※ 本文為 MindOcean 轉寄自 ptt.cc 更新時間: 2020-06-19 10:55:31
看板 Gossiping
作者 標題 [問卦] 清蒸魚 有打得過午魚的嗎?
時間 Fri Jun 19 09:34:23 2020
什麼清蒸鱸魚 清蒸鱈魚的 弱...
清蒸午魚 那個油脂 魚皮帶點黏的膠質感 魚肉本身的甜
魚肉香味不膩人 配上一點蔥絲 整個
歐!買!!尬!!!!!!!吃爆
每天都想吃一條
就算片成菲力煎成魚排也超!級!好!吃!
有什麼魚做清蒸可以比午魚好吃的 讓我知道好嗎
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推 : 第一新鮮 第二才是好吃1F 06/19 09:34
→ : 豆仔魚2F 06/19 09:34
→ : 午魚4什麼？我只聽過午馬和無碼3F 06/19 09:35
老人 攤商應該都是說台語 : 午仔 (類似Go Ah→ : 韓國魚4F 06/19 09:35
推 : 姦成魚排...口味真特殊，不要玩食物好嗎5F 06/19 09:35
汗...(改快改→ : 石斑也不錯呀，重點是一定要新鮮現撈6F 06/19 09:35
不愛那QQ的口感推 : 老鼠斑7F 06/19 09:36
推 : 沒有，因為一午二鮸三土魠8F 06/19 09:36
推 : 一午 二鯧 三鮸 四嘉鱲9F 06/19 09:36
→ : 姦魚排 海豚不要划手機好嗎10F 06/19 09:36
→ : 鯧魚ㄚ11F 06/19 09:37
鯧魚清蒸也好吃嗎 我好像都是吃到煎的→ : 真的要講 養殖的口感輸野生的很多12F 06/19 09:37
→ : 一鯧二午沒聽過ㄇ13F 06/19 09:37
→ : 幹你娘南部才再那邊一午
是嗎 我在蘇澳也是聽一午二紅沙→ : 幹你娘南部才再那邊一午
→ : 狠愛演看太多了..............15F 06/19 09:38
..我還真的沒在看推 : 午仔便宜又好吃 問題就是不夠大尾16F 06/19 09:40
推 : 馬頭屌打17F 06/19 09:40
馬頭也好吃 但還是略輸推 : 蛤我悶這邊ㄉ老輝ㄚ都說一鯧欸 原來我才4南部ㄇ18F 06/19 09:41
感覺各地有不同講法 阿公是船長 都聽他講一午二紅沙三鯧四馬加推 : 樓上真噁心19F 06/19 09:42
推 : 清蒸 還在那邊白鯧20F 06/19 09:43
推 : 我都吃牛魚21F 06/19 09:43
推 : 野生的午魚才真正好吃22F 06/19 09:45
要去什麼港才吃得到呢→ : 但現在養殖居多23F 06/19 09:45
噓 : 圖哩 乾 這樣講哪知道那是甚麼 = =24F 06/19 09:45
https://i.imgur.com/mYhaXxv.jpg![[圖]](https://i.imgur.com/mYhaXxv.jpg)
→ : 午魚價位拿來跟石斑鯧魚比...25F 06/19 09:47
推 : 午魚這麼普通也能被你吹成這樣...26F 06/19 10:04
推 : 清蒸當然是野生大馬頭跟大石老27F 06/19 10:04
→ : 市面上那種小不拉機的午仔哪比得上
→ : 市面上那種小不拉機的午仔哪比得上
推 : 紅條29F 06/19 10:11
推 : 1鯧 2午 3闊肚30F 06/19 10:11
噓 : 外行 午魚用烤的才對31F 06/19 10:13
→ : 且市面上午魚現在都養殖的 油脂又更肥厚了 很適合烤
原來 下次試試 一般烤箱嗎 還是炭火烤比較好→ : 且市面上午魚現在都養殖的 油脂又更肥厚了 很適合烤
推 : 竟然沒人提黑喉 大隻黑喉也才四五百 肉質細緻33F 06/19 10:17
對耶! 上次吃到澎湖黑喉 快生天※ 編輯: MachoMan217 (203.74.114.115 臺灣), 06/19/2020 10:20:40
推 : 一定要用達邦來富34F 06/19 10:21
推 : 烤箱即可 但看你用啥烤箱 便宜烤箱 上下火要上24035F 06/19 10:22
→ : 黑喉台灣東岸也很多 北部傳統市場就能買的到
→ : 但午魚是CP直很高的魚無誤 我認為是窮人kinki
→ : 黑喉台灣東岸也很多 北部傳統市場就能買的到
→ : 但午魚是CP直很高的魚無誤 我認為是窮人kinki
推 : 養殖比較肥一點，野生的小支漁港還是買得到38F 06/19 10:29
推 : 紅喉啦39F 06/19 10:35
噓 : 午魚乾煎才好吃，竟然清蒸根本浪費40F 06/19 10:43
→ : 上面有人說用烤的也可以
→ : 上面有人說用烤的也可以
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※ 看板: Gossiping 文章推薦值: 0 目前人氣: 0 累積人氣: 459
1樓 時間: 2020-06-19 15:32:54 (台灣)
→
06-19 15:32 TW
午魚用煎或烤，那個油脂才棒。蒸的強烈建議石狗公，吃過一次蒸的才知人間美味，拿來煮湯真的不知道想什麼
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