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※ 本文為 MindOcean 轉寄自 ptt.cc 更新時間: 2019-04-03 08:53:43
看板 Gossiping
作者 vinncent (vinncent)
標題 [問卦] 有沒有一種屏東才有的麵 的八卦?
時間 Tue Apr  2 22:57:13 2019

哥想問

哥每次過年回南部老家  最喜歡去市場麵攤吃麵

奇妙的是，這種麵只有屏東才有(或高雄靠近屏東)，以北之後就在也吃不到了

說是意麵也不是，不像意麵容易爛，也不是油麵，就是一種圓圓的比油麵還稍細一點

麵體咬起來也偏硬，最適合做麻醬麵，做成湯麵跟陽春麵也很好吃

實在叫不出名字  只知道是生麵，屏東到處的麵攤都吃的到，有人知道嗎?

有沒有這種屏東才有的麵的八卦?

https://imgur.com/xDtJOZt
[圖]
 

https://imgur.com/llvdN6I
[圖]
 

https://imgur.com/xGL4rjO
[圖]
 

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 123.195.32.15
※ 文章代碼(AID): #1SetXBrM (Gossiping)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1554217035.A.D56.html
→ Rrrxddd …
→ Rrrxddd: 國瑜麵1F 04/02 22:57
→ dkl1027: 這台北蠻多的阿..2F 04/02 22:57
台北我還沒吃到過一樣的說真的
→ yorkyoung: 阿就涼麵啊幹3F 04/02 22:58
不是涼麵
→ PPTer: 就普通油麵 你是外國人嗎？4F 04/02 22:58
不是油麵
→ Tchachavsky: 汕頭麵吧 高雄一堆 我覺得很細很難吃5F 04/02 22:58
汕頭麵吃過了也不是
推 T8: 高屏溪以南 xx無罪 → 人肉麵？6F 04/02 22:58
推 albertwu: 認真北部也有7F 04/02 22:58
→ yuugen2: 你沒有出門吃麵過是不是。。。。。。。8F 04/02 22:58
推 tonica: 那叫做飯湯 屏東人路過9F 04/02 22:58
→ luciffar: 涼麵吧 有些人會拿來做炒麵 吃起來很特別10F 04/02 22:58
跟你保證不是   問到屏東人一定跟你說別的地方沒有
→ albertwu: 比較細ㄉ油麵11F 04/02 22:59
推 px37521: ?12F 04/02 22:59
→ luciffar: 我吃的涼麵拿來炒麵 就是硬的啊13F 04/02 23:00
推 heavensun: 細油麵14F 04/02 23:00
不是油麵  跟油麵一點關係都沒有
→ popeyewowo: 麵非麵15F 04/02 23:00
→ luciffar: 有空再去吃看看 這甚麼神奇的麵16F 04/02 23:01
→ heavensun: 拉麵  可以拉很細17F 04/02 23:01
推 billchang67: 大概懂你說的口感，但高雄真的有18F 04/02 23:01
有的話應該是屏東批上去賣的   這是生麵不是油麵
→ sbilor: 熱乾麵19F 04/02 23:02
推 Sayaka0714: 看起來好好吃,想知道+120F 04/02 23:03
推 j55888819: 看起來就像福洲麵阿 建中旁邊就有了21F 04/02 23:03
吃過了台北跟新竹好幾家福州乾拌麵  長得像而已
推 angelvictor: 臺南一大堆22F 04/02 23:03
台南吃過一堆麵店  還沒吃到一樣口感的

說真的很多麵看起來都很像，生麵跟油麵都下鍋了用看的你也分不出來

只有吃過才知道
→ sbilor: 在台南還滿常見的呀23F 04/02 23:03
推 LostSoul: 很硬 都黏成ㄧ陀24F 04/02 23:06
※ 編輯: vinncent (123.195.32.15), 04/02/2019 23:07:48
→ luciffar: 麵大概就那幾種啦 黃的白的 寬的細的 軟的硬的25F 04/02 23:08
推 Sieg2010: 細麵, 做乾麵真的是好吃26F 04/02 23:08
→ Sieg2010: 屏東某製麵廠的特產
你內行   當地真的都只說細麵，但實際叫甚麼麵不知道
推 baidu: 嘉義的鴨肉麵就是這種細細微硬口感28F 04/02 23:09
推 purplebfly: http://i.imgur.com/r2YDQCY.jpg 我到最近才知道這種29F 04/02 23:09
[圖]
 
推 leon131417: 像玉里麵嗎30F 04/02 23:09
一直都有聽說過  但是還沒跑去花蓮吃過玉里麵，說不定類似喔

這麵口感比較像是台灣的某些日式拉麵麵體
→ purplebfly: 小時候常吃的麵只有淡水才有31F 04/02 23:10
→ a210510: 擔仔麵32F 04/02 23:11
推 culala: 豆簽麵33F 04/02 23:12
上次有人跟我說是豆籤麵  特地跑去吃了幾家，結果不是
※ 編輯: vinncent (123.195.32.15), 04/02/2019 23:13:45
→ plus203ft: 屏東涼麵就是用這個麵啊34F 04/02 23:13
不一樣啦  四川任家涼麵麵體比較粗好嗎  我從小吃到大的拜託

四川任家涼麵的麵顏色偏白  麵體比較粗，咬起來也比較Q
推 ponglanpa: 拉麵阿35F 04/02 23:14
→ plus203ft: 加白糖粉36F 04/02 23:14
推 GaryMatthews: 飯湯37F 04/02 23:15
推 cvn21: 屏東人肉麵，只有在殺人無罪的地方，才可以有充足的人肉人38F 04/02 23:16
→ cvn21: 血來煮這道美食
推 orange22: 這種麵高雄也有啊 鳳山中華夜市也是這種麵 名稱就叫細麵40F 04/02 23:18
或許鳳山大寮一帶離屏東較近，從屏東批過去賣的也是不無可能
推 jaychou515: 高雄明明就有41F 04/02 23:22
或許高雄有我沒注意到  你跟我說哪裡我專程殺過去吃!
推 orange22: 這種麵高雄製麵店就有了 不過台北陽春乾麵真的很難吃42F 04/02 23:23
求詳細   為了找這種麵吃過一堆麵店真的就是吃不到

如果有辦法買到袋裝的一次買個10袋我也爽
→ student23489: 雞蛋麵43F 04/02 23:23
→ terteraa: 解師傅做的嗎44F 04/02 23:23
推 tp943308: 就細麵阿 台北很多45F 04/02 23:23
說真的說台北很多的我都不太信

有名的台南鹽水意麵在台北要找到好吃的都不是那麼容易，更不用說這種沒名稱的麵體
推 sd785: 台北錦州街靠松江路附近有一家麵店號稱屏東製麵46F 04/02 23:24
推 mrlinwng: 很久前有討論過 說法很多種 有一說批貨源自同一當地麵廠47F 04/02 23:25
推 orange22: 鳳山兵仔市那邊我買過 不過不知是不是你說的一樣跟別人48F 04/02 23:27
→ orange22: 批的
推 billchen183: 你去烘爐地廟旁邊的小吃店點碗涼麵 它就是你要的細麵50F 04/02 23:28
→ billchen183:  口感頗硬
推 Tenging: 豆X麵52F 04/02 23:29
噓 kober5566: 高雄一堆53F 04/02 23:30
不信  不然你說說哪家?
推 mrlinwng: 以前也對這種麵好奇 苦無找到明確答案~~54F 04/02 23:30
同感!   真的有吃過才知道
→ cafeiouiou: 我屏東人，我以為這種細麵很平常欸，介於勝利路跟仁愛55F 04/02 23:32
→ cafeiouiou: 路的中間那條小路有在賣，只有早上有賣
屏東我在市區、長治、內埔、鹽埔、麟洛、歸來、萬巒、竹田這些地方吃的麵都是這種

對屏東來說真的很平常
推 xxctsd: 就是屏東拉麵嘛～～～57F 04/02 23:36
拉麵我喜歡吃屏師附近九州白湯那一間
※ 編輯: vinncent (123.195.32.15), 04/02/2019 23:38:31
→ kober5566: 大樹鳳山這邊也都這種麵啊58F 04/02 23:40
推 iampeiyu: 大哥，我屏東人，你那碗麵在哪吃的，我看了想去吃59F 04/02 23:40
內埔阿英跟兩姊妹麵店
推 yoyo178134: 是不是 很適合做麻將麵那種 會一坨的 吃起來跟一風堂60F 04/02 23:40
→ yoyo178134: 的麵口感一樣
→ kober5566: 九曲堂阿婆麵看起來就你說的這種62F 04/02 23:40
→ kober5566: 我家廟旁也這種
→ kober5566: 鳳山中華市場內也這種
→ kober5566: 這不可能只有一家在做
推 hakkaing01: 屏東長治人加1！！！在台中10年找不到一樣的麵 口感類66F 04/02 23:41
→ hakkaing01: 似一蘭拉麵
沒錯  我也覺得很像一蘭，但是一蘭又太細
→ kober5566: 只有一家量太大了，只是你吃不出來而已，別在腦補都屏68F 04/02 23:42
→ kober5566: 東賣過來高雄這了，謝謝
沒人跟你說只有屏東一家製麵廠在做啊，到底??

你講的高雄地區都離屏東很近，哪不可能批過去賣?
推 oopsskimo: 寶珠蛋黃麵？70F 04/02 23:47
推 Adlem: 看起來很像蛋黃麵71F 04/02 23:48
推 tomsawyer: 我住屏北 附近的麵店都賣這樣 尤其麻醬麵 不過跟外面72F 04/02 23:49
→ tomsawyer: 的陽春面/麻醬麵真的不太一樣
推 BichiB7b7: 我也以為這種麵很平常 沒想到出了屏東很稀有嗎74F 04/02 23:49
如果你在台北工作幾10年  在異鄉吃到這樣的家鄉味，你會哭我說真的
推 twpisces: 我知道那種麵 也喜歡吃 在高雄也吃的到阿75F 04/02 23:51
推 menshuei: 你幾歲啊，我五歲的時候就有印象了。76F 04/02 23:53
推 MarineKingWE: 高雄真的很多?77F 04/02 23:54
→ MarineKingWE: 鹽埕區的阿妙你去吃看看我記得也是
離屏東近的鳳山大寮大樹這些地方可能是有的  畢竟到屏東頂多20分鐘

但是高雄市偏北我還沒吃到過就是了
推 lilavadee: 這篇這時間看了好餓啊79F 04/02 23:56
推 akame: 高雄很多小店都有賣啊80F 04/02 23:56
推 orange22: 不過我怎麼記得屏東市內比較多是手工麵  我只吃過阿成跟81F 04/02 23:56
比較多小攤子用這種麵我覺得   秀羽素食附近有幾家就是
→ orange22: 阿婆麵是這種麵82F 04/02 23:56
推 harp1209: 真的 每次回屏東都一定要吃麵 外縣市吃不到83F 04/02 23:58
推 fortis232: 屏東 鱔魚麵 老王外省麵84F 04/02 23:58
推 bigsnail: 可以吃吃看高雄阿璋嗎？有點像85F 04/02 23:59
可
→ harp1209: 麟洛台一線旁也有一家麵店神好吃86F 04/02 23:59
推 juicebeach: 一直推涼麵的視力還好嗎？87F 04/03 00:01
→ juicebeach: 這種細麵超好吃
推 dongyen: 屏東人＋1 懂你在說什麼89F 04/03 00:02
→ harp1209: 全台北市的麵店只有馬祖麵館合口味 超痛苦90F 04/03 00:02
通化街有一間台南意麵  很好吃真心推薦
推 bigsnail: 85樓說錯了，是文璋http://i.imgur.com/CBO4PB6.jpg91F 04/03 00:03
[圖]
 
→ bigsnail: http://i.imgur.com/YzmbjMH.jpg92F 04/03 00:04
[圖]
 
→ Laotoe: 這高雄明明也有93F 04/03 00:04
高雄哪裡?  那馬夏?  如果是上面推文提到的鳳山大寮大樹那幾個地方就別再提了
推 amows: 高屏真的很多麵都爆幹好吃~ 北部都吃不到相同的味道 QQ94F 04/03 00:05
推 comparable: 想點一碗阿英隔壁榕樹下的豬肝湯...95F 04/03 00:05
推 Maxine425: 看起來很像某些拉麵店的麵96F 04/03 00:06
推 dongyen: 你照片調色太偏黃會讓人以為是油麵或意麵，屏東麵其實是97F 04/03 00:07
→ dongyen: 偏白色比油麵細一些
抱歉都是抓網路的圖  的確色調有差
推 ronnyvvang: 汕頭意麵99F 04/03 00:08
推 BichiB7b7: 我爸都叫它切仔麵或擔仔麵，但那個麵體叫什麼真的不知100F 04/03 00:08
→ BichiB7b7: 道，好奇妙
推 popopal: 路邊都有阿摘啥麵 又不是很特別 一斤2-30吧102F 04/03 00:09
→ popopal: 作4球 你1球都吃不完
哪裡的路邊....
噓 DavFlow: 吃過 覺得不好吃==104F 04/03 00:10
推 penchiman: 我只知道我餓了.....105F 04/03 00:11
推 ggoi: 東港也是這種麵 另外麻醬麵上面有幾片叉燒似乎也不是很普遍106F 04/03 00:14
內埔我吃過有2間是有放這種肉片的  但是整體上來說不多就是了
推 dongyen: 也是喜歡吃這種麵體尤其乾麵，像塞肉到嘴裏咀嚼的飽和口107F 04/03 00:15
→ dongyen: 感很好
→ t95912: 阿不就小條麵@@ 還以為是什麼109F 04/03 00:16
→ ggoi: 真心覺得屏東沾崁頂的光 新鮮麻醬做的麻醬麵比台北好吃很多110F 04/03 00:17
→ medama: 一風堂拉麵111F 04/03 00:18
→ tommyhlu: 不就是乾油麵嗎？112F 04/03 00:23
不是油麵，油麵是熟的   這個都是生麵，煮之前會弄成一坨一坨的
推 hooll111: 看起來很想撈麵113F 04/03 00:24
推 ggoi: 你弄得我好餓 決定明天回屏東吃麻醬麵114F 04/03 00:26
推 mtmnkor: 我也是，從小都吃小條的   不喜歡大條的115F 04/03 00:26
推 ant0210: 蛋黃麵116F 04/03 00:26
→ mtmnkor: 內埔人+1117F 04/03 00:26
推薦你  內埔東勢警察局對面有間小麵店爆幹好吃
推 xiaomeimei: 高雄台南很多啊 從小吃到大XD118F 04/03 00:26
推 theurgy: 屏東喔 可能加了其他地方沒辦法加的東西吧119F 04/03 00:28
推 pitayachen: 關廟麵120F 04/03 00:29
不是耶，關廟麵我手頭上就有好幾種不同形狀，口感也不同顏色又更白

不過關廟麵的確很好吃，燙過拌個豬油跟蔥花!  阿斯~
推 mikeclaire: 蛋黃麵121F 04/03 00:30
蛋黃麵就是製程中加了蛋黃去做的麵吧，不過我不確定是不是

我覺得直接去找這麵的製麵廠問會比較快
推 helpgod: 這樣一說想起來真的不一樣，台南的外觀形狀很像，可是屏122F 04/03 00:34
→ helpgod: 東的是口感偏硬的，簡單來說就是不會太爛太糊。這種做乾
→ helpgod: 麵超棒der
噓 hodj: 就南部意麵啊 馬的菜逼八 來台南吃專賣意麵的就知道了125F 04/03 00:35
現在是怎樣  南部人要為難南部人就是了啦?

天龍國唱雖南部人就算了  自己南部人還在那邊跟南部人互嗆
推 Nano: 台北商專附近的福州乾拌麵126F 04/03 00:35
不是喔  這間我吃過，跟松菸那邊的乾拌麵一樣，麵體都偏軟
推 helpgod: 樓上才菜逼八 台南意麵不是這樣好嗎 笑死127F 04/03 00:38
推 qaz214536: 就細麵阿，別地方吃不到的是粄條128F 04/03 00:41
推 harp1209: 粄條很多...129F 04/03 00:43
推 fp737: 我記得這問題有人問過了130F 04/03 00:45
推 wulaw5566: 照片就是油麵啊131F 04/03 00:46
不是油麵
→ fp737: 這就一般細麵阿 , 在鄉下麵店就有了132F 04/03 00:46
屏東真的到處都是
推 nptrj: 莆田麵133F 04/03 00:46
→ fp737: 其實你拿圖片去菜市場問賣麵條的就好了134F 04/03 00:47
推 asd1122888: 蛋黃麵 武廟旁跟鹽埕國小旁邊都有這種麵135F 04/03 00:48
→ fp737: 非油麵非蛋黃麵非關廟麵非意麵,但我也不知名字136F 04/03 00:49
→ fp737: 不過似乎會出現在麻醬麵上....有些店陽春麵也用這種
推 randolph80: 這種的好吃，比油麵還有嚼勁138F 04/03 00:51
→ albatron: 八卦版問了好幾年了還問不到喔？139F 04/03 00:52
推 upvu0: 乾麵140F 04/03 00:53
推 doggier: 住屏東＋1，這個麵體真的屏東很多，高雄的寶珠蛋黃麵也是141F 04/03 00:53
推 a2396494: 熱乾麵？142F 04/03 00:55
推 hwsh160: 三商巧福的細麵？143F 04/03 00:58
不是，拜託不要拿三商巧福來比.... 屌打不知道幾條街的東西
→ nptrj: 莆田跟潮州選一個144F 04/03 00:59
推 dondothat: 雞蛋麵145F 04/03 00:59
推 qq10011: 在屏東買麻醬麵說要小條的 就會出來這種麵 吃過就懂146F 04/03 01:02
推 sdde123123: ...我村子小吃店乾麵都這麵體147F 04/03 01:02
推 huabandd: 幹就比較細的油麵啊148F 04/03 01:03
都說了就不是油麵，看起來像是顏色像，油麵是熟的麵   這個是生麵!
推 godxsdog: 真的懂!149F 04/03 01:03
→ winter0723: 板條很多地方都有啊，但個人是比較喜歡客家板條啦，一150F 04/03 01:09
→ winter0723: 般板條不夠Q
噓 ET01: 自己去問麵廠老闆.那算不算油麵？就細油麵了還在那邊...152F 04/03 01:10
問麵廠老闆幹嘛?  油麵的定義你了解嗎?  生麵條是什麼你了解嗎?  還在那邊啥?

細的油麵難道就不是油麵?

簡單跟你說  油麵可以拿來炒，但是這種細麵沒人拿來做炒麵的啦
推 Moratti: 看起來很好吃153F 04/03 01:10
推 zxc89003: Nagi好像有吃過154F 04/03 01:11
NAGI的麵口感類似  應該說台灣的日式拉麵 麵體都跟這個有點像
推 wwwqoo: 高雄四維路 汕頭意麵就這種的啊155F 04/03 01:18
不是不是  汕頭意麵形狀比較不一樣  稍微有點歪七扭八像是被扭過，口感也不同

屏東這種細麵反而是比較順比較直
推 bananasp: 真的只有屏東有156F 04/03 01:19
推 wwwqoo: https://i.imgur.com/x7JCJiQ.png157F 04/03 01:22
[圖]
 
推 ss18963: 不是蛋黃麵我家前幾天才煮我去過長治我知道你說的那個麵158F 04/03 01:22
→ ss18963: 體
十分感謝!  不然長得很像的麵哪有辦法一家一家的去吃，吃到不知道民國幾年
→ wwwqoo: 汕頭陽春麵 講錯160F 04/03 01:22
推 tin989: 有點像大麵箍(台語)161F 04/03 01:22
推 wwwqoo: https://i.imgur.com/f4klMkk.png162F 04/03 01:27
[圖]
 
→ wwwqoo: 這個對了吧？從小吃到大的163F 04/03 01:27
→ wwwqoo: 在三民區高雄 延慶街。店名陽春麵
感謝報地點  周末去吃看看
推 VUVCOM: 我覺得你很厲害165F 04/03 01:28
推 wwwqoo: 台南也吃過一兩間你要的麵，名字我要想想166F 04/03 01:30
老實說我比較想知道台中以北有沒有辦法找的到這種麵
推 wwfsmackkane: 之前在屏東唸書＋工作近10年，特愛吃內埔某麵店的這167F 04/03 01:30
→ wwfsmackkane: 種肉燥乾麵，現在離開屏東從沒再吃過這種麵體，超懷
→ wwfsmackkane: 念。請問樓上台南哪間麵店是這種麵體？我明天一定
→ wwfsmackkane: 立刻去報到！
推 wwfsmackkane: 在台南吃過幾間看起來很像的，結果口感是軟爛的，超
→ wwfsmackkane: 失望...
推 wwwqoo: https://i.imgur.com/mivej5H.png173F 04/03 01:35
[圖]
 
→ wwwqoo: 高雄 福安路 陽春麵店174F 04/03 01:35
推 axs1953: 細麵！超好吃！175F 04/03 01:37
推 spiriturl: 看起來好吃176F 04/03 01:38
推 abs567tw: 長治人+1177F 04/03 01:38
推 polo888362: 原來這個那麼稀有喔...我吃到膩了...反而喜歡手工麵178F 04/03 01:38
也不是說稀有啦，我覺得應該是地域性的關係

就像你在北部去超市也買的到關廟麵，但是卻買不到這種麵


鼎泰豐雖然好吃，可是你還是會懷念你家巷口的小籠包

推 jerrysuper: 細關廟麵？179F 04/03 01:39
不是，關廟麵製好裝袋是硬的而且很脆容易斷，屏東這種麵是軟的

用一般的大塑膠袋裝，要煮就抓一把起來或是已經先在袋內先分成一坨一坨的
推 GGINDOWBOW: 這個我在我家附近的乾麵攤也有吃過 裹麻醬乾麵很讚欸180F 04/03 01:41
→ GGINDOWBOW: 我家台南
推 wie908: 求推薦台北麵店！182F 04/03 01:44
吳興街有家南門口台南意麵  還有通化街的台南意麵我都覺得很不錯
推 tf010714: 這台南有啊183F 04/03 01:46
推 mucatmissyou: 推兩姊妹，米苔目和板條都超好吃！  想跟原PO伸內埔184F 04/03 01:46
個人還是覺得阿英小小屌打兩姊妹  畢竟阿英小菜種類多，位置也比較寬

還有兩姊妹在市場旁邊所以相對的環境也比較髒
→ mucatmissyou: 東勢警察局對面麵店的名字，網路上找不到QQ185F 04/03 01:46
沒名字的小店  一定要在12點半前去吃，最好12點左右  不然一定賣光光

https://imgur.com/QPqZ133  綠色是東勢村警察局，紅色是麵店
[圖]
 

東勢有3家有名的麵店，以前最好吃是藥局那家，第二是警局對面那家，第三是藥局斜對面

藥局那家你還可以跟他說你要加樹豆，但是這家換下一代做沒比較好吃了

→ SatoTakeru: 這種麵台南一堆啊==186F 04/03 01:47
推 ccharles: 這哪家？187F 04/03 01:47
推 plutos: 就麻醬麵啦！我快要每天吃一碗了，先加麻將在碗中，再加上188F 04/03 01:48
推 plutos: 一些大骨湯伴，加鹽加上芝麻醬，麵起鍋後上面再淋滷肉，
→ plutos: 有些不淋。
推 t95912: 好啦我認真說 屏東的麵有分大條跟小條的 至於小條的有的會191F 04/03 01:49
→ t95912: 加蛋黃所以看起來像油麵 但跟油麵不一樣那是生麵條下去煮
→ t95912: 的 但小條的要煮比較久 很浪費瓦斯@@
→ t95912: 你在北部直接問麵店老闆有沒有小條的比較快？
推 dodomilk: 台北市沒有啦，不過新莊板橋一帶吃過195F 04/03 01:52
推 plutos: 原來是問麵條196F 04/03 01:53
推 jammy4102921: 真的很喜歡這種麵!乾麵超好吃不會膩197F 04/03 01:55
→ jammy4102921: 另外推原po推文裡提到的任家涼麵和九州豚骨拉麵
推 t95912: 對了陽春麵大部分好像是小條的  可以點看看是不是那種麵199F 04/03 01:58
→ jammy4102921: 不過高雄鄉下有吃過汕頭麵用這種的耶200F 04/03 01:58
→ jammy4102921: 反正點細麵就都這種麵   好好吃
推 t95912: 不過剛去找了一下北部好像都是大條的 當我沒說@@202F 04/03 02:00
就是找不到才會上來問 QQ
→ fragmentwing: 就油麵 高雄也有203F 04/03 02:04
就不是油麵，前面都說了你都沒在看

油麵全台灣到處都有
※ 編輯: vinncent (123.195.32.15), 04/03/2019 02:06:10
→ homegoing: 我屏東人 在外地真的找不到家鄉這種麵XD 但是麵攤都是204F 04/03 02:11
推 leterg: 就蛋黃麵啊205F 04/03 02:11
→ homegoing: 這種XD 久久沒吃會懷念 北部麵攤都用油麵有夠難吃206F 04/03 02:11
推 leterg: 廣招英就用這種麵207F 04/03 02:13
推 orzkk88: 我覺得你好兇208F 04/03 02:18
→ demon159000: 乾 好餓 看起來好好吃209F 04/03 02:21
推 josh112200: 看起來像玉里麵210F 04/03 02:23
推 wrhgpw: 推  看起來就好吃211F 04/03 02:32
推 cowbayboy: 台南很多吧212F 04/03 02:38
→ negotiating: 不然什麼麵你又講不出來213F 04/03 02:40
推 tesoro5566: 求屏東市好吃的麵推薦214F 04/03 02:40
噓 JakeOdorizzi: 幹你娘就醫班的陽春麵阿215F 04/03 02:44
推 von912: 求屏東哪裡吃？216F 04/03 02:47
推 lakb24: 東港很多吧217F 04/03 03:06
推 cloudcuckoo: 台南沒有 台南朋友特地跑來屏東吃 親口說的218F 04/03 03:07
推 cloudcuckoo: 細生麵 沒辦法久放保存會直接硬掉 我冰在冰箱口感有
→ cloudcuckoo: 差
推 goodlay5566: 紅明顯 屏東特產也是麻醬湯麵 而且大家習以為常221F 04/03 03:15
推 hanna8634: https://imgur.com/8liGncR222F 04/03 03:17
[圖]
 
→ hanna8634: 我家有賣 是右邊那種麵叫細麵 但我喜歡吃左邊的223F 04/03 03:19
噓 mike12419: 別吵了  叫南部麵就好了224F 04/03 03:32
推 foxvera: 我不知道中文，不過客家話叫做"台陸麵"225F 04/03 03:34
→ foxvera: 內埔阿英麵店和市場兩姊妹麵店的尤其好吃
→ foxvera: 比較屌的是內埔這邊的湯米苔目會加黃豆和豬血湯用的豬血
→ foxvera: ，挺好吃，推薦
推 t800516: 這種超好吃，真的屏東才有，北部待十年沒吃到過，屏東麵229F 04/03 03:52
→ t800516: 店都超讚，推薦 國華麵館 易奎擔擔麵 山海麵
→ JoeyChen: 北部有吧 弄成乾麵好吃231F 04/03 04:07
→ Pcinereus: 很常見吧==232F 04/03 05:14
推 Hyver: 這個好吃233F 04/03 05:21
推 ling751am: 阿英的麵是好吃但每次去都是點炒飯欸 XD234F 04/03 05:28
→ ling751am: 他們的炒飯也是不錯的啦
→ ling751am: 這種麵在屏東到處都是, 但在台中找不到
→ ling751am: 台中的麵吃不習慣
推 yangbaobao: 我屏東人 真的吃不慣油麵238F 04/03 05:54
推 RLH: 原po哪裡兇 推文才兇239F 04/03 06:18
推 JHCh: 有找到嗎? 我覺得前鎮文璋吃起來有點像你說的口感240F 04/03 06:39
推 a2470abc: 台南有 都叫細面241F 04/03 06:39
→ JHCh: 但屏東的這種麵口感真的比較少見，做乾麵咬起來有點Q有點脆242F 04/03 06:39
→ JHCh: 好懷念!
推 a24285293: 廚餘麵 南部人最愛244F 04/03 06:53
推 yuchuan0521: 9樓黑白講245F 04/03 06:55
推 jwphwilly: 關廟麵246F 04/03 07:01
推 theanswer9: 這種麵北部叫蛋黃麵 苗栗頭屋楊家蛋黃麵 可以試試247F 04/03 07:03
推 lonelystar06: 屏東人叫細麵 陽春麵專用麵體248F 04/03 07:08
→ lonelystar06: 國華 胡老爹都好吃
推 Sofast: 這好像陽春細麵，常買的店沒什麼印象250F 04/03 07:11
推 zouzou1113: https://goo.gl/maps/WKf7HbQg3TR2 這感覺也用這種麵251F 04/03 07:11
Google Maps
[圖]
Find local businesses, view maps and get driving directions in Google Maps. ...

 
推 yabexaxis: 勝利路 山東餃子館就是這種麵！252F 04/03 07:12
→ zouzou1113: 然後他隔壁米粉湯的乾麵小菜加醬油臘油超阿嘶253F 04/03 07:13
推 kevin123453: 這不是到處都有嗎...254F 04/03 07:16
推 akizora: 整串看完，一早就想吃麵…255F 04/03 07:18
推 billabcddog: 陽春細麵，家附近麵店有這種，老闆剛好也是屏東人…256F 04/03 07:37
推 shala: 為什麼不問麵店老闆哪買的...？257F 04/03 07:41
推 Vipasyin: 就細麵啊 台北一堆................258F 04/03 07:42
推 aghgna: 拉麵259F 04/03 07:47
→ max5566: 就細麵咩260F 04/03 07:54
推 puretd: 市政府的福州乾拌麵看起來有點像餒261F 04/03 07:57
推 yu0jing: 阿成麵店推262F 04/03 07:58
推 quark00000: 士林運動中心附近有一家牛肉麵有點像263F 04/03 08:06
推 samurai1994: 我一直以為外面的細麵都一樣 原來這是屏東特色 哈哈264F 04/03 08:12
推 Cezaill: 這超好吃欸265F 04/03 08:13
推 jacky01023: 楠梓榕樹下應該就是你說的那種麵266F 04/03 08:16
噓 PF30: 問人各種嗆，你他媽為什麼不去問老闆？問麵廠？267F 04/03 08:25
→ PF30: 各種反駁，看起來就只是要人說“對啊這種麵只有屏東有喔”
→ PF30: 其他地方說有都被你打槍阿。
推 jerrypc: 這就是雞蛋麵，我這國很多。270F 04/03 08:26
推 tostcamp: 你應該照一張麵條還沒煮之前的照片271F 04/03 08:30
噓 hsiang071104: 再272F 04/03 08:31
推 tingover: 感覺是叫外送然後拿到會生氣的那種麵273F 04/03 08:43

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    286F 111推 33噓
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(￣︶￣)ｂ zoohoods 說讚！
1樓 時間: 2019-04-03 00:18:23 (台灣) 
→
zoohoods
　    (編輯過) TW 
這家我猜是屏東內埔榕樹下那家知名老麵店對吧？我以前當兵駐地離
那裡很近，數十年如一日真希望有機會再去吃，也推薦給大家PTT上很多人都說錯了
2樓 時間: 2019-04-03 00:55:04 (台灣) 
→
CtFrank
　 04-03 00:55 TW 
新北也有類似的
不像普通的麵也不是意麵.油麵...
3樓 時間: 2019-04-03 04:51:54 (台灣) 
→
navyddg925
　    (編輯過) TW 
在屏東鹽埔半年也有發覺 他比一般的油麵細一些口感也較結實 
個人點麻將麵時經常吃到 不過還是較常吃阿宗炒飯.........XD
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