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作者 標題 [新聞] 「留到第三年」再採 退休商人養出優質鳳梨
時間 Fri Jul 13 12:08:27 2018
「留到第三年」再採 退休商人養出優質鳳梨與鐵粉 聯合報 記者邱奕能╱即時報導
「中研院也來訂購！」雲林縣古坑鄉鳳梨農徐志松，年齡已達六旬，靠著獨有的耕種「固執」，在現今鳳梨價格低落時期，強勢突圍，也靠著經商時期累積的人脈，為自產鳳梨尋找到自己的出路，造就北部各縣市都擁有死忠鐵粉。
徐志松在台北生活時，過著平淡退休生活，吃著市場買來水果，因為老婆一句話「老家有田，水果又貴，怎麼不回去種呢？」，他靈機一動，開啟了他返鄉當起鳳梨農的故事。
他將鳳梨與芒果一起種植在田，不噴灑除草劑與農藥，雖然雜草叢生，雜草生長高於鳳梨，雜亂斑駁，但不噴灑生長激素與農藥的作法，讓鳳梨也更加健康、甘甜。
「鳳梨越久，心越小越嫩」大部分鳳梨農收成後，即會重新定植，徐志松特意將鳳梨留到「第三年」，原本田裡低矮的鳳梨植株，經過三年成長，重到需要用竹條固定，才不至於傾倒，也需要更費時去照顧。他說，這也正是鳳梨最「精華」的時候，果肉也較為甘甜。
徐志松不靠農會通路，依循著過往人脈，開著小貨車，北上來往各地，一趟油錢與過路費耗費近兩千元。他笑著說，今天還要送往台北公館、新竹竹北，雖然成本高，外面市場不好，但「真金不怕火煉」，靠著品質精良突圍，一顆甚至可以賣到60至70元。
「鳳梨在進化」，徐志松還將鳳梨加工成鳳梨乾，靠著低溫烘乾，以獨門秘訣，不超過60度的溫度，烘乾近48小時，讓他的鳳梨甜度適中不膩。他說著故事，小時候，家裡也是鳳梨農，到退休商人轉型成農民成功，一生中，對著鳳梨有著深深的依戀。
http://udn.com/news/story/7324/3248093
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→ gogobar …
推 : $$的問題 沒周轉金2F 36.235.20.15 台灣 07/13 12:09
推 : 業配鼓勵農民種 然後崩盤找政府補助3F 49.216.178.28 台灣 07/13 12:09
推 : 反觀只會哭邀政府補助的4F 210.71.216.244 台灣 07/13 12:10
推 : 這種做法根本是做身體健康不是養家糊口的5F 114.41.78.132 台灣 07/13 12:10
→ : 不是一斤一塊?6F 1.170.165.32 台灣 07/13 12:10
推 : 佛系務農7F 1.168.90.206 台灣 07/13 12:12
推 : 看完還是不了解為什麼農民要每年重新植株?8F 61.223.180.152 台灣 07/13 12:12
→ : 沒退休金領，這樣搞早餓死了...9F 223.141.143.214 台灣 07/13 12:12
噓 : 2年生的還是3年生的貴到靠北幹10F 111.71.98.53 台灣 07/13 12:15
→ : 唬爛啦 不除草一定一堆病蟲害11F 223.139.162.151 台灣 07/13 12:20
推 : 反觀炒短線農作12F 101.137.19.79 台灣 07/13 12:27
→ : 葉配13F 60.248.143.145 台灣 07/13 12:27
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(￣︶￣)ｂ leon999su 說讚！
1樓 時間: 2018-07-13 12:33:37 (台灣)
→
+1
07-13 12:33 TW
這才是重點 ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~徐志松不靠農會通路，依循著過往人脈，開著小貨車，北上來往各地，一趟油錢與過路費耗費近兩千元。他笑著說，今天還要送往台北公館、新竹竹北，雖然成本高，外面市場不好，但「真金不怕火煉」，靠著品質精良突圍，一顆甚至可以賣到60至70元。
2樓 時間: 2018-07-13 12:55:59 (台灣)
→
07-13 12:55 TW
樓上你覺得他有賺嗎?? 3年收一次,人家收了二次了..... 然後他後期難照顧人工又吃更重......還真佛系勒! 沒種過田的還真好騙勒!
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