※ 本文為 MindOcean 轉寄自 ptt.cc 更新時間: 2019-08-07 09:12:28
看板 Gossiping
作者 標題 [問卦] 土瓶蒸是不是很裝模作樣？
時間 Tue Aug 6 13:41:50 2019
https://i.imgur.com/qm3OLAn.jpg
![[圖]](https://i.imgur.com/qm3OLAnh.jpg)
圖片引用自網路
土瓶蒸 用小茶壺裝的一道和風料理...吧？
內容物通常有：高湯、一小塊雞肉、蛤蜊、蝦子、魚板、香菇等等
有的內容物會更豪華 還有銀杏、蟹肉、杏鮑菇、紅蘿蔔之類的
一般來說 在日式料理店或吃到飽的店可以看到
通常從壺口倒出湯汁來飲用
有些土瓶蒸的蓋子是茶杯的形狀
可以把湯汁倒在杯蓋裡喝喝～呵呵～
有些是另外附上一個小杯子
喝完湯汁之後
本魯肥宅都會打開蓋子 把裡面的食材吃光光^Q^
不過
魯肥宅的朋友說 土瓶蒸的精華是湯 所以他都不吃食材
只喝小洞口的水水 這樣也太浪費惹吧？
請問大家都會吃食材嗎？還是只喝湯而已？
另外
因爲小小一壺
所以魯肥宅每次都要拿好幾次 才喝得爽^Q^
口徑很狹小 有時候會被食材給堵住 讓湯湯流不太出來
打開蓋子 有時候也不容易把食材給掏出來
實在不是很方便捏...
土瓶蒸是不是一道很多此一舉的料理？
好好裝在大碗的容器裡不是比較好嗎？
而且土瓶蒸通常很燙 還要再拿個盤子墊在下面
明明就只是小小的一碗湯而已 為什麼要搞這麼多噱頭？
如果是為了加熱和保溫的功能
明明就還有其他種方式 為什麼硬要弄成這樣？
乖乖向排骨酥湯、茶碗蒸學習不是很好嗎？
為什麼要多此一舉？
請問有沒有裝模作樣的土瓶蒸的八卦嗎？
謝謝！
--
割包，不割包，不由割包。
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推 : 很好喝好嗎1F 49.218.52.146 台灣 08/06 13:42
太小杯惹辣！推 : 食材至少有蛋白質2F 42.78.77.251 台灣 08/06 13:43
推 : 超好喝3F 36.228.60.7 台灣 08/06 13:43
推 : 我滿愛喝的4F 122.117.153.96 台灣 08/06 13:43
推 : 茶杯蒸5F 61.228.175.213 台灣 08/06 13:43
所以大家到底會不會吃食材？為什麼不說很好吃？而是說很好喝呢？※ 編輯: reexamor (192.192.114.59 臺灣), 08/06/2019 13:44:55
→ : 我的土瓶蒸都加排骨酥6F 123.51.167.168 台灣 08/06 13:44
→ : 白蘿蔔 一點點香菜..超好喝的
→ : 白蘿蔔 一點點香菜..超好喝的
推 : 沒十碗喝不保8F 210.242.163.7 台灣 08/06 13:44
推 : 喝完就吃食材9F 42.72.192.253 台灣 08/06 13:45
→ : 還不是大鍋高湯倒進去的10F 39.8.62.95 台灣 08/06 13:46
推 : 茶壺感覺就很難洗 都是前人的精華11F 114.35.52.48 台灣 08/06 13:46
推 : 超好喝的12F 223.137.143.83 台灣 08/06 13:46
推 : 很好吃13F 42.73.196.119 台灣 08/06 13:46
→ : 超好吃的14F 49.215.228.134 台灣 08/06 13:47
→ : 一半吃風雅的15F 220.129.19.121 台灣 08/06 13:47
推 : 肥宅我去打工還真看過有人只喝湯16F 223.139.123.5 台灣 08/06 13:48
→ : 喝之前要打開看看17F 39.12.4.66 台灣 08/06 13:49
推 : 排骨酥湯大大呢18F 115.43.80.194 台灣 08/06 13:49
→ : 不喝清酒都能假掰一下19F 118.169.212.175 台灣 08/06 13:50
推 : 我都用飛機杯蒸20F 180.176.208.45 台灣 08/06 13:51
噓 : 上面加香菜是三小21F 111.82.193.141 台灣 08/06 13:51
推 : 很難踩到雷的項目 感覺隨便泡都好喝22F 220.133.77.237 台灣 08/06 13:51
推 : 比較不油膩23F 111.82.225.234 台灣 08/06 13:52
推 : 為什麼不放菜頭跟芋頭24F 115.43.80.194 台灣 08/06 13:52
推 : 我超愛25F 114.41.38.134 台灣 08/06 13:55
→ : 好吃好玩26F 42.74.60.232 台灣 08/06 13:56
推 : 不吃 裡面東西通常有些煮乾了27F 49.217.84.85 台灣 08/06 13:56
推 : 超鮮28F 140.113.127.95 台灣 08/06 13:57
推 : 好喝29F 223.136.200.240 台灣 08/06 14:04
→ : 日本當地的超級鹹30F 211.21.120.163 台灣 08/06 14:05
推 : 當然食材吃光光不浪費31F 1.200.48.252 台灣 08/06 14:07
推 : 好喝32F 111.241.15.63 台灣 08/06 14:13
推 : 我超愛33F 49.218.52.146 台灣 08/06 14:21
推 : 好吃好喝又好玩啊34F 111.255.104.186 台灣 08/06 14:22
推 : 好喝35F 223.139.15.104 台灣 08/06 14:22
→ : 好喝+136F 61.219.99.127 台灣 08/06 14:25
推 : 通常會吃光，除非難吃到爆，不然不會浪費37F 114.40.83.60 台灣 08/06 14:28
→ : 食物
→ : 食物
推 : 好喝39F 180.217.198.213 台灣 08/06 14:30
推 : 好喝 通常都不雷40F 101.11.3.2 台灣 08/06 14:32
→ : 好喝也不貴41F 163.27.132.43 台灣 08/06 14:34
推 : 好吃又好玩42F 163.32.184.38 台灣 08/06 14:38
推 : 好喝43F 36.232.1.40 台灣 08/06 14:39
推 : 好吃44F 223.141.168.11 台灣 08/06 15:05
→ : 日本就是這樣啊45F 140.121.70.5 台灣 08/06 15:11
噓 : 說別國的文化裝模作樣..46F 223.137.74.93 台灣 08/06 15:24
推 : 欣O日本料理的圖？47F 223.137.18.182 台灣 08/06 15:28
推 : 我選吃到飽一定要有土瓶蒸48F 114.136.224.85 台灣 08/06 15:41
推 : 超喜歡！49F 109.145.146.145 英國 08/06 16:06
推 : 超愛50F 111.71.47.50 台灣 08/06 16:12
推 : 風雅又好喝51F 101.136.68.145 台灣 08/06 16:26
→ : 所以人要吃適合自己的食物 你可以選相52F 114.44.216.147 台灣 08/06 16:43
→ : 撲鍋 部隊鍋
→ : 撲鍋 部隊鍋
→ : 正品的有茶香54F 110.26.62.155 台灣 08/06 16:56
推 : 誒，話說我在日本待好幾年，都沒吃過耶，55F 111.82.214.71 台灣 08/06 17:19
→ : 是要高級日料店才有嗎？
→ : 是要高級日料店才有嗎？
推 : 你這是欣葉吧57F 223.140.168.2 台灣 08/06 17:19
推 : 號稱精華是湯的，結果湯添加劑很多58F 42.75.177.195 台灣 08/06 18:39
推 : 必點59F 111.249.29.137 台灣 08/06 21:23
推 : 雞湯塊啦60F 220.136.155.127 台灣 08/06 22:45
推 : 壺嘴有在清？61F 110.26.107.184 台灣 08/07 02:34
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1樓 時間: 2019-08-09 04:46:48 (美國)
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08-09 04:46 US
確實在日本要到高級一點的料亭或割烹才有土瓶...但是他們用的食材是當季的高級食材...例如松茸之類的清香食材，台灣的吃到飽都是陽春版...學個樣子不學內容...不然虧死
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