※ 本文為 MindOcean 轉寄自 ptt.cc 更新時間: 2020-06-29 21:39:40
看板 Gossiping
作者 標題 [問卦] 鍋燒意麵靈魂是什麼？
時間 Mon Jun 29 18:23:16 2020
http://i.imgur.com/FkF2f0g.jpg
![[圖]](https://i.imgur.com/FkF2f0gh.jpg)
內內內！！！
各位安安～
剛下班來吃晚餐，
點了鍋燒意麵，
突然想到，
鍋燒意麵的靈魂是什麼啊？
我覺得是半熟蛋啦……
--
→ : 因為綠營很愛看電視 但我跟你講白的 北連中胡11/28 23:20
→ : 現在這時間點帶風向真的沒用了 現實世界的風向早就變了
→ : 我真的很喜歡那句 退潮之後就知道誰沒穿褲子
→ : 選舉沒有確定的 但北連中胡贏面大 胡又比連更穩些
→ : 我是否被黃打臉 你可以不必這麼急 否則很快會被打回來
→ : 不用多久了 再18個小時就知道誰沒穿褲子
→ : 現在這時間點帶風向真的沒用了 現實世界的風向早就變了
→ : 我真的很喜歡那句 退潮之後就知道誰沒穿褲子
→ : 選舉沒有確定的 但北連中胡贏面大 胡又比連更穩些
→ : 我是否被黃打臉 你可以不必這麼急 否則很快會被打回來
→ : 不用多久了 再18個小時就知道誰沒穿褲子
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→ be00148 …
噓 : 洨2F 06/29 18:24
推 : 我覺得是泡得爛爛的意麵3F 06/29 18:24
→ : 湯頭4F 06/29 18:24
→ : 二樓吃飽沒5F 06/29 18:24
→ : 沙茶6F 06/29 18:24
噓 : 2樓懂吃7F 06/29 18:24
推 : 沙茶8F 06/29 18:24
→ : 二樓真噁心9F 06/29 18:24
→ KangSuat …
推 : 沙茶醬11F 06/29 18:24
推 : 你這看起來怎麼那麼難吃 鍋燒麵就是要清湯12F 06/29 18:24
→ : 中山區有一間超好吃，但我不說13F 06/29 18:24
推 : 麵和湯吧14F 06/29 18:24
→ : 沙茶 麵條 蛋15F 06/29 18:24
→ KangSuat …
→ flavorBZ …
推 : 13樓你給我說喔 不然我...18F 06/29 18:25
推 : 蝦子吧19F 06/29 18:26
推 : 是那個深釜鍋20F 06/29 18:26
推 : 是那個井字型的支架21F 06/29 18:26
推 : 小時候在高雄文化中心附近吃到一間過燒麵，似乎是豚骨湯22F 06/29 18:26
噓 : 沒洗乾淨的鍋垢23F 06/29 18:26
→ : 頭，到現在我還忘不了濃郁的口感。但我想不起來店家確切24F 06/29 18:26
推 : 柴魚湯ㄚ幹25F 06/29 18:26
→ : 位置，也查不到了。26F 06/29 18:27
推 : 蔥阿幹27F 06/29 18:27
推 : 煮麵8+9的煙灰28F 06/29 18:27
→ : 麵本身還蠻好吃的29F 06/29 18:28
推 : pikochu 那間我吃過 但是已經收掉了30F 06/29 18:28
推 : 餓了31F 06/29 18:28
推 : 鍋燒烏龍+雞絲是精華 湯頭甘甜兩隻蝦新鮮80而已32F 06/29 18:28
→ : 吃一碗飽到隔天早餐都不用吃
→ : 吃一碗飽到隔天早餐都不用吃
推 : 湯頭，麵體不能煮爛34F 06/29 18:28
推 : Madao 感謝告知...三十多年前的回憶。35F 06/29 18:30
→ : 現在能打的鍋燒意麵已經沒幾家了 鹽埕區還有一間 真的36F 06/29 18:30
→ : 是極品 柴魚加瘦肉熬湯 但是老闆娘很老了 累了就收攤
→ : 要吃只能看緣分
→ : 是極品 柴魚加瘦肉熬湯 但是老闆娘很老了 累了就收攤
→ : 要吃只能看緣分
→ : 你一個先吃或者最後才吃的39F 06/29 18:31
→ : 意麵40F 06/29 18:31
→ : 我都吃鍋燒泡飯~41F 06/29 18:31
推 : 木盒上面的垢啊42F 06/29 18:31
推 : 那顆蛋43F 06/29 18:32
推 : 味精44F 06/29 18:34
→ : 阿婆的指甲垢R45F 06/29 18:34
推 : 沙茶醬46F 06/29 18:35
推 : 鍋子47F 06/29 18:36
推 : 鍋48F 06/29 18:38
推 : 幹13樓趕快說喔 常常在中山吃想知道49F 06/29 18:38
推 : 要吸蝦子頭50F 06/29 18:39
→ : 對啊，你這個煮的很差
→ : 對啊，你這個煮的很差
推 : 沙茶52F 06/29 18:40
→ : 湯53F 06/29 18:41
推 : 沙茶 半熟蛋54F 06/29 18:41
推 : 高湯跟麵。沙茶柴魚都多的不喜歡55F 06/29 18:42
→ : 湯頭跟蛋吧56F 06/29 18:43
推 : 番姜醬，加完湯變甜的57F 06/29 18:44
→ : 沙茶58F 06/29 18:46
推 : 你這個看起來不好吃59F 06/29 18:48
推 : 火鍋肉片吧60F 06/29 18:49
→ : 半熟蛋嘔嘔嘔嘔嘔61F 06/29 18:49
推 : 鍋燒麵的靈魂當然是老闆娘的短踢熱褲女兒啊！62F 06/29 18:50
推 : 鍋子要洗乾淨 不能有陳年汙垢63F 06/29 18:50
推 : 妓亭不吃起司鍋吃這個==64F 06/29 18:50
推 : 說清湯的那個你根本不懂鍋燒意麵65F 06/29 18:51
推 : 味精啊不然台灣洗腎的人哪裡來的66F 06/29 18:52
→ : 老闆娘的大拇指67F 06/29 18:56
推 : 沙茶跟鋁鍋68F 06/29 18:58
推 : 油炸麵69F 06/29 18:59
推 : 通化街有一家很好吃但我不說70F 06/29 18:59
推 : 沙茶跟蛋 沒有其他71F 06/29 18:59
→ : 麵72F 06/29 18:59
推 : 鍋73F 06/29 19:01
推 : 鍋74F 06/29 19:04
噓 : 煮那麼爛是在吃噴ㄛ75F 06/29 19:04
推 : 大拇指76F 06/29 19:06
→ : 味精是無辜ㄉ77F 06/29 19:06
推 : 沒冷凍蝦喔78F 06/29 19:07
推 : 鍋燒意麵加水煮蛋是邪門歪道79F 06/29 19:07
推 : 仁德中州有一間超好吃的鍋燒意麵 這大概要長榮學生才會80F 06/29 19:08
→ : 知道
→ : 知道
推 : 我只知道中部粽的靈魂，就是“靈魂”82F 06/29 19:10
推 : 湯，吃過不好喝的湯毀掉整鍋麵83F 06/29 19:13
推 : 鍋84F 06/29 19:14
推 : pikochu，你吃的是三多路那間嗎？85F 06/29 19:15
推 : 蛋86F 06/29 19:15
推 : 推薦麻豆林媽媽鍋燒意麵87F 06/29 19:20
→ : 這鍋看起來像噴桶撈起來的88F 06/29 19:22
推 : 沙茶89F 06/29 19:29
推 : 要用鋁鍋煮 越毒越好90F 06/29 19:29
推 : 蛋黃91F 06/29 19:30
推 : 湯92F 06/29 19:36
推 : 湯頭 還有麵要稍微煮過就上桌 這點台南的鍋燒意麵才有這種93F 06/29 19:37
→ : 等級的
→ : 等級的
推 : 偈亭？95F 06/29 19:40
推 : 魚板96F 06/29 19:49
→ querencia …
→ : 麵體跟湯頭，兩者都超重要98F 06/29 19:55
→ : 蛋99F 06/29 19:59
推 : 超噁100F 06/29 20:00
推 : 台北都沒有好吃的鍋燒意麵 想吃只能去台南嗚嗚嗚101F 06/29 20:06
→ : 湯頭102F 06/29 20:08
推 : 沙茶103F 06/29 20:14
推 : 湯頭50% 麵40% 其他10%104F 06/29 20:15
噓 : 偈亭吃鍋燒意麵?105F 06/29 20:25
推 : 沙茶106F 06/29 20:29
推 : 蟹。 肉棒107F 06/29 20:34
推 : 有人跟我說炸餛飩108F 06/29 20:39
推 : 湯頭109F 06/29 20:40
→ : 沙茶110F 06/29 20:41
推 : 沙茶+1111F 06/29 20:51
→ : 會叫你帥哥的老闆娘才是本體112F 06/29 20:55
推 : 大骨跟雞粉113F 06/29 20:57
→ : 烏龍麵114F 06/29 20:58
推 : 炸魚115F 06/29 21:02
推 : 蝦子116F 06/29 21:02
推 : 沙茶117F 06/29 21:02
噓 : 你這鍋廚餘還來談什麼靈魂...118F 06/29 21:06
推 : 麵 和 湯119F 06/29 21:07
推 : 緯度。 北回歸線以北沒有能吃的鍋燒意麵120F 06/29 21:08
推 : 鍋燒意麵本身121F 06/29 21:09
→ : 意麵122F 06/29 21:12
→ : 魚板123F 06/29 21:13
→ : 鋁鍋124F 06/29 21:23
推 : 沙茶 麵125F 06/29 21:34
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- 欸 阿肥剛剛去買晚餐 老闆娘說 因為成本的關係 明年開始要改用越南米 什麼意思啊 池上便當不用池上米 這算詐欺吧！ 有沒有這方面的八卦？
- 16F 8推
- 208F 113推 6噓
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