※ 本文為 MindOcean 轉寄自 ptt.cc 更新時間: 2019-09-11 09:23:54
看板 Gossiping
作者 標題 [問卦] 芋頭怎麼吃才內行???
時間 Tue Sep 10 23:16:34 2019
安安
大給賀阿!!!
是降的拉
本肥想問問八卦食神們阿
芋頭這個食材阿
到底要怎麼吃才算是內行阿???
到底是加到火鍋裡面還是做成芋泥包(麵包)
芋頭排骨湯、芋頭冰、芋頭布丁等等
好像有很多東西耶!!!
到底哪個才是行家吃法呢o'_'o!!!
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→ : 煮火鍋1F 42.73.194.78 台灣 09/10 23:16
推 : 樓下都怎麼吃懶叫2F 114.136.156.128 台灣 09/10 23:16
→ : 樓下都怎麼吃3F 218.166.136.233 台灣 09/10 23:17
推 : 火鍋湯底4F 36.233.6.7 台灣 09/10 23:17
推 : 拿去韓國 變成韓國芋5F 49.159.20.41 台灣 09/10 23:17
→ : 芋頭甜湯還行6F 1.174.144.230 台灣 09/10 23:17
→ : 臉很臭7F 101.10.18.225 台灣 09/10 23:17
推 : 直接蒸一蒸8F 101.136.103.244 台灣 09/10 23:17
→ : 火鍋湯底 放入 芋頭 南瓜 番茄 = 鮮美高湯9F 36.233.6.7 台灣 09/10 23:17
→ : 最好吃還是芋頭鮮奶 冰冰涼涼的 65元10F 123.193.209.50 台灣 09/10 23:17
推 : 芋條11F 27.246.232.188 台灣 09/10 23:18
→ : 蠻可愛ㄉ芋頭12F 125.231.143.165 台灣 09/10 23:18
推 : 刨成絲 炸芋頭籤超爽13F 59.126.217.115 台灣 09/10 23:18
推 : 電鍋蒸過，沾醬蒜頭醬油蔥仔辣椒14F 101.137.63.68 台灣 09/10 23:18
→ : 芋頭難吃15F 101.9.164.110 台灣 09/10 23:19
噓 : 家到火鍋的我看一個打一個16F 39.10.7.64 台灣 09/10 23:19
推 : 火鍋17F 114.42.123.139 台灣 09/10 23:19
推 : 邊尻邊吃18F 114.43.149.65 台灣 09/10 23:19
推 : 家火鍋操豪ㄘ19F 114.136.156.128 台灣 09/10 23:20
推 : 用肛門20F 118.150.135.113 台灣 09/10 23:21
推 : 當然是丟小火鍋煮到化掉 當芋頭湯喝阿21F 36.235.103.146 台灣 09/10 23:21
推 : 火鍋22F 36.232.138.206 台灣 09/10 23:23
推 : 蜜芋頭23F 111.251.164.193 台灣 09/10 23:26
→ : 做成芋圓24F 150.116.186.24 台灣 09/10 23:27
噓 : 絕對4煮火鍋25F 223.136.174.253 台灣 09/10 23:27
推 : 當然是做成甜點 火鍋去死26F 123.204.199.82 台灣 09/10 23:27
→ : 火鍋那濃濃的湯頭~浸濕的芋頭好吃~平常吃27F 36.233.164.192 台灣 09/10 23:29
→ : 很乾
→ : 很乾
推 : 怎麼吃都可以 拉出來的給科糞吃29F 42.73.239.93 台灣 09/10 23:29
推 : 不能接受鹹的芋頭但喜歡甜的30F 36.226.238.164 台灣 09/10 23:30
推 : 當然是全倒進火鍋裡面煮個稀爛31F 36.231.28.62 台灣 09/10 23:30
→ CREA …
→ dreamer15 …
推 : 芋頭真的難吃 都給我老婆吃34F 39.8.158.32 台灣 09/10 23:31
→ jiajia1 …
噓 : 滾36F 42.74.20.129 台灣 09/10 23:32
推 : 油炸過再放進火鍋煮跟本不會爛37F 111.251.44.71 台灣 09/10 23:33
噓 : 芋頭噁斃了 簡直像在吃那美克星人38F 101.12.42.168 台灣 09/10 23:34
→ : 會煮到爛是功力太差煮太久和被戳爛的39F 111.251.44.71 台灣 09/10 23:34
推 : 直接吃不下去，一般是火鍋煮到化40F 180.217.175.222 台灣 09/10 23:36
推 : 帶皮生吃41F 59.127.109.191 台灣 09/10 23:38
→ KANGTA23 …
→ : 火鍋湯底啊！43F 118.160.81.206 台灣 09/10 23:45
推 : 三杯44F 223.136.99.222 台灣 09/10 23:46
→ abomgo …
→ : 煮火鍋真心不騙 一堆不懂吃的木舌可憐46F 61.223.59.200 台灣 09/10 23:55
推 : 我都拿姑婆芋代替芋頭，47F 49.217.177.124 台灣 09/10 23:56
推 : 蜜芋頭，芋泥蛋糕…人間美味48F 1.160.115.22 台灣 09/10 23:59
推 : 芋頭很多人沒辦法接受鹹的 但家醬油膏49F 111.254.34.221 台灣 09/10 23:59
→ : 配芋頭很不錯
→ : 配芋頭很不錯
噓 : 生吃 給你參考51F 175.98.135.248 台灣 09/11 00:01
噓 : 炒沙茶 其他都low52F 110.28.133.51 台灣 09/11 00:06
→ : 芋頭煮火鍋的湯太稠，無法53F 1.160.115.22 台灣 09/11 00:07
推 : 炒米粉 超好ㄘ54F 124.12.210.69 台灣 09/11 00:16
噓 : 根本不是人吃的東西55F 110.28.167.232 台灣 09/11 00:32
推 : 不要做出火鍋，其他都好吃56F 111.253.58.75 台灣 09/11 01:11
推 : 火鍋阿! 懂吃才是放火鍋裡!57F 59.115.39.54 台灣 09/11 01:37
噓 : 直接一把火燒掉58F 116.241.46.35 台灣 09/11 02:09
推 : 會做 什麼樣的芋頭都很好吃59F 123.193.48.62 台灣 09/11 02:57
推 : 芋頭奶茶60F 111.184.60.16 台灣 09/11 03:13
推 : 芋仔冰 芋頭牛奶雪花冰 芋頭牛奶冰棒 芋頭`61F 110.50.172.75 台灣 09/11 03:15
→ : 切丁炸62F 219.70.31.86 台灣 09/11 03:15
推 : 牛奶 芋圓芋角芋泥挫冰 冷凍芋 蜜芋頭 芋頭63F 110.50.172.75 台灣 09/11 03:16
推 : 小時候吃鹹的蒸軟後皮剝掉直接沾醬油超64F 27.246.7.85 台灣 09/11 07:14
→ : 好吃，煮成粥或做鹹芋粿也不錯，阿嬤
→ : 很愛煮；甜的怎麼吃都好吃～最喜歡冷
→ : 凍芋
→ : 好吃，煮成粥或做鹹芋粿也不錯，阿嬤
→ : 很愛煮；甜的怎麼吃都好吃～最喜歡冷
→ : 凍芋
→ : 切塊加蜜68F 104.32.182.180 美國 09/11 07:47
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安安 大給賀阿!!! 是降的啦 本肥幫朋友問一下說 因為剛剛 真的就是剛剛 他領養了一隻狗狗啦 所以想問一下叫啥名字好啦 大家有推薦的嗎？主人希望名字不要太長啦 不然要喊狗名會很累啦 阿 這隻是母狗 …119F 92推 3噓- 9F 4推 1噓
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2樓 時間: 2019-09-11 05:52:55 (台灣)
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09-11 05:52 TW
小山芋 削皮後 蒸熟沾蒜頭醬油 即可大芋頭 削皮後 磨成芋泥 加入鹽 糖 米酒 蒜泥 沙茶醬 雞胸肉細絞肉 魚漿 雞蛋 與 柴魚海帶高湯粉 充分攪拌均勻後 倒入長方形模具 蒸熟後 切成邊長兩公分的正方形備用然後炒製麻婆肉醬 醬炒熟炒香後加些水後將芋泥丁放入 煮至入味 最後 勾個芡 倒入預熱過的砂鍋中 再加些蔥花 香菜 薑絲 辣椒 就是一道 芋香麻婆三牲 可以用來在宴席上取代 炸芋丸！
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