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※ 本文為 MindOcean 轉寄自 ptt.cc 更新時間: 2021-01-04 18:48:27
看板 Gossiping
作者 DALUGI (大陸雞)
標題 [問卦] 封肉是不是辦桌菜色中的王者?
時間 Sun Jan  3 20:26:06 2021

本魯最近吃了場流水席

那封肉超好吃der

筍乾配上油滋滋的肥肉

一口封肉 可以扒上好幾口飯

如果再把鹹甜的湯汁淋在白飯上 更是一絕

吃再多都不會膩

封肉是不是辦桌菜色的王者?

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 218.166.157.149 (臺灣)
※ 文章代碼(AID): #1VyRVW6b (Gossiping)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1609676768.A.1A5.html
推 q2203649: 在早期是主菜的水準了1F 01/03 20:26
噓 Roooz: 那三小2F 01/03 20:26
改了啦 鼻要生77
推 ispy03532003: 喜宴阿婆搜刮名單第一名3F 01/03 20:26
→ stlevi811101: 佛跳牆才是4F 01/03 20:26
推 TienWo: 封肉？5F 01/03 20:27
4
推 King5566: 餐桌上的外交官6F 01/03 20:27
推 enthpzd: 有用鐵盆裝嗎7F 01/03 20:27
推 fp737: 是紅蟳米糕8F 01/03 20:28
爛 米糕都乾硬 只有紅蟳卵值得吃

怕餓著才會吃的菜色
→ cuteSquirrel: 49F 01/03 20:28
→ Ram5566: 不是，烤鴨才是10F 01/03 20:29
沒吃過出烤鴨的@@
推 NCUking: 二世祖都說了 那是打包用的是11F 01/03 20:29
→ yichung0612: 封肉吧12F 01/03 20:29
※ 編輯: DALUGI (218.166.157.149 臺灣), 01/03/2021 20:32:21
推 movieghost: 封肉13F 01/03 20:30
推 LoveMakeLove: 鐵盆控肉才是14F 01/03 20:31
→ potionx: 配白飯最對味 但是辦桌很少白飯吧15F 01/03 20:31
推 wtfman: 生魚片拼盤才是16F 01/03 20:31
推 words2012: 對!如果跟女友去吃 唐朝一品封 很爽的!17F 01/03 20:31
噓 dodoro1: ..18F 01/03 20:32
→ illreal: 我倒覺得放這種便宜貨很沒誠意，以後還有萊豬加料19F 01/03 20:32
→ ganganx: 今年年菜不能訂了 長輩通通不敢吃豬...20F 01/03 20:32
推 fytnship: 烘肉是不是豬肉? 今年之後王者排名有沒可能更動?21F 01/03 20:32
推 irosehead: 給人包回去的22F 01/03 20:33
→ riker729: 一端上桌 整碗直接裝袋23F 01/03 20:34
→ illreal: 喜宴封肉和雞湯都打包用的。吃了你還哪吃得下別的？24F 01/03 20:35
我吃的 封肉都很早就出了捏

雞湯才是後面幾道
推 rainfruit: 就主菜啊 大人小孩都愛25F 01/03 20:35
→ movieghost: 香酥鴨吧 只是太費工 辦桌幾乎都沒這一道了26F 01/03 20:36
噓 E6300: 封肉是最拉基的一道菜     比蒜泥白肉還沒誠意27F 01/03 20:37
蒜泥白肉 這是在吃流水席還是熱炒?
→ vdml: 有的會封肉配麵線 配上那個肥嫩~28F 01/03 20:42
→ GetMoney: 萊~哩萊~嚨總萊29F 01/03 20:42
→ vdml: 傳統結婚還會殺豬咧30F 01/03 20:43
推 sharpwolf: 太封其實就是蹄膀的客語31F 01/03 20:46
推 pizzafan: 我中部人從沒吃過  到了高雄旗山附近才知道有專門做這款32F 01/03 20:46
推 sunine6488: 新娘才是33F 01/03 20:46
推 Imgoodjob: 根本沒人吃的一道34F 01/03 20:47
推 NTJL: 南部才有吧 北部好像很少出這道35F 01/03 20:49
推 coffee112: 油 噁心36F 01/03 20:49
※ 編輯: DALUGI (218.166.157.149 臺灣), 01/03/2021 20:57:54
→ porscheruf: 佛跳牆才是，這一道在以前是代表主人的誠意，給人包回37F 01/03 21:04
→ porscheruf: 去的，只是現在沒甚麼人想吃了
推 AInnor: 有鐵盆先加分39F 01/03 21:06
推 anoreader: 不是吧 那種都老人打包才會吃的 然後把打包回來變成災40F 01/03 21:07
→ anoreader: 難 都直接進廚餘桶 有夠油的說實話沒幾個人想吃
→ anoreader: 變成都告訴老人家 去吃婚宴別打包這些菜回來
→ m2488663: 那種菜就是要現吃 帶回家整包像廚餘 復熱又油膩43F 01/03 21:17
推 inshadow: 一定要用鐵盆裝菜 不懂可以請教台菜24祖44F 01/03 21:47
推 eDrifter: 辦桌四天王: 佛跳牆 紅蟳米糕 魚翅羹 跟龍蝦45F 01/03 22:05
推 ymx3xc: 好吃但太胖46F 01/03 22:09
推 godzillalala: 明明還有烤羊排、羊肉爐和焗烤帝王蟹腳47F 01/03 22:42
推 banebuu: 支持佛跳牆(●° u° ●)   」48F 01/03 23:53
→ maniaque: 打包用啦.....因為帶回去可以配飯吃好幾餐49F 01/03 23:53
推 boboking2: 魚翅羹 啦50F 01/04 00:19
推 Andosinjo: 想試試看萊豬封肉會不會比較好吃51F 01/04 07:48
推 m4tl6: 柯粉已經再也吃不到了52F 01/04 09:38
推 a00049g: 封肉讚53F 01/04 10:03

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(￣︶￣)ｂ Han_Sen, FT6711 說讚！
1樓 時間: 2021-01-04 06:25:17 (台灣) 
→
newbit
　 01-04 06:25 TW 
從小時後 吃辦桌時 大都會出現豬腿封肉
而五花肉封肉則切片擺盤淋上勾芡滷汁附帶刈包皮
 
筍乾如果難吃 或是 腿毛沒除乾淨 或豬腳有炸過
整盆肉我大概就不碰了
2樓 時間: 2021-01-05 03:25:17 (台灣) 
→
homlin007
　 01-05 03:25 TW 
應該是吃一個飯要配好幾口封肉才是王道
3樓 時間: 2021-01-06 08:21:15 (台灣) 
→
whitekuki
　 01-06 08:21 TW 
太膩
4樓 時間: 2021-01-08 11:49:19 (台灣) 
→
tungche
　 01-08 11:49 TW 
社會菜雞
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