※ 本文為 MindOcean 轉寄自 ptt.cc 更新時間: 2017-06-03 20:57:50
看板 Gossiping
作者 標題 [問卦] 真的有人喜歡吃虱目魚嗎0.0
時間 Sat Jun 3 16:36:52 2017
安安
肥肥喜歡吃魚
可是討厭吃虱目魚
刺一堆 肉很柴 肚子很多
這麼難吃的魚真的有人喜歡吃ㄇ
0.0
--
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→ : 還不錯吧1F 06/03 16:37
→ aa1052026 …
推 : 真的3F 06/03 16:37
推 : 傻子有無錯的4F 06/03 16:37
推 : 你真的會吃魚嗎?5F 06/03 16:37
→ : 刺6F 06/03 16:37
噓 : 煎過後肚子配飯吃超好吃的7F 06/03 16:37
推 : 阿扁愛吃8F 06/03 16:37
推 : 我超愛吃 而且口感一點都不像你形容的9F 06/03 16:37
推 : 無刺虱目魚肚不錯10F 06/03 16:37
→ : 好ㄘ,但是千萬要趁熱,不然冷了魚肚的脂肪會很難ㄘ11F 06/03 16:38
推 : 油脂才是本體12F 06/03 16:38
→ : 我覺得做成魚羹或魚丸還蠻好吃的13F 06/03 16:38
→ : 很好吃,肉的味道很特別14F 06/03 16:38
噓 : 虱目魚超臭ㄉ15F 06/03 16:38
推 : 香煎魚肚16F 06/03 16:38
推 : 是沒去過台南 聽過無刺虱目魚喔17F 06/03 16:38
→ : 有處理好,無刺的18F 06/03 16:38
→ : 魚肚好吃啊,我小時後不愛,長大蠻喜歡的。19F 06/03 16:38
→ : 魚肚才是重點,傻傻的20F 06/03 16:38
推 : 煎酥酥脆脆的很好吃 煮湯也很好喝 不過只愛吃無刺21F 06/03 16:39
推 : 好吃耶!!我的愛!22F 06/03 16:39
→ : 也有整隻無刺的阿23F 06/03 16:39
→ : 虱目魚肚好吃24F 06/03 16:39
→ : 還有魚腸,這個在北部應該吃不到,美味。25F 06/03 16:39
推 : 煮湯放點薑絲蔥花再加點醋..超好喝的咧26F 06/03 16:39
→ : 魚肚 魚丸 讚27F 06/03 16:39
→ : 不好吃28F 06/03 16:39
→ : 上次去台南每天早上都ㄘ一碗虱目魚麵線,好ㄘ29F 06/03 16:39
推 : 傻傻的,不會吃,幫QQ30F 06/03 16:39
→ : 魚腸真的讚 不過通常很快賣光31F 06/03 16:40
推 : 剛剖的虱目魚腸煮湯~沾芥末醬油跟肉燥飯一起吃會高潮32F 06/03 16:40
推 : 不吃給我!33F 06/03 16:40
→ : 喔喔喔,餓了....34F 06/03 16:40
推 : 原來虱目魚有刺阿 一直以為無刺虱目魚是新品種35F 06/03 16:40
→ : 練習一次把一排魚剌咬掉就好了36F 06/03 16:40
推 : 無刺的好ㄘ 不過限定熱的時候37F 06/03 16:40
→ : 冷掉會有腥臭味
→ : 冷掉會有腥臭味
推 : 內行人吃新鮮魚腸 只有南部吃得到39F 06/03 16:41
→ : 我愛吃,但不喜歡肚子部分40F 06/03 16:41
→ : 我還沒ㄘ過魚腸,聽說那個是需要習慣的美味41F 06/03 16:41
推 : 大顆魚丸42F 06/03 16:41
→ : 乾煎又比煮湯容易入口,下次去要ㄘㄘ看43F 06/03 16:42
推 : 好吃啊 乾煎紅燒醬油滷都愛44F 06/03 16:42
→ : 難吃45F 06/03 16:42
→ : 虱目魚都凌晨殺~我都要凌晨兩點去才吃的到新鮮魚腸46F 06/03 16:42
推 : 處理過無刺的很好吃47F 06/03 16:42
推 : 滷虱目魚肚宇宙最好吃沒有之一48F 06/03 16:42
→ : 魚腸超噁心 什麼人會去吃魚腸阿 跟雞腸一樣不說 我都49F 06/03 16:43
→ : 直接扔了
→ : 直接扔了
→ : 虱目魚超級好吃51F 06/03 16:43
→ : 我不愛吃魚,不過虱目魚肚我會主動吃。52F 06/03 16:43
→ : 柴的是烹煮方式不正確53F 06/03 16:44
噓 : 虱目魚肚阿 沒吃過???54F 06/03 16:44
歐巴桑的快樂廚房 發表的 香煎虱目魚腸 食譜 - Cookpad
香煎虱目魚腸 的精彩食譜。說到這道料理就要好好介紹一下了
這應該是台南特有的ˊ愛的很愛ˊ不敢吃的還是怕
別看它醜不拉稽ˊ還很不上相
它那特殊的美妙滋味ˊ真的是要試了才知道
在我心目中它可是排在前3名內的美食耶~
但再談到自己料理它ˊ就讓我又愛又怕了
最簡單的食材ˊ卻是最難料理的
有多難ˊ也要試了才知 ...
香煎虱目魚腸 的精彩食譜。說到這道料理就要好好介紹一下了
這應該是台南特有的ˊ愛的很愛ˊ不敢吃的還是怕
別看它醜不拉稽ˊ還很不上相
它那特殊的美妙滋味ˊ真的是要試了才知道
在我心目中它可是排在前3名內的美食耶~
但再談到自己料理它ˊ就讓我又愛又怕了
最簡單的食材ˊ卻是最難料理的
有多難ˊ也要試了才知 ...
噓 : 幹超好吃,你不吃最好,留給我56F 06/03 16:44
→ : 都只喝湯 感覺肉沒什麼價值 寧願吃草魚57F 06/03 16:45
推 : 魚片超讚58F 06/03 16:45
推 : 魚腸 魯 煎 乾 湯 各有不同境界 凡人無法踏入59F 06/03 16:45
→ : 魚皮60F 06/03 16:45
→ : 魚肉魯酸筍 薑絲湯 肉都不怎麼吃61F 06/03 16:45
推 : 草魚容易有土味62F 06/03 16:45
→ : 聽說有魚皮丸,有帶肉整塊做丸子....好想吃。63F 06/03 16:47
→ : 討厭吃魚肚0.0虱目魚腸好多人推 沒吃過64F 06/03 16:47
推 : 你不懂虱目魚65F 06/03 16:47
→ : 好吃啦,我朋友天龍人沒吃過,一吃愛上。66F 06/03 16:47
→ : 瘦的部位片開乾煎到微赤焦 香脆好吃 魚肚有點太油了67F 06/03 16:47
推 : 小時候不喜歡 長大莫名喜歡的食物之一68F 06/03 16:48
→ : 誰跟你肉很柴?69F 06/03 16:48
推 : 市場有刺的肉很厚 煎起來的確比較柴 無刺的就不會70F 06/03 16:50
推 : 高雄有一家大溝頂虱目魚羹湯還蠻好喝的71F 06/03 16:50
→ : 之前吃覺得蠻好吃的 只是有刺
→ : 之前吃覺得蠻好吃的 只是有刺
推 : 受不了虱目魚有一種很濃的體味,北部人pass73F 06/03 16:51
推 : 你不是第一個 我也覺得很柴 每次有人說好吃 我都很好74F 06/03 16:52
→ : 奇~~
→ : 奇~~
推 : 可以吃無刺的,剛煎好的魚肚超好吃。76F 06/03 16:53
推 : 魚肚好吃 煮湯 清蒸 乾煎各有各的風味77F 06/03 16:53
→ : 不會吃魚才在吃無刺的,有刺口感遠剩無刺78F 06/03 16:53
→ : 最討厭的魚:吳郭魚 跟虱目魚79F 06/03 16:53
推 : 魚皮很棒80F 06/03 16:53
→ : *勝81F 06/03 16:54
推 : 我家的貓超愛吃!82F 06/03 16:54
推 : 肉很柴是因為你沒吃過嫩的83F 06/03 16:55
推 : 台南的虱目魚皮湯超讚阿84F 06/03 16:56
推 : 魚肚好吃退85F 06/03 16:56
推 : 然後魚腸跟魚肝如果能接受的話也很好吃86F 06/03 16:56
推 : 好ㄘ 魚腸湯最高87F 06/03 16:57
推 : 話說 外地人不吃魚腸也是可理解 台南排隊店的魚腸真88F 06/03 16:59
推 : 台南的好吃,台北難找肥又無刺的虱目魚89F 06/03 16:59
→ : 的糟糕90F 06/03 16:59
推 : 只有魚肚能吃啦 肉只是順便吃不想浪費 不然肉真的很難吃91F 06/03 17:00
→ : 魚皮跟魚肚還有魚腸超好吃92F 06/03 17:00
→ : 台南不能吃排隊店的魚 都忙到亂弄又貴
→ : 台南不能吃排隊店的魚 都忙到亂弄又貴
推 : 北部人不懂美食不意外94F 06/03 17:01
噓 : 馬的肚子很多你也要嫌95F 06/03 17:02
→ : 刺就是那三排,會吃就不麻煩了96F 06/03 17:02
推 : 排隊店的魚腸一次煎完放到冷 再給客人吃 又賣超貴97F 06/03 17:03
→ : 新鮮的魚腸燙一下超級好吃der98F 06/03 17:03
→ : 簡直污蔑魚腸99F 06/03 17:03
→ : 煎的是偷懶邪道100F 06/03 17:03
噓 : ㄇㄉ,肚子很多?你的國文老師在哭泣了。101F 06/03 17:03
→ : 我啊102F 06/03 17:04
→ : 台南很多店都把刺弄掉了 除非你買市場的回家煮103F 06/03 17:04
→ : 忙的時候 有些店還不肯煎呢104F 06/03 17:05
推 : 魚腸都完售超快!105F 06/03 17:05
→ : 想吃的站內信我報台南一家巷子的店便宜好吃又大碗106F 06/03 17:06
→ : 我家隔壁的魚腸我好久都沒吃到 六點半去大概就沒了107F 06/03 17:06
推 : 兩碗白飯 煎一個魚肚和魚腸 喔~~~108F 06/03 17:06
→ : 有魚皮魚腸魚肚啥都有超新鮮 而且比排隊店便宜一半109F 06/03 17:06
→ : 新鮮的話弄點薑燙一下就很好ㄏ110F 06/03 17:07
→ : 那魚腸魚皮只有好吃而已 不過只賣到中午就收攤了111F 06/03 17:08
→ : 魚皮我到是沒什興趣就是112F 06/03 17:08
推 : 湯超棒der113F 06/03 17:09
推 : 虱目魚湯超好喝114F 06/03 17:10
推 : 是說吃魚腸根本不可能清乾淨,愛吃的人不就吃到一堆飼115F 06/03 17:11
→ : 料小蟲
→ : 料小蟲
→ : 好吃阿117F 06/03 17:12
推 : 柴你個頭 超好吃118F 06/03 17:13
推 : 好吃~119F 06/03 17:15
推 : 只有丸子好吃 刺多油多又臭 不知道為什麼這麼多人120F 06/03 17:15
→ : 愛
→ : 愛
推 : 魚肚好吃122F 06/03 17:16
→ : 你ㄘ到的是不是煮太久了啊123F 06/03 17:16
推 : 北部人 當然沒吃過 無刺的阿!!124F 06/03 17:18
推 : 常吃你就知道怎麼避開刺125F 06/03 17:18
推 : 無刺虱目魚肚煎的洽洽,煮湯都好好吃喔126F 06/03 17:18
推 : 北部很多都是無刺的呀127F 06/03 17:19
推 : 有無刺的,喜歡魚皮湯,魚肚太油128F 06/03 17:20
推 : 只吃無刺的129F 06/03 17:20
推 : 全世界最好吃的魚你說難吃?130F 06/03 17:22
→ : 怕魚腸有飼料?餓幾天就好了...131F 06/03 17:23
噓 : 4132F 06/03 17:24
噓 : 廢文
噓 : 難吃
噓 : 廢文
噓 : 難吃
推 : 虱目魚柳好吃135F 06/03 17:25
→ : 魚肚好好食136F 06/03 17:27
噓 : 肉很柴137F 06/03 17:28
推 : 可以買沒刺的整片虱目魚肚 煮湯或煎的 超好吃 魚皮也超讚138F 06/03 17:28
噓 : 南部人食物139F 06/03 17:28
噓 : 刺一堆140F 06/03 17:28
噓 : 討厭
噓 : 討厭
推 : 喜歡乾煎魚肚142F 06/03 17:30
噓 : 好食?143F 06/03 17:30
噓 : 喜歡吃ㄇ
噓 : 阿扁愛吃
噓 : 喜歡吃ㄇ
噓 : 阿扁愛吃
推 : 煎的恰恰超好吃好嗎146F 06/03 17:33
推 : 一定要新鮮吃 北部會走味147F 06/03 17:36
推 : X堂鹹粥 ,讚148F 06/03 17:36
推 : 有刺的好吃149F 06/03 17:38
推 : 不會吃 幫你QQ150F 06/03 17:43
→ : 整隻洗淨不刮魚鱗包鹽進鍋(鍋內也舖鹽 這算鹽焗嗎)151F 06/03 17:43
推 : 傻傻的欸,肚子才好吃152F 06/03 17:43
噓 : 你別吃153F 06/03 17:44
推 : 超愛~154F 06/03 17:44
→ : 吃的時候用筷子把魚皮剝掉 整隻肉都很嫩 超美味155F 06/03 17:44
推 : 有刺的比無刺的好吃156F 06/03 17:45
推 : 很好吃,乾煎或煮湯都好157F 06/03 17:46
推 : 煮魚湯用的魚158F 06/03 17:46
推 : 超噁心,有夠腥的159F 06/03 17:50
推 : 虱目魚還不錯啊!沒想到你這麼不懂吃160F 06/03 17:51
推 : 煮粥超好吃161F 06/03 17:52
推 : 好粗162F 06/03 17:52
推 : 好吃163F 06/03 17:52
噓 : 好粗164F 06/03 17:53
噓 : Jcoray: 不會吃
噓 : 超臭
噓 : Jcoray: 不會吃
噓 : 超臭
→ : 好吃啊 煎得很香167F 06/03 17:55
噓 : 土味168F 06/03 17:56
噓 : 不會吃不會煎就別發廢文169F 06/03 17:57
推 : 煎魚肚超好吃的170F 06/03 17:58
推 : 是你沒吃過好吃的虱目魚171F 06/03 17:59
推 : 魚肚粥好吃172F 06/03 18:00
噓 : 八卦頭噓送你 你不吃留給喜歡吃的 懂?173F 06/03 18:01
推 : 煎虱目魚肚 阿斯 晚餐買一塊回來煎好了174F 06/03 18:05
推 : 台南新鮮的超好吃 台北的大部分都有腥味175F 06/03 18:06
推 : 高雄推大溝頂虱目魚米粉176F 06/03 18:10
推 : 讚讚 每次吃完胃都被魚刺穿好幾個洞 讚177F 06/03 18:11
噓 : 沒吃過乾煎無刺虱目魚跟無刺虱目魚粥 不要跟我說你愛吃魚178F 06/03 18:13
推 : 虱目魚肚煎到金黃色真的很好吃179F 06/03 18:15
推 : 蒸魚腸很下飯180F 06/03 18:16
噓 : 87沒吃過臺南虱目魚就閉嘴,你以為台北的虱目魚就是全181F 06/03 18:19
→ : 世界嗎
→ : 世界嗎
→ pz5202 …
噓 : 蠻好吃的啊 你自己不愛就發一篇出來靠腰喔?184F 06/03 18:20
推 : 脂肪很多是魚界肥宅185F 06/03 18:26
推 : 過譽惹186F 06/03 18:28
推 : 吃無刺的就好187F 06/03 18:32
推 : 肚子很多?188F 06/03 18:35
推 : 無刺虱目魚超好吃189F 06/03 18:37
推 : 超好吃190F 06/03 18:39
噓 : [問卦]真的有人不喜歡吃虱目魚嗎0.0191F 06/03 18:43
推 : 北部人秀下限192F 06/03 18:45
推 : 我魚湯只吃虱目魚肚...超正點的193F 06/03 18:46
噓 : 你不懂吃魚吧194F 06/03 18:49
推 : 我愛吃魚,但虱目魚真的無法195F 06/03 18:51
推 : 好吃 牛奶魚196F 06/03 18:51
推 : 魚皮湯197F 06/03 18:52
推 : 處理過的才吃 不然純喝湯味道也不錯198F 06/03 18:55
推 : 煮麵放一罐 日寶司目魚罐 再加一顆蛋 阿嘶199F 06/03 18:59
推 : 同情同感200F 06/03 19:01
推 : 1魚肚是人間美味!201F 06/03 19:03
推 : 吃肚子會想吐 只吃非肚子部分202F 06/03 19:03
推 : 比他好吃又健康的太多了203F 06/03 19:03
噓 : 你沒吃過好吃的 到臺南吃個一個禮拜再來評論204F 06/03 19:07
噓 : 有想過魚的感受嗎?205F 06/03 19:08
推 : 魚肚才是本體206F 06/03 19:12
推 : 宇宙無敵愛,香煎、或是魚肚粥都好棒207F 06/03 19:12
推 : 魚腸好好吃噢208F 06/03 19:13
推 : 只有台南人愛吃209F 06/03 19:15
推 : 北部人真的很難吃到好吃的虱目魚210F 06/03 19:20
推 : 幹 痛風不能吃喇QQ211F 06/03 19:20
噓 : 因為宅宅只吃得到剩下的劣質品212F 06/03 19:22
推 : 肉燥飯 滷魚頭 魚肚湯 燙青菜 超爽的213F 06/03 19:26
→ : 有無刺的 很柴是店家不會煮 來台南吃好嗎214F 06/03 19:28
推 : 魚肚讚215F 06/03 19:29
推 : 冷凍過或是放太久就不好吃 靠產地才能吃到好吃的216F 06/03 19:30
推 : 虱目魚好吃阿 只是刺真的蠻多的217F 06/03 19:33
推 : 超好吃好嗎,煎得煮的蒸的都超讚!!!!218F 06/03 19:52
推 : 我可以天天吃219F 06/03 19:57
推 : 魚肚好ㄘ220F 06/03 19:57
推 : 拜託妳別吃221F 06/03 20:06
推 : 每週吃一次,真的好吃222F 06/03 20:07
推 : 小魯台南人除了魚頭 其他都超愛223F 06/03 20:16
推 : 脆脆的皮好好吃唷224F 06/03 20:20
推 : 好吃啊,只是刺多225F 06/03 20:24
噓 : 肚子很多是三小226F 06/03 20:25
推 : 每天吃啊227F 06/03 20:31
→ : 不錯吃呀228F 06/03 20:35
推 : 牛奶魚不是叫假的229F 06/03 20:44
推 : 無刺的超好吃230F 06/03 20:49
推 : 你沒吃過台南正統虱目魚,正統是無刺,肉也不柴231F 06/03 20:50
推 : 難吃就像你所說的那樣 而且有種怪味道232F 06/03 20:52
→ : 好ㄘ233F 06/03 20:53
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2樓 時間: 2017-06-03 18:56:10 (台灣)
→
06-03 18:56 TW
虱目魚如果可以長到和鮪魚一樣大 這魚真的不錯吃.....魚肉中有刺 是要逼死誰......
4樓 時間: 2017-06-03 19:28:55 (台灣)
→
06-03 19:28 TW
精華是魚湯,不是魚肚,不是魚頭,不是魚腸,但是要夠早,大概清晨5點,魚剛撈上岸,立即料理,只須一點薑絲和鹽巴調味即可。
6樓 時間: 2017-06-03 19:54:16 (台灣)
→
06-03 19:54 TW
豆鼓魯虱目魚頭 乾煎無刺虱目魚肚 煎魚腸 虱目魚粥 魚皮湯 乾煎虱目魚煮瓜仔布超下飯的
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