18天125F 49.217.138.0 台灣 02/13 18:06
推 : 用找錢的手按著海帶豆干切給阿本仔看126F 180.217.249.80 台灣 02/13 18:13
噓 : 日式家庭餐館屌打127F 223.140.176.47 台灣 02/13 18:14
推 : 推文笑到岔氣XDDDD128F 101.10.62.125 台灣 02/13 18:14
推 : 推文滿滿的既視感129F 101.12.31.63 台灣 02/13 19:03
→ : 要請台灣大嬸 罵罵號 才購味130F 1.200.98.167 台灣 02/13 19:10
→ : 陽春麵要配黑白切131F 49.159.165.47 台灣 02/13 19:21
推 : 推文都童年回憶耶，有夠正港台灣味XDDDD132F 1.171.45.114 台灣 02/13 19:23
→ : DDD
→ : DDD
推 : 一定要請一個阿姨站在路邊洗碗134F 111.82.218.89 台灣 02/13 19:51
推 : 很陽春的拉麵 加白開水135F 49.216.20.218 台灣 02/13 20:09
推 : 桌上要擺橘色綠色塑膠筷跟湯匙136F 59.115.72.112 台灣 02/13 20:28
→ : 還有一大桶撈不到料的海帶味噌湯
→ : 還有一大桶撈不到料的海帶味噌湯
推 : 幹推文笑死XD138F 123.192.228.55 台灣 02/13 20:48
推 : 好有畫面XXXXDDD139F 223.141.90.62 台灣 02/13 21:15
→ : 拇指插到湯裡面是經典
→ : 拇指插到湯裡面是經典
推 : 要有髒髒的胡椒粉罐141F 110.28.11.41 台灣 02/13 21:41
噓 : 一定要邊煮邊哈煙142F 101.10.93.16 台灣 02/14 01:28
推 : 門口地上洗碗盤 桌上有蒼蠅開趴 上餐143F 42.73.100.52 台灣 02/14 04:54
→ : 手指插在湯裡 吃起來不能有特色
→ : 手指插在湯裡 吃起來不能有特色
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