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※ 本文為 MindOcean 轉寄自 ptt.cc 更新時間: 2020-09-16 17:12:11
看板 Gossiping
作者 ymx3xc (多多)
標題 [問卦] 乳糖不耐症要補鈣 吃豆腐比喝豆漿好?
時間 Tue Sep 15 21:48:49 2020

ㄤㄤ

大叔我有乳糖不耐症 不能喝牛奶 不然會烙賽

然後 有補鈣需求
通常 一般建議是 喝豆漿補鈣
但據說 豆漿補鈣其實效率不是很高

比較好的方式是 直接吃豆腐  豆腐的凝固劑 有食用鈣
直接吃豆腐補鈣 效益 屌打 喝豆漿

是真的嗎?

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.168.80.72 (臺灣)
※ 文章代碼(AID): #1VOCP4Xh (Gossiping)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1600177732.A.86B.html
→ takechance: 本來就是吃豆腐就夠，牛奶是一種文化侵略1F 09/15 21:49
剛剛吃了 2塊板豆腐 2塊油豆腐
推 hellogoodbye: 火鍋豆腐 小魚乾2F 09/15 21:49
比較喜歡吃有一種大一點的魚 類似喜相逢 但是沒沾粉炸的那種
→ axzs1111 …
推 axzs1111: 五樓都喝熊甲現場打的豆漿3F 09/15 21:49
是豆腐 不是豆漿
推 omfg5487: 直接吃大理石啊4F 09/15 21:50
也要牙齒咬得下去巴..
推 menshuei: 吃豆腐不就一堆大豆蛋白而已嗎？5F 09/15 21:50
豆腐凝固劑 好像是鈣質的樣子 鈣的量比豆漿高
※ 編輯: ymx3xc (1.168.80.72 臺灣), 09/15/2020 21:53:00
→ takechance: 豆漿要注意大豆異黃酮，肥宅巨乳都是它搞出來的6F 09/15 21:50
以前有吃過卵磷脂 清血之類的
當時也比較胖 我覺得有一種胸部越來越大的感覺
就不敢吃了
→ jimmy885: 要補還是可以吃青菜、紫菜、海帶7F 09/15 21:50
對 可是比較麻煩
推 jimmy0316: 保久乳8F 09/15 21:50
我記得保久乳也是會拉肚子
→ StBeer: 鈣片啊森林妖精9F 09/15 21:50
森林妖精是啥==
→ pttenjk: 不要空腹喝也不要喝太多不就好了 這是人種族群基因問題10F 09/15 21:51
無論有無空腹 完全不能喝
推 cattgirl: 傳統板豆腐 才有食用石膏 嫩豆腐沒用11F 09/15 21:52
好險我剛剛是吃板豆腐
推 hcbr: 我知道我知道，買一塊豆腐，然後買一些活小魚放鍋子小火開煮12F 09/15 21:52
這個感覺不錯!
推 cami33: 吃青菜 黑芝麻 豆腐13F 09/15 21:52
好像有一種黑豆豆腐
推 heavensun: 傳統板豆腐 臭豆腐  那種有Ca14F 09/15 21:52
啊~我的CA怎麼放不出來
→ jimmy885: 還有記得不要跟菠菜一起吃，會變成草酸鈣人體不會吸收15F 09/15 21:52
→ cami33: 傳統豆腐喔，盒裝的不要16F 09/15 21:52
推 bobosheng: 吃乳製品17F 09/15 21:53
會烙賽
→ heavensun: 你就自己煮 青菜豆腐湯18F 09/15 21:53
豆腐湯 通常好像會加一般豆腐 不知道這種有沒有鈣
因為嫩豆腐好像不行
推 stefb: 唯一推薦鈣片，一天最多兩錠，完工19F 09/15 21:53
這個最方便
不過通常 可以食補還是會選食補
→ hcbr: 等水煮開湯裡看不到小魚，拿那個豆腐來吃就通通有了20F 09/15 21:53
推 stefb: 鈣片跟乳糖不耐症沒什麼關係，有疑慮可以問店員21F 09/15 21:55
推 Oxhorn: 黑芝麻豆漿  好喝又有營養22F 09/15 21:55
這個好喝 可是通常都有糖
戒糖中
推 amego2017: 改喝優酪乳不就好了23F 09/15 21:56
蠻貴的==
→ eva19452002: 豆漿鈣含量90% by 某台大營養學博士24F 09/15 21:56
所以豆漿其實效率也不差?
※ 編輯: ymx3xc (1.168.80.72 臺灣), 09/15/2020 22:08:24
→ takechance: 要吃豆腐，豆漿含鈣量其實不多又容易巨乳~25F 09/15 21:59
→ takechance: 傳統小菜油豆腐就是很好鈣來源
推 menshuei: 對啊，我看嫩豆腐裡面沒印象有鈣的東東。27F 09/15 22:01
→ menshuei: 鈣片我的護理師跟我說那沒什麼用欸。
推 jhjhs33504: 黑芝麻豆漿 一次兩種 感覺效率很高 喝飽就想睡了29F 09/15 22:02
噓 cobal: 紅明顯 補鈣的話,黑芝麻可以參考看看30F 09/15 22:02
→ menshuei: 似乎是因為吸收率的問題，所以鈣片成效有限。31F 09/15 22:03
→ mfa40: 肥宅巨乳是單純肥好嗎 不要牽拖豆漿32F 09/15 22:09
→ brennen: 可以吃乳糖很少的Cheese33F 09/15 22:11
推 yoyo830917: 去吃鈣片 記得驗骨密度 多運動34F 09/15 22:12
推 LoveRainie: 優酪乳應該可以35F 09/15 22:17
噓 richjf: 問問郝會鈣里長36F 09/15 22:22
推 dolphin24681: 黃豆鈣含量超低…是不是選錯食物了？37F 09/15 22:40
→ fishophobia: 板豆腐才行 嫩豆腐不行38F 09/15 23:39
推 lemonwater: 其實每天喝牛奶喝滿拉滿有一天腸子裡就會有消化乳糖的39F 09/16 00:00
→ lemonwater: 細菌了我以前也會拉現在都不會了
推 zaq1qwer: 對啊… 喝豆漿會巨乳的話... 女生通通都去喝41F 09/16 00:06
推 stillstands: 優格的乳酸鈣比牛奶的鈣容易吸收42F 09/16 00:26
推 teddy72: 喝優酪乳就好了43F 09/16 06:05

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09-16 17:31 TW
╳
pony520:[自己刪除]
2樓 時間: 2020-09-16 17:32:17 (台灣) 
→
pony520
　 09-16 17:32 TW 
[圖]
3樓 時間: 2020-09-16 17:42:11 (台灣) 
→
HiEveryOne
　 09-16 17:42 TW 
補骨頭不是只吃鈣片
而是吃適量含鈣鎂的食物(肉、內臟、綠色蔬菜的組合)
然後曬足夠太陽光(曬日光後產生的維生素D需要鎂與一些其他營養活化)
然後補充含動物性維他命D的食物(適量的紅肉還有內臟、海鮮)
牛奶的問題是現在為了方便都滅菌、均質化
影響吸收與營養利用率(本來生牛乳是比較好吸收的、還有天然維他命D與一些有活性的酵素)
然後吃青草、乾草、哪裡的草
都會影響礦物質與其他營養的組成
補骨頭與筋腱最好還要吃含有維生素K的食物(如納豆、乾乳酪、濕乳酪)
4樓 時間: 2020-09-16 17:45:19 (台灣) 
→
HiEveryOne
　 09-16 17:45 TW 
總結一下
乳酪、海鮮、紅肉、動物內臟、額外的氯化鎂(例：傳統豆腐的凝固劑會有加含鎂的東西)
鈣片本身的鈣不是和吸收的原因是因為沒有維生素D或者K
牛奶鈣本身就算是相對好吸收
在沒有維生素D(AKA曬太陽與鎂)
剩下那些沒被利用的鈣在身體中亂跑是造成發炎的因子
所以不是多吃就好
而是怎樣搭配吸收與利用率最大的實證問題
5樓 時間: 2020-09-16 17:46:01 (台灣) 
→
HiEveryOne
　 09-16 17:46 TW
···
羊奶>牛奶
生乳>市售乳
6樓 時間: 2020-09-16 17:46:22 (台灣) 
→
HiEveryOne
　 09-16 17:46 TW
···
乳酪>牛羊乳
7樓 時間: 2020-09-16 17:48:13 (台灣) 
→
HiEveryOne
　 09-16 17:48 TW
···
乳糖不耐的問題有很多人討論過
第一那可能是要喝優酪乳
第二是那些乳糖不耐的症狀可能是因為均質化與滅菌的衍生問題
第三是缺少維生素D的問題(或者因為你喝得過多導致消耗身體有活性維生素D儲備的問題)
8樓 時間: 2020-09-16 17:48:39 (台灣) 
→
HiEveryOne
　 09-16 17:48 TW
···
乳糖不耐可以先試試看吃乳酪
9樓 時間: 2020-09-16 22:33:46 (台灣) 
→
nightnine
　 09-16 22:33 TW 
吃完含鈣食物後，在吃富含維他命Ｃ的食物，可以促進鈣質吸收
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