※ 本文為 MindOcean 轉寄自 ptt.cc 更新時間: 2021-09-12 00:29:07
看板 Gossiping
作者 標題 [問卦] 室內烤肉的最佳解？
時間 Sat Sep 11 07:57:28 2021
因為delta的關係
中秋目前不能在室外烤肉
有沒有室內烤肉的最佳解？
我想到可以在抽油煙機下面烤
用板子把瓦斯爐蓋住就好
鄉民有沒有室內烤肉的最佳解？
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推 : 颱風要來了 門窗要關好1F 118.171.52.67 台灣 09/11 07:57
推 : 改成吃火鍋2F 223.136.180.5 台灣 09/11 07:58
→ : 可以喔，跟炒菜有87%像3F 111.251.81.131 台灣 09/11 07:59
→ : 門窗關好4F 192.192.135.80 台灣 09/11 08:00
推 : 窗戶記得要關好 不然味道飄出去會被檢舉5F 42.76.48.104 台灣 09/11 08:00
推 : 抽風機 風管自己diy排煙設備6F 101.9.104.149 台灣 09/11 08:01
推 : 真的要烤的話 就買室內烤肉盤阿7F 111.71.72.102 台灣 09/11 08:01
→ : 住透天直接在頂樓或陽台烤 爽啦8F 27.52.40.227 台灣 09/11 08:01
→ : 在廁所烤啊XD9F 1.200.182.104 台灣 09/11 08:02
推 : 沒有抽油煙機的話千萬別烤10F 61.58.187.102 台灣 09/11 08:02
推 : 烤肉又不一定要用炭火11F 39.9.133.24 台灣 09/11 08:03
→ : 廁所有內部抽風 吃完還可以直接水洗12F 1.200.182.104 台灣 09/11 08:03
→ : 肉放下去那個油煙會讓鄰居以為火災13F 61.58.187.102 台灣 09/11 08:03
推 : 可以14F 223.140.243.191 台灣 09/11 08:06
推 : 台灣的油煙機太爛了 對岸的比我們好很多15F 59.124.143.199 台灣 09/11 08:09
推 : 烤箱16F 223.141.84.175 台灣 09/11 08:11
推 : 買銅盤跟卡式爐烤啊17F 223.141.41.0 台灣 09/11 08:13
推 : 去鄰居家烤就好了18F 106.1.21.196 台灣 09/11 08:13
→ : 透天厝在頂樓烤肉豪爽 來檢舉啊19F 223.136.218.147 台灣 09/11 08:16
噓 : 叫人關窗戶的等著報應吧20F 223.137.76.48 台灣 09/11 08:17
→ : 燒碳死前烤個肉先21F 120.109.249.133 台灣 09/11 08:19
推 : 小心一氧化碳中毒 而且這個沒什麼預兆的 說再22F 223.136.180.5 台灣 09/11 08:23
→ : 見就再見 在家裡用微波爐煮火鍋就好 反正烤
→ : 肉也很不健康
→ : 見就再見 在家裡用微波爐煮火鍋就好 反正烤
→ : 肉也很不健康
→ : 看哪裡火燒厝 直接在那烤25F 111.252.15.171 台灣 09/11 08:24
推 : 燒烤店26F 223.137.157.32 台灣 09/11 08:29
→ : 俗稱燒27F 42.75.156.31 台灣 09/11 08:35
推 : 我有在抽油煙機下烤過 缺點是有點吵28F 61.223.5.119 台灣 09/11 08:59
→ : 還是燒木炭烤
→ : 還是燒木炭烤
推 : 一定要緊閉門窗，鎖住肉香!!30F 218.173.145.249 台灣 09/11 09:05
推 : 氣炸鍋 烤箱31F 27.52.38.150 台灣 09/11 09:14
噓 : 電烤盤沒聽過？32F 114.42.51.16 台灣 09/11 10:50
推 : 銅盤瓦斯烤，就韓式烤肉啊33F 223.140.51.171 台灣 09/11 10:53
→ : 在門口內烤，注意風向或用電風扇吹34F 180.217.198.101 台灣 09/11 21:08
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※ 看板: Gossiping 文章推薦值: 0 目前人氣: 0 累積人氣: 259
2樓 時間: 2021-09-11 13:29:49 (台灣)
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09-11 13:29 TW
木碳烤肉好吃的理由之一是 炙燒 + 碳煙燻味 陶板/鐵板燒肉 還能保全食材的油汁 且 燒肉同時可以聞到香氣 用錫箔紙與烤盤盛裹 用烤爐烤窯裡的高溫 悶烤醃漬調味後的食材 雖然比較耗時 但出爐後的料理 健康又美味正所謂 科技終不離食色 室內烤肉宴席的工程設計 就是科技的應用結合 電磁學 流體力學 熱力學 作業研究 材料科學 食品科學 知識 要設計出 有薰香功能的室內室外皆可的 組裝式柴油發電電力烤肉蛇窯 會很難嗎？
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