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※ 本文為 MindOcean 轉寄自 ptt.cc 更新時間: 2021-03-09 14:16:06
看板 Gossiping
作者 mayaman ( 馬雅人)
標題 Re: [問卦] 馬雅火雞肉飯跟嘉義火雞肉飯哪個好吃
時間 Tue Mar  9 13:00:19 2021


※ 引述《GentleJena (耶拿)》之銘言:
: 如題啦
: 每次我選馬雅開局的時候
: 附近一定會有一群火雞
: 馬雅人是不是也愛吃火雞肉飯啊
: 那馬雅火雞肉飯跟嘉義火雞肉飯
: 到底哪個比較好吃啊
: 有沒有八卦

就像推文裡Qn說的一樣,馬雅人是以玉米為主食。
他們利用玉米變出很多有趣的食物。
有些人在台灣不喜歡吃玉米製品,一方面是太辣,一方面是玉米磨粉之後比較粗糙。
做成餅皮口感不好。

如果我們從古代馬雅的玉米飲食來看。
瑪雅文化可以分為前古典期、古典期、後古典期。
其中,古典期是馬雅文化的鼎盛時期。
一般而言,多數人講到中美洲、墨西哥食物,就會馬上講到捲餅、Taco。
不過,古典期的馬雅人卻很少吃這個。這個大概是墨西哥谷地那些古文化的食物。
(基本常識:墨西哥谷地的托爾特克’阿茲特克等文化,跟猶加敦半島上的瑪雅文化
不同,兩者直線距離大概有一千公里,不過一直都有文化交流。)

所以說,如果你回到古典瑪雅,跟瑪雅人說你要吃捲餅、Taco,他們大該會覺得
你很難搞,都要吃一些外國食物。

那麼古典馬雅人可能吃哪些東西呢?
大概就是統神端鍋跌倒的玉米粽(Tamale)或是玉米粥(Atole)等
貴族還會配可可來喝。
https://youtu.be/UM5O3GPz8fA (不是統神端鍋)

當古典期的瑪雅文化衰亡後,從墨西哥谷地來的托爾特克人,將一些飲食
習慣帶到瑪雅地區,捲餅、Taco這類的食物,也才漸漸成為馬雅人餐桌上
的常見的類型。


如果要說到雞肉飯,其實馬雅煮火雞的手法還蠻多的。
2018年,我跟考古學家到瓜地馬拉跟貝里斯的邊境,那邊是前不著村後不著店的
叢林地帶。我們的嚮導花錢聘了廚師,他的團隊就開著一台小貨車,跟我們到叢林裡,
我們行程到哪,他就辦桌到哪。
(以下原諒我拍照技術很爛!)

https://imgur.com/RLOUWgm
[圖]

而且不是隨便煮煮,非常講究。
有酒、飲料、水果、主餐、桌巾、甚至還有蠟燭來燭光晚餐
印象比較深刻的是,那時候到一個農場,裡面就有一個小型的瑪雅遺址。
連考古學家都沒有聽過的,我也沒聽過。神廟就被埋在土裡,露出廟頂。

https://imgur.com/jkdYOUR
[圖]

現場看真的蠻震撼的,有種叢林探險的味道。
逛一逛,走出來之後,沒想到大廚已經在遺址的廣場裡煮好了XD

https://imgur.com/uYra5el
[圖]

重點是那碗湯,煮火雞翅。湯底是馬鈴薯濃湯。碗邊的飯沾著湯一起吃。
真的非常美味。另外一團是玉米麵團,一樣可以剝著配湯吃。
所以,中美洲餐不是只有玉米餅,其實他們還可以用玉米變出很多東西來。

--

「馬雅國科普頻道」別再相信老高亂扯瑪雅火箭啦!
https://youtu.be/B6fFJBH3lJI

跟著馬雅國大使,學習真正的瑪雅文化
https://youtu.be/JYTCDY_q6ho

--
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.136.155.132 (臺灣)
※ 文章代碼(AID): #1WHm3d1E (Gossiping)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1615266023.A.04E.html
※ 編輯: mayaman (223.136.155.132 臺灣), 03/09/2021 13:03:19
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atarspko: 不推不行55F 03/09 13:06
howshue: 統神火鍋裡的是馬雅食物嗎?56F 03/09 13:06
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Ratonhaketon 
Ratonhaketon: 媽我在這58F 03/09 13:06
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Israfil: 那麼 要在哪才能買的到來吃呢64F 03/09 13:08
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Dong0129: 好奇馬雅文化有沒有獨特的獵捕、養殖或農作技術67F 03/09 13:08
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homebox0923: 荒郊野外能吃這樣超豪華的耶74F 03/09 13:10
asole: 那一鍋看起來好好吃75F 03/09 13:10
isu0911: 0.076F 03/09 13:10
[圖]
sean781222: 百內78F 03/09 13:11
wbreeze: 推推79F 03/09 13:11
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flybirdy: 這也能釣到81F 03/09 13:11
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cuan1986: 所以我說那個直播肛門榨甘蔗跟馬眼吃雞肉飯呢?91F 03/09 13:15

這個免了,沒有人實現過

tumv: 推92F 03/09 13:15
taleschia: 餓了93F 03/09 13:15
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Ricey: 靠,你們田野也吃太好!99F 03/09 13:19
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vincent8914: 看起來好吃102F 03/09 13:20
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cabin2501: 那座神廟沒被開挖?很好奇下面是什麼110F 03/09 13:26
bibiwei: 推推111F 03/09 13:26
qn: Cue我 XDDDDDDDDD112F 03/09 13:26

一定要Cue一下女神>///<

draving: 瑪雅大使來了113F 03/09 13:27
Jetboy: 推114F 03/09 13:27
EGOiST40: 一代一代一代115F 03/09 13:27
zero1000: 推爆116F 03/09 13:29
emptie: rrr 一代一代一代117F 03/09 13:31
iamlance: 推118F 03/09 13:33
redlu: 推119F 03/09 13:34
Charley2309: 推120F 03/09 13:34
※ 編輯: mayaman (111.241.175.69 臺灣), 03/09/2021 13:36:09
LierX: 推121F 03/09 13:35
iamseanli: 這場景感覺常出現在電影裡,通常還沒開動就被抓走或獵122F 03/09 13:35
iamseanli: 殺了XD
MK47: XDDDDDDDDDD124F 03/09 13:36
as314: 也有保證海軍的啊125F 03/09 13:37
hw1: 我對那個湯有興趣 捲餅就算了 XD126F 03/09 13:39
coeXist: 推瑪雅人 老高造謠需要關3天嗎127F 03/09 13:40
mayasky: 雞是現抓嗎?XD128F 03/09 13:41
image28: mayamaya129F 03/09 13:41
faye7601: 推130F 03/09 13:42
pegasusatlan: 有趣131F 03/09 13:43
soulknight: 推132F 03/09 13:43
qwjacklin: 專業推133F 03/09 13:44
FUBAR: 不是吧 這都能釣到134F 03/09 13:44
therock910: 給噓,哪來那麼多瑪雅人問題啊,還洗qn135F 03/09 13:44
mynewid: 推136F 03/09 13:51
xkiller1900: 推137F 03/09 13:52
Unananas: 這也能釣到XD138F 03/09 13:53
mayaman: 哪來那麼多陰謀論?139F 03/09 13:53
kevinsun0423: 哇靠 這外燴有點厲害140F 03/09 13:54
whiteheart: 推141F 03/09 13:54
changmada: 推142F 03/09 13:56
Carrarese: 推143F 03/09 13:56
Lia: 遺跡的照片好美,真的很有探險感144F 03/09 13:58
windy041: 瑪雅有原生火雞吃起來像豬肉145F 03/09 14:00
d22426539: 推146F 03/09 14:02
tt7642: 原來是秀蘭瑪雅(誤。XDD147F 03/09 14:08
Apple0230: AAAAAA148F 03/09 14:09
robertchun: 好猛...149F 03/09 14:10

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