※ 本文為 MindOcean 轉寄自 ptt.cc 更新時間: 2017-03-19 11:05:09
看板 Gossiping
作者 標題 [問卦] 怎樣讓一間新開的店曝光
時間 Sat Mar 18 23:01:12 2017
預計在新北新店地區
開一間專賣外帶熱麵包又有咖啡蛋糕的店
不過會在巷子裏
怎樣會吸引各位前往？
如果想請板友或是部落客試吃有無推薦的人選？
新店區域實在太大了
我鎖定的區塊就主要是住在當地地區的朋友
蛋糕咖啡得有一定的水準才會有人特地前來
不是走低價路線
用的雖不最頂級的食材
但也會是嚴選過後的
像是奶油都會是安佳奶油跟發酵奶油
有時食安問題真的不是店家的錯
像乳瑪琳這件事
他是原料中算貴的
而且也是大牌子
中槍的店家有可能因為這樣就一蹶不起
但是margarine又有奶油無法比的香氣
在國外也是合法且頻繁使用的油
但是人造奶油（植物油）一般人聽了就很反感
也在考慮要不要用margarine
版友有什麼意見可以提供嗎？
像是請鄉民朋友試吃
有人會願意來排隊嗎？
有怎麼曝光的掛嗎
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 39.8.203.219
※ 文章代碼(AID): #1OpKkxt1 (Gossiping)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1489849275.A.DC1.html
推 : 找食尚玩家阿1F 03/18 23:01
沒這麼雄厚的資金→ : 先讓他自燃然後上新聞一定有知名度2F 03/18 23:02
不要啦！開店投入要80萬耶而且還是找人合夥出資
推 : 要拿出薪資證明，年薪百萬以下不得進入3F 03/18 23:02
那鄉民都進不來了啊→ : FB宣傳，開店一個月後就知道會倒還是會活4F 03/18 23:02
我想存活※ 編輯: koala1228 (39.8.203.219), 03/18/2017 23:04:54
推 : 學火鍋店跟珍珠奶茶店找奶妹露奶5F 03/18 23:03
不行！我們不賣肉推 : 這種店 我覺得靠近景美才有搞頭6F 03/18 23:03
景美大坪林有太多同性質的店了→ : 你應該開在台南 然後請人幫你寫文假裝你是老店 然後抬價40%7F 03/18 23:03
有賺到會去台南開推 : 找正妹服務生8F 03/18 23:03
目前人力2人，血汗但是我們自願的推 : 安佳不是有反式脂肪嗎9F 03/18 23:04
這樣全部東西都不能吃了→ : 賭看看能不能騙到觀光客的錢10F 03/18 23:04
那邊不會有觀光客推 : 快開,台灣就缺你這樣的創業者了11F 03/18 23:04
準備中→ : 你這個是陣亡率超高的店 良心建議別開12F 03/18 23:05
可行性很高，成功了歡迎你來加盟推 : 把裙子掀起來 奶罩露出13F 03/18 23:05
不行....→ : 先上網嗆鄉民 說特別餐吃完不用錢 馬上就會爆滿了14F 03/18 23:05
我們會先虧死※ 編輯: koala1228 (39.8.203.219), 03/18/2017 23:09:36
→ : 穿女僕裝的正妹店員15F 03/18 23:05
推 : 店裏擺西蒙波娃的書，牆壁掛反核，fb寫詩，ig拍文青影片16F 03/18 23:06
推 : 買一送二、滿50送100玩個1個月後就見真章了17F 03/18 23:09
推 : 開出鄉民價優惠18F 03/18 23:09
→ : 音樂用爵士黑膠+真空管，燈光用復古造型LED19F 03/18 23:10
→ silverstris …
推 : PO雞排祭品文 然後去店門口發雞排阿 發個幾次就紅了21F 03/18 23:10
→ : 之後再走FB分享享折扣系列，但這很考驗師傅手藝或口條22F 03/18 23:11
推 : 可以小小聲說一下新店那邊開嗎我會去吃23F 03/18 23:11
→ : 桌子餐具用ikea全系列，外帶一定是無提把紙袋24F 03/18 23:11
推 : 要有話題特色商品，像是蛋撻或是西瓜吐司25F 03/18 23:12
→ : 有PTT帳號的都免費無限暢飲26F 03/18 23:13
噓 : 燒掉阿 再請記者來拍 老闆在鏡頭前哭一哭 就有曝光了27F 03/18 23:13
→ : 買痞客邦廣告、轉貼PTT Food版，部落客一個月找一個28F 03/18 23:13
推 : 去拍阿扁+129F 03/18 23:13
推 : 新店人想問在哪邊巷子？30F 03/18 23:14
→ : 最後一定要貼文青活動宣傳海報，藝文、live house31F 03/18 23:15
推 : 妹子給推32F 03/18 23:15
→ : 但要不要給插座與網路就看本錢夠不夠了33F 03/18 23:16
推 : 去一些人多的地方讓人家市吃 順便宣傳 好吃自然會有人上門34F 03/18 23:17
→ : 回過頭來說食安；低加工食品才是最安全的35F 03/18 23:18
→ : 發酵奶油很多都是「製程」加工，不是很好
→ : 發酵奶油很多都是「製程」加工，不是很好
→ : 在找一些食記的部落客來寫文章37F 03/18 23:18
推 : 阿扁有人拍過了 去拍英九38F 03/18 23:19
→ : 安佳是基本，但台灣也有鮮奶油；奶油有反式是正常的39F 03/18 23:20
→ : 還有我覺得你選點錯誤 你的客群要主打賣誰 ？40F 03/18 23:20
→ : 反式脂肪是氫化反應的不純物指標，並不是它真的不好41F 03/18 23:21
→ : 那麼在你剛開店沒名氣時 你大部分的客人 大部都會是距離你42F 03/18 23:22
推 : 200元不收，鬧新聞43F 03/18 23:22
→ : 店 走路15內這個範圍內的44F 03/18 23:22
推 : 皮卡忠？45F 03/18 23:22
推 : 應徵工讀生然後不發薪水，等新聞採訪46F 03/18 23:23
→ : 如果這個範圍內會買你的東西的人少 你很難撐過虧損期 除非47F 03/18 23:24
→ : 你錢多
→ : 你錢多
推 : 先找賣故事的討論49F 03/18 23:24
推 : 找浩浩 像土鳳梨酥那樣曝光50F 03/18 23:25
推 : 如果真的有心想開 點還是認真找一下51F 03/18 23:26
推 : 最後寫一下，巷內店就別想街頭客，一定是看回頭客52F 03/18 23:29
推 : 虐待工讀生53F 03/18 23:29
→ : 回頭客肯定是買過或看過，所以初期就是廣宣+擺攤54F 03/18 23:30
推 : 廣宣就花大錢買小效果（真的），擺攤就是累死人不償命
推 : 但現在擺攤可以有花招，FB直播、LINE集點、QR碼
推 : 廣宣就花大錢買小效果（真的），擺攤就是累死人不償命
推 : 但現在擺攤可以有花招，FB直播、LINE集點、QR碼
推 : 在巷口表演胸口碎大石呀57F 03/18 23:32
→ : 我先問你，你有沒有準備備用資金？準備多少？能不能58F 03/18 23:33
→ : 撐過1年沒有客人？有沒有給別人試吃？
→ : 撐過1年沒有客人？有沒有給別人試吃？
推 : 夜市、黃昏市、早市，鄰坊曝光率高、才有回頭機會60F 03/18 23:33
![[圖]](http://i.imgur.com/bnh5nZ7.jpg)
→ : 我只能暗示到這（點煙62F 03/18 23:34
推 : 開店第一年最難的不只是資金，而是無時無刻的找機會63F 03/18 23:35
推 : 樓上那招是找嚐鮮客用的～很好用，但長遠要看回頭客
推 : 樓上那招是找嚐鮮客用的～很好用，但長遠要看回頭客
推 : 募資啊，你就說台灣１５年斷層的麵包創意就靠你來拯救65F 03/18 23:39
推 : 讓員工工作12小時 然後給20K 之後就上新聞了66F 03/18 23:39
→ : 賺個四百七十萬都有可能67F 03/18 23:39
推 : 發p幣68F 03/18 23:40
推 : 免費吃一個禮拜 好吃客人自然會再上門69F 03/18 23:40
推 : 不要標價，等有人買的時候喊價8萬1，自然有記者幫忙宣傳70F 03/18 23:41
→ : fb廣告啊71F 03/18 23:42
推 : 先便宜買 麵包店各地區都有老店 吃習慣了很難改72F 03/18 23:43
推 : 先砸本錢買ㄧ送一測市場.有人潮就好辦.沒人潮表示後續難走73F 03/18 23:43
推 : 找重力可可 上次他幫忙宣傳一間蛋糕店真的有用74F 03/18 23:44
推 : 另外就無所不用其極.讓你的店曝光度走出店門.甚至跨區廣告75F 03/18 23:45
推 : 不走低價路線的話勸你慎選部落客，會消費高價位的客群看到76F 03/18 23:51
推 : 看成熱帶麵包77F 03/18 23:51
推 : 上吊看看 直播78F 03/18 23:51
推 : 部落客在推反而不會想去了因為覺得low掉79F 03/18 23:51
推 : 開幕前三小時免費 就會一堆人去排隊了80F 03/19 00:00
→ : 鬧到台灣最美麗風景吵架 新聞台去報 就曝光了
→ : 鬧到台灣最美麗風景吵架 新聞台去報 就曝光了
推 : 吃過總統牌奶油就回不去了82F 03/19 00:04
→ : 找燻雞肥婆啊！83F 03/19 00:08
推 : 新店人推！84F 03/19 00:10
→ : 感覺88了~ 希望你+U稱住85F 03/19 00:11
推 : 兩人同行一人免費86F 03/19 00:11
→ : 想辦法賺觀光客的錢也是一條路87F 03/19 00:14
推 : 啊好吃嗎？我住新店附近，這附近同類型的店沒一間能打的88F 03/19 00:21
→ : ，如果東西好我應該會常去
→ : ，如果東西好我應該會常去
推 : 找臉書上的小有人氣價碼又不貴的做宣傳90F 03/19 00:24
噓 : 想讓記者喔91F 03/19 00:28
推 : 我可以投資嗎92F 03/19 00:31
噓 : 反式脂肪93F 03/19 00:34
推 : 我家新店高中附近有一家店面在租啊，路邊喔～94F 03/19 00:36
推 : 賣一個麵包套餐要2980，都用最頂級的食材，搞噱頭，然後95F 03/19 00:36
→ : 找看看有沒有記者有興趣又缺稿的，自己寫些稿給他，發出
→ : 去就成功了
→ : 找看看有沒有記者有興趣又缺稿的，自己寫些稿給他，發出
→ : 去就成功了
噓 : 在客人的菜裡放蟑螂 肯定能上報98F 03/19 00:37
噓 : 扣員工薪水99F 03/19 00:45
推 : 個人經驗，吃附近住戶的店，開幕先打優惠吸引人，再來才有100F 03/19 00:53
→ : 可能變回頭客
→ : 可能變回頭客
推 : 你來八卦問這個想得到正常的答案嗎... 想要答案去問行銷102F 03/19 00:55
→ : 相關的學生搞不好比較實際
→ : 相關的學生搞不好比較實際
推 : 寵物 店長104F 03/19 01:04
推 : 看你想建立的CI，專業的行銷顧問要了解更多才給答案，105F 03/19 01:04
→ : 而且通常有價
→ : 而且通常有價
推 : 去拍扁107F 03/19 01:14
推 : 發傳單 新開幕買一送一～108F 03/19 01:14
推 : 希望能知道後續發展的消息 不論成功或失敗109F 03/19 01:15
推 : 方便和好吃度至少1高1中，安佳是基本起跳，人造奶油更不用110F 03/19 01:20
推 : 講，新一點的平價麵包店食材都會標示，蛋糕主打安佳不會特
推 : 別想買，還是要看價位，特色主打是蛋糕還是熱麵包？
推 : 講，新一點的平價麵包店食材都會標示，蛋糕主打安佳不會特
推 : 別想買，還是要看價位，特色主打是蛋糕還是熱麵包？
推 : 找個臨演奧客去店裡亂一下，拍下PO網113F 03/19 01:21
推 : 請問您的開店信心來自於？附近同質性店家有市調過嗎？114F 03/19 01:22
推 : 在台灣賣什麼不是重點 行銷行的好 大便都能賣115F 03/19 01:24
推 : 樓樓上我也有想到這個建議，是雙面刃，實力cp才是硬道理116F 03/19 01:24
推 : 先弄活動(買一送一)附近社區每戶塞傳單，這招一定有用117F 03/19 01:31
→ : 對了！別去中央路開，那家諾亞好吃到炸，已經幹掉一家連
→ : 鎖的聖納多堡了
→ : 還有露奶什麼的就別搞了，新店退休人士比較多，賣肉頂多
→ : 吸引肥宅一次性消費，真正能成為潛力股的老人反而會不想
→ : 去
→ : 對了！別去中央路開，那家諾亞好吃到炸，已經幹掉一家連
→ : 鎖的聖納多堡了
→ : 還有露奶什麼的就別搞了，新店退休人士比較多，賣肉頂多
→ : 吸引肥宅一次性消費，真正能成為潛力股的老人反而會不想
→ : 去
推 : 找皮卡丘><123F 03/19 01:37
推 : 簡單就找知名部落客寫手還有臉書的按讚推薦分享模式124F 03/19 01:37
推 : 一堆都標榜鐵塔牌奶油了，你安佳這個......125F 03/19 01:41
推 : 開在台北的話 找工讀生在門口排隊 台北人看到就自動排上126F 03/19 01:49
推 : 來了
推 : 來了
→ : 要有正妹，會有人免費幫你宣傳，搞不好能弄出個咖啡妹128F 03/19 02:01
→ : 之類的，新聞還會抄喔
→ : 之類的，新聞還會抄喔
推 : 你鎖定的客群？還有周圍同質性商店的商域範圍？130F 03/19 02:10
→ : 相關資訊不明確很難給建議
→ : 相關資訊不明確很難給建議
→ : 去fb ptt新店版132F 03/19 02:32
推 : 實況表演榨甘蔗吧...133F 03/19 02:37
→ : XD134F 03/19 02:52
→ : 拿閃光燈照就曝光了135F 03/19 03:17
推 : 在北部裝潢比食物重要啦 要有能打卡的美感136F 03/19 03:20
推 : 免費137F 03/19 04:18
→ : 要開在東區就有一堆正妹或是部落客打卡宣傳了138F 03/19 06:58
推 : 去PO新店版阿139F 03/19 07:07
噓 : 新北就露奶吧140F 03/19 07:52
推 : 剝削員工141F 03/19 08:35
推 : 取名叫永采142F 03/19 09:10
推 : 壓榨勞工143F 03/19 09:12
推 : 請妹子144F 03/19 09:34
推 : 來ptt爆掛說自己壓榨勞工145F 03/19 09:38
推 : 你的答案是拍陳水扁嗎？146F 03/19 09:39
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※ 看板: Gossiping 文章推薦值: 0 目前人氣: 0 累積人氣: 1055
1樓 時間: 2017-03-19 09:28:18 (台灣)
→
03-19 09:28 TW
請參見史蒂芬周的作品<食神>，在瀨尿牛丸一章，已經完整敘述如何設計商品、訂價策略、拓展通路、推廣市場... 認真不騙
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