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※ 本文為 MindOcean 轉寄自 ptt.cc 更新時間: 2021-04-13 07:54:06
看板 Gossiping
作者 soong2468 (Soong)
標題 [問卦] 有可以大量消耗但吃不出味道的臘肉料理嗎
時間 Mon Apr 12 12:01:50 2021

安安,各位30cm & E cup大家好,

去年通過萊豬進口,家裡長輩很怕吃到萊豬,

所以在去年底前買了一堆豬肉做成臘肉,

具體做了多少長輩不願透漏,

但我家裡已經堂堂邁入第五個月的臘肉主題月,

中間有一段時間更是每日兩餐每道菜都加臘肉,

肉類料理自然不用說,加


蒸魚也加,炒青菜也加,煮湯也加,炒飯麵米粉冬粉什麼料理都加

多次抱怨之後長輩有稍微收斂一點,大概就一次下廚一道臘肉料理,

即便這樣,從去年十二月吃到現在絲毫沒有要吃完了的跡象,

家裡長輩自覺做的有點失敗,不好意思拿去送人,

所以只能一家四口硬嗑

我已經吃到覺得厭世,希望這輩子都可以不用再聞到臘肉的味道了

想請問一下有什麼可以大量消耗臘肉,

又吃不出臘肉味道的料理方式?

另外想問一下,因為怕吃到萊豬,所以買了一整頭豬回家做臘肉,

這到底是什麼心態? 有沒有八卦?


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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.160.113.129 (臺灣)
※ 文章代碼(AID): #1WSyOmlN (Gossiping)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1618200112.A.BD7.html
→ wawaking1: 4%仔？韓粉？1F 04/12 12:03
→ alex55555: 不會提高致癌風險嗎....2F 04/12 12:03
推 blackyw: 拿去餵豬3F 04/12 12:03
→ rererere147: 去地方版跟人交換東西4F 04/12 12:03
推 kawazakiz2: 去推特問戈登，他會教你5F 04/12 12:03
→ foolfighter …
→ foolfighter: 慈湖臘肉6F 04/12 12:03
推 Oilboy: 捐給別人7F 04/12 12:03
推 adagiox: 你長輩的常識有待加強....8F 04/12 12:03
推 DPP48: 不會拿出來辦八掛抽獎喔9F 04/12 12:03
→ adagiox: 寧願吃臘肉不吃美國認證通過的美豬...10F 04/12 12:04
推 vvrr: 做得有點失敗的臘肉是怎樣@@?11F 04/12 12:04
我不愛吃臘肉,所以也搞不清楚
味道很強烈,聞起來不覺得是美味
長輩一下說是肉桂加太多,一下說是酒加太多,
我想他自己也搞不清楚
→ adagiox: 可見美屬台灣懼怕美豬很多都是沒有常識的盲流...12F 04/12 12:04
推 konner: 新鮮萊豬比臘肉健康吧.......13F 04/12 12:05
→ vvrr: 長輩不好意思送，如果你覺得還可以就你送啊14F 04/12 12:05
臘肉不知道藏在哪,煮菜時才會拿出來加
→ kawazakiz2: 而且市場豬肉攤不是都有掛印章的豬皮，那就不用怕啊15F 04/12 12:05
推 adagiox: 別人說有毒他們就信有毒...日本美國都在吃 還在說別人有16F 04/12 12:06
→ konner: 而且你想買萊豬，還不好買，不知道要去哪裡買勒....17F 04/12 12:06
→ adagiox: 毒結果自己吃慢性毒18F 04/12 12:06
→ konner: 暈倒！台灣人真棒。19F 04/12 12:06
→ Murloc: 結果臘肉致癌物比萊豬多 是不是搞錯什麼20F 04/12 12:07
推 Vladivostok: 蝦皮賣掉啊21F 04/12 12:08
推 verdandy: 說實在，臘肉風險更高吧22F 04/12 12:08
噓 dodoro1: no23F 04/12 12:08
→ laechan: 用煮的,多煮幾次味道幾乎就不見了24F 04/12 12:09
→ sky568127: 黯然銷魂飯25F 04/12 12:09
→ sky568127: 洋蔥 我加了洋蔥
推 brass: 恐懼販賣成功27F 04/12 12:11
推 kareraisu: 港式蘿蔔糕呀28F 04/12 12:11
→ incandescent: 這樣有比較健康嗎 白癡29F 04/12 12:11
※ 編輯: soong2468 (118.160.113.129 臺灣), 04/12/2021 12:15:17
→ Goog1e: 小心大腸癌 天天吃太可怕了30F 04/12 12:13
→ jack168168tw: 這樣反而更不健康吧.31F 04/12 12:13
推 adagiox: 好啦 真心建議 你就直接丟掉 不要再吃了32F 04/12 12:13
→ Goog1e: 建議你找多篇大腸癌文章 每天當成長輩圖貼在家族群組33F 04/12 12:13
推 Benbenyale: 焗烤... 奶油濃湯 比薩 烤焦一點34F 04/12 12:13
→ adagiox: 直接把臘肉丟掉35F 04/12 12:13
→ sanshin: 真的滿智障的..臘肉超不健康36F 04/12 12:14
推 adagiox: 不用去想要煮什麼 為了能自己跟家人的健康 直接丟掉吧37F 04/12 12:15
→ ziso: 丟掉阿 這東西是值多少錢喔? 掛號費都不只了38F 04/12 12:15
推 jonsauwi: 去cookclub板問問看39F 04/12 12:16
推 NgJovi: 幹他媽真的天才 就算怕不會改吃雞肉喔40F 04/12 12:16
推 Goog1e: 會怕萊豬就表示很相信健康類的文章 那就多貼點大腸癌文章41F 04/12 12:16
→ Goog1e: 他們怕了自然就不煮了
推 cccwahaha: 煮的+1先燙過一次後使用 加入湯裡還是炒菜還是拌飯都好43F 04/12 12:17
推 a1000359: 為什麼我第一直覺這邊要下柯南bgm44F 04/12 12:18
→ LeoTis817: 餵狗45F 04/12 12:18
→ hqu: 先作蒜苗炒臘肉和臘肉炒飯去公司吃  再問有沒有人要買啊46F 04/12 12:19
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推 DudeFromMars: 臘肉也是致癌物 這樣做沒意義57F 04/12 12:33
→ DudeFromMars: 因為將康因素不吃萊豬 也不該吃臘肉
推 cksxxb: 萊克多巴胺比咖啡因還弱，為了躲這個把台豬做成確定有致癌59F 04/12 12:34
→ cksxxb: 風險的臘肉，邏輯很棒
推 brad001: 臘肉致癌 吃成這樣遠比吃萊豬還嚴重好嗎= =61F 04/12 12:40
推 scropio1190: 請直接丟==62F 04/12 12:41
推 myth0422: 癌症離你不遠了 保重63F 04/12 12:42
推 melanie31: 怕萊豬別吃豬內臟就好了 臘肉致癌ㄟ 你防癌險先買一下64F 04/12 12:42
推 ahy: 致癌65F 04/12 12:44
推 misaki030: 虧你還能忍5個月 也太乖了吧xddddddd66F 04/12 12:47
噓 t1329kimo: 養豬廚餘67F 04/12 12:47
噓 stormproof20: 不怕萊牛怕萊豬68F 04/12 12:49
→ s8800892000: 送我 謝謝69F 04/12 12:49
推 payday: 笑死結果吃一堆亞硝酸鹽70F 04/12 12:50
推 a82412: 打睟71F 04/12 12:54
推 tomshiou: 認真回 拿去給浪浪吃72F 04/12 12:58
推 f40075566: 可憐哪73F 04/12 12:59
→ laugh8562: 就算是萊豬也比臘肉健康吧74F 04/12 13:01
推 mocca000: 看標題我還以為要報警了 還好是正常的內容75F 04/12 13:02
推 gunfighter: 你是剛看完這個吧   https://youtu.be/nDNDfFpdAOA76F 04/12 13:05
推 nike319546: 給他們狂看大腸癌的新聞，三後說你好幾個朋友家中長輩77F 04/12 13:08
→ nike319546: 吃臘肉吃到大腸癌過世
推 xdctjh: 一咪咪的萊劑(x) 致癌高鹽臘肉（O）79F 04/12 13:09
推 oantonyo: 對啊怕萊豬卻不怕大腸癌 太神奇了80F 04/12 13:13
其實也不是說怕萊豬不怕大腸癌,
是那段時間政論節目每天講萊劑多可怕,長輩看了心都慌了
唯一想到能大量&長久保存豬肉的方式就是做臘肉,
加上覺得自己做比外面買的要健康,
一不小心就做了一堆.
雖然自己吃的很痛苦,但長輩就是這樣,
要丟又捨不得,要送人又不好意思,
只好想點不是這麼痛苦的方式硬嗑了
※ 編輯: soong2468 (118.160.113.129 臺灣), 04/12/2021 13:22:22
推 falcon11: 真的得了病大概會說 還不是政府逼我吃的 我別無選擇81F 04/12 13:18
→ winiS: 抗中保…   歹勢，弄錯臘肉了82F 04/12 13:19
推 hoe1101: 臘肉香腸熱狗之類的你敢連吃五個月喔?83F 04/12 13:27
→ hoe1101: 為了不吃來客多巴胺結果吃了五個月不適合長期吃的食物，
→ hoe1101: 你覺得值得嗎
推 sugigu: 認真提供解法 說很愛吃不要煮湯都乾煎 然後自告奮勇負責86F 04/12 13:31
→ sugigu: 洗碗收餐桌 再準備可以密封的塑膠袋 就偷偷藏在你的私人
→ sugigu: 空間 再找機會丟掉
→ sugigu: 不想吃就不要吃 你只能想最好的方式處理掉 浪費食物就算
→ sugigu: 了 地獄不差這一條
→ linotwo: 既然可以保存就等想吃的時候再吃就好91F 04/12 13:44
→ allpafighter: 這樣密集得吃離大腸癌不遠了92F 04/12 13:54
推 ginsengwolf: 找機會丟掉93F 04/12 14:00
推 shining504: 邏輯死掉了，找機會丟到吧，吃壞身體更慘94F 04/12 14:13
推 cat05joy: 所以哪邊有萊豬吃95F 04/12 14:14
推 streakray: 臘肉飯 或是蒸完後炒飯比較不會那麼鹹喇 但還是別太常96F 04/12 14:17
→ streakray: ㄘ
→ s51007john: 先蒸過 然後把湯倒掉 味道應該會淡一點98F 04/12 14:22
推 sxscts: 大腸癌……這種東西團報是沒有在打折的99F 04/12 14:26
噓 dk31odd: ...........100F 04/12 14:34
→ dk31odd: 全家去做健檢吧 那麼頻繁地吃
推 ilovewr: 臘肉比較毒吧.......102F 04/12 14:42
→ vdml: 自己做的不太會加亞硝酸鹽吧103F 04/12 14:45
推 vvrr: 可以送我一些吃吃看嗎XD104F 04/12 15:18
推 xbigratx: 肉那麼多，又不知道放哪…，你先查附近去年有沒有人失蹤105F 04/12 15:33
推 ali100: 更換烹飪方式106F 04/12 15:58
推 shuhao233: 臘肉什麼時候健康過了？107F 04/12 19:37
噓 mynewid: 萊豬絕對比臘肉健康108F 04/12 20:58
推 aallan: 做咖喱怎麼樣109F 04/13 02:02

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