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※ 本文為 MindOcean 轉寄自 ptt.cc 更新時間: 2020-12-08 22:25:42
看板 Gossiping
作者 papapapapapa (啪啪啪啪啪啪)
標題 [問卦] 王剛不會擋人財路嗎
時間 Mon Dec  7 22:47:08 2020

如題

王剛拍這麼多烹飪教學

有些家常菜

有些是別人店裡也會賣的

這樣把商業秘密拍出來上傳

會不會有些人受不了競爭 買黑道找王剛麻煩

有無八卦

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.136.251.94 (臺灣)
※ 文章代碼(AID): #1Vpa1kPX (Gossiping)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1607352430.A.661.html
噓 eeewwweeewww: 你很少看YOUTUBE吧1F 12/07 22:47
→ e1q3z9c7: 光看就會做的話，廚師全都失業了2F 12/07 22:47
→ q1q1q1q1321: 你看了也不會煮啊3F 12/07 22:48
噓 archie403: 把配方公開感謝他都來不及了吧4F 12/07 22:48
推 Ruruto49: 他的家常菜很多還是功夫菜  與其去學還不如上餐館5F 12/07 22:48
→ King5566: 黑道哪打的贏特級廚師 都變食材了好嗎6F 12/07 22:48
→ takechance: 他那是基本做法而已7F 12/07 22:48
噓 TyuzuChou: 他現在這道文思豆腐，你做做看啊8F 12/07 22:49
推 hjfreaks: 看完就會做也很厲害9F 12/07 22:49
噓 wolver: 給你邊看影片邊做   你也做不出來10F 12/07 22:50
→ aa1052026 …
→ aa1052026: 照你邏輯賣食譜的早被砍死11F 12/07 22:50
食譜大多也只是家常菜 有些還藏招
噓 pauljet: 你看了也不會煮12F 12/07 22:50
→ Leo4891: 拍出來 你就能跟他做出一樣的菜?13F 12/07 22:50
推 king123: 那種東西本來就隨便一條狗都會做14F 12/07 22:51
推 q1q1q1q1321: 烹飪最好玩的地方是，你全部照著他配方煮，味道還是15F 12/07 22:51
→ q1q1q1q1321: 會不一樣
欸..是不是很多人從來不看內文

我看完當然不會做 但很多廚師有基本功 只是差在不知道作法
※ 編輯: papapapapapa (223.136.251.94 臺灣), 12/07/2020 22:53:48
推 nextpage: 他教的這些不致於是商業機密好不? = =17F 12/07 22:52
→ nextpage: 很多老店廚師就算在你面前做給你看,你也無法複製這道菜
→ amsmsk: 他的菜那幾道能馬上會煮19F 12/07 22:53
推 mithuang: 黑道要來就來喔,好歹王剛也是拿刀混飯吃的20F 12/07 22:55
如果別人拿槍呢
推 pauljet: 想必你一定照著傅培梅食譜做過21F 12/07 22:56
我沒那麼老
推 q1q1q1q1321: 你一定沒接觸過餐飲，如果你說的是廚師，這種基本功22F 12/07 22:56
→ q1q1q1q1321: 他們本來就都會了，你也太小看餐廳的廚師了吧，還是
→ q1q1q1q1321: 你以為王剛真的是最厲害的廚師？
基本功就是刀功 炒功

以前王剛也有說 菜的作法 師傅不會隨便傳徒弟 沒在底下幫廚幾年是學不到的
※ 編輯: papapapapapa (223.136.251.94 臺灣), 12/07/2020 22:59:14
推 VOLK11: 一般人很懶，寧願吃不會做25F 12/07 22:57
→ VOLK11: 學廚藝其實很苦，除非有志餐飲業
→ alex00089: 阿雞師表示27F 12/07 22:58
→ VOLK11: 對岸中餐市場太大，王剛能煮給幾個人吃28F 12/07 22:58
→ VOLK11: 他只煮給火雲邪神吃
推 NARUHOTO: 加入“適量”的“XX” 你知道光適量怎麼適量到味道融洽30F 12/07 22:59
→ VOLK11: 搞不好有人掛王剛特選菜，山寨又賣錢了31F 12/07 22:59
→ NARUHOTO: 就是個學問了嗎32F 12/07 22:59
→ VOLK11: 其實做廚師，這輩子餓不死，只是很累33F 12/07 23:00
推 SamMark: 松鼠魚 珊瑚魚 寶塔肉 文思豆腐都是中菜的基本34F 12/07 23:00
→ gameking16: 太小看餐廳廚師了+135F 12/07 23:00
→ VOLK11: 王剛剛開始很土，應該沒唸什麼書36F 12/07 23:01
→ SamMark: 少了一道盤龍茄子 中菜刀工是非常講就的37F 12/07 23:01
→ VOLK11: 現在很稱頭，台灣就太重視學歷38F 12/07 23:01
→ VOLK11: 一堆高學歷工作也不如意
→ SamMark: 王剛厲害的就是不藏招，但你就是學不會40F 12/07 23:02
→ VOLK11: 學這種一技之長很好，不怕失業，做得好收入高41F 12/07 23:02
推 wadx1035: 你知道我家天花板黏了多少煎蛋嗎？42F 12/07 23:03
→ SamMark: 就跟救援王李維拉一樣，知道你永遠都是投卡特球，但你就43F 12/07 23:03
→ SamMark: 是永遠打不好
→ poz93: 開水白菜 印象最深45F 12/07 23:03
→ VOLK11: 樓上，他下過苦功的，上次那被罵蛋炒飯46F 12/07 23:03
推 pslr1: 以下是今日的技術總結47F 12/07 23:03
→ VOLK11: 他說他研究很久，十年功才能出師吧48F 12/07 23:04
推 john5380: youtuber、食譜都會藏招，只跟你講"適量"，是要怎麼煮?49F 12/07 23:04
→ VOLK11: 餐飲也要有點天份，他記憶力其實很好50F 12/07 23:04
→ VOLK11: 只是沒有環境唸書而已
推 wadx1035: 眼睛：我會了 手：不你還不會52F 12/07 23:04
→ VOLK11: 他可以更有錢，他沒有很商業化，一個知足的人53F 12/07 23:05
推 sobiNOva: 他自己藏一手就好啊Y54F 12/07 23:06
推 neveror: 招中有招，看起來沒用招的部分也有招55F 12/07 23:06
→ VOLK11: 有時候一個小孩唸到博士想不開，還不如學一技之長56F 12/07 23:07
→ neveror: 沒那麼好複製，其中食材和溫度變化沒那麼好看了就會57F 12/07 23:07
推 SamMark: 他原本說要在深圳開餐館，最後還是回到家鄉繼續做網紅58F 12/07 23:07
→ VOLK11: 真的對研究有興趣再去唸博士59F 12/07 23:07
→ VOLK11: 書一唸晚，就晚婚，像王剛，早早結婚
→ VOLK11: 老婆很普，但就是過很正常家庭生活
推 zakijudelo: 也不算太獨門吧62F 12/07 23:10
推 VOLK11: 做拿手菜給家人吃，他個性看起來也不錯63F 12/07 23:11
→ VOLK11: 好相處那種人，也是一種人生
推 q1q1q1q1321: 那你覺得補教名師把他的讀書秘笈公布出來，大家都能65F 12/07 23:14
推 VOLK11: 選食材，刀工，還有他的寬油，但對岸就是無油不歡66F 12/07 23:14
→ q1q1q1q1321: 考上台大嗎？67F 12/07 23:14
→ VOLK11: 中國菜就是又辣，又鹹，又油，飲食習慣68F 12/07 23:15
→ soria: 不會 他只是一個很普通的廚師69F 12/07 23:22
推 needmmmoney: 餐館吃的是技術 王剛的影片看100萬遍背下來也做不出70F 12/07 23:27
→ needmmmoney: 來
推 aigame: 文思豆腐以前台灣老餐廳常常有人這道菜老實說口味一般72F 12/07 23:28
→ tw2000: 油的用量 一般小家庭手會軟73F 12/07 23:31
推 imsphzzz: 你也不會看完mma比賽或訓練影片就會打74F 12/07 23:32
→ jasd: 文思豆腐在台灣叫滑蛋豆腐羹75F 12/07 23:40
→ jasd: 廚師重在手藝，當你只關注食譜卻忽略食材處理與鼎上火侯，
→ jasd: 就注定學不了皮毛了
→ linceass: 看的多 動手的少78F 12/07 23:43
推 chunfo: 就是開放式課程而已79F 12/07 23:46
推 rvsls: 推VOLK1180F 12/07 23:46
噓 mirac1e: 他沒有一道菜是簡單的 說是家常菜 其實都要功夫的81F 12/07 23:49
推 juicebeach: 照著做還做失敗的我難過82F 12/08 00:15
→ kis28519: 又一個不會煮菜的在靠背的83F 12/08 00:23
推 TomChu: 基本功又沒辦法模仿84F 12/08 00:24
推 aglet: 廚師味覺第一 手藝第二 最後才是菜譜85F 12/08 00:37
推 embeth0925: 大家都要吃飯，這市場大到誰都無法一人獨享86F 12/08 00:42
推 farmoos: 量 鍋 火87F 12/08 00:53
推 ga624641: 最容易學的就是把鍋燒熱88F 12/08 01:16
推 AGODC: 光廚具就不是一般家庭有的，沒那種快速爐妳炒不出餐廳那香89F 12/08 05:35
→ AGODC: 氣好嗎
推 zdctengi: 小利小害也在拿槍...卡通看多了孩子91F 12/08 07:25
→ Hazelburn: 文思豆腐那個真的做出來炫技的92F 12/08 09:10
推 yesyesyesyes: 你沒有他的技術啊...93F 12/08 09:54
噓 pipitruck: 你乾脆說型男大主廚會被追殺算了94F 12/08 10:25

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