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看板 Gossiping
作者 標題 [新聞] 英國咖啡廳顛覆你的既有習慣 「時間就是金錢」
時間 Tue Nov 22 21:02:34 2016
地球圖輯隊
「時間就是金錢」 英國咖啡廳顛覆你的既有習慣
2016-11-21 by：泥仔
https://dq.yam.com/post.php?id=6879
「時間就是金錢」_英國咖啡廳顛覆你的既有習慣 | DQ 地球圖輯隊 帶你看透全世界
![[圖]]()
在英國的某家咖啡廳，所有東西都是免費的，你可以享用無止盡的蛋糕、咖啡、還有超高速網路——你完全不用為這些東西付任何一毛錢，除了唯一一樣東西：時間。 ...
![[圖]](https://fpscdn.yam.com/world/201611/63/e4/5832b554663e4.jpg?w=400&v=20150331)
在英國的某家咖啡廳，所有東西都是免費的，你可以享用無止盡的蛋
糕、咖啡、還有超高速網路——你完全不用為這些東西付任何一毛錢，
除了唯一一樣東西：時間。
一進入英國咖啡廳Ziferblat的官網，就會看到上頭寫著：「除了你
在這裡所花的時間，所有的東西都是免費的。」
傳統咖啡廳的兩難
有些人總習慣到外頭的咖啡廳工作，但是當他們只買一杯飲料就待一
整天，總會覺得哪裡不對勁，若是買第二杯飲料又會覺得太花錢。現
在，他們可能有另一種新選擇——按分鐘收費的咖啡廳。
整天，總會覺得哪裡不對勁，若是買第二杯飲料又會覺得太花錢。現
在，他們可能有另一種新選擇——按分鐘收費的咖啡廳。
新型咖啡廳 想做什麼都可以
這間咖啡廳便是位在英國倫敦的Ziferblat。
當顧客一進入Ziferblat，一分鐘 6便士(折台幣約 2.4元)的計時器
便動了起來，店家提供人們無限量供應的食物、飲料、桌遊、還有 1
00MB的無線網路，甚至想帶外食也沒關係。在這裡，人們可以做任何
想做的事情，不論是社交、工作、玩樂，Ziferblat都一樣歡迎。
便動了起來，店家提供人們無限量供應的食物、飲料、桌遊、還有 1
00MB的無線網路，甚至想帶外食也沒關係。在這裡，人們可以做任何
想做的事情，不論是社交、工作、玩樂，Ziferblat都一樣歡迎。
圖為咖啡廳Ziferblat一景，看起來確實與傳統的咖啡廳沒什麼不同
，經營模式卻大有學問。
每個人都是小小承租戶
套句咖啡廳在官網上所說：「每個進來Ziferblat的顧客都租下了咖
啡廳的其中一角，他們為租下來的空間負責，也為影響Ziferblat的
文化貢獻一部分心力。」
啡廳的其中一角，他們為租下來的空間負責，也為影響Ziferblat的
文化貢獻一部分心力。」
就算按時收費也不會有壓力
店家也貼心地提供每位顧客小鬧鐘，讓他們時時能夠提醒自己在咖啡
廳已經花了多少時間，但這並不是要為顧客製造壓迫感，相反的，Zi
ferblat非常努力營造出讓人悠然自在的環境，平均每個人都會在裡
頭花上 83分鐘(大約是 200元)的時間。
廳已經花了多少時間，但這並不是要為顧客製造壓迫感，相反的，Zi
ferblat非常努力營造出讓人悠然自在的環境，平均每個人都會在裡
頭花上 83分鐘(大約是 200元)的時間。
看起來完全不相關的遊戲屋，其實也是Ziferblat的一部份。除了在
這個空間用電腦、玩各種遊戲、開會，人們甚至可以在這裡上瑜珈課
。
這個空間用電腦、玩各種遊戲、開會，人們甚至可以在這裡上瑜珈課
。
大人版樹屋
Ziferblat其實是家來自莫斯科的咖啡廳，這個字在俄語有「按時收
費」(Pay As You Go)的意思。咖啡廳創始人米亭(Ivan Meetin)的靈
感是源自想要設立一個「大人們的樹屋」，他希望可以創造一個空間
，讓因為某些目的而聚集在一塊的人們有地方可去。
費」(Pay As You Go)的意思。咖啡廳創始人米亭(Ivan Meetin)的靈
感是源自想要設立一個「大人們的樹屋」，他希望可以創造一個空間
，讓因為某些目的而聚集在一塊的人們有地方可去。
待的時間比用的東西重要
米亭在受訪時將Ziferblat形容成現實版的Facebook，就像Facebook
提供了連結人們彼此關係的虛擬平台，Ziferblat則提供了一個能連
結彼此關係的實際空間，人們在這裡取用了什麼東西並不重要，更重
要的是，他們在裡頭花了多少時間。
提供了連結人們彼此關係的虛擬平台，Ziferblat則提供了一個能連
結彼此關係的實際空間，人們在這裡取用了什麼東西並不重要，更重
要的是，他們在裡頭花了多少時間。
每天，Ziferblat都會準備各種食物讓前來的顧客享用，這些糕餅是
不是也讓你食指大動呢？
一個沒有目的的空間
這家店也受到不少英國人的歡迎，從 2014年到現在，Ziferblat也分
別在曼徹斯特(Manchester)、利物浦(Liverpool)開設分店。
「我們曾經都有過這種經驗：坐在咖啡廳內太久，被周遭打掃的店員
頻頻『關切』，咖啡廳內還只有慢吞吞的無線網路。我想這就是為什
麼人們會對Ziferblat的概念感到這麼興奮，」Ziferblat英國地區行
銷負責人戴維斯(Ben Davies)說：「我們創造了一個沒有確切目的的
公共空間。」
頻頻『關切』，咖啡廳內還只有慢吞吞的無線網路。我想這就是為什
麼人們會對Ziferblat的概念感到這麼興奮，」Ziferblat英國地區行
銷負責人戴維斯(Ben Davies)說：「我們創造了一個沒有確切目的的
公共空間。」
時間＝金錢
「我們更專注在顧客的需求上，當傳統咖啡廳想盡辦法要讓每一項商
品變得吸引人時，我們只需要努力創造一個讓人想要停留的空間，因
為他們待下來的每一刻都等同金錢。」
品變得吸引人時，我們只需要努力創造一個讓人想要停留的空間，因
為他們待下來的每一刻都等同金錢。」
「在倫敦的Ziferblat，有一群影片製作者專門來我們店裡上傳影片
，只因為我們有整個城市最快速的網路，如果有足夠的人告訴我們『
噢，我們想要那款桌遊』我們就會去買下它。」
，只因為我們有整個城市最快速的網路，如果有足夠的人告訴我們『
噢，我們想要那款桌遊』我們就會去買下它。」
我們的大門為任何人敞開。
英國地區行銷負責人 戴維斯
雖然說是按分鐘計費，不過如果一次包一個小時的話是 3英鎊(折台
幣約 121元)，換算下來會稍微便宜點。
盡情吃到飽 店家也歡迎
戴維斯也提到無限量供應食物看起來很不可思議，但這些食物的實際
成本並不高，絕對不會因此沒賺頭。
Ziferblat在利物浦的店主雪頓(Colin Shenton)也打趣地提到：「你
當然可以在五分鐘內盡可能把所有食物塞進嘴裡，然後離開Ziferbla
t，到大街上大吐特吐，我們完全不會對這件事有任何意見，只不過
會把你放到社群網站上而已。」
當然可以在五分鐘內盡可能把所有食物塞進嘴裡，然後離開Ziferbla
t，到大街上大吐特吐，我們完全不會對這件事有任何意見，只不過
會把你放到社群網站上而已。」
備註：
一分鐘 2.4 台幣，一小 144 元 >> 網咖。
但以吃到飽來說算便宜了。
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推 : 比星巴克貴...1F 11/22 21:03
推 : ‰胬¸蹏寣?欲胬?儅¼?膣Ø跔E2F 11/22 21:03
推 : 加上吃東西應該差不多吧3F 11/22 21:04
推 : 簡單來說就是咖啡聽記時制?4F 11/22 21:04
→ : TIME IS MONEY5F 11/22 21:04
→ : 不錯啊 144元一小時飲料蛋糕吃到飽6F 11/22 21:04
推 : 不就網咖 槓7F 11/22 21:04
噓 : 講那麼多 阿不就網咖8F 11/22 21:04
→ : 肥宅進去十分鐘吃到飽 爽9F 11/22 21:04
推 : 只不過會把你放到社群網站上而已XDDD太酷了10F 11/22 21:04
→ : 網咖吃東西要錢
→ : 網咖吃東西要錢
→ : 和漫畫王87%像12F 11/22 21:06
→ : 看起來很美好但一定被台灣人嫌CP值超低13F 11/22 21:06
推 : 好奇這樣的吃到飽的計時制咖啡廳，在台灣奧客下會有什14F 11/22 21:06
→ : 麼樣的玩法
→ : 至少不會有一群三寶或直銷點一杯坐一下午
→ : 麼樣的玩法
→ : 至少不會有一群三寶或直銷點一杯坐一下午
推 : 不就是漫畫王嗎？17F 11/22 21:08
→ : 戰略高手18F 11/22 21:08
推 : 就吃到飽啊XD19F 11/22 21:08
→ : 計時吃到飽20F 11/22 21:09
→ : 不過這個價格真的滿便宜的
→ : 不過這個價格真的滿便宜的
→ : 不錯啊 如果文化很多元 坐一兩個小時看別人在幹嘛也不錯22F 11/22 21:10
推 : 就網咖阿幹23F 11/22 21:10
推 : 這價格超便宜好不好，光一杯咖啡就差不多包時間的錢了24F 11/22 21:11
噓 : 網咖阿 南部一堆25F 11/22 21:13
推 : 倫敦一小時150吃到飽？超便宜吧26F 11/22 21:13
→ : 以前台北車站對面戰略高手 也是一小時90還是120 吃到飽27F 11/22 21:14
推 : 最後一段好機車 XD28F 11/22 21:14
→ : 就網咖啊29F 11/22 21:15
推 : 一定有三寶去偷偷外帶打包30F 11/22 21:15
推 : 在鬼島不知道會被奧客玩成怎樣31F 11/22 21:16
→ : 帶塑膠袋 進去一分鐘把食物都打包帶走32F 11/22 21:16
推 : 倫敦物價 只有黑咖啡都划算了 一塊蛋糕要二三磅算平常呀33F 11/22 21:17
推 : 100MB能幹？34F 11/22 21:19
推 : 公館有一家一小時60的啊 老闆超帥長得很像洛基35F 11/22 21:21
推 : 倫敦物價台北3倍 超便宜.................36F 11/22 21:22
推 : 漫畫王4ni?台灣領先英國30年啦37F 11/22 21:24
→ zzxcasd …
推 : 原來是網咖啊XD39F 11/22 21:28
推 : 啊幹！就是漫畫王40F 11/22 21:28
推 : 來台灣一定變瘋狂打包41F 11/22 21:29
推 : 一分鐘2.4台幣的訂價絕對不能出現在台灣42F 11/22 21:31
推 : 按分計費 滿有趣的43F 11/22 21:34
推 : 來台灣絕對開不超過1個月44F 11/22 21:34
推 : 漫畫王有免費蛋糕咖啡嗎45F 11/22 21:36
→ : ?
→ : ?
推 : 超便宜 台灣能讓你每天都賠47F 11/22 21:37
推 : 在台灣開這種店一定是另一種風景XDDDDDDDD48F 11/22 21:38
推 : 來東方諸國啊 看你還能不能這麼優雅49F 11/22 21:40
推 : 估計撐不久就要倒了 看房租/食材和裝潢貴不貴50F 11/22 21:41
推 : 在臺灣就被當成機場貴賓室一樣吃到吐啊51F 11/22 21:46
推 : 台灣其實早就有這種咖啡店了，只是地點有點隱密52F 11/22 21:47
噓 : 阿不就跟以前戰略高手一樣53F 11/22 21:47
→ : 台大附近我記得有一家阿54F 11/22 21:47
→ : 推文說什麼來台灣開不久的 別胡扯 台大那家開很久了
→ : 推文說什麼來台灣開不久的 別胡扯 台大那家開很久了
推 : 以英國來說算便宜56F 11/22 21:53
推 : 一定有26大媽帶小鬼到處大便57F 11/22 22:02
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11-23 11:22 TW
有沒有包廂啊,感覺是好便宜的炮房.. 還有,你要是遇到中國人..他們才不在乎被放到社群網站,所以你可能會倒的..
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