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義美又造反了!!!

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在各級政府新團隊上任前夕為無辜、無奈、無助的消費者、微型攤商、小型餐廳，及疲於
奔命的衛生官員請命：

懇請 重修「食品安全衛生管理法」！

一、 近幾年來，「食品安全衛生管理法」經數度修訂，並沒有真正為消費者、
微型攤商、小型餐廳，及疲於奔命的衛生官員解決「食品安全危機」。

二、新法未能彰顯政府應該為人民盡
「教育‧輔導‧協助」的責任；唯獨凸顯「嚴懲‧重罰」的家戶長心態。

三、自「三聚氰胺事件」之後的「塑化劑事件」、「毒澱粉---順丁烯二酸事件」、「瘦
肉精事件」、到「廢棄食用油」、「混油」、「添加工業用染料」、、等，
並沒有因為「食品安全衛生管理法」的不斷修正而澈底根除。

四、若站在小老百姓的立場想一想：只為養家活口的微型攤商、小型餐廳業者、農民，那
知道「三聚氰胺 在那裡？」、「塑化劑 在那裡？」、
「合格的食用油脂 到那裡買？」、「那裡知道 農藥殘留量？」此時，
政府不為人民盡「教育‧輔導‧協助」的責任，合理嗎？



連「消基會」都抱怨「集體求償困難」之時，華而不實的「嚴懲‧重罰」法律，變成只是
政府「應付怒氣衝天民怨」的救急仙丹。
到底保護到「消費者」了嗎？ 解決「台灣的食安問題」了嗎？


必須隨時報備供餐情況，並需視業別填報、或配合「非登不可」、「非追不可」、
「非驗不可」、「非報不可」、「非查不可」的各種「食品雲追溯、追蹤」、
或「地方政府稽查」。此時「微型、小型」與「農業生產的農民」非常無辜、無奈、
無助，也遠遠超過他們的能力負擔。但是卻看不到「輔導管理中小企業、農產品農民」
的經濟部、「農委會」、「環保署」有任何主動出面協助無奈、無助業者、

是必須要跨所有科學領域、人文素養，才得以稍微減緩「食品安全衛生危機」。

「衛福部」並無能力解決環境污染問題、濫用藥物問題、濫用農藥問題、食材教育問題、
健康醫療問題、逃避關稅問題、違規設廠問題、或廢棄食用油回收問題、、、等，
但卻必須要承擔所有人的責罵；實在非常冤枉！
「食品安全衛生管理法」理應再檢討，納入所有部會、所有人民團體的經驗、與意見。

八、 每次「食品安全事件」發生時，就看到全國各地基層衛生官員疲於奔命，
停止休假、夜以繼日，查核所有食品業者，就深怕有所疏漏，
深怕對不起長官，甚至於過度動員檢調人員，讓業者心生恐懼；
追查問題食品有如「緝毒」的壓力，實在勞民傷財、也心有不忍！

然而台灣傳統「微型、小型業者」，多數並未有「完整的生產記錄」，
卻甚至必須在深夜、或假日，提出所有生產、財會記錄，證明自身的清白；
此種如同被視「販毒‧毒販」的感覺；必然讓人心生憤恨不平！









在此懇求 行政院新執政團隊，能再度提出修法！

更邀請 「產官學宅鄉 大家一起來」 台灣美食必勝！

高志明 敬筆
2014.12.23

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