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作者 標題 [新聞] 俄羅斯培育出不怕嚴寒的小麥
時間 Mon Nov 6 12:43:40 2017
http://www.chinatimes.com/realtimenews/20171105002796-260408
俄羅斯培育出不怕嚴寒的小麥 - 中時電子報
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楊明暐／綜合報導俄羅斯的育種人員新近培育出一種獨特的小麥。該品種不怕雨雪、不怕病蟲害，產量和質量可以同時得到確保。俄羅斯科學院院士、育種專家巴格拉特．桑杜哈澤接受俄羅斯衛星通訊社訪問時介紹說：「從加里寧格勒到濱海邊疆區，俄羅斯的氣候條件非常複雜。我們想研製出能適應每個地區的小麥品種。」目前俄羅斯12 ...
![[圖]](http://img.chinatimes.com/newsphoto/2016-06-08/Clipping/20160608003186_636009832151288289.png)
俄羅斯的育種人員新近培育出一種獨特的小麥。該品種不怕雨雪、不怕病蟲害，產量和質量可以同時得到確保。
俄羅斯科學院院士、育種專家巴格拉特．桑杜哈澤接受俄羅斯衛星通訊社訪問時介紹說：「從加里寧格勒到濱海邊疆區，俄羅斯的氣候條件非常複雜。我們想研製出能適應每個地區的小麥品種。」
目前俄羅斯12個地區種植冬小麥。去年在外東北也劃定了種植區。育種專家認為，俄羅斯小麥的質量高於歐洲。
世界各地隨著產量的增加，糧食質量隨之下降。產量越高，質量越低。法國、英國、德國的小麥蛋白質含量為8-9%，而標準含量為14%。專家強調，俄羅斯培育出的小麥品種蛋白質含量高達18%。
桑杜哈澤解釋稱，新品種小麥在籽粒灌漿期從土壤中吸收難溶的氮素。就科學角度而言，該品種具有灌漿期氮化合物從土壤到籽粒的直接轉移特性，提高了蛋白質的生物合成。
桑杜哈澤說，「新品種不需要農藥，不會受到病蟲害的影響。我們離沒有農藥和除草劑的理想糧食種植已經不遠了。」
報導稱，俄羅斯有大片的土地，20-30年後全世界都將向俄羅斯要糧食。石油和天然氣將被遺忘。俄羅斯將生產最質優價廉的糧食。俄羅斯的成本將比世界低一半，且質量將更好。
歐洲品種在俄羅斯難以存活的主要原因是冬季嚴寒。專家說，在俄羅斯沒有外國育種的冬小麥品種。
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逆天的食物都不是好東西，解決飢荒，帶來經濟效益，也會帶來不可預知的疾病 甜度暴表，沒有病蟲害，產量大增，某些營養成分增加
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