※ 本文為 MindOcean 轉寄自 ptt.cc 更新時間: 2017-05-22 18:39:43
看板 Gossiping
作者 標題 [問卦] 金鋒魯肉飯為何不把店弄乾淨點？
時間 Mon May 22 12:57:38 2017
每次經過金峰魯肉飯都排超多人
而且超多日韓港的觀光客
生意感覺超好
可是整個店跟以前一樣看起來髒髒的
而且都要併桌才能吃
很好奇，既然生意這麼好
為什麼不會想把店弄乾淨、漂亮一點？
何況還這麼多外國觀光客吃
髒髒的這樣不是很丟臉嗎？
有沒有卦？
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 115.82.139.48
※ 文章代碼(AID): #1P8c_5xY (Gossiping)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1495429061.A.EE2.html
→ : 太乾淨就感覺沒那麼好吃1F 05/22 12:58
推 : 這才有台灣特色2F 05/22 12:58
推 : 像鬍鬚張那麼乾淨你又要嫌貴 滾3F 05/22 12:58
我不覺得呀 我幾時嫌鬍鬚張貴了？推 : 哪?4F 05/22 12:58
→ axzs1111 …
→ : 會打全壘打嗎？6F 05/22 12:58
→ : 花錢7F 05/22 12:58
→ : 這樣才好吃齁，我家巷口就是這味8F 05/22 12:58
推 : 不然陳年滷汁怎麼來的9F 05/22 12:58
※ 編輯: punksir (115.82.139.48), 05/22/2017 12:59:05→ : 你不知道好ㄘ的秘訣就在於髒ㄇ10F 05/22 12:58
→ : 特色 弄乾淨就不好吃了11F 05/22 12:58
推 : 史蒂芬周表示12F 05/22 12:58
推 : 有點髒髒吃起來更有感覺13F 05/22 12:58
推 : 乾淨就不好吃了 懂？14F 05/22 12:59
→ : 又不好吃15F 05/22 12:59
推 : 太乾淨會被鄉民酸 例如鬍鬚張16F 05/22 12:59
![[圖]](http://i.imgur.com/Vm2YHJ8h.jpg)
→ : 樓下推我家巷口屌打18F 05/22 12:59
→ jennykam …
→ : 老實說很普通20F 05/22 13:00
推 : 52 52 52 5221F 05/22 13:00
推 : 蠻多在地知名小吃都髒髒的欸22F 05/22 13:00
推 : 台灣人就是喜歡髒髒臭臭的+1 最愛逛的就是夜市 水準能多高23F 05/22 13:01
推 : 太油 不懂一堆人喜歡24F 05/22 13:01
→ : 平常一堆人在酸食安 下了班跑去逛夜市 人格分裂嗎25F 05/22 13:02
推 : 就沒裝潢沒整理而已阿 這樣叫髒那你去新三蘆萬華看看26F 05/22 13:02
推 : 夏天逛夜市是想逼誰=.=27F 05/22 13:03
推 : 不算髒了+128F 05/22 13:04
推 : 正港台灣味29F 05/22 13:05
推 : 閩南人的品味 你知道的30F 05/22 13:06
推 : 我覺得味道蠻普通的 沒多好吃也沒多難吃31F 05/22 13:06
推 : 乾淨就不好吃了32F 05/22 13:06
→ : 普通33F 05/22 13:06
推 : 那就是鬍鬚張了吧34F 05/22 13:08
推 : 標題金鋒，內文金峰，到底金鋒還金峰35F 05/22 13:08
推 : 態度很差的店36F 05/22 13:09
噓 : 難吃37F 05/22 13:09
推 : 這家難吃看起來又像貧民窟，衛生條件也差..面對大馬路38F 05/22 13:11
→ : 賺到沒時間想這些39F 05/22 13:11
推 : 其實台灣幾個知名小吃都是差不多髒的環境40F 05/22 13:12
→ : 好像越髒台灣人越愛去
→ : 好像越髒台灣人越愛去
推 : 以前去吃...大強哥行走自如啊42F 05/22 13:12
推 : 超油 看到就倒胃43F 05/22 13:13
推 : 0.09144F 05/22 13:13
推 : 真的很髒，希望環境可以改善45F 05/22 13:13
→ : 老嫌台灣店髒 那你被派去中國東南亞不就世界末日了嗎？46F 05/22 13:13
→ : 看到這環境再好吃我也不想進去，走進店內鞋板還會叫47F 05/22 13:14
推 : 不會髒阿48F 05/22 13:14
噓 : 繳稅沒49F 05/22 13:15
推 : 吃完就會想趕快走 翻桌率高50F 05/22 13:15
推 : 所以髒就不能講?還拿中國東南亞救援咧51F 05/22 13:15
推 : 難ㄘ52F 05/22 13:16
推 : 用乾淨就少一味了53F 05/22 13:16
推 : 那就是屬於臺灣a醍醐味r54F 05/22 13:16
推 : 就跟鹽酥雞沒用地勾油炸不好吃 懂?55F 05/22 13:18
推 : 九份阿柑姨芋圓也是 超多觀光客 可是廁所超臭 丟臉56F 05/22 13:20
→ : 獨特風味57F 05/22 13:20
推 : 被今大屌打58F 05/22 13:21
推 : 都叫金鋒了 你敢有意見 會被棒球板的人噓喔59F 05/22 13:23
→ : 會炸裂的滷肉飯60F 05/22 13:24
噓 : 怕人太多啦61F 05/22 13:24
推 : 弄乾淨點變成鬍鬚張，然後台灣人就會嫌貴.....腦殘你能怎樣62F 05/22 13:24
推 : 台灣人就愛這一味63F 05/22 13:25
→ : 還會嗆說滷肉飯就是要低級....64F 05/22 13:25
推 : 老滷汁裡面說不定很多蟑螂唷65F 05/22 13:25
推 : 鬼島94喜歡髒髒自自的66F 05/22 13:25
→ : 太乾淨沒那個醍醐味67F 05/22 13:28
推 : 某些智障會說髒亂才有人情味68F 05/22 13:28
推 : 陳年老滷69F 05/22 13:30
→ : 吃過就知道很普通，我寧願吃市場轉角的麵包店70F 05/22 13:31
→ : 其實沒那麼好吃 只是開的地點時間很好而已71F 05/22 13:33
推 : 台灣特色啦 最好用鐵皮屋就滿分了72F 05/22 13:33
→ deltarobot …
推 : 南部人會靠北台北人愛吃裝潢74F 05/22 13:36
→ : 過譽中的過譽，75F 05/22 13:37
→ e7660239 …
推 : 超多觀光客 然後很髒 我都覺得很丟臉了77F 05/22 13:37
推 : 南部人覺得這樣好吃啊78F 05/22 13:38
推 : 老店都他媽的小氣79F 05/22 13:38
推 : 沒裝潢就客滿了 裝潢客人也不會變多 何況裝潢還要好幾天80F 05/22 13:40
→ : 很普 吃過一次就不會想吃第二次81F 05/22 13:41
推 : 就可以吃吧～說好吃就有些過譽了82F 05/22 13:43
→ : 台中有間富狀元就不錯吃，環境也好不少
→ : 台中有間富狀元就不錯吃，環境也好不少
→ : 老是說什麼南部人怎樣 你他媽知道金峰是台北天龍區老店84F 05/22 13:45
→ : 嗎？
→ : 嗎？
噓 : 我只不懂老闆整天一直喊得東西到底是什麼?86F 05/22 13:49
→ : 另外現在沒有說很髒吧
→ : 另外現在沒有說很髒吧
推 : 台北人30年破爛公寓都在住了，金峰根本豪宅88F 05/22 13:51
推 : 超鹹89F 05/22 13:57
→ : 吃過一次有蟑螂從腳邊路過 = =90F 05/22 14:00
→ : 髒髒的才是道地台灣味91F 05/22 14:04
推 : 你去臺南就會發現，越多人排隊線店越髒92F 05/22 14:05
→ : 只能說台灣人就愛這一位啦
→ : 只能說台灣人就愛這一位啦
推 : 鬍鬚張也沒多乾淨 地板桌面經常都很油膩 至少要像鼎泰豐94F 05/22 14:06
→ : 那樣才較乾淨 不過台灣人標準很低 像鬍鬚張這種就很少了
→ : 那樣才較乾淨 不過台灣人標準很低 像鬍鬚張這種就很少了
→ : 古早味96F 05/22 14:10
推 : 牛肉麵也是97F 05/22 14:13
推 : 這才叫老店啊lol98F 05/22 14:14
推 : 台灣人越髒越愛99F 05/22 14:16
推 : 台灣人就喜歡吃這種髒髒黏黏膩膩的說是小吃啦老味啦巷子口100F 05/22 14:21
推 : 裝潢太乾淨漂亮的 像我這種單身狗根本走不進去阿wwww101F 05/22 14:22
推 : 台中公園路的大麵羹也是，生意超好，但非常髒102F 05/22 14:31
推 : 不算髒了吧 記得這間有打發票 怎有人在問有沒有繳稅103F 05/22 14:35
→ : 說鬍鬚張乾淨的 真的去過每一家嗎 呵呵104F 05/22 14:36
推 : 古早味105F 05/22 14:48
推 : 很膩 不好吃106F 05/22 15:01
→ : 說鬍鬚張不乾淨的 可以說一下哪幾家不乾淨嗎? 想知道107F 05/22 15:03
→ : 很普通...南機場門口的屌打108F 05/22 15:11
推 : 每天經過沒想要吃這家店109F 05/22 15:14
推 : 地上沒有蟑螂 不夠台灣味110F 05/22 15:33
→ : 就愛這一味喇，最美的風景你看不懂111F 05/22 15:55
→ : 上次吃看到老鼠從水溝跑進來，員工馬上踩死踢出112F 05/22 16:29
→ : 發票都不想開了 你說呢113F 05/22 17:02
推 : 這家主要就是吃他的髒東西啊114F 05/22 17:28
推 : 髒髒的看起來才好粗115F 05/22 18:05
推 : 你不懂 這才就台灣味 要乾淨去吃西餐啊 台菜就是要在116F 05/22 18:18
→ : 這種髒亂 到處都是油污的地方吃才夠味
→ : 這種髒亂 到處都是油污的地方吃才夠味
推 : 我們這邊一家老店改裝後 顧客跑去另一間吃了118F 05/22 18:31
→ : 觀光客很笨的
→ : 觀光客很笨的
--
※ 看板: Gossiping 文章推薦值: 0 目前人氣: 0 累積人氣: 2191
2樓 時間: 2017-05-22 16:04:06 (台灣)
→
05-22 16:04 TW
這是個餐飲業顧客一多必會碰到的問題，解決方法無他，只有投入更多的人力與系統化管理才能解決，可是台灣的老闆總是在獲利增加後，在投入必要的成本解決跟隨產生的問題上小氣...因為這些必要花的金錢，不如放入口袋還比要划得來，導致常常等到問題演變到影響形象，衛生，甚至營業額上才開始重視，此時的壞印象又常常變成既定印象回不去了（人對於壞印象的記憶，遠比好印象容易記得），要扭轉這惡性循環，又常常要花更多的精力與成本，那為什麼不在開始變化時就開始注意...
3樓 時間: 2017-05-22 20:27:14 (台灣)
→
05-22 20:27 TW
金峰現在很乾淨啊 以前是黑亮 只是以前大魯是便當滿到壓進去 吃到不要不要的 現在大魯算是能吃飽而已
回列表(←)
分享