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看板 Gossiping
作者 標題 [新聞] 1400年前月餅出土 外皮紋路超清晰
時間 Thu Sep 23 07:31:27 2021
中時新聞網 鄭玉如
1400年前月餅出土 外皮紋路超清晰 內餡卻仍是謎
不少人在中秋連假時，應該吃進不少月餅，不過你有看過1400年前的月餅嗎？一顆來自唐
朝的月餅，近日在網路上爆紅，此為製作於約1400年前的「寶相花月餅」，1972年在新疆
的古墓出土，擁有歷史價值，不過陝西師範大學歷史文化學院教授則認為，這應該不算是
月餅，而是胡餅。
朝的月餅，近日在網路上爆紅，此為製作於約1400年前的「寶相花月餅」，1972年在新疆
的古墓出土，擁有歷史價值，不過陝西師範大學歷史文化學院教授則認為，這應該不算是
月餅，而是胡餅。
綜合陸媒報導，1972年吐魯番市阿斯塔那古墓群的230號墓，出土了一塊古早餅，餅皮印
有傳統裝飾紋樣「寶相花紋」，由花瓣、花苞和葉組成，因此取命為「寶相花月餅」，歷
史可追溯至大唐帝國（西元612-907），大小約7.5公分左右。
有傳統裝飾紋樣「寶相花紋」，由花瓣、花苞和葉組成，因此取命為「寶相花月餅」，歷
史可追溯至大唐帝國（西元612-907），大小約7.5公分左右。
考古學家利用儀器檢測後得知，餅外皮用小麥粉為原料，並以模壓成型，烘烤製成，而餅
皮上的寶相花紋，也顯現出唐朝高超的麵點製作技藝，不過以現今的技術，無法檢測出餅
內餡料的成分，因此至今仍無法得知餅裡到底包什麼餡。
皮上的寶相花紋，也顯現出唐朝高超的麵點製作技藝，不過以現今的技術，無法檢測出餅
內餡料的成分，因此至今仍無法得知餅裡到底包什麼餡。
新疆博物館館長于志勇介紹，目前雖然無法得知內餡成分，但以出土於新疆，推測裡面可
能包著棗類、核桃、葡萄，還有其它果仁，「一定是一件美味的珍品」，而這一顆餅不僅
實證唐朝擁有豐富多彩的飲食文化，而且也顯示中秋節日文化，在西域地區的普及。
能包著棗類、核桃、葡萄，還有其它果仁，「一定是一件美味的珍品」，而這一顆餅不僅
實證唐朝擁有豐富多彩的飲食文化，而且也顯示中秋節日文化，在西域地區的普及。
不過陝西師範大學歷史文化學院教授于賡哲則對此表示，這應該算是胡餅，屬於烤製的麵
餅，裡面有內陷，外觀看起來的確像月餅，但唐代沒有月餅一詞，更沒有農曆8月15日吃
月餅的習俗，「唐代已經有月餅的說法，是子虛烏有的」，雖然宋朝蘇東坡在《留別廉守
》寫下「小餅如嚼月，中有酥與飴」，出現疑似月餅的描述，但文章中仍未提到中秋一詞
，直到明代《西湖遊覽志餘》才有中秋月餅的記載。
餅，裡面有內陷，外觀看起來的確像月餅，但唐代沒有月餅一詞，更沒有農曆8月15日吃
月餅的習俗，「唐代已經有月餅的說法，是子虛烏有的」，雖然宋朝蘇東坡在《留別廉守
》寫下「小餅如嚼月，中有酥與飴」，出現疑似月餅的描述，但文章中仍未提到中秋一詞
，直到明代《西湖遊覽志餘》才有中秋月餅的記載。
https://www.chinatimes.com/realtimenews/20210922003733-260405?chdtv
1400年前月餅出土 外皮紋路超清晰 內餡卻仍是謎 - 生活 - 中時新聞網
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不少人在中秋連假時，應該吃進不少月餅，不過你有看過1400年前的月餅嗎？一顆來自唐朝的月餅，近日在網路上爆紅，此為製作於約1400年前的「寶相花月餅」，1972年在新疆的古墓出土，擁有歷史價值，不過陝西師範大學歷 ...
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當年被日軍炸掉的井至今還水源充沛
https://youtu.be/1uErdSFd3QU?t=1184
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推 : 二樓還有點餓1F 42.76.255.32 台灣 09/23 07:31
→ Rrrxddd …
推 : 五樓肛門能塞一盒月餅3F 42.72.244.46 台灣 09/23 07:32
推 : 1400年前就殺韃子4F 220.134.84.101 台灣 09/23 07:32
→ : 冒險5F 42.72.244.46 台灣 09/23 07:32
推 : 有殺韃紙嗎6F 1.200.142.42 台灣 09/23 07:32
推 : 還能吃嗎??7F 121.254.66.76 台灣 09/23 07:32
推 : 那些你很冒險的夢8F 1.169.23.14 台灣 09/23 07:32
噓 : 一塊餅也沾月餅 笑餅吧9F 39.8.7.245 台灣 09/23 07:33
→ : 五樓肛鐵人，這都塞得下去10F 27.240.202.222 台灣 09/23 07:33
推 : 唐朝月餅 XDDD11F 111.249.121.227 台灣 09/23 07:33
推 : 為什麼不會被分解掉？12F 101.9.117.141 台灣 09/23 07:33
推 : 樓下想吃13F 220.136.32.41 台灣 09/23 07:34
推 : 厲害了我的國 黑心食品1400年傳承14F 223.138.128.222 台灣 09/23 07:35
推 : 太乾了阿 不是有人拿麥當當漢堡放15F 111.249.121.227 台灣 09/23 07:35
→ : 放好幾年都好好的
→ : 放好幾年都好好的
推 : 1400年的祖國食物，真香17F 42.77.236.195 台灣 09/23 07:35
→ : 防腐劑放了多少?18F 114.27.7.84 台灣 09/23 07:36
推 : 這防腐劑也放太多了吧19F 180.217.143.207 台灣 09/23 07:36
推 : 來人 餵公子吃餅20F 101.9.97.183 台灣 09/23 07:37
推 : 如果那時候不叫月餅但跟月餅一樣那算21F 1.161.123.78 台灣 09/23 07:37
→ : 月餅嗎
→ : 月餅嗎
推 : 看到餅就說月餅 唬爛24F 1.200.8.163 台灣 09/23 07:38
推 : 月餅很早就有，不是殺達子發明的吧25F 42.77.17.36 台灣 09/23 07:39
→ : 口古月26F 36.230.219.165 台灣 09/23 07:40
推 : 端午中秋在春秋時代就有紀錄了 更早應該也有27F 121.254.66.76 台灣 09/23 07:40
→ : 本來就有的東西來塞紙條，才不會被懷疑，為28F 42.77.17.36 台灣 09/23 07:41
→ : 了殺達子發明月餅，達子會發現吧
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推 : 某個習大大常掛在嘴邊的牌子？30F 118.171.13.106 台灣 09/23 07:43
→ : 大唐老麵31F 101.12.55.101 台灣 09/23 07:45
推 : 8月15殺韃子，蒙元後才有月餅的32F 114.45.27.156 台灣 09/23 07:46
推 : 當然不是月餅 就烤過有內餡用模壓過的餅33F 220.133.244.143 台灣 09/23 07:47
→ : 客家大餅 古早餅一堆這樣做的有各種圖案
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→ : 中時+中國？那就一定垃圾幻想文35F 110.28.128.44 台灣 09/23 07:48
→ : 原來對岸在一千多年前就開始生產黑心食36F 49.217.70.157 台灣 09/23 07:48
→ : 品
→ : 品
推 : 蜀漢老麵38F 220.142.70.102 台灣 09/23 07:50
推 : 當年的餅記著帶著39F 49.216.56.50 台灣 09/23 07:52
推 : 看著圓燒餅叫披薩40F 49.216.58.55 台灣 09/23 07:53
推 : 我看過1600年的酵母老麵41F 223.136.217.202 台灣 09/23 07:55
→ : 過期就過期 扯殺洨42F 223.140.32.34 台灣 09/23 07:57
推 : 當年你老爸只不過給我一塊爛餅43F 61.62.6.27 台灣 09/23 07:57
推 : 看起來跟盾牌似的44F 180.217.246.25 台灣 09/23 08:00
推 : 裡面的餡料搞不好是..45F 111.240.230.136 台灣 09/23 08:00
推 : 垃圾中時46F 123.241.55.62 台灣 09/23 08:00
→ : 說不定當年的餅都是這樣47F 39.12.162.216 台灣 09/23 08:11
推 : 不同概念的東西48F 39.11.199.100 台灣 09/23 08:13
推 : 看看有沒有QR code可以掃就可以知道年份49F 223.139.229.46 台灣 09/23 08:15
→ : 跟成份了 (誤
→ : 跟成份了 (誤
推 : 化工月餅嗎，都不會腐敗51F 223.140.98.91 台灣 09/23 08:17
推 : 蜀漢老餅52F 49.216.222.245 台灣 09/23 08:17
推 : 嗯...霹靂卡霹靂拉拉？53F 123.252.29.55 台灣 09/23 08:18
推 : 中國這種唬爛文還真多54F 223.136.94.164 台灣 09/23 08:18
→ : 裡面包一張紙55F 223.137.25.204 台灣 09/23 08:21
推 : 原來唐朝就有黑心商人放大量防腐劑56F 49.217.2.251 台灣 09/23 08:22
→ : 唐朝有防腐劑？鹽巴嗎？57F 114.44.130.177 台灣 09/23 08:30
推 : 一堆人是沒看在沙漠地帶發現的嗎 還58F 106.1.235.248 台灣 09/23 08:31
→ : 在防腐劑
→ : 在防腐劑
推 : 防腐劑到底加多少60F 27.246.100.125 台灣 09/23 08:34
推 : 怎麼有點像滾珠軸承61F 42.76.81.125 台灣 09/23 08:37
推 : 可以吃嗎62F 42.72.121.104 台灣 09/23 08:41
推 : 不是啊，月餅不是聯絡殺韃子用的嗎？63F 27.247.0.70 台灣 09/23 08:42
推 : 誰這麼G8啊？月餅吃不完塞人家棺材64F 220.245.245.93 澳大利亞 09/23 09:09
→ : 老麵月餅65F 1.167.40.209 台灣 09/23 09:16
推 : 哇好精緻喔66F 39.13.230.92 台灣 09/23 09:25
推 : 我看倒像一塊綠豆糕67F 111.83.81.188 台灣 09/23 09:27
推 : 車輪餅68F 223.137.98.54 台灣 09/23 09:29
噓 : 吐魯番出土的好意思說是唐國產品?69F 122.116.126.40 台灣 09/23 09:35
推 : 類似的東西早就有了，只是不叫月餅罷了70F 220.143.68.230 台灣 09/23 09:45
推 : 蜀漢有老麵 新疆有老月餅71F 223.136.164.250 台灣 09/23 09:47
噓 : 搞不好是中國人最怕的切糕72F 39.12.156.60 台灣 09/23 09:48
推 : 漢餅不都這樣？73F 223.136.94.123 台灣 09/23 09:52
推 : 細緻的古月餅74F 122.121.142.229 台灣 09/23 10:41
推 : 蠻漂亮的75F 111.248.132.207 台灣 09/23 10:42
推 : 甲看覓 味道如何76F 61.216.178.93 台灣 09/23 10:59
推 : oreo?77F 118.163.63.49 台灣 09/23 11:14
推 : 我看倒像綠豆糕78F 39.8.192.150 台灣 09/23 12:01
噓 : 吃啊 幹嘛猜餡是什麼79F 101.137.225.2 台灣 09/23 12:07
推 : 可能就是平常在吃的餅吧 古代儲存食物80F 49.216.133.164 台灣 09/23 12:18
→ : 很難 長途旅行也沒有什麼營養口糧可以
→ : 帶 西方就是帶麵包 中國就是帶餅出行
→ : 應該不會像現在特別節日才在吃餅
→ : 很難 長途旅行也沒有什麼營養口糧可以
→ : 帶 西方就是帶麵包 中國就是帶餅出行
→ : 應該不會像現在特別節日才在吃餅
推 : 以為Astana只是哈薩克地名84F 140.120.117.208 台灣 09/23 12:24
→ : 居然跟古代中國有關＠＠
→ : 居然跟古代中國有關＠＠
推 : 蜀漢老麵86F 49.217.7.40 台灣 09/23 12:25
推 : 看來你有資格當我的對手 我可是大陸87F 1.171.220.4 台灣 09/23 14:22
→ : 第一的麵點師-鋼棍解師父
→ : 第一的麵點師-鋼棍解師父
推 : 好炫哦89F 36.225.17.16 台灣 09/23 20:10
推 : 長得好像伊朗骷髏餅90F 111.255.32.127 台灣 09/23 23:35
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