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看板 Gossiping
作者 標題 [新聞] 阿美族人80大壽宴 近千青蛙大鍋煮
時間 Sun Oct 30 17:08:49 2016
1.媒體來源:
※ 例如蘋果日報、奇摩新聞
自由時報
2.完整新聞標題:
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阿美族人80大壽宴 近千青蛙大鍋煮
3.完整新聞內文:
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〔記者黃明堂／台東報導〕阿美族人嗜吃青蛙，昨天在成功鎮重安部落為一位80歲婦人祝壽，午餐及晚餐都煮青蛙大鍋湯，近千隻被活煮吃下肚，大人們吃的開心，倒是有的小孩看到整鍋蛙，差點吐出來！
吃蛙祝壽的是台東縣觀旅處副處長王國政的岳母家，原本想宰一頭豬來邀宴部落親友，但族人們很懷念吃青蛙的日子，但這種年代，野地要捉蛙並不容易，所以改用人工飼養的蛙。
吃蛙要最新鮮的！就要活煮，連剖殺取內臟的程序都省了，但要熱水煮還是冷水煮？老一輩族人很有經驗，活煮一定要冷水煮，否則蛙一進熱水就跳走了。
昨天中午，50人份的大鍋子裝一半冷水，數百隻蛙一次放入，果然大家都安靜的在水裡，渾然不知鍋下的柴火正在加溫，等牠們察覺時，已經來不及了，約20分鐘，青蛙大鍋湯完成，族人們連頭帶肚到腿，全部放進嘴裡，最後只吐出骨頭。
王國政說，青蛙大鍋湯只有煮白水，加幾顆蒜頭，這樣就很好鮮甜好吃了，這個滋味，族人們都很懷念，中午吃一大鍋還不夠，晚上又煮了一大鍋。他說，青蛙是阿美族人傳統美食，也很滋補，早期大家買不起豬雞，都會在稻田收割前到田裡捉青蛙，白水煮了就吃，現在的稻田因大量使用農藥，已經不容易捉到，所以很多族人已經好久沒享受過傳統好滋味。
4.完整新聞連結 (或短網址):※ 當新聞連結過長時，需提供短網址方便網友點擊
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阿美族人80大壽宴 近千青蛙大鍋煮 - 生活 - 自由時報電子報
![[圖]]()
阿美族人嗜吃青蛙，昨天在成功鎮重安部落為一位80歲婦人祝壽，午餐及晚餐都煮青蛙大鍋湯，近千隻被活煮吃下肚，大人們吃的開心，倒是有的小孩看到整鍋蛙，差點吐出來！吃蛙祝壽的是台東縣觀旅處副處長王國政的岳母家，原本想宰一頭豬來邀宴部落親友，但族人們很懷念吃青蛙的日子，但這種年代，野地要捉蛙並不容易，所以改 ...
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妙蛙種子表示：
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→ : 青蛙肉挺好吃的啊1F 10/30 17:09
推 : 妙蛙種子表示2F 10/30 17:09
推 : 蛙本不抗議嗎?3F 10/30 17:10
推 : 蛙本表示4F 10/30 17:10
推 : 這5F 10/30 17:10
推 : 讚 溫水煮青蛙6F 10/30 17:10
推 : 這鍋有沒有比洪七公煮的蜈蚣鍋還毒？7F 10/30 17:10
推 : 貓狗本表示:8F 10/30 17:10
推 : 白雪公主:9F 10/30 17:11
→ : 三杯田雞 讚10F 10/30 17:11
→ : 真有智慧的煮法11F 10/30 17:11
推 : 田雞肉超好吃的耶！12F 10/30 17:11
推 : 溫水煮青蛙..................13F 10/30 17:12
推 : 青蛙好粗^Q^14F 10/30 17:12
推 : 真的不敢吃15F 10/30 17:12
推 : 萬一丟進去蟾蜍就搞笑了16F 10/30 17:13
推 : 加蒜煮湯好吃17F 10/30 17:13
推 : 各位蛙蛙們~ 現在台灣水溫幾度惹？18F 10/30 17:13
噓 : 過一次生日要殺千隻蛙19F 10/30 17:14
→ : 青蛙:幹!!!來是想轉生成貓狗...20F 10/30 17:14
噓 : 動保法21F 10/30 17:15
推 : 蛙本：抗議.......................................22F 10/30 17:15
噓 : 吃過真的很美味 但內臟不處理真的無法想像23F 10/30 17:15
→ : 不用清一清喔?24F 10/30 17:15
推 : 我知道，這篇是政治文，蛙蛙是不是暗指灣灣25F 10/30 17:16
推 : 三杯26F 10/30 17:16
推 : 溫水煮青蛙27F 10/30 17:17
→ : 動保表示：原住民陋習28F 10/30 17:17
推 : 這換成一次煮近千隻狗肉..我看連總統都要出動了XDD29F 10/30 17:17
推 : 好ㄘ30F 10/30 17:18
推 : 水雞好吃捏 我阿嬤以前都會煮31F 10/30 17:18
噓 : 貝爾表示 煮熟才吃真外行32F 10/30 17:18
→ : +九層塔炒讚讚讚33F 10/30 17:18
推 : 蛙本表示：34F 10/30 17:19
推 : 田裡跑的雞果然肉質比較好（誤）35F 10/30 17:19
推 : 不熟有寄生蟲36F 10/30 17:19
推 : 早苗吃青蛙37F 10/30 17:20
→ : 呱呱呱38F 10/30 17:20
推 : 噁爆39F 10/30 17:21
推 : 認真好吃！40F 10/30 17:21
噓 : 把青蛙的部分改成拉布拉多 不知道會怎樣41F 10/30 17:23
推 : 青蛙真的很好吃呀42F 10/30 17:24
推 : 蛙肉好吃啊 光是加薑絲煮湯就很美味43F 10/30 17:24
推 : 美國田雞更肥44F 10/30 17:25
推 : 這場面一定嚇死人XD45F 10/30 17:26
推 : 青蛙很多有不是絕種動物46F 10/30 17:26
推 : 青蛙寄生蟲不是很多嗎…47F 10/30 17:27
推 : 動保團體表示:48F 10/30 17:28
推 : 真。溫水煮青蛙49F 10/30 17:28
推 : 赤蛙肉50F 10/30 17:31
推 : 可以養殖牛蛙啊51F 10/30 17:31
推 : 蛙本上街了52F 10/30 17:32
推 : 煮熟還怕寄生蟲? 城市土包子歐53F 10/30 17:32
推 : 以後的阿美族小孩不知道還會不會吃54F 10/30 17:32
推 : 溫水煮青蛙的典故?55F 10/30 17:36
推 : 我也覺得田雞肉超好吃..有點像很嫩的雞肉.56F 10/30 17:39
→ : 蛙本：不排除上凱道抗議57F 10/30 17:39
推 : 冷水煮青蛙xd58F 10/30 17:40
→ : 豬也有寄生蟲 只要是煮熟了 吃下去也沒差59F 10/30 17:40
![[圖]](http://i.imgur.com/bVeFUqf.jpg)
推 : 整鍋青蛙看起來有點噁QQ61F 10/30 17:40
→ : 糟了 動保要崩潰惹62F 10/30 17:41
噓 : 胡說八道 青蛙一進熱水立刻死蹺翹 哪來本事跳開63F 10/30 17:43
→ : 40幾度的溫水 青蛙就受不了 還熱水呢
→ : 40幾度的溫水 青蛙就受不了 還熱水呢
推 : 人工飼養又不是野生......65F 10/30 17:47
推 : 田G超好吃der66F 10/30 17:48
推 : 結果點進去是先跑出不要再用白開水煮鍋的廣告...67F 10/30 17:51
推 : 文香蛙蛙RIP68F 10/30 17:53
推 : 喜歡炸的 配九層塔跟鹽巴69F 10/30 17:54
→ : 蛙本敢出來戰原住民林北101前表演搾甘蔗汁70F 10/30 17:56
→ : 寄生蟲超多的71F 10/30 17:57
→ : 田雞是好吃......但活煮我不行...72F 10/30 17:58
推 : 青蛙肉很鮮73F 10/30 17:59
→ : 喜宴開100桌+1道田雞的 也要上千隻虎皮蛙吧 雖然是養74F 10/30 17:59
→ : 看到沒有這就是下場75F 10/30 17:59
→ : 蛙本?? 只有可愛的動物才會有人出來保護76F 10/30 18:02
推 : 好吃77F 10/30 18:04
推 : 蛙肉 像質地細嫩的雞肉 好像沒人在賣冰的、不新鮮的78F 10/30 18:11
→ : 不清內臟有點怪
→ : 不清內臟有點怪
推 : 青蛙是真的好吃啊80F 10/30 18:13
推 : 青蛙又不可愛 死一死啦81F 10/30 18:13
推 : 吃過不喜歡 吃過蝸牛82F 10/30 18:15
推 : 噓的眼殘?就說冷水煮了還在那裡熱水！等到牠們發覺83F 10/30 18:17
→ : 溫度升高已經熱到頭暈了當然不會跳出來了
→ : 青蛙肉有種腥味，不喜歡
→ : 溫度升高已經熱到頭暈了當然不會跳出來了
→ : 青蛙肉有種腥味，不喜歡
噓 : 看起來超級惡心86F 10/30 18:26
推 : 畫面不舒服87F 10/30 18:32
推 : 阿不就田雞 沒吃過？88F 10/30 18:32
→ : 發覺熱已經發暈?真有人以為溫水煮青蛙是真的喔....89F 10/30 18:34
推 : 不調味直接水煮....這個好像有點恐怖90F 10/30 18:44
推 : 不就田雞91F 10/30 18:47
推 : 妙蛙種子討厭這篇文章92F 10/30 18:49
推 : 好吃93F 10/30 18:52
推 : 養殖的虎皮蛙很多啊94F 10/30 18:53
→ : 不過沒調味蠻腥的
→ : 不過沒調味蠻腥的
推 : 不活煮不然要怎麼煮啊96F 10/30 19:02
→ : 其實青蛙滿好吃的
→ : 其實青蛙滿好吃的
推 : 青蛙有養殖 這是養殖的 前一篇問蝸牛的不如吃蛙較安全98F 10/30 19:03
推 : 餓了99F 10/30 19:10
推 : 已知用火100F 10/30 19:15
推 : 年輕人也要一起吃青蛙101F 10/30 19:20
推 : 青蛙很像有彈性的雞肉102F 10/30 19:26
國家地理頻道 洪水來臨前 BEFORE THE FLOOD - YouTube
《洪水來臨前》線上限時7天免費觀賞，正版高畫質，11/6為止。 李奧納多狄卡皮歐出任聯合國和平大使，接下關注氣候變遷議題的終身任務。李奧納多前往格陵蘭的荒野、蘇門答臘炙熱的森林，再前往梵蒂岡教廷拜訪，一路上探索氣候變遷對地球帶來的重大衝擊。他利用前所未有的機會，與社運人士、科學家，和各國元首會談，包括美國總統歐巴...
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推 : 蛙本要出來抗議惹104F 10/30 19:42
推 : 原住民是在暗示我們什麼嗎...是不是有人等著要吃我QQ105F 10/30 19:44
推 : 真的好吃嗎? @ @106F 10/30 19:51
推 : 溫水煮青蛙果真台灣好傳統107F 10/30 19:53
推 : 青蛙好吃~108F 10/30 20:00
推 : 以前日本咖哩的食譜上也是寫著用青蛙肉的...畢竟年代的109F 10/30 20:06
→ : 問題 青蛙是最好取得的肉了
→ : 問題 青蛙是最好取得的肉了
推 : 怎麼抓的啊111F 10/30 20:16
推 : 溫水煮青蛙XD112F 10/30 20:25
推 : 餓了113F 10/30 20:33
推 : 蛙本沒出來抗議嗎？114F 10/30 20:36
推 : 洨智蛙115F 10/30 20:55
推 :116F 10/30 20:59
推 : 難得友原住民日常新聞耶~117F 10/30 21:01
推 : 咦內臟留著118F 10/30 21:27
推 : 好吃119F 10/30 21:38
推 : 原本可以活到一百歲的 現在剩81歲XD120F 10/30 21:40
推 : 田雞肉好ㄘ121F 10/30 21:52
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新竹縣長楊文科。 圖：擷自楊文科臉書 新竹縣長楊文科。 圖：擷自楊文科臉書 九合一選舉落幕，成功連任的縣市長也陸續重新上工，新竹縣長楊文科 29 日召開選後首場主管會報，提出 10 項施政重點，第一點 …44F 21推 3噓
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11樓 時間: 2016-10-31 10:59:28 (台灣)
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10-31 10:59 TW
現在食的概念比較偏向視覺 當然有很多人不敢吃田雞 不然其實純人工養殖的食用品種蟑螂也是能吃的 當然視覺還是不美觀啦 XD
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