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※ 本文為 MindOcean 轉寄自 ptt.cc 更新時間: 2021-05-20 07:11:12
看板 Gossiping
作者 mucorn (MU)
標題 [問卦] 為什麼豆芽菜都是綠豆
時間 Wed May 19 08:54:15 2021


最近觀察發現
豆芽菜好像都是用綠豆

為什麼不用紅豆或是其他豆
難道綠豆比較有臺灣價值嗎?

有沒有八卦?
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 49.216.138.138 (臺灣)
※ 文章代碼(AID): #1Wf66vZE (Gossiping)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1621385657.A.8CE.html
kent: 比較軟能吃1F 05/19 08:54
mijiu: 有黃豆啊2F 05/19 08:55
kroya: 黃豆的很硬3F 05/19 08:55
ls4860: 你是不是沒去過菜市場啊?他X的有黃豆芽啊4F 05/19 08:55
wolver: 有黃豆的阿5F 05/19 08:55
lpbrother: 有苜蓿芽6F 05/19 08:56
gary360: 也有黃豆芽阿 不過綠豆的就是比較好吃7F 05/19 08:56
jim543000: 紅豆芽沒甚麼看過是真的8F 05/19 08:57
yuuga: 黃豆的難吃9F 05/19 08:57
NTJL: 有黃豆10F 05/19 08:57
lpbrother: 紅豆芽可以吃嗎?11F 05/19 08:57
morgoth: 紅豆比綠豆貴12F 05/19 08:58
gary360: 紅豆芽可以吃13F 05/19 08:58
madslake: 你把黃豆放哪裡?14F 05/19 09:00
dnwjou425: 用比較便宜的啊15F 05/19 09:01
taco20: 全聯有黃豆芽  不過好難吃16F 05/19 09:03
rellik1979: 綠豆芽是用來炒的 黃豆芽是用來煮湯的 說黃豆芽難吃的17F 05/19 09:05
ivanandian: 有奶豆芽?18F 05/19 09:05
rellik1979: 大概都是把黃豆芽拿去炒菜了…… 黃豆芽拿去煮黃豆芽19F 05/19 09:06
rellik1979: 排骨湯…超美味!!!  綠豆芽排骨湯就……難吃!
srxteam0935: 黃豆芽通常連豆子一起吃 拌麻油作涼拌還挺好吃的21F 05/19 09:07
XDDDpupu5566: 黃豆的口感才好,紅豆沒有做聽過是說腥22F 05/19 09:07
viable: 皇帝豆豆芽菜讚!23F 05/19 09:09
incubus46: 明明就有黃豆24F 05/19 09:09
rellik1979: 樓上s大說得對~! 用紅油抄手的方式做涼拌黃豆芽 超讚!25F 05/19 09:09
YJM1106: 豌豆芽也很好吃啊26F 05/19 09:11
md3q6e: 豌豆芽沒吃過 哪裡可以買啊27F 05/19 09:12
jii0712: 去頭去尾就變銀芽,價格會貴些28F 05/19 09:17
YJM1106: 啊幹 台灣好像不常見 匪區比較常見29F 05/19 09:18
NEWOLD: 黑豆花豆不知道可以不可以做豆芽30F 05/19 09:27
lostguy: 黃豆芽做涼拌小菜啦,綠豆芽才拿來炒31F 05/19 09:29
littleoldman: 有黑豆芽 不好吃32F 05/19 09:31
mido: 有黃豆的阿 比較耐煮 適合鍋類 綠豆比較適合燙一下趕快處理33F 05/19 09:36
aal: 黃豆豌豆苜蓿芽都有 孤陋寡聞不要出來給人家笑34F 05/19 09:41
abcde79961a: 黃豆芽嘔嘔嘔嘔嘔35F 05/19 09:56
zxcv3147: 都有花生豆芽了36F 05/19 10:07
queenrabbits: 孤陋寡聞37F 05/19 10:19
jimmycho: 黃豆芽貴貴的38F 05/19 10:21
haha1234: 真的不知道?39F 05/19 10:38
hakkiene: 黃豆芽比較不好吃40F 05/19 10:43
potionx: 我討厭黃豆芽的味道= =41F 05/19 10:45
Mood10207: 黃豆真他媽狗幹難吃,聞到味道就想吐42F 05/19 10:45
drmit: 黃豆的比較老,但論營養黃豆贏43F 05/19 11:17
hqu: 你有沒有吃過豌豆嬰   那個就是豌豆芽了啊44F 05/19 11:35
numax: 做過韓式涼拌黃豆芽 蠻好吃的 天氣熱吃又很開胃45F 05/19 12:09

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※ 看板: Gossiping 文章推薦值: 0 目前人氣: 0 累積人氣: 379 
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1樓 時間: 2021-05-19 20:44:10 (台灣)
  05-19 20:44 TW
豆芽榨汁做蒸蛋 豆芽粕多切幾刀加蒜末與胡椒鹽攪拌後 炒乾炒散冰箱冰涼後
舖在冰涼的豆芽汁蒸蛋上 超好吃的
算是 夏天一道 老人小孩酒鬼 都喜歡的鹹布丁
2樓 時間: 2021-05-19 21:00:34 (台灣)
  05-19 21:00 TW
···
紅豆像蟑螂蛋,你要
3樓 時間: 2021-05-19 21:15:54 (台灣)
  05-19 21:15 TW
紅豆種子種出來的不是豆芽菜
而是芽苗菜
紅豆種子發芽後 莖部會長在種子上方 根部會長在種子下方
綠豆種出的豆芽菜 莖部與根部相連 種子則被推到莖部最上方
由紅豆所種出的嫩苗 類似於豌豆苗
4樓 時間: 2021-05-20 10:06:58 (台灣)
  05-20 10:06 TW
黃豆芽,苜蓿芽,豌豆苗
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