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作者 標題 [新聞] 美國研發人造雞肉 僅2週細胞長成雞塊大
時間 Fri Feb 22 22:01:04 2019
1.媒體來源:
※ 例如蘋果日報、自由時報
公視新聞網
2.完整新聞標題:
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美國研發人造雞肉 僅2週細胞長成雞塊大
3.完整新聞內文:
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2019年2月21日 陳詩童 編譯
美國有新創產業研發出人造雞肉，肉質跟一般雞肉口感幾乎完全一樣，只要兩個星期就能
把一個細胞培養成雞塊大小的肉。不過許多民眾對人造雞肉有品質跟安全疑慮，目前還不
允許上架銷售。
把一個細胞培養成雞塊大小的肉。不過許多民眾對人造雞肉有品質跟安全疑慮，目前還不
允許上架銷售。
2013年荷蘭曾有研究團隊發表全球第一個用人造牛肉漢堡，價值超過三千萬日圓。所謂人
造肉是把從動物細胞取出，予以培養所製成的肉品。現在總部在美國舊金山的一家新創企
業已經成功研發出人造雞肉，研究團隊將雞隻的細胞放入培養器具，給予植物成分蛋白質
等營養，經過兩週時間就能培養出一個雞塊大小的肉品。
造肉是把從動物細胞取出，予以培養所製成的肉品。現在總部在美國舊金山的一家新創企
業已經成功研發出人造雞肉，研究團隊將雞隻的細胞放入培養器具，給予植物成分蛋白質
等營養，經過兩週時間就能培養出一個雞塊大小的肉品。
美新創企業研究員透露，「我們給與細胞跟家禽飼料一樣的營養成分，細胞就會自然生長
。」
隨著研究進展，企業期望能加速量產這些人造雞肉以降低研發費用、便於銷售，但對於畜
牧產業業者來說，憂心人工肉量產後會衝擊到畜牧產業，出現激烈市場競爭。
畜牧業農家指出，「如果要銷售人造肉品的話，我希望能跟真正的肉品做區別。」另一畜
牧業農家認為，「肉品本來就是從動物身上取得，（而非細胞培養）才叫做肉，我比較想
吃的是動物的肉。」
牧業農家認為，「肉品本來就是從動物身上取得，（而非細胞培養）才叫做肉，我比較想
吃的是動物的肉。」
儘管人造雞肉跟真正雞肉吃起來口感相同，但不少消費者仍質疑人造肉質安全性。目前美
國政府農業部門針對相關肉品擬訂定法律規限，只是制定法律費時不少，當局仍未允許人
造肉品的銷售。
國政府農業部門針對相關肉品擬訂定法律規限，只是制定法律費時不少，當局仍未允許人
造肉品的銷售。
為爭取銷售，這家新創公司把目標放在消費力強、人口也多的亞洲市場，去年先後拜訪了
中國跟日本，目前已經跟日本畜產業者合作，進一步研發更具有附加價值的人造和牛肉，
期待能在數十年後讓地球生產肉品都為人工製造，以解決糧荒危機。
中國跟日本，目前已經跟日本畜產業者合作，進一步研發更具有附加價值的人造和牛肉，
期待能在數十年後讓地球生產肉品都為人工製造，以解決糧荒危機。
4.完整新聞連結 (或短網址):
※ 當新聞連結過長時，需提供短網址方便網友點擊
https://news.pts.org.tw/article/423282
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美國有新創產業研發出人造雞肉，兩個星期把一個細胞培養成雞塊大小的肉。
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※ 文章代碼(AID): #1SS02ZKy (Gossiping)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1550844067.A.53C.html
→ : Dr. Chicken?1F 02/22 22:01
推 : 真落後，我們已經有沙威核了2F 02/22 22:01
推 : 好棒喔，吃肉以後也算素食3F 02/22 22:02
→ : 有點噁4F 02/22 22:02
→ : 嘔嘔嘔嘔歐5F 02/22 22:02
→ : 我有個大膽的想法6F 02/22 22:02
→ Tapqou …
→ : 可以用人體細胞嗎8F 02/22 22:02
推 : 沒殺生會算素食嗎9F 02/22 22:02
→ : 應該算吧，植物也是細胞10F 02/22 22:03
推 : Dr. Chicken!11F 02/22 22:03
推 : 這樣應該算素食吧，培養細胞跟種菜概念差不多。12F 02/22 22:03
推 : 可以餵貓科動物 以後養大貓是潮流13F 02/22 22:03
→ : 然後長出一隻雞頭人 帶一群小朋友飛出宇宙救一隻毛毛蟲14F 02/22 22:03
推 : 避免殺生 人工肉15F 02/22 22:03
推 : 用自己的細胞做人工肉，吃自己的肉！！！16F 02/22 22:04
→ : 八隻腿的雞還是需要啊17F 02/22 22:04
→ : 跟素食店賣的素雞塊有87%像18F 02/22 22:04
→ : 沒吃過人肉 XDD 牛肉裡有雞肉加海鮮口味 如何?19F 02/22 22:05
→ : 可以用妹妹的細胞20F 02/22 22:06
推 : 《14歲》 楳圖一雄21F 02/22 22:06
推 : 不算素食…蛋奶素要變肉蛋奶素了XD22F 02/22 22:06
推 : 一起吃素23F 02/22 22:07
→ : 失控增生就可以拍電影了24F 02/22 22:07
→ : myostatin基因被剃除嗎？25F 02/22 22:09
推 : 食破天驚?26F 02/22 22:10
推 : 這樣對地球是好事吧!27F 02/22 22:11
→ : 便宜我就買28F 02/22 22:12
→ : 支出人造牛排
→ : 支出人造牛排
推 : 以後正妹出賣肉體30F 02/22 22:12
推 : 二樓笑死31F 02/22 22:13
→ : 細胞32F 02/22 22:13
推 : 培養肉用不常吃的肉比較有賣點 整個動物園吃一輪33F 02/22 22:14
推 : 便宜還不是照吃34F 02/22 22:17
推 : 可以培養正妹的胸部35F 02/22 22:22
推 : 日本漫畫神預言36F 02/22 22:23
推 : 人造人肉37F 02/22 22:23
推 : 沒有副作用就吃38F 02/22 22:23
推 : R20要面臨最大的挑戰了39F 02/22 22:24
推 : 其實是真的幫助動物40F 02/22 22:27
→ : 這是亂來，那些用來培養的生長因子貴的要命41F 02/22 22:28
推 : 保護傘終於要實作了嗎42F 02/22 22:33
推 : 以後就不用殺生了43F 02/22 22:33
推 : 培養肉用不常吃的肉比較有賣點 整個動物園吃一輪+144F 02/22 22:41
推 : 有牛肉風味嗎45F 02/22 22:41
推 : 雞本表示：溫馨46F 02/22 22:42
推 : Dr. Chicken橫空出世 難怪川普要建宇宙軍47F 02/22 22:45
推 : 挖靠~伊藤潤二都是真的!48F 02/22 22:47
推 : 算素肉49F 02/22 22:50
推 : 雞博士50F 02/22 22:52
推 : 我的名字叫Chicken George！我已經明白一切了！51F 02/22 22:54
推 : 可以創造一個母體給這些肉塊在培養過程時過生活52F 02/22 22:55
→ : 想吃自己的肉53F 02/22 22:55
→ littleaoc …
→ : 這樣吃素的人應該可以吃，是細胞不用殺生55F 02/22 23:00
噓 : 成本呢？根本不划算吧56F 02/22 23:01
→ : 就和植物一樣，只是細胞，沒有殺生57F 02/22 23:01
推 : 禁食天然肉，十年後左膠又可以運動了58F 02/22 23:01
推 : 這不是十幾年前肯德基的八卦嗎59F 02/22 23:03
推 : 十四歲60F 02/22 23:05
推 : 沙威核？61F 02/22 23:10
推 : 沙威核62F 02/22 23:21
推 : 其實應該比真正的雞肉乾淨很多 如果符合所有衛生檢測 wh63F 02/22 23:25
→ : y not?
→ : y not?
推 : 拿正妹的肉培育做成R20會不會更逼真65F 02/22 23:27
推 : 想到一部漫畫66F 02/22 23:38
推 : 究極生物BM67F 02/22 23:44
→ : 14歲4真的68F 02/22 23:49
噓 : 可以長這麼快是不是因為有癌化過？69F 02/22 23:54
推 : 14歲70F 02/23 00:09
推 : 騙投資的吧 成本不可能壓的下來 純化過的營養素和飼料哪個71F 02/23 00:38
→ : 便宜 用膝蓋想就知道
→ : 便宜 用膝蓋想就知道
→ : 14歲 先知73F 02/23 01:06
推 : 轉化率高不見得比飼料貴74F 02/23 01:16
推 : 再去翻翻14歲75F 02/23 01:32
推 : 87 難保以後沒意外 這技術很重要76F 02/23 02:08
→ : 想一下支那賤畜消滅別人的豬 哪裡找豬肉吃
→ : 想一下支那賤畜消滅別人的豬 哪裡找豬肉吃
→ : 可是肉雞只要四周就可以從一個細胞長到市場一隻雞的大小78F 02/23 03:01
→ : 而且一隻雞產地價才幾十塊台幣... 你知道飼料多便宜嗎
→ : 而且一隻雞產地價才幾十塊台幣... 你知道飼料多便宜嗎
→ : 這個技術不一定要用在食品啊，用在醫療也可以80F 02/23 04:45
推 : 和尚可吃肉了？81F 02/23 05:37
推 : 這技術可以避免雞雞集中營式的大屠殺阿 讓大家做選擇82F 02/23 07:21
推 : BM......83F 02/23 09:02
推 : 14歲漫畫的情節啊啊84F 02/23 09:19
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(￣︶￣)ｂ a0987789369 說讚！
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