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作者 標題 [新聞] 防豬瘟廚餘恐爆量 不排除仿德國「吃不完
時間 Wed Jan 9 19:28:03 2019
防豬瘟廚餘恐爆量 不排除仿德國「吃不完罰錢」
民視新聞
全台嚴防非洲豬瘟，政府輔導補助豬農別為廚餘、改餵飼料，但國內7成的廚餘原本都是
作為餵養豬隻用途，爆量廚餘如何減量？食藥署表示，將大規模歸推動打包文化，還要鼓
勵賣場設「即期品專區」。甚至不排除討論，是否仿比照德國，食物未吃完罰款。
作為餵養豬隻用途，爆量廚餘如何減量？食藥署表示，將大規模歸推動打包文化，還要鼓
勵賣場設「即期品專區」。甚至不排除討論，是否仿比照德國，食物未吃完罰款。
吃到飽餐廳，就算下午茶時段，客人還是7成滿。
只見服務生來回穿梭，忙著回收一盤盤廚餘，光是這家飯店2家吃到飽，2家一般餐廳，一
天廚餘就多達200公斤。全台推估，一年廚餘量高達373萬噸，以往養豬業能消化7成，但
防範非洲豬瘟，政府規劃全面改用飼料，廚餘也得跟著減量，政府也做出對策。
天廚餘就多達200公斤。全台推估，一年廚餘量高達373萬噸，以往養豬業能消化7成，但
防範非洲豬瘟，政府規劃全面改用飼料，廚餘也得跟著減量，政府也做出對策。
先從食物源頭控管量，未來除了跟超商賣場設立即期品專區，食藥署還打算擴大推廣「打
包」，鼓勵吃不完帶回家。
問題是，吃到飽餐廳林立，佔國內廚餘產生量最大，卻不能打包，如果還是無法減少廚餘
量，食藥署也考慮討論，未來是否比照德國，食物沒吃完採罰款制。
非洲豬瘟發燒，除了肉品安全，減廚餘也成為重要課題。
（民視新聞／林姍亭、王文煦、宮仲毅 台北報導）
https://reurl.cc/XVax7
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→ : 罰金白金漢宮1F 01/09 19:28
推 : 有種越活越可憐的感覺....2F 01/09 19:28
→ : 肥宅增加醫藥費3F 01/09 19:28
推 : 惜食4F 01/09 19:28
→ : 沒設施搞啥發錢5F 01/09 19:29
推 : RIP吃到飽6F 01/09 19:29
推 : 以後喜宴菜一上桌 全部被打包...7F 01/09 19:30
噓 : 嗯8F 01/09 19:30
→ : 浪費又如何？
→ : 浪費又如何？
推 : 天打雷劈10F 01/09 19:31
推 : 就叫廚餘處理費就好了吧 什麼罰款11F 01/09 19:32
→ : 跟自己有關的事就罵擾民啦12F 01/09 19:32
推 : 商家配合的話應該可以節省廚餘處理成本13F 01/09 19:32
→ : 又再放消息了，等被罵又講只是研議中14F 01/09 19:32
推 : 要不是非洲豬瘟…廚餘養豬是很環保的做法15F 01/09 19:33
→ : 廚餘處理費就當使用者付費 不想付就剩菜自己帶回家16F 01/09 19:33
推 : 贊成!台灣人好浪費食物。世界上存在分配不均的糧食危機耶17F 01/09 19:34
推 : 讚18F 01/09 19:34
→ : 台灣人真的好浪費19F 01/09 19:34
→ : 消費者打包回家還是變廚餘啊20F 01/09 19:34
→ : 首先國防預算會大增 拿去繳罰款21F 01/09 19:34
→ : 只是把處理成本轉嫁給消費者吧22F 01/09 19:35
推 : 台灣浪費？？？要不要去美國看看XD去看了就覺得台灣太節儉23F 01/09 19:36
推 : 支持罰錢！24F 01/09 19:37
推 : 推25F 01/09 19:37
→ : 別亂建議 台灣人過重的太多了26F 01/09 19:37
→ : 不要拿美國相提並論==27F 01/09 19:37
→ : 台灣真的很簡樸了==28F 01/09 19:38
→ : 立意良善但執行困難容易招致反彈29F 01/09 19:40
推 : 會反彈 真心不騙30F 01/09 19:41
推 : 當初問政府怎不快禁廚餘 這就是答案31F 01/09 19:41
推 : 廚餘還能做堆肥32F 01/09 19:44
→ : 只是量太大的話？
→ : 只是量太大的話？
推 : 超商 大賣場表示34F 01/09 19:44
→ : 比起一些掩埋場，做肥料不好嗎= =35F 01/09 19:44
推 : 我推 我吃東西都不浪費吃乾淨的那種36F 01/09 19:44
推 : 廚餘養豬比重不高 還能消化7成廚餘 那台灣真的算節約食物了37F 01/09 19:45
→ : 不太可能 大家過得太富足38F 01/09 19:46
推 : 很多吃到飽餐廳 本來就有規定浪費食材 會酌收額外費用，合39F 01/09 19:46
→ : 理啊 不少人浪費的很誇張 我看過有人拿超大盤壽司 但只吃
→ : 掉上面的料……很想跟他說 有生魚片這東西……
→ : 理啊 不少人浪費的很誇張 我看過有人拿超大盤壽司 但只吃
→ : 掉上面的料……很想跟他說 有生魚片這東西……
→ : 最好不要 會被反彈42F 01/09 19:47
→ : 我覺得這沒辦法靠政府約束，只能宣導，執行面就看店家自覺43F 01/09 19:48
→ : 比較可行
→ : 比較可行
推 : 我覺得立意良善拉 只是最好要有宣導期逐步實行 不要像45F 01/09 19:49
→ : 以前 一下就要一次到位 民眾真的會反彈的
→ : 以前 一下就要一次到位 民眾真的會反彈的
→ : 推..以前去吃到飽餐廳 無法吃完 有罰款的規矩47F 01/09 19:50
→ : 食材減少浪費 店家成本下降 或許能反回饋在價格上，整體廚48F 01/09 19:50
→ : 餘量也降 不是很好嗎
→ : 餘量也降 不是很好嗎
→ : 吃不完收費合理啊！比較不會過度浪費50F 01/09 19:51
→ : 如果怕吃不完 要夾到適合自己吃的量 不要貪便宜拿多51F 01/09 19:51
推 : 一樓杉浦綾乃52F 01/09 19:53
噓 : 何不吃完可以打五折？53F 01/09 19:57
推 : 贊成，不管別人本來就不該浪費54F 01/09 19:57
→ : 推55F 01/09 19:58
→ : 吃完可以打折>>大家也會點少一點啊，比較不會過度浪費56F 01/09 19:58
→ : 店家煮太多也要罰啊57F 01/09 20:00
→ : 打包帶回家丟?58F 01/09 20:03
→ : 現實是廚餘很難燒啊 吃到飽慘了59F 01/09 20:04
噓 : 媒體又在亂放消息60F 01/09 20:09
→ : 吃不完罰錢 支持61F 01/09 20:14
推 : 直接槍斃比較實在62F 01/09 20:15
推 : 支持~反正我都會吃完63F 01/09 20:18
→ dostey …
噓 : 放屁 台灣公務員連馬路都管不好65F 01/09 20:19
推 : 贊成，本來就是吃多少拿多少，食物不該浪費，想想台灣也是66F 01/09 20:20
→ : 有人吃不飽沒東西吃
→ : 有人吃不飽沒東西吃
噓 : 最浪費的是即期品不特價賣直接銷毀68F 01/09 20:21
推 : 甚麼都要學德國~官員這麼好當69F 01/09 20:21
→ : 為什麼不考慮學日本70F 01/09 20:22
噓 : 超商超浪費的，大量便當麵包寧可丟掉也不賣即起品71F 01/09 20:22
→ : 也都沒看到政府想要對超商罰款
→ : 也都沒看到政府想要對超商罰款
→ : 跟美國差太遠73F 01/09 20:27
推 : 不排除是說 我沒說不這麼做 不是我就要這麼做74F 01/09 20:44
→ : 內文只有說要推動 1.打包 2.即期出清
→ : 內文只有說要推動 1.打包 2.即期出清
推 : 肥宅被約的機會大增76F 01/09 20:45
→ : 支持77F 01/09 20:50
推 : 職業農民:快禁廚餘啦78F 01/09 20:50
噓 : 又在幹蠢事了79F 01/09 21:05
噓 : 幹得好，繼續找媒體放話就對了80F 01/09 21:11
→ : 什麼都愛學德國 要不要乾脆跟德國統一算了?81F 01/09 21:14
→ : buffet哦 你拿的菜吃不完 業者也是每天倒掉啦 我家人在
→ : buffet工作 他說像白飯 壽司 湯品 每天都是一桶一桶在倒
→ : 的
→ : buffet哦 你拿的菜吃不完 業者也是每天倒掉啦 我家人在
→ : buffet工作 他說像白飯 壽司 湯品 每天都是一桶一桶在倒
→ : 的
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1樓 時間: 2019-01-09 19:58:12 (台灣)
→
01-09 19:58 TW
超商,賣場的確是個問題,其實超商,賣場的大部分都會給豬農餵豬 廚餘應該可以想比較好的去處,比如生質柴油,再製飼料 要不就是可以確保廚餘的安全和管制 剩食的確,有些人真的太浪費,點一堆不吃
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