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※ 本文為 MindOcean 轉寄自 ptt.cc 更新時間: 2021-01-05 18:57:38
看板 Gossiping
作者 zxc2331189 (阿拉花瓜)
標題 [問卦] 鴨肉好吃在哪?
時間 Tue Jan  5 16:13:09 2021

是這樣的拉

本肥宅認為 鴨子好吃的作法

就只有拿去做烤鴨

烤鴨好吃的部分就只有那層皮

其他的都很乾

而且鴨肉還有一種騷味 大部分作法都是用醬料或香料壓過去

有沒有鴨肉到底好吃在哪的掛?

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 175.98.165.68 (臺灣)
※ 文章代碼(AID): #1Vz1-N1Z (Gossiping)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1609834391.A.063.html
→ KCKCLIN: 櫻桃押有的餐廳蠻好吃的1F 01/05 16:13
推 Selvage: 肉很少 而且骨肉難分離2F 01/05 16:13
推 smalltwo: 鴨腿很好吃3F 01/05 16:13
→ Selvage: 一隻還要6004F 01/05 16:13
推 a240daniel: 皮5F 01/05 16:14
推 tenching: 晶英酒店的還不錯啊6F 01/05 16:14
推 rp20031219: 樓下鴨王7F 01/05 16:14
→ tenching: 有些傳統市場的也不錯 但要看8F 01/05 16:14
→ smalltwo: 我去吃烤鴨一定先一眼判斷哪幾塊是鴨腿的肉先夾走把剩下9F 01/05 16:14
推 DASHOCK: 烤鴨 鴨賞 福菜鴨 鴨胸10F 01/05 16:14
→ smalltwo: 難吃的留給其他人11F 01/05 16:15
推 hank81177: 煎鴨胸我覺得很好吃，但是要看技術12F 01/05 16:15
→ protect6090 …
推 protect6090: 燒臘店就先點支鴨腿試試，鴨腿是最基本的門檻13F 01/05 16:15
推 cocojohn111: 皮 沒有皮跟醬就是難吃14F 01/05 16:16
→ r02182828: 看一家燒臘好不好吃就看到中午還有沒有剩鴨腿15F 01/05 16:16
推 henn066: 烤鴨的皮加一點油脂  人間美味16F 01/05 16:16
推 milkBK: 窮人吃鴨肉 一般人都馬吃鵝肉好嗎17F 01/05 16:16
推 LoveMakeLove: DucKing18F 01/05 16:17
→ michaelwu: 騷味好吃 不懂不要亂講19F 01/05 16:17
噓 Mesenne: 誰家的馬會吃鵝肉啊 我以為馬是吃草的==20F 01/05 16:18
→ r02182828: 好吃的中午根本點不到鴨腿21F 01/05 16:18
推 Homeparty: 鵝肉超好吃22F 01/05 16:18
推 niniikoski: 在台北的話可以去吃宋廚看看 還不賴23F 01/05 16:18
推 WeGoStyle: 燻的，或鹽水鴨，也很美味！24F 01/05 16:18
噓 deepdish: https://i.imgur.com/043oHoE.jpg25F 01/05 16:18
[圖]
推 pierreqq: 沒毛26F 01/05 16:18
推 sht0112: 毛27F 01/05 16:18
→ ak904: 鵝肉比較好吃28F 01/05 16:19
推 sellgd: 鴨和鵝都有不同的肉質感啊 但太貴寧可去吃生魚片吃到飽29F 01/05 16:19
推 hackfox: 有咬勁,畢竟紋理跟雞肉不同30F 01/05 16:19
→ sellgd: 而且前人早就幫你調整出好吃的料理方式了 幹，又餓了31F 01/05 16:19
推 smalltwo: 吃到宋廚已經不是吃看看了..那是屬一屬二的了32F 01/05 16:22
→ pinkneku …
推 pinkneku: 鴨鴨可愛 好吃又好玩33F 01/05 16:23
→ j00000: 鴨肉要好吃毛要先長齊!!34F 01/05 16:25
推 WeGoStyle: 幹，真的有這組貼圖嗎35F 01/05 16:26
推 qxpbyd: 還在審核36F 01/05 16:28
→ basala5417: 鴨肉鵝肉都難吃37F 01/05 16:33
推 HaHaPoint: 毛多38F 01/05 16:34
噓 HERJORDAN: 是這樣啦，本肥宅認為，你是吃不起好吃的39F 01/05 16:38
推 inshadow: 鴨肉料理只有烤鴨好吃 其他都很韌40F 01/05 16:38
推 sh1020112: 鴨鴨好ㄘ41F 01/05 16:39
推 sunhextfn: 鴨鴨可愛42F 01/05 16:41
→ r5e97nk63: 煎舒肥鴨胸根本極品43F 01/05 16:49
推 Doreen1010: 要吃毛長齊的才好吃44F 01/05 16:50
推 kiminocodo: 鴨沒肉45F 01/05 16:53
推 HERJORDAN: 烤鴨除了鴨腿的肉嫩外，翅膀接近腋下有塊部位皮會特別46F 01/05 16:55
→ HERJORDAN: 的酥，另外還有就是鴨胸的皮也會特別酥。
→ coffee112: 很硬 很乾48F 01/05 16:57
→ eeccms …
噓 eeccms: 好吃在鴨肉好吃49F 01/05 17:02
推 cookielol: 鴨香飯50F 01/05 17:08
推 gc1319: 我也覺得不好吃..51F 01/05 17:27
推 luleen: 毛52F 01/05 17:31
推 blue820117: 毛是精髓！53F 01/05 17:37
噓 myth0422: 可憐哪 沒吃過好吃的鴨肉54F 01/05 18:07
推 yfguk6685: 推鴨米血55F 01/05 18:18

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1樓 時間: 2021-01-05 17:01:41 (台灣) 
→
vvanan
　 01-05 17:01 TW 
薑母鴨
2樓 時間: 2021-01-05 17:08:44 (台灣) 
→
scm577
　 01-05 17:08 TW 
鴨肉好吃丫~~鴨肉飯比雞肉飯好吃十倍丫
3樓 時間: 2021-01-05 21:52:26 (台灣) 
→
auluu
　 01-05 21:52 TW 
為什麼沒人賣烤鴨排 ~
只賣炸雞排~
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