※ 本文為 MindOcean 轉寄自 ptt.cc 更新時間: 2016-02-18 08:32:06
看板 Gossiping
作者 標題 [爆卦] 高雄餐旅不需要藍帶！
時間 Wed Feb 17 21:28:57 2016
身為高餐人，看到聯合報利用高餐藍帶的新聞來包裝「開放外籍白領」的議題，實在很可惡！
『行政院政務委員蔡玉玲昨晚表示，行政院為加強育才、攬才、留才，已檢討研修就業服務
法等法案，其中，就業服務法有關鬆綁白領勞工限制規定，也已送至立法院審議，但目前
仍有時代力量立委黃國昌等人反對而擱置在立法院。』聯合報
『高餐早在2011年就拔得頭籌與藍帶簽約合作意向書，是兩岸四地第一個，沒想到之後才簽
約的台中私立明台高中、上海商貿旅遊學校，都已分別在前年七月、去年四月招生，高餐
卻還在無止盡的等，等「自由經濟示範區特別條款」通過的那一天。』遠見
現在風向要把反對修法、反對開放外籍白領、反對自經區的人都打成阻礙高教發展！
把這件事情操作成一個破口，讓這些爭議法案都更有正當性。
但有人問過餐旅界到底怎麼想嗎？餐旅教育真的需要藍帶來信心加持嗎？
兩個月前我已經將藍帶的內幕揭露在八卦版
https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1450539933.A.84E.html
Re: [問卦] 高餐算是學店嗎? - 看板 Gossiping - 批踢踢實業坊
看到有些推文提到「藍帶廚藝中心」覺得很潮，不免要讓我出來爆個卦... 因為藍帶的背後有許多糾葛阿
看到有些推文提到「藍帶廚藝中心」覺得很潮，不免要讓我出來爆個卦... 因為藍帶的背後有許多糾葛阿
簡單來說，多數的高餐學生以及高餐基層教師是「不支持」藍帶的。
原因一：昂貴的學費，只剩要證照的資深廚師、有閒錢的人和搞不清楚內幕的人才會報名
原因二：藍帶課程的實質內容對職場幫助不大，台灣廚藝教育沒有輸給國外好嗎
原因三：這將近兩億的納稅錢，不拿來修繕老舊廚房教室，卻拿去蓋新廚房
原因四：藍帶國際訴訟不斷，因為爭議太多美國已經要關閉１６間的藍帶分校
原因五：藍帶就是學店！我們（包含台中藍帶）只是他亞洲的一個棋子！
高餐明明就有推廣中心，平常也有外籍廚師開課程，為什麼藍帶堅持要額外的中心？
因為他在全球都是透過這種合作寄生的方式，迅速開展通路和機會。
敏感度不高的人就看在知名度的份上就簽約合作，還以為撿到便宜www
敏感度不高的人就看在知名度的份上就簽約合作，還以為撿到便宜www
又很過分的是，藍帶一方面以know-how作為吸引，一方面卻又只開很低階的課程在台灣！
在台中藍帶開的是「先修課程」，看了快吐血，根本就是高職西餐課就會學到的東西
在高餐藍帶，算有良心 教法式糕點和法式烹調，但是這種課程台灣一堆廚師也都能教。
那為什麼要大費周章？
你觀察藍帶的網站就會發現，我們只是墊腳石罷了，藍帶期待你學了一點後，在花大錢去國外的分校去學他們真正的課程。
你想想看，你得到了丙級證照就會期待乙級、甲級是不是，這時他就會跟你說請到國外ww
再者，如果你去觀察藍帶的新聞下面的留言，就也會發現業見的真心話ＸＤ
「法國有更好的廚藝學校」
「根本就是貴婦去消磨時間的廚藝補習班」
「藍帶教的能在業界用的上嗎」
你可能會問我，整間高餐都瞎了嗎？國立的餐旅專業學校沒人發現問題所在？
事實上，一切都是高層的一意孤行，有老師在賴群組大聲疾呼懸崖勒馬，大家都已讀不回呢
高餐也即將遴選新校長，就我了解，兩位呼聲最高的候選人也對於藍帶都非常頭疼！
一個籌辦五年的案子校方還裝傻卡在法令裝可憐，就不難想像台灣的餐旅教育有多可悲
再爆一個料啦，有學生因為太關心藍帶，被老師找去「關心」呢。
就這樣，現在的爛攤子要誰收？已經砸下去的兩億又誰該負責？
唉.....
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高餐生怎麼看藍帶：
https://www.dcard.tw/f/nkuht/p/1118970
https://www.dcard.tw/f/nkuht/p/1127248
遠見分析藍帶卡在哪：
http://www.gvm.com.tw/Boardcontent_30213_1.html#comment
![[圖]](http://www.gvm.com.tw/images/355/30213.jpg)
PS.事實上最先分析是遠見，但是某大學前校長和聯合報竟然幾乎整碗捧去炒作XD
讓作者在臉書上也頗無奈www
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推 : 藍帶豬排1F 02/17 21:29
→ : 藍帶豬排一點也不藍阿幹2F 02/17 21:29
推 : 頭哥頭哥得第一 高餐之光 台中新社王家望族 頭哥難波萬3F 02/17 21:29
→ uhmeiouramu …
推 : 台灣開餐廳又不用廚師排 藍帶就廣告用 就跟米其林一樣5F 02/17 21:30
推 : 聯合不意外6F 02/17 21:30
推 : 為什麼高餐大一要搞得跟軍營一樣？7F 02/17 21:30
美其名是團體合作的訓練，但其實是一種階級、馴服的手段→ : 管你幾級 找幾個美食家網路寫手捧一下就好惹8F 02/17 21:30
→ : ren yee lan nau jio __9F 02/17 21:30
推 : 真der 在台灣賣雞排比較好賺 學什麼藍帶豬排阿10F 02/17 21:31
→ : 國民黨廚藝學院11F 02/17 21:31
推 : 藍帶X排不如巷口X排 台灣根本不需要甚麼藍帶12F 02/17 21:31
推 : 藍帶就只是一般的烹飪學校啊 誰都可以上啊13F 02/17 21:31
推 : 推那句 貴婦用來消磨時間的補習班14F 02/17 21:32
推 : 推一下15F 02/17 21:33
→ : 簡單的說只是推廣法國菜的一個學校 不管是初學者都可去16F 02/17 21:33
→ : 推 跟我想的一樣17F 02/17 21:33
→ : 不如創個王品 鼎泰豐學園 先接受傭人教育 將來比好找工作18F 02/17 21:35
→ : 藍帶要來設學校也好啊 誰都可以上19F 02/17 21:35
推 : 推20F 02/17 21:36
推 : 不是不能有藍帶，但竟然沒把法令規則搞定而冒然成立才是最21F 02/17 21:37
→ : 浪費得事情。高餐也不少人去藍帶呀！
就有人說校長在追求歷史定位→ : 浪費得事情。高餐也不少人去藍帶呀！
推 : 國民黨學院?23F 02/17 21:37
推 : 藍帶學店不意外 0"__"024F 02/17 21:39
→ : 高餐大是好學校，要好好珍惜...
→ : 高餐大是好學校，要好好珍惜...
推 : 藍帶呀藍帶~~~26F 02/17 21:40
推 : 推27F 02/17 21:41
推 : 藍帶28F 02/17 21:42
→ : 就直說台灣不需要國民黨就好啦 講那麼多還不是想講這句29F 02/17 21:42
推 : 推 真的很容易被知名度騙30F 02/17 21:43
推 : 再怎樣還不就是間學校？想開就開啊，有什麼好反的？31F 02/17 21:44
也要開的有效益阿...一年才服務兩三百人不到...然後2億要20年才回本推 : 推32F 02/17 21:44
推 : 有掛有推33F 02/17 21:44
推 : 這次帶風向很明顯啊34F 02/17 21:45
推 : 推有卦35F 02/17 21:45
推 : 推36F 02/17 21:45
推 :37F 02/17 21:46
推 : Push38F 02/17 21:47
推 : 原來還有內幕39F 02/17 21:48
推 : 唉呦!!有內幕，利益集團看來下次還想再輸一次40F 02/17 21:48
跟國民黨沒有那麼正相關啦...推 : 呵呵41F 02/17 21:49
推 : 哇，原來是這麽回事。42F 02/17 21:50
推 : 推43F 02/17 21:51
推 :44F 02/17 21:51
推 : 高調45F 02/17 21:51
推 : 推！46F 02/17 21:55
推 : 高調 希望更多人來看到！47F 02/17 21:57
推 : 藍帶豬排不藍R~~~ 推48F 02/17 21:59
推 : 有掛有推49F 02/17 22:00
※ 編輯: allen771115 (118.150.247.224), 02/17/2016 22:06:35推 :50F 02/17 22:01
推 : 黑帶不是比較高級嗎51F 02/17 22:01
推 : 台灣熱炒好吃美味又便宜，考驗廚師火候&速度，藍帶算殺52F 02/17 22:03
→ : 洨
→ : 洨
推 : 推54F 02/17 22:04
推 : 推55F 02/17 22:05
推 :56F 02/17 22:11
推 :57F 02/17 22:12
推 : 今天吃飯看到報紙才在想說怎麼突然想放這個當頭條58F 02/17 22:13
推 : 推59F 02/17 22:15
推 : 推60F 02/17 22:16
推 : 高調61F 02/17 22:17
推 : 推62F 02/17 22:17
推 : 高調63F 02/17 22:21
推 : 給個推64F 02/17 22:24
推 : 推65F 02/17 22:26
推 : 高調66F 02/17 22:27
推 : 加油67F 02/17 22:29
推 : 推68F 02/17 22:30
推 : 推69F 02/17 22:30
推 : 幫高調70F 02/17 22:31
推 :71F 02/17 22:32
推 : 這個掛要推 不然今天媒體一直鼓動人民72F 02/17 22:33
推 :73F 02/17 22:36
推 : 推74F 02/17 22:38
推 : 有掛 推75F 02/17 22:38
推 : 藍帶真的是學店無誤 有錢就有證照76F 02/17 22:38
→ : 之前在國外問一個法國老廚師 他超級唾棄藍帶XD
→ : 之前在國外問一個法國老廚師 他超級唾棄藍帶XD
推 : push78F 02/17 22:40
推 : 高調，建議你可以把資料給蔡英文團隊，或寄給蕭美琴79F 02/17 22:40
→ : 而且台灣應該專注於提高中餐教育水準
→ : 發展更精緻的中餐
→ : 而且台灣應該專注於提高中餐教育水準
→ : 發展更精緻的中餐
推 : 推推82F 02/17 22:42
推 : 推83F 02/17 22:42
推 : 推84F 02/17 22:43
推 : ...高調85F 02/17 22:44
推 : 高調ww86F 02/17 22:44
推 :87F 02/17 22:47
推 : 高調88F 02/17 22:47
→ stock0907 …
推 :90F 02/17 22:49
推 : 推91F 02/17 22:51
推 :92F 02/17 22:52
推 : 高調93F 02/17 22:53
推 : 無恥滯台支那黨94F 02/17 22:55
推 : 幫高調,不能讓媒體帶錯風向阿~95F 02/17 22:55
推 : 推96F 02/17 22:56
推 : 推97F 02/17 22:56
推 : 幫高98F 02/17 22:57
推 : 高調99F 02/17 22:58
推 : 推100F 02/17 23:00
推 : 原來101F 02/17 23:03
推 : 高調102F 02/17 23:06
推 : 推103F 02/17 23:06
推 :104F 02/17 23:07
推 : 推105F 02/17 23:08
推 : 高調106F 02/17 23:11
噓 : 馬的 臺灣不需要打著國際招牌來騙自己出賣年輕人的未來107F 02/17 23:11
推 : 推108F 02/17 23:11
推 : 垃圾kmt快去死109F 02/17 23:12
推 : 藍帶就是法國學店啊，看他們的課程超鬆又學費高昂110F 02/17 23:12
推 : 推111F 02/17 23:14
推 : 推112F 02/17 23:17
推 : 原來是這樣，我想說怎麼聯合重工開始在重視餐飲了耶113F 02/17 23:18
推 : 高調114F 02/17 23:23
推 : 有了解的人就知道，高調115F 02/17 23:23
推 :116F 02/17 23:23
→ : 覺得還不如去日本和裹子學校…117F 02/17 23:23
推 : 高調118F 02/17 23:26
推 :119F 02/17 23:26
推 :120F 02/17 23:27
→ : 問題是台灣早就開放高薪外籍白領勞工了121F 02/17 23:29
→ : 馬英九政府是要開放低薪外籍白領勞工，替開放中國勞工
→ : 鋪路阿!!!
→ : 馬英九政府是要開放低薪外籍白領勞工，替開放中國勞工
→ : 鋪路阿!!!
推 : 推124F 02/17 23:33
推 : 高調125F 02/17 23:34
推 : 加油！投書其他媒體跟他拚126F 02/17 23:35
推 : 歷史定位...127F 02/17 23:37
噓 : 高餐…出來當…？128F 02/17 23:38
推 : 重工……129F 02/17 23:41
推 : 推130F 02/17 23:41
推 : 高調！！！131F 02/17 23:44
推 :132F 02/17 23:49
推 : 高調！133F 02/17 23:52
推 : 垃圾媒體幹134F 02/17 23:52
推 : 高調135F 02/17 23:52
推 : 推136F 02/17 23:53
推 : 有掛有推137F 02/17 23:57
推 : 推 高餐妹讚讚138F 02/18 00:11
推 : 原來如此139F 02/18 00:15
→ : 高調140F 02/18 00:20
推 : 惡心的聯合 116還輸不夠喔141F 02/18 00:22
推 : 藍帶比學店還不如，他就是廚藝補習班而已142F 02/18 00:25
推 : 高調143F 02/18 00:25
→ : 不要看到學校兩個字就以為是高等教育144F 02/18 00:26
推 : 竟拿納稅錢開補習班，錢還想入袋外國，什麼邏輯145F 02/18 00:28
推 : 誇張146F 02/18 00:30
推 :147F 02/18 00:32
推 : 高調148F 02/18 00:33
推 : 教育體系的黑暗都馬這樣149F 02/18 00:36
推 : @@150F 02/18 00:39
推 : 今天看到在頭版就覺得不單純151F 02/18 00:42
推 : 推152F 02/18 00:46
推 : 高調153F 02/18 00:47
推 : 推一下154F 02/18 00:55
推 : 聯合素質不太意外哈哈155F 02/18 00:57
推 : 推156F 02/18 00:57
推 : 用的錢是稅金嗎？如果是私人資金那他要蓋幾個藍帶都是他157F 02/18 01:08
→ : 雖然畢業很久了 還是想問高餐的外語能力很重視嗎?158F 02/18 01:12
→ : 品牌度很高的x店159F 02/18 01:14
推 : 八卦回來了160F 02/18 01:22
推 : 唉唷 反正藍帶也不過就這樣 沒差啦161F 02/18 01:26
→ : 以前在台灣西廚界師父幾乎都知道藍帶只是補習班....162F 02/18 01:37
推 : 有掛有推163F 02/18 01:50
推 : 幫推164F 02/18 02:00
→ : 藍帶本來就是知名度高，台灣不少餐飲教育根本不輸165F 02/18 02:51
推 : 還好我都吃黑帶166F 02/18 02:59
推 : 但一般消費者聽到藍帶就覺得你很厲害，還可以賣比較貴167F 02/18 03:11
推 : 我喜歡起司豬排耶168F 02/18 04:27
推 : 藍帶滷肉飯169F 02/18 07:27
推 : 推170F 02/18 07:37
推 : 推171F 02/18 08:04
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