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看板 Gossiping
作者 標題 [新聞] 外送平台抽太兇！基隆知名店家合作5個月
時間 Tue Dec 10 20:48:48 2019
1.媒體來源:
中時電子報
2.記者署名
徐慈薇
3.完整新聞標題:
外送平台抽太兇！基隆知名店家合作5個月後慘收攤
餐飲外送今年在台灣掀起熱潮，Foodpanda、Ubereats兩大業者互較高下。為了增加營業
額，不少餐飲業者與外送平台合作，但一家基隆知名麵店因加入外送平台，獲利不增反減
，決定收掉店面改作調理包生意。
額，不少餐飲業者與外送平台合作，但一家基隆知名麵店因加入外送平台，獲利不增反減
，決定收掉店面改作調理包生意。
外送商機席捲全台，連知名咖啡連鎖業者星巴克近日也宣布與兩大業者合作，盼藉此提升
營運表現。不過，TVBS新聞台報導，基隆一家知名麵店自7月加入外送平台後，獲利反而
下滑，已於上月底收掉店面，老闆韓先生表示，外送平台抽高達3成，而一碗麵的獲利也
才4成，加上房租、水電、瓦斯，「根本負擔不起」。該店面已經收掉，剩下廚房專接調
理包生意。
營運表現。不過，TVBS新聞台報導，基隆一家知名麵店自7月加入外送平台後，獲利反而
下滑，已於上月底收掉店面，老闆韓先生表示，外送平台抽高達3成，而一碗麵的獲利也
才4成，加上房租、水電、瓦斯，「根本負擔不起」。該店面已經收掉，剩下廚房專接調
理包生意。
東森新聞則指出，餐飲業者與外送平台合作，月領2次在平台的營業額，且結算區間要往
前推2周，最久會被押到一個月，目前兩大外送平台抽成30%，另有維護費、簽約費等。由
於店家現金流都卡在外送平台手上，如果沒有足夠的周轉金，恐怕吃不消。
前推2周，最久會被押到一個月，目前兩大外送平台抽成30%，另有維護費、簽約費等。由
於店家現金流都卡在外送平台手上，如果沒有足夠的周轉金，恐怕吃不消。
5.完整新聞連結 (或短網址):
https://www.chinatimes.com/realtimenews/20191210001539-260410?chdtv
外送平台抽太兇！基隆知名店家合作5個月後慘收攤 - 財經 - 中時電子報
![[圖]]()
餐飲外送今年在台灣掀起熱潮，Foodpanda、Ubereats兩大業者互較高下。為了增加營業額，不少餐飲業者與外送平台合作，但一家基隆知名麵店因加入外送平台，獲利不增反減，決定收掉店面改作調理包生意。外送商機席捲全台，連知名咖啡連鎖業者星巴克近日也宣布與兩大業者合作，盼藉此提升營運表現。不過，TV ...
![[圖]](https://images.chinatimes.com/newsphoto/2019-12-10/900/20191210001540.jpg)
6.備註:
上次有人說參加外送是打廣告
怎麼有人打廣告打到店收掉??
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 103.246.208.196 (臺灣)
※ 文章代碼(AID): #1TxvGolT (Gossiping)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1575982130.A.BDD.html
推 : 外送全球產業，這麼多間店，就你倒掉1F 59.127.60.176 台灣 12/10 20:49
→ : 很多會慢慢退場 抽太兇了2F 118.161.12.67 台灣 12/10 20:49
推 : 太貪3F 42.72.84.203 台灣 12/10 20:49
推 : 100塊抽30塊 給外送仔一單七十，錢誰賺走4F 49.216.100.166 台灣 12/10 20:50
→ : ？大家都在燒錢養外送仔
→ : ？大家都在燒錢養外送仔
推 : 牽拖6F 122.116.10.172 台灣 12/10 20:50
推 : 屁啦，抽成太多頂多取消合作而已7F 36.237.75.27 台灣 12/10 20:51
噓 : 一定難吃，連客人都沒有8F 36.226.59.196 台灣 12/10 20:51
→ : 會決定收掉肯定是本來就有問題9F 36.237.75.27 台灣 12/10 20:51
→ : 沒人逼你跟他們合作啊10F 122.116.10.172 台灣 12/10 20:51
→ : 解約不就好了11F 111.248.19.232 台灣 12/10 20:51
推 : 就不要外送就好了，三小藉口12F 110.50.184.169 台灣 12/10 20:52
推 : 小店就搞外送 結果倒閉13F 42.72.84.203 台灣 12/10 20:52
噓 : 解約就好了 找什麼爛理由14F 61.231.235.110 台灣 12/10 20:52
噓 : 沒競爭力15F 110.28.5.72 台灣 12/10 20:53
推 : 小吃店殺手 會不會造成經濟大蕭條?16F 42.76.180.63 台灣 12/10 20:53
推 : 白癡 嫌抽太多不要合作就好了 還在牽拖17F 140.112.230.149 台灣 12/10 20:53
噓 : 不能解約嗎 會倒是自己有問題吧18F 42.76.16.75 台灣 12/10 20:55
推 : 怎麼可能接外送接到虧錢，少賺一點而已19F 118.160.114.119 台灣 12/10 20:55
推 : 還有收不到現金，要等結算20F 1.163.121.179 台灣 12/10 20:56
→ : 真正的名店才懶得接外送單吧21F 118.160.114.119 台灣 12/10 20:56
推 : 台灣這種人多到爆22F 114.38.72.31 台灣 12/10 20:56
→ : 就你這廢物收攤23F 1.161.238.96 台灣 12/10 20:56
→ : 買家不都多付了30...到底哪出問題一 一24F 36.232.228.73 台灣 12/10 20:57
→ : 我是不看好這種經濟模型規模能維持25F 218.166.19.73 台灣 12/10 20:57
推 : 鼎泰豐:當我傻子?!26F 36.227.4.47 台灣 12/10 20:57
噓 : 虧錢就解約啊27F 49.216.60.96 台灣 12/10 20:58
→ : 有的鼎泰豐分店有跟UE合作呀28F 111.248.19.232 台灣 12/10 20:59
→ : 還租了幾個機車停車格給外送員停
→ : 還租了幾個機車停車格給外送員停
噓 : 連成本都不會控管，還想怪平台30F 42.73.126.177 台灣 12/10 20:59
→ : 開店不會算成本？唬誰31F 49.216.60.96 台灣 12/10 20:59
→ : 當初合作沒算過利潤嗎，根本就是自己無O32F 42.73.126.177 台灣 12/10 21:00
推 : 本來就沒人等著要收的吧33F 111.248.10.155 台灣 12/10 21:00
→ : 感覺就是對手最近搶市占找媒體放消息34F 42.73.126.177 台灣 12/10 21:00
→ : 頂多是沒賺 會虧到倒根本騙3歲小孩35F 111.248.10.155 台灣 12/10 21:01
→ : 我現在看到店外面停熊貓或U的車 直接36F 114.44.68.229 台灣 12/10 21:03
→ : 轉身離開 這反宣傳比店內播韓天還有效
→ : 轉身離開 這反宣傳比店內播韓天還有效
推 : 做外送還要把店面成本算進去？38F 59.126.215.89 台灣 12/10 21:04
→ : 太牽拖了39F 123.194.20.61 台灣 12/10 21:06
推 : 反宣傳的只有你吧 LUL40F 180.217.231.3 台灣 12/10 21:06
推 : 無店面外送才有可能被抽30%41F 111.250.74.73 台灣 12/10 21:09
推 : 一堆店從2018年間開始偷調漲至少3次42F 220.128.118.232 台灣 12/10 21:12
→ : 完全不考慮外送平台惹 (ˊ‧ω‧ˋ)
→ : 除了幾家連鎖 剩下某些主打異國料理的
→ : 合作餐廳"都"很難吃 要該國風味也沒有
→ : 也沒調整成台味 變成不上不下的"噴味"
→ : 完全不考慮外送平台惹 (ˊ‧ω‧ˋ)
→ : 除了幾家連鎖 剩下某些主打異國料理的
→ : 合作餐廳"都"很難吃 要該國風味也沒有
→ : 也沒調整成台味 變成不上不下的"噴味"
→ : 生意差怪外送平台?不做外送平台,你有47F 36.227.13.62 台灣 12/10 21:15
→ : 賺錢會去收店面?直接做店面生意就好了
→ : 啊
→ : 賺錢會去收店面?直接做店面生意就好了
→ : 啊
噓 : 解約就好 想收攤找理由50F 42.72.54.70 台灣 12/10 21:16
推 : 用韓國方法就行,台灣搞這高大上根本吸金51F 1.162.99.233 台灣 12/10 21:16
推 : 笑死 想也知道本來就生意不好52F 36.228.49.49 台灣 12/10 21:16
→ : 頂多解約 幹嘛要收店面
→ : 頂多解約 幹嘛要收店面
推 : 覺得有可能是自己的問題 真正的老店如果是54F 122.121.142.141 台灣 12/10 21:17
→ : 加入外送 根本是忙不完
→ : 加入外送 根本是忙不完
推 : 知名還會收掉？是那方面知名？56F 219.91.50.158 台灣 12/10 21:18
→ : 這種擺名就是叫店家付養外送仔錢啊57F 36.225.182.224 台灣 12/10 21:20
→ : 可以停止合作阿 自己生意差還怪外送抽成58F 123.204.1.104 台灣 12/10 21:20
→ : 大概老闆太古意了 外送的價格應該要漲59F 36.225.182.224 台灣 12/10 21:20
→ : 合作都要提高售價不然受不了60F 223.137.116.248 台灣 12/10 21:24
推 : 有人知道是哪家嗎？61F 220.136.3.98 台灣 12/10 21:27
推 : 大概是有外送 生意也沒多好62F 175.180.186.3 台灣 12/10 21:35
推 : 真假 抽三成63F 123.194.91.7 台灣 12/10 21:38
→ : 真的是抽3成 初期還有建置費用64F 61.227.187.19 台灣 12/10 21:39
推 : 老闆可以漲一成五 然後料放少一點啊65F 111.252.201.77 台灣 12/10 21:39
推 : 附近一間小吃，合作外送平台後，每次去吃66F 36.226.31.238 台灣 12/10 21:41
→ : 都看員工過勞一直抱怨炒不完，上菜極慢，
→ : 如果外送部分利潤太低確實兩面不討好
→ : 都看員工過勞一直抱怨炒不完，上菜極慢，
→ : 如果外送部分利潤太低確實兩面不討好
→ : 沒那屁股69F 180.217.205.38 台灣 12/10 21:47
※ YOPOYOPO:轉錄至看板 Salary 12/10 21:48
噓 : 本來就會倒的吧70F 203.204.97.156 台灣 12/10 21:54
推 : 正確的做法就是提高在平台上的定價..71F 111.71.32.190 台灣 12/10 21:59
推 : 生意好的店也不需要給外送業者抽成吧72F 111.249.9.69 台灣 12/10 22:01
→ : 搞到收掉怎麼想都是店的問題 關平台73F 36.236.63.157 台灣 12/10 22:01
→ : 屁事
→ : 屁事
噓 : 不給外送不就好了75F 125.230.18.89 台灣 12/10 22:08
推 : 「知名」，知道店名嗎？？定義怪怪的76F 223.140.240.173 台灣 12/10 22:09
推 : 最主要是現金流被卡近半個月77F 1.200.50.125 台灣 12/10 22:25
推 : 傻子，根本幫外送平台免費服務78F 111.252.203.81 台灣 12/10 22:31
→ : 打完廣告轉做調理包嗎79F 112.105.49.179 台灣 12/10 22:36
噓 : 這個有點扯 不信老闆不會算80F 49.159.2.238 台灣 12/10 22:43
推 : 解約生意更差問題出在哪不知道？當大家81F 39.10.126.190 台灣 12/10 22:54
→ : 都腦殘？
→ : 都腦殘？
噓 : 沒競爭力就退出吧83F 114.24.25.40 台灣 12/10 22:57
推 : 平台可以告嗎84F 1.172.161.220 台灣 12/10 22:59
推 : 停止合作不就得了？這應該是本來就不好85F 49.216.100.152 台灣 12/10 23:14
噓 : LUB啦 一堆都馬直接把平台費加在網路86F 27.246.73.224 台灣 12/10 23:23
→ : 售價 另外不合作解約就好收攤三小
→ : 售價 另外不合作解約就好收攤三小
→ : 抽太兇了，有些在地方開很久的店跟本不用再88F 36.227.188.155 台灣 12/11 00:01
→ : 搞外送就夠忙了，弄個外送又沒賺更多
→ : 搞外送就夠忙了，弄個外送又沒賺更多
推 : 一定難吃90F 219.71.105.16 台灣 12/11 00:05
→ : 現在都馬先查原價 有偷漲的都跳過91F 220.136.125.104 台灣 12/11 00:22
→ : 誰會想每餐多10~20% 除非合叫
→ : 誰會想每餐多10~20% 除非合叫
→ : 芊託93F 180.217.78.182 台灣 12/11 00:58
→ : 牽拖==房東下業配喔94F 182.235.139.182 台灣 12/11 01:14
推 : 外送本來就是讓餐飲店自己互打而已，95F 36.239.161.88 台灣 12/11 02:19
→ : 市場規模就那樣，你又不會因為有外送
→ : 一天就吃比較多
→ : 本來消費者養店家，現在還要養外送員
→ : 和抽成很兇的平台，所有店家賺的總額
→ : 只減不增，互打越厲害被抽走越多
→ : 市場規模就那樣，你又不會因為有外送
→ : 一天就吃比較多
→ : 本來消費者養店家，現在還要養外送員
→ : 和抽成很兇的平台，所有店家賺的總額
→ : 只減不增，互打越厲害被抽走越多
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2樓 時間: 2019-12-11 12:30:24 (台灣)
→
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(編輯過) TW
某樓吃米不知米價，一個商品販賣的價格會考慮到商品的成本（店租、水電瓦斯、耗材、人力），餐飲業淨利約3、4成（黑心的可以5、6成以上），外送平台加入先付3千、每單抽32~40%、每月收300裝置維護費，正常來說不在平台上漲價賣，還要能賺錢，那你才要擔心這個商品，商人要賺錢，不是做公益吃空氣就會飽。（這店家應該早就想轉型了，不想虧本就不要接單就好。）
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