※ 本文為 MindOcean 轉寄自 ptt.cc 更新時間: 2019-08-03 03:23:58
看板 Gossiping
作者 標題 [問卦] 進口IH爐 vs. 傳統瓦斯爐差很多嗎?
時間 Wed Jul 31 09:16:56 2019
現在很多比較中小坪數的新建案因為空間利用問題
無論美觀或是實用度上面都直接做開放式廚房
可是法規問題，所以開放式廚房不能用瓦斯爐
所以建商都選擇配置了IH爐來用
上網查了很多資料
多數都還是說瓦斯爐屌打IH爐
假如你想要做出中華一番那種等級的料理，瓦斯爐無可取代
可是也有不少另外一派的
說新一代IH爐熱鍋超級快，假如不甩鍋不大動作翻炒其實還更好用
夏天煮飯也不會有瓦斯爐熱，使用上也更安全
那種效率差速度慢的是吃火鍋用的電陶爐
請問一下大家是哪一派的阿
我只會打蛋+青菜煮泡麵，用快煮壺就可以了
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→ : 烤老二才會有差1F 223.139.102.128 台灣 07/31 09:17
噓 : 誰跟你說法規規定開放式廚房不能用瓦斯2F 42.73.73.155 台灣 07/31 09:17
新建案高樓層的都要有防火門阿QQ二工或舊公寓本來就沒差
→ : 現金換食物派3F 180.217.206.159 台灣 07/31 09:18
→ : 用過IH爐後完全回不去了4F 101.12.172.90 台灣 07/31 09:19
所以一些基本的烹飪其實沒差對吧?→ : 那是因為有的建案一層十幾戶，用天然氣5F 42.73.73.155 台灣 07/31 09:19
推 : IH枱面比較好清6F 223.139.215.187 台灣 07/31 09:19
→ : 的話管線會密密麻麻的很恐怖，跟開放式7F 42.73.73.155 台灣 07/31 09:19
→ : 廚房無關
→ : 廚房無關
→ : 不用瓦斯不是法規問題，是。不用做防火真9F 39.10.11.109 台灣 07/31 09:20
→ : 他媽省錢
做防火門會影響到空間吧?→ : 他媽省錢
推 : 法規只有規定防火設施，有說不能瓦斯爐?11F 114.38.75.43 台灣 07/31 09:21
我不太清楚 去看一堆案子都說有防火門沒辦法做開放式廚房QQ推 : 捷運共構的才不能用瓦斯12F 112.104.140.80 台灣 07/31 09:21
推 : 我ih爐用了10年了 沒什麼問題13F 223.137.250.226 台灣 07/31 09:22
→ : 就偷料啦，看你有沒有反應在房價上14F 39.10.11.109 台灣 07/31 09:22
推 : IH爐可以定時定溫，安全性高，煮某些菜15F 1.171.76.175 台灣 07/31 09:22
推 : 我加17樓一樣瓦斯爐啊 規定不能用瓦?16F 110.26.64.21 台灣 07/31 09:22
我說的是開放式，而且沒二工的狀態→ : 唯一問題是買鍋子要挑一下, 所以我現17F 223.137.250.226 台灣 07/31 09:22
→ : 在只用鑄鐵鍋
台灣鍋子都太貴了，要換一輪好麻煩→ : 在只用鑄鐵鍋
→ : 很方便，例如炸東西，或者燉湯之類的。19F 1.171.76.175 台灣 07/31 09:23
炸東西很快?推 : 可以吹電扇就贏了20F 218.210.62.4 台灣 07/31 09:24
推 : 超高大樓沒有防火門就不能有明火21F 180.217.231.165 台灣 07/31 09:24
推 : 你可以準備卡式瓦斯爐22F 1.162.102.224 台灣 07/31 09:24
→ : 但燃料費用 天然氣屌打吃電23F 218.210.62.4 台灣 07/31 09:24
推 : IH爐得腦瘤 瓦斯爐CO中毒 自己選一個24F 114.137.183.216 台灣 07/31 09:25
→ : 只能說有一好沒兩好 天然氣便宜很多25F 218.210.62.4 台灣 07/31 09:25
一個月電價頂多差幾百塊那還好推 : 還好我都叫foodpanda幫我煮26F 59.124.202.176 台灣 07/31 09:27
推 : 防火門就醜 作拉門很麻煩27F 42.72.181.89 台灣 07/31 09:27
推 : 炸東西依食材不同，用不同溫度炸才好吃28F 1.171.76.175 台灣 07/31 09:28
推 : 現在的瓦斯爐也可以定時定溫了29F 223.139.215.187 台灣 07/31 09:30
推 : 有是有，但通常只有一個爐是，也不便宜30F 1.171.76.175 台灣 07/31 09:31
推 : 其實一般家用瓦斯爐也差外面營業用的火31F 115.82.25.203 台灣 07/31 09:32
→ : 力差很遠，除非特別花大錢裝夠好的，另
→ : 外廚藝也要很好，然後吃的人還要很懂的
→ : 吃，不然普通家庭來說最主要的差異是在
→ : 選鍋
→ : 力差很遠，除非特別花大錢裝夠好的，另
→ : 外廚藝也要很好，然後吃的人還要很懂的
→ : 吃，不然普通家庭來說最主要的差異是在
→ : 選鍋
→ : 講得腦瘤的是造謠喔36F 42.72.196.122 台灣 07/31 09:37
推 : 現在新建案也都有一氧化碳偵測器吧37F 223.139.215.187 台灣 07/31 09:38
噓 : IH很貴38F 27.52.225.237 台灣 07/31 09:39
推 : 各有信徒啦。重點是少人家防火設施有沒有39F 49.214.224.254 台灣 07/31 09:39
→ : 反應在房價上。當然沒明火失火風險也小很
→ : 多
→ : 選擇問題
→ : 反應在房價上。當然沒明火失火風險也小很
→ : 多
→ : 選擇問題
推 : IH就大功率電磁爐啊...43F 36.226.237.127 台灣 07/31 09:41
推 : 失火很多都電器不然就香菸44F 101.11.53.13 台灣 07/31 09:48
推 : IH強調定溫。鍋類燉煮可以 炒菜垃圾45F 36.233.51.178 台灣 07/31 09:50
→ : 但現代台灣人 很少會開大火煮飯。新
→ : 建案瓦斯管也變選配
上面有人說炒菜還OK阿 沒差很多→ : 但現代台灣人 很少會開大火煮飯。新
→ : 建案瓦斯管也變選配
推 : IH怕停電48F 117.19.197.60 台灣 07/31 09:52
推 : 但除非全職家裡蹲否則一個禮拜用不到
→ : 到幾次大火快炒 幾乎都是燉煮料理一
→ : 次煮多天份量
推 : 但除非全職家裡蹲否則一個禮拜用不到
→ : 到幾次大火快炒 幾乎都是燉煮料理一
→ : 次煮多天份量
推 : 以後要吃大菜 只會上館子。自家 多52F 36.233.51.178 台灣 07/31 09:57
推 : 還是用電磁爐最好53F 180.204.162.189 台灣 07/31 10:00
→ : 大樓建案是因為IH很潮 又便宜才用
我看進口基本款的就要4萬了 當然比起消防法規可能還是便宜→ : 大樓建案是因為IH很潮 又便宜才用
※ 編輯: zzahoward (59.124.117.163 臺灣), 07/31/2019 10:03:00
→ : 明火限制應該是指開放式廚房，像是現在一55F 223.137.76.104 台灣 07/31 10:03
→ : 堆多合一小套房那種
→ : 堆多合一小套房那種
噓 : 你買不起57F 223.137.168.1 台灣 07/31 10:09
推 : I.H爐+1，主要是平時煮菜就沒有大58F 42.76.80.47 台灣 07/31 10:12
→ : 火快炒，根本沒差，而且很少煮，以
→ : 前一桶瓦斯用了兩年多才用完
→ : 火快炒，根本沒差，而且很少煮，以
→ : 前一桶瓦斯用了兩年多才用完
→ : 看料理種類r61F 110.28.9.223 台灣 07/31 10:19
→ : 愛炒飯的 ih爐就是差了點
→ : 但是其他料理方式 溫度可以控制又維持
→ : 愛炒飯的 ih爐就是差了點
→ : 但是其他料理方式 溫度可以控制又維持
→ : 會做菜的選瓦斯 要方便的選ih64F 180.217.206.84 台灣 07/31 10:28
推 : 一口IH一口瓦斯爐，折衷的選擇65F 223.139.215.187 台灣 07/31 10:29
推 : IH供熱穩定 做一般家常菜品質蠻穩定的66F 60.45.142.98 日本 07/31 10:30
推 : 停電也沒人會特地煮飯，我覺得方便就好67F 122.117.153.96 台灣 07/31 10:32
推 : 拉天然氣管線還是比較省錢 瓦斯爐 熱水器68F 42.77.66.142 台灣 07/31 10:32
→ : 烘衣機全部都用電的話電費很恐怖
→ : 烘衣機全部都用電的話電費很恐怖
推 : IH挑鍋子，瓦斯爐都通用70F 114.136.154.191 台灣 07/31 10:48
→ : 誰會在家裡大火快炒，而且家用瓦斯爐根71F 223.139.157.167 台灣 07/31 11:00
→ : 本稱不上大火…
→ : 本稱不上大火…
→ : 小家庭是多會煮；夏天光是輻射熱都能73F 122.116.128.230 台灣 07/31 11:05
→ : 讓你封爐四個月
→ : 讓你封爐四個月
推 : 不牽瓦斯?難道不用熱水器?75F 118.166.133.45 台灣 07/31 11:10
→ : 單口瓦斯爐+單口IH爐，使用較彈性。76F 114.46.83.48 台灣 07/31 11:13
→ e7660239 …
推 : 自以為在家可以炒出鑊氣的廚神一堆78F 39.12.199.31 台灣 07/31 12:18
推 : 一般家庭開伙IH爐遊刃有餘
推 : 一般家庭開伙IH爐遊刃有餘
推 : 國產兩萬出頭也有雙口ih 一定要進口?。80F 118.166.8.94 台灣 07/31 12:41
→ : 四萬 那大概是Panasonic的吧 歐系價格有
→ : 更高的
→ : 四萬 那大概是Panasonic的吧 歐系價格有
→ : 更高的
推 : 顆顆 自己去日本搬一台才3萬（日幣）83F 114.137.189.54 台灣 07/31 13:16
→ : 沒多餘廢熱廚房吹冷氣超爽
→ : 不過我重拉8mm的30A電線花了2萬五......
→ : 沒多餘廢熱廚房吹冷氣超爽
→ : 不過我重拉8mm的30A電線花了2萬五......
推 : 伊萊克斯四爐 缺點就是鍋子要配合IH86F 1.169.2.147 台灣 07/31 13:30
推 : 瓦斯爐最大的問題就清理困難87F 122.147.214.186 台灣 07/31 16:16
→ : 然後瓦斯味容易吸引小強 火力不穩等等
→ : 然後瓦斯味容易吸引小強 火力不穩等等
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