※ 本文為 MindOcean 轉寄自 ptt.cc 更新時間: 2021-02-07 16:53:05
看板 Gossiping
作者 標題 [問卦] 唐揚雞跟炸雞鹹酥雞差在哪？
時間 Sun Feb 7 16:38:31 2021
如題
日本把他們的炸雞叫做
唐揚雞
台灣的炸雞叫鹹酥雞
美國的炸雞在世界也很普遍
這些都是炸雞
為什麼要取不同名字
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噓 : 價格不同1F 02/07 16:38
推 : 差在粉2F 02/07 16:39
推 : 醬汁3F 02/07 16:39
推 : ...4F 02/07 16:39
→ : 字不同5F 02/07 16:39
推 : 日本唐揚都是無骨雞腿肉6F 02/07 16:39
推 : teriyaki boyz8F 02/07 16:39
噓 : 麵衣9F 02/07 16:40
→ : 祖國的味道10F 02/07 16:40
噓 : 好吃11F 02/07 16:40
噓 : 魯肉飯 滷肉飯 肉燥飯12F 02/07 16:40
推 : 大小也差很多 鹹酥雞小不垃圾又貴13F 02/07 16:40
推 : 有差嗎？日本料理只要是熟的都是抄中國14F 02/07 16:41
推 : 口感不太一樣 不知道選用雞肉部位是不是也不太一樣15F 02/07 16:41
推 : 一個是報星座運勢的16F 02/07 16:41
→ : 一樣啦17F 02/07 16:42
推 : 唐揚雞都雞腿肉，鹹酥雞都雞胸肉，醃製跟麵衣也不同18F 02/07 16:43
→ : 差很多 瑞凡19F 02/07 16:44
推 : 其他我不懂 我只知道吃起來不一樣..20F 02/07 16:44
推 : 不一樣21F 02/07 16:44
→ : 部位不一樣22F 02/07 16:44
推 : 都好ㄘ 嘻嘻23F 02/07 16:44
→ : 一個麵包粉現炸，一個地瓜粉預炸，前者完勝24F 02/07 16:44
→ : 可惡 好餓25F 02/07 16:44
→ : 但我還是愛鹽酥雞XD26F 02/07 16:44
→ : 各有優點啦27F 02/07 16:44
推 : 水煎包/生煎包28F 02/07 16:45
推 : 有差啦，唐揚雞主要是雞腿肉，會裹蛋液跟粉，有些流派會連29F 02/07 16:46
→ : 皮一起炸
→ : 皮一起炸
推 : 炸粉吧，調味也不同31F 02/07 16:47
推 : 生煎包和水煎包還真不一樣做法32F 02/07 16:47
→ : 唐揚げ是用太白粉 用麵包粉會叫チキンカツ33F 02/07 16:48
→ : 米糕 粽子 油飯34F 02/07 16:48
噓 : 你吃不出來不用講出來餒35F 02/07 16:48
推 : 前者是國師36F 02/07 16:49
推 : 脆皮雞排跟傳統雞排的差異37F 02/07 16:50
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