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新頭殼newtalk | 周家豪 綜合報導

知名麵包師傅吳寶春為求中國廣大市場，以及在上海展店順利，發表了「92共識」聲明，
表態支持兩岸一家親，引發諸多批判，過往不為大眾所熟知的一面也被爆出，中華穀類食
品工業技術研究所前所長盧訓表示，吳寶春完全就是個愛錢沒有原則的投機份子，當初接
受穀研所的免費訓練及指導，還有糕餅公會、麵粉公會的全力協助，參賽拿冠後居然完全
不感謝這些幫忙訓練的單位和師傅，甚至連與行政院長合影宣傳台灣傳統點心，都只在意
有沒有錢領，讓他非常失望。

中華穀類食品工業技術研究所前所長盧訓表示，吳寶春完全就是個愛錢沒有原則的投機份
子，當時糕餅公會、麵粉公會全力幫助吳寶春參加國際性比賽，穀研所免費提供師資，為
他進行為期4週的訓練，拿到冠軍歸國後沒有感謝各單位付出就算了，之後某次行政院長
邀請他參與台灣傳統點心發揚的記者會，協助宣傳，吳寶春竟開口表示沒給錢就不去，讓
盧訓感到非常失望。

熟悉台灣農業問題的臉書粉絲團「文青別鬼扯」版主「鬼王」劉志偉也表示，吳寶春獲得
世界冠軍的殊榮，成為台灣之光、媒體寵兒後，他似乎遺忘了一路走來曾幫助過他的人。
吳寶春在媒體前從未感謝過這群曾經支持、提拔、協助過他的人與廠商，他把這一切都歸
功於他自己。

劉志偉說明，麵包競賽會有清楚的規則，包括數量、種類、重量、原料、設備等等，都有
清楚的規定，參加世界麵包大賽不僅要有超絕的天賦技藝，同時得先在嚴苛的受訓過程中
脫穎而出。至於這個團隊的組成與受訓計畫，就要有專人籌劃與協助，此外，參賽同時要
有人能弄懂比賽的規則與流程、協助報名、規劃日後前往巴黎比賽的食宿安排，這些都是
穀研所邀集國內的烘焙與麵粉業者共同統籌規劃與贊助，但吳寶春卻完全沒有感謝。

劉志偉過去曾訪問過許多烘焙業界人士，但每當提及吳寶春時，受訪者卻都避而不談，後
來經某位長輩私下告知，才知道其中曲折離奇的故事。因此吳寶春為了中國市場，一改過
去不屑中國的態度，他完全不意外。