民眾使用網路美食外送平台日益頻繁，面對政府明年元旦起開放美豬進口，如何保障透過
外送平台點餐民眾健康？衛福部次長薛瑞元今在立法院指出，已發文通知餐飲業者與外送
平台，提醒在平台上的餐飲業者，提供給消費者的菜單上若有豬肉就要標示原料來源，若
沒有標示，就處罰餐飲業者3萬至300萬元，標示不實則處罰4萬至400萬元，預計明年1月1
日起執行。

立法院教育委員會今天邀請教育部部長潘文忠、衛福部次長薛瑞元等人列席，針對「若開
放含瘦肉精美豬進口，跨部會如何落實校園供應膳食之食材溯源管理、查驗機制及相關因
應作為」進行專題報告並備質詢。

由於政府明年1月1日起將開放美豬進口，不少民眾透過外送平台點餐，要如何避免吃到使
用美豬的餐點？薛瑞元上午面對媒體詢問時指出，民眾雖然是透過外送平台點餐，但衛福
部主要規範的還是提供餐點的餐飲業者，一旦餐飲業者提供食材含有豬肉，在提供給消費
者的菜單上，就要標示原料來源。

薛瑞元進一步表示，因為民眾是透過網路平台點餐，餐飲業者可以控制食材，平台無法控
制食材，「要負責的一定是能控制的」，故在平台上的餐飲業者，若在菜單上沒有標示，
就處罰3萬至300萬元，標示不實則處罰4萬至400萬元，預計明年1月1日起同步開始執行。