※ 本文為 MindOcean 轉寄自 ptt.cc 更新時間: 2021-03-16 11:25:06
看板 Gossiping
作者 標題 [問卦] 古早味蛋餅屌打其他蛋餅的八卦
時間 Tue Mar 16 10:11:56 2021
是這樣啦
肥宅家鄉有一家開了幾十年的早餐店
他們家的蛋餅不是買外面機器做的蛋餅皮
是自己調粉漿的那種古早味蛋餅
肥宅從小吃到大 真的超好吃
口感屌打一般早餐店的蛋餅
但是都市好像很少賣這種？
每次回家都會去買一個雙蛋蛋餅
有沒有古早味蛋餅屌打一切蛋餅的八卦
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推 : 推古早味1F 03/16 10:12
→ : 你有去遍都市每個角落嗎2F 03/16 10:12
推 : 粉要會調啊，然後煎的時間會比較久3F 03/16 10:12
推 : 代表現在的味道都沒進步4F 03/16 10:13
→ : 那就是粉漿蛋餅阿5F 03/16 10:13
推 : 餅皮要煎到恰恰的那樣6F 03/16 10:13
推 : 推古早味8F 03/16 10:14
推 : YT看店家做過 感覺不好吃而且會太飽9F 03/16 10:14
→ : 現代早餐店為什麼那麼賺 自己想一下10F 03/16 10:14
推 : 你也可以自己做，沒啥技巧11F 03/16 10:14
推 : 還真的蠻多人愛吃的 我家裡就是做這個的12F 03/16 10:15
→ : 其實早餐店主要供貨商就固定的. 都中央廚房出來的半成品13F 03/16 10:16
推 : 宜蘭有一家 那家也有賣雙胞胎 很好吃14F 03/16 10:16
推 : 太白粉混中筋麵粉，可以自己調，不難15F 03/16 10:18
推 : 又厚又脆像蔥抓餅的最好吃16F 03/16 10:22
推 : 我家這邊從15塊一路賣到35了17F 03/16 10:26
推 : 我在桃園，我家這一帶的古早味蛋餅也都要35以上了QQ18F 03/16 10:30
→ : 沒吃過真的好吃的蛋餅會覺得好吃正常19F 03/16 10:38
推 : 河粉蛋餅也不錯阿20F 03/16 10:39
推 : 古早味用粉煎的蛋餅是我這輩子吃到最噁心的東西了21F 03/16 10:42
推 : 就是沒有放料的蚵仔煎啊幹22F 03/16 10:54
噓 : 粉漿餅皮油爆23F 03/16 11:02
推 : 我覺得都要現場吃，裝過袋子有水氣都不好吃了24F 03/16 11:10
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