※ 本文為 MindOcean 轉寄自 ptt.cc 更新時間: 2020-02-21 09:50:37
看板 Gossiping
作者 標題 [問卦] 台灣的雞湯麵vs.日本雞白湯拉麵,都擠?
時間 Fri Feb 21 01:08:35 2020
近幾年,日本拉麵湯頭出現一股不容忽視的勢力-雞白湯,
把雞骨熬湯熬至乳化,湯的色澤呈現黃白色,其中包含了黃色雞油。
以下有一些例圖:
https://i.imgur.com/yBcvvn8.jpg
https://i.imgur.com/fw2LPRi.jpg
https://i.imgur.com/2U34BIG.jpg
https://i.imgur.com/UInU3Cd.jpg 非白湯
https://i.imgur.com/jTeOBvm.jpg
https://i.imgur.com/9cIrLpM.jpg
而其實,台灣本來就有用雞湯煮麵的料理,我們還用整隻雞腿肉,
生病時來一碗, 或者可以孝敬女友阿罵,巴結一下,
請問,
有沒有台灣的雞湯麵vs.日本雞白湯拉麵,何者好吃的八卦?
--
喝咖啡又吃甜食,導致妳胃食道逆流了嗎?
隨便附上小說、漫畫,就算有ACG點嗎?
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.169.77.108 (臺灣)
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→ : 樓下都喝魚白湯1F 223.140.146.151 台灣 02/21 01:09
推 : 聽起來很像在罵人2F 111.251.166.138 台灣 02/21 01:09
推 : 秒選台灣雞湯麵3F 220.134.62.41 台灣 02/21 01:09
→ Rrrxddd …
→ : 沒吃過台式雞湯+麵耶5F 140.112.244.224 台灣 02/21 01:10
→ : 不過台式雞湯真的是個有薑有香菇就很
→ : 不過台式雞湯真的是個有薑有香菇就很
→ : 沒有嚼勁的麵我不喜歡7F 180.177.33.135 台灣 02/21 01:11
→ : 正點的料理8F 140.112.244.224 台灣 02/21 01:11
→ : 雞湯滿營養的9F 1.169.131.113 台灣 02/21 01:12
※ 編輯: MeiHS (118.169.77.108 臺灣), 02/21/2020 01:17:47→ : 好吃的雞湯醬油 讚11F 1.170.210.144 台灣 02/21 01:21
→ : 台灣+1 日本的太黏稠不喜歡12F 1.34.233.213 台灣 02/21 01:22
推 : 日本雞白湯是一鍋丟好幾公斤雞骨頭+好幾13F 111.184.34.49 台灣 02/21 01:24
→ : 隻全雞熬八小時熬出來的 比較貴理所當然
→ : 隻全雞熬八小時熬出來的 比較貴理所當然
推 : 差很多 機掰湯很濃稠15F 111.243.2.176 台灣 02/21 01:30
→ : 幸花拉麵鶏白湯專門店 高雄有間好吃16F 42.75.162.107 台灣 02/21 01:31
推 : 台灣+117F 36.225.40.37 台灣 02/21 01:33
推 : 餓啦幹18F 101.12.103.34 台灣 02/21 01:34
推 : 日本也有清的雞湯好ㄇ21F 111.240.145.95 台灣 02/21 01:52
推 : 超濃雞湯拉麵根本就沾麵 吃到後面超膩22F 114.34.211.13 台灣 02/21 01:58
→ : 台北的雞湯拉麵 每天限量滿好吃的!24F 223.140.110.168 台灣 02/21 02:28
推 : 台灣雞湯麵25F 126.226.65.75 日本 02/21 02:33
→ : 日本的拉麵湯不是湯是沾麵醬的概念不能比
→ : 日本的拉麵湯不是湯是沾麵醬的概念不能比
推 : 最後一張是鷹流東京蝦拉麵,有加多種蝦的蝦27F 27.52.226.104 台灣 02/21 02:37
→ : 雞湯,中崙菜市場二樓美食街,晚上六點才開
→ : 賣
→ : 雞湯,中崙菜市場二樓美食街,晚上六點才開
→ : 賣
推 : 重熙算台灣還日本30F 42.73.145.29 台灣 02/21 03:11
推 : 都是雞二35F 36.230.166.47 台灣 02/21 05:55
推 : 台灣雞湯麵36F 219.71.91.194 台灣 02/21 06:09
→ : 一燈有個雞湯麵就跟你說的很像37F 114.24.221.174 台灣 02/21 07:31
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※ 看板: Gossiping 文章推薦值: 1 目前人氣: 0 累積人氣: 619
( ̄︶ ̄)b simon9331 說讚!
2樓 時間: 2020-02-21 11:27:14 (台灣)
→
02-21 11:27 TW
我買一碗陽春麵外帶 中途到麥當勞買六塊麥克雞塊 回家後 麵湯入鍋(麵與菜另外用麵碗盛好備用) 丟兩個雞湯塊進去麵湯中加熱到雞湯塊溶化麵湯沸騰 然後麥克雞塊切成薄片 放進鍋中滾一下 然後熄火將麵湯與雞塊澆淋至 盛好麵的麵碗 一碗雞肉湯麵 就完成了!
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