※ 本文為 MindOcean 轉寄自 ptt.cc 更新時間: 2021-05-30 06:05:20
看板 Gossiping
作者 標題 [問卦] 為何外帶的人那麼少？
時間 Sat May 29 19:35:59 2021
一些餐廳反映不能內用只做外帶業績剩2成
但人總是要吃飯
吃的需求不會消失
照理講外帶業績應該要提升才對
為何內用的營業額無法轉換到外帶上？
為何外帶的人那麼少？
有沒有八卦？
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→ : 看種類阿 你牛排會想外戴媽1F 36.235.69.130 台灣 05/29 19:36
推 : 我都叫外送 算數嗎2F 124.6.24.46 台灣 05/29 19:36
→ : 好的牛排3F 36.235.69.130 台灣 05/29 19:36
推 : 有些內用白飯吃到飽的，外帶覺得吃虧阿4F 49.216.54.47 台灣 05/29 19:37
推 : 貳樓每天都秒殺 參考看看5F 124.218.41.217 台灣 05/29 19:37
→ : 外帶回去都悶者 美味都跑掉，我寧願買超6F 114.137.157.11 台灣 05/29 19:37
→ : 商
→ : 化學的怎樣都美味
→ : 商
→ : 化學的怎樣都美味
推 : 我有外帶過牛排啊，好吃9F 223.138.199.48 台灣 05/29 19:37
推 : 火鍋也很難外帶10F 111.246.7.207 台灣 05/29 19:37
推 : 燒烤店表示11F 163.22.18.68 台灣 05/29 19:38
推 : 不是非吃不可12F 39.11.4.45 台灣 05/29 19:38
→ : 火鍋我也外帶過，可生可熟，是說生的13F 223.138.199.48 台灣 05/29 19:38
推 : 外帶就比較難吃了當然是方便就好啊14F 182.234.209.181 台灣 05/29 19:39
→ : 不如去超市買啦15F 223.138.199.48 台灣 05/29 19:39
推 : 沒認真做外送，加入平台又要被抽成16F 49.217.43.7 台灣 05/29 19:39
→ : 火鍋外帶就少一味了17F 114.40.151.248 台灣 05/29 19:39
→ : 所以爆發後只能看連鎖賺錢乾瞪眼18F 49.217.43.7 台灣 05/29 19:39
推 : 我反而很常小火鍋外帶19F 101.10.11.51 台灣 05/29 19:39
→ : 垃圾自己要丟 說完了20F 150.117.45.141 台灣 05/29 19:39
推 : 火鍋煮好外帶像噴一樣21F 110.30.56.150 台灣 05/29 19:40
→ : 外帶一次不好吃 客人下次就不買了啊22F 220.135.23.209 台灣 05/29 19:40
推 : 除了好保存的餐點，自己現煮的一定都比外23F 58.114.108.119 台灣 05/29 19:40
→ : 帶好吃
→ : 帶好吃
→ : 想到很熱的食物和塑膠膜融合就...25F 122.118.8.22 台灣 05/29 19:41
推 : 很多是直接買食材回家煮了吧 就不會外帶26F 114.36.19.247 台灣 05/29 19:42
推 : 在家要自己清 超麻煩27F 223.139.164.157 台灣 05/29 19:43
推 : 就盡量不出門阿 沒跟外送搭配的真的很少買28F 219.68.113.121 台灣 05/29 19:44
→ : 不想出門，外送方便多了29F 101.12.31.179 台灣 05/29 19:44
→ : 外帶比家裡煮好吃吧 就是貴太多30F 219.71.198.109 台灣 05/29 19:45
→ : 有時就是為了吃飯聚會聊天才錢餐廳的
→ : 有時就是為了吃飯聚會聊天才錢餐廳的
→ : 我本來快三餐都外食 現在三天一次買外食吧32F 220.143.20.187 台灣 05/29 19:45
推 : 外帶沒白飯、飲料、沾醬33F 1.173.198.91 台灣 05/29 19:45
推 : 很多都改自煮了吧34F 218.166.183.180 台灣 05/29 19:47
推 : 小火鍋店外帶沒白飯吃到飽冰淇淋飲料 然35F 114.137.72.184 台灣 05/29 19:47
→ : 後只便宜10元 = =不想買寧願吃便利商店
→ : 後只便宜10元 = =不想買寧願吃便利商店
推 : 火鍋牛排那種業績幾乎完蛋37F 49.158.79.54 台灣 05/29 19:48
→ : 燒肉外帶很麻煩38F 114.136.107.152 台灣 05/29 19:48
→ : 沒打折阿 打折就會有人了39F 1.160.148.189 台灣 05/29 19:50
→ : 泡麵吃不完40F 118.232.72.179 台灣 05/29 19:51
推 : 外帶麻煩 垃圾要自己處理41F 223.137.164.214 台灣 05/29 19:51
推 : 有的外帶很不划算 打折打的不夠多42F 49.216.93.142 台灣 05/29 19:51
→ : 自己煮或是買外帶比較沒耗損的43F 114.40.83.160 台灣 05/29 19:51
→ : 一家人關在家裡 適合自己煮 1個人就外送44F 223.136.194.176 台灣 05/29 19:51
→ : 一堆店家是聚餐才去吃的，誰沒事去外帶45F 124.218.36.72 台灣 05/29 19:51
→ : 業績不會受太大影響的是平常一個人就會
→ : 業績不會受太大影響的是平常一個人就會
![[圖]](https://i4.disp.cc/imgur/YgyFNbUh.jpg)
→ : 改在家煮比較多了 除非悶到想外食再說48F 223.139.214.243 台灣 05/29 19:53
→ : 麵分裝外帶就很麻煩49F 114.40.83.160 台灣 05/29 19:53
→ : 去吃當正餐的那種，像便當跟麵店那種50F 124.218.36.72 台灣 05/29 19:53
推 : 最沒影響的就是路邊攤小麵店那種51F 49.158.79.54 台灣 05/29 19:53
→ : 再不然就是麥當當那種速食店，永不敗52F 124.218.36.72 台灣 05/29 19:54
推 : 消費習慣就是慢慢內用，少人要帶走53F 115.43.71.112 台灣 05/29 19:54
推 : 拉麵你會想外帶嗎 還不如自己煮54F 219.68.108.65 台灣 05/29 19:56
推 : 最近垃圾車廚餘桶都很滿 大家都家裡煮55F 61.228.11.28 台灣 05/29 19:57
推 : 因為很多人住得太偏遠家附近甚麼都沒有56F 150.116.79.61 台灣 05/29 19:57
→ : 像我剛剛外帶春水堂還不錯啊8折耶
→ : 像我剛剛外帶春水堂還不錯啊8折耶
→ : 自己煮可以掌握 國外有餐飲業員工染疫的58F 223.136.194.176 台灣 05/29 19:57
→ : 例子 會擔心食物衛生
→ : 例子 會擔心食物衛生
→ : 很多外帶到你手上後 還不如吃微波冷凍60F 111.251.24.36 台灣 05/29 20:00
→ : 冷涷品大賣 自煮也不會太麻煩61F 114.198.172.242 台灣 05/29 20:02
→ : 有些在餐廳吃才有感覺 帶回家反而無味62F 111.251.39.41 台灣 05/29 20:03
推 : 台灣一堆外帶做得都有夠難吃，自己隨便63F 180.218.218.116 台灣 05/29 20:03
→ : 做都比較香
→ : 做都比較香
→ : 還有生魚片生海鮮之類外帶就OUT了65F 114.40.83.160 台灣 05/29 20:04
推 : 外帶感覺變難吃了66F 123.194.203.226 台灣 05/29 20:05
推 : 高級餐廳除非轉型做較便宜的外賣 不然很慘67F 114.43.209.149 台灣 05/29 20:07
→ : 反而是一些本來就是外帶簡單的食物68F 114.40.83.160 台灣 05/29 20:08
→ : 煮一鍋飯買回去配飯剛好
→ : 很慶幸去年有買電子鍋
→ : 煮一鍋飯買回去配飯剛好
→ : 很慶幸去年有買電子鍋
推 : 我麵攤生意有差欸 9571F 42.74.21.239 台灣 05/29 20:15
→ : 上週有去買披薩 外送太多送到出車禍72F 114.40.83.160 台灣 05/29 20:19
推 : 丟垃圾不方便味道也會變73F 123.193.79.45 台灣 05/29 20:27
推 : 很多內用就是要吃那個擺盤氣氛74F 27.242.72.46 台灣 05/29 20:27
→ : 裝在盒子裡跟我家巷口炒飯一樣
→ : 裝在盒子裡跟我家巷口炒飯一樣
推 : 因為人性 吃餐廳 花那個錢 就是想要兩76F 223.137.185.118 台灣 05/29 20:28
→ : 手空空去 兩手空空走 外帶很多優惠打
→ : 不夠低 來回才能開始吃 又要收拾垃圾
→ : 又影響美味
→ : 所以價位低的餐飲影響明顯少很多 客單
→ : 價普遍至少100、150以上的就會有差了
→ : 手空空去 兩手空空走 外帶很多優惠打
→ : 不夠低 來回才能開始吃 又要收拾垃圾
→ : 又影響美味
→ : 所以價位低的餐飲影響明顯少很多 客單
→ : 價普遍至少100、150以上的就會有差了
推 : 我家從疫情爆發以來幾乎都是自己煮了82F 59.124.242.209 台灣 05/29 20:32
→ : 偶而外帶回家包裝先噴酒精,內容物全部烤箱
→ : 重新加熱過,真的誰知道誰痛苦
→ : 不能重新加熱殺菌過的全都不吃了
→ : 偶而外帶回家包裝先噴酒精,內容物全部烤箱
→ : 重新加熱過,真的誰知道誰痛苦
→ : 不能重新加熱殺菌過的全都不吃了
推 : 囤積泡麵總是要吃掉86F 61.223.115.164 台灣 05/29 20:42
推 : 主打內用環境或餐點不適合外帶87F 114.25.45.161 台灣 05/29 20:44
→ : 太麻煩了 很多人會自己煮88F 203.217.116.152 台灣 05/29 21:03
推 : 沒地方吃R89F 114.36.118.222 台灣 05/29 21:12
→ : 很多東西只適合內用吃，比方說3分熟牛排90F 112.104.81.95 台灣 05/29 21:29
推 : 很多都自己煮了91F 101.12.31.217 台灣 05/29 21:32
推 : 裝潢漂亮的餐廳全垮！92F 114.46.81.46 台灣 05/29 21:39
推 : 湯湯水水的我完全不想外帶93F 123.192.82.152 台灣 05/29 21:41
推 : 除非像便當店這種降價空間有限的，平常就有94F 112.104.128.252 台灣 05/29 22:08
→ : 固定外帶量，其他較高單價的沒折扣就很難
→ : 像是貳樓開出五折每天都是滿滿的搶不到
→ : 固定外帶量，其他較高單價的沒折扣就很難
→ : 像是貳樓開出五折每天都是滿滿的搶不到
推 : 貳樓昨天吃，覺得普普。97F 106.1.234.93 台灣 05/29 22:18
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