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※ 本文為 MindOcean 轉寄自 ptt.cc 更新時間: 2020-08-17 10:03:11
看板 Gossiping
作者 disgusting (噁心的)
標題 [問卦] 有沒有無刺鰻魚飯？
時間 Sun Aug 16 23:46:27 2020


如題

小時候吃過幾次鰻魚

操他媽的那個魚刺真的很機掰

搞得我嘴巴不舒服

可是最近看到人家在介紹蒲燒鰻

又感覺很香很好吃

所以

有沒有在賣無刺鰻魚飯的？

就像無刺虱目魚那樣
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 182.235.20.9 (臺灣)
※ 文章代碼(AID): #1VELJLAs (Gossiping)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1597592789.A.2B6.html
推 frommr: 買鰻魚罐頭1F 08/16 23:46
推 kairi5217: ...很多啊2F 08/16 23:47
推 qk3380888: 都那麼軟了還不行喔= =3F 08/16 23:47
推 wang1b: 鰻魚有刺？4F 08/16 23:47
→ qwerwasd: 五樓愛吃無套屌5F 08/16 23:47
噓 railman: 不是會去魚刺嗎？6F 08/16 23:47
推 dWoWb: 直接吃下去好ㄇ 那麼軟7F 08/16 23:47
是我口腔太細皮嫩肉嗎
推 love0504: 賣鰻魚飯的不是都無刺的嗎==?8F 08/16 23:47
我看台北幾間名店的評論，還是有人提到魚刺啊
→ frommr: 五樓注意衛生9F 08/16 23:47
→ qwerwasd: 幫刪 謝謝10F 08/16 23:47
我最討厭的就是甲甲
推 SydLrio: 五樓收信11F 08/16 23:48
※ 編輯: disgusting (182.235.20.9 臺灣), 08/16/2020 23:48:25
※ 編輯: disgusting (182.235.20.9 臺灣), 08/16/2020 23:48:49
推 david0426: 星鰻刺比較少又便宜12F 08/16 23:48
→ mikemagic88: 當然都會說有魚刺啊 不然到時候就被告==13F 08/16 23:48
→ frommr: 席德注意衛生14F 08/16 23:48
→ mikemagic88: 一般都說配白飯吞下去15F 08/16 23:49
→ david0426: 然後鰻魚飯的鰻魚大部分刺都可以吃罷= =16F 08/16 23:49
我懂了 即使有刺刺的不適感 也沒關係 這樣嗎？
※ 編輯: disgusting (182.235.20.9 臺灣), 08/16/2020 23:49:22
※ 編輯: disgusting (182.235.20.9 臺灣), 08/16/2020 23:50:17
→ david0426: 對阿 我記得內湖有一間不錯 忘記名字惹= =17F 08/16 23:51
推 RLAPH: 鰻魚還有刺的感覺 八成是烤不夠投 烤透刺一定會軟18F 08/16 23:51
→ a27588679: 那都是軟軟的小刺可以直接吞19F 08/16 23:52
→ mikemagic88: 我之前去中壢吃現殺鰻魚飯 他們都說有細刺要配白飯20F 08/16 23:52
→ prkfcpr: 我吃魚被刺卡過喉嚨，所以就算軟刺我也不敢吞21F 08/16 23:52
我也是...現在吃魚都要慢慢咬 而且要咬爛...
→ mikemagic88: 真的不行就不要勉強吧 吐掉也無所謂22F 08/16 23:52
吐掉的話整碗鰻魚飯都沒吃到了吧：（
※ 編輯: disgusting (182.235.20.9 臺灣), 08/16/2020 23:52:46
推 pisay: 滿嘴刺的感覺很煩23F 08/16 23:53
※ 編輯: disgusting (182.235.20.9 臺灣), 08/16/2020 23:53:28
推 Autherape: 不是都沒刺嗎...24F 08/16 23:54
推 KaiManSo: 沒吃過有刺的25F 08/16 23:54
我在food板搜尋鰻魚 看到幾篇都說有刺@@ 還是我們對刺的認知不同？
→ akway: 70元那種紅燒鰻都有刺阿26F 08/16 23:57
※ 編輯: disgusting (182.235.20.9 臺灣), 08/16/2020 23:59:29
→ basketkdash: 怎麼可能完全無刺 刺拔光魚也爛了吧...27F 08/17 00:07
推 j52525566: 師傅挑刺挑的不夠細心28F 08/17 00:08
推 well0103: 為什麼我從來沒吃過刺？不論是鰻魚還是星鰻都沒吃過29F 08/17 00:20
→ raku: 有阿 日本的通常都處理到刺沒影響30F 08/17 00:24
推 utcn92: 鰻魚活到體型超過5斤後，細刺就會退化，但鰻魚長大需要很31F 08/17 00:26
→ utcn92: 長時間，所以大鰻魚價格很貴，一般平價店不會用
→ raku: 這種吃到會被刺卡住的店 就別去了吧 吃鰻魚/星鰻沒人要挑刺33F 08/17 00:26
→ raku: 的
→ keane9112: 鰻魚魚刺可以吃啊 慢慢嚼就碎了吧35F 08/17 00:26
推 utcn92: 我之前自己抓過、殺過鰻魚，大隻的切開肉上都是刺的紋理，36F 08/17 00:28
推 pauljet: 買鰻魚罐頭？37F 08/17 00:28
→ raku: 在日本吃都是大口 沒感覺到刺的影響 台灣的話條通一帶吃過338F 08/17 00:29
→ utcn92: 卻找不到刺，只有龍骨，小隻的刺就多了39F 08/17 00:29
→ raku: 家 只有一家日本師傅的刺沒影響40F 08/17 00:29
推 pauljet: 畯茪H不吃鰻魚 所以不知道41F 08/17 00:30
推 budalearning: ....真正會做的  刺都軟化  你沒吃到地道的42F 08/17 00:38
推 zxcv3147: 之前在台中吃某家名店也是吃到好難過 都是刺43F 08/17 00:50
推 well0103: 做鰻魚有一句話「串三年、剖八年、烤一生」，光是要學怎44F 08/17 00:52
→ well0103: 麼剖得漂亮就至少需要八年的時間，這本來就沒這麼簡單
推 james111222: 要不要吃蒲燒鯛就好了，我覺得蒲燒這種烹調方式才是46F 08/17 01:00
→ james111222: 美味的重點
→ hodj: 沒有人在挑鰻魚刺的啦，會感受到無刺是因為那是軟刺，這個48F 08/17 01:40
→ hodj: 跟鰻魚的體型大小有關
推 forng: https://www.instagram.com/p/CDJN9k6hM3t/?igshid=w8bgwrt50F 08/17 02:07
→ forng: e5pib51F 08/17 02:08
→ forng: 這家無刺
推 tn00371115: 日本鰻魚會挑刺53F 08/17 02:11
推 q22w: 一定不會說沒刺啦 現在雞巴人那麼多 吃到一根刺又沒完沒了54F 08/17 02:28
推 karta018: 比較貴的應該都沒刺，我吃過便宜的那個刺是可以刺穿紙的55F 08/17 03:04
→ syterol: 我在京都和柳川吃的鰻魚飯都沒刺56F 08/17 08:17
→ rrggyy1225: 哪有鰻魚飯都沒刺 肥前屋就有，還很大根又硬57F 08/17 08:59

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