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作者 標題 [新聞] 衛福部拍板！明年7月起全面禁用「反式脂
時間 Sat Feb 27 15:56:56 2016
1.媒體來源:
聯合新聞網
2.完整新聞標題:
衛福部拍板！明年7月起全面禁用「反式脂肪」
3.完整新聞內文:
烘焙食品常用氫化植物油，製造酥脆或滑潤口感，但植物油氫化不完全，會產生危害健康
的「反式脂肪」，美國去年宣布未來全面禁用，國內也將跟進。衛福部食藥署昨天拍板上
路時程，將於二○一八年七月起，食品中不得使用不完全氫化油，違者若無限期改正，可
依食品安全衛生管理法最高處三百萬元罰鍰。
的「反式脂肪」，美國去年宣布未來全面禁用，國內也將跟進。衛福部食藥署昨天拍板上
路時程，將於二○一八年七月起，食品中不得使用不完全氫化油，違者若無限期改正，可
依食品安全衛生管理法最高處三百萬元罰鍰。
植物油在氫化的過程中，會改變脂肪分子結構，雖可讓油更耐高溫、穩定性增加，並延長
保存期限，但同時也會因不完全氫化產生反式脂肪。
4.完整新聞連結 (或短網址):
http://goo.gl/RxQgWk
衛福部拍板！明年7月起全面禁用「反式脂肪」 | 生活 | 聯合新聞網
![[圖]]()
烘焙食品常用氫化植物油，製造酥脆或滑潤口感，但植物油氫化不完全，會產生危害健康的「反式脂肪」，美國去年宣布未來全面禁用，國內也將跟進。衛福部食藥署昨天拍板上路時程，將於二○一八年七月起，食品中不得使用不完全氫化油，違者若無限期改正，可依食品安全衛生管理法最高處三百萬元罰鍰。 ...
![[圖]](http://pgw.udn.com.tw/gw/photo.php?u=http://uc.udn.com.tw/photo/2016/02/23/7/1855247.jpg&sl=W&fw=750&exp=3600)
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→ : 那麼快!!!1F 02/27 15:57
推 : 推2F 02/27 15:57
→ : 老了一堆老年病
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→ : QQ 抓到再說4F 02/27 15:57
推 : 這樣很好啊,台灣的垃圾食物已經太多了,嚴格些才是好事5F 02/27 15:58
→ : ~~~如果不加生意變差，保證一堆人還是繼續加6F 02/27 15:58
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→ : 乳瑪琳那麼好ㄘ 以後吃不到怎麼辦?8F 02/27 15:58
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→ : 衛福部快點啟動流感患者嚴格隔離啦11F 02/27 15:59
推 : 乳瑪琳沒用反式脂肪啊啊12F 02/27 16:00
→ : 他是棕櫚油加奶油這些固態油為主啊
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→ : 含量低 可不標 現在沒標不是沒加14F 02/27 16:02
推 : 要漲價了15F 02/27 16:02
→ : 乳瑪琳娜種加了棕櫚和椰子油這些本來就固態的16F 02/27 16:02
→ : 也沒必要加部份氫化油
→ : 也沒必要加部份氫化油
推 : 推18F 02/27 16:03
→ : 300萬對業者不痛不癢19F 02/27 16:04
→ : 成份>> [食用油脂(棕櫚油.無水乳脂肪.黃豆油).水份20%以下.21F 02/27 16:06
→ : 乳化劑(脂肪酸甘油酯.脂肪酸丙二醇酯.交酯化蓖麻酸聚合甘油
→ : 酯)卵磷脂.食鹽1.5%以下.牛奶香料.奶油香料.維生素A.D
→ : 防腐劑(去水醋酸鈉)0.5g/kg以下.β-胡蘿蔔素.檸檬酸]
→ : 乳化劑(脂肪酸甘油酯.脂肪酸丙二醇酯.交酯化蓖麻酸聚合甘油
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推 : 又香又好吃~要崩潰惹~25F 02/27 16:09
推 : 自從多事衛福部開始禁這個禁那個 麵包餅乾就越來越難吃26F 02/27 16:17
推 : 看守政府是在認真什麼啦27F 02/27 16:18
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→ : 麵包店要崩潰了33F 02/27 16:38
推 : 反噬脂肪34F 02/27 16:40
推 : 抓得夠勤罰得夠重再說…35F 02/27 16:52
推 : 至少有抄美國的法令，推一個36F 02/27 17:03
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噓 : 2018是明年？明年是2017吧！45F 02/27 19:51
→ : 禁用是好事，但是執行效果如何？食安都爛成這樣？我懷疑46F 02/27 20:05
推 : 滿好的啊，人體無法代謝的東西真的該禁47F 02/28 01:07
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(￣︶￣)ｂ totoro123 說讚！
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