※ 本文為 Knuckles 轉寄自 ptt.cc 更新時間: 2014-09-09 19:48:38
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作者 標題 [新聞] 食安體系已崩盤 柯：北市自定標章、檢驗
時間 Tue Sep 9 13:22:53 2014
1.媒體來源:
民報
2.完整新聞標題/內文:
食安體系已崩盤 柯:北市自定標章、檢驗中心
記者朱蒲青／台北報導 2014-09-09 12:14
食安問題，北市將自訂食安標章食品檢驗中心。（朱蒲青攝）
針對近日爆發全統餿水油事件，下游用油攤商、店家受到波及，柯文哲
今（９）日表示，食安是執法的問題，必須要有魄力及拿出行動。目前
中央的食安體系已經崩盤，人民連吃飯都失去信心。柯文哲提出「安心
今（９）日表示，食安是執法的問題，必須要有魄力及拿出行動。目前
中央的食安體系已經崩盤，人民連吃飯都失去信心。柯文哲提出「安心
吃飯十大措施」，表示入主市府之後，將由他親自領軍作戰，強力貫徹，
並將自定食安標章及食品檢驗中心。
柯文哲說，繼去年十月大統黑心油事件之後，近日又再度爆發匪夷所思
的全統餿水油事件，讓受波及店家欲哭無淚，民眾連買個應景的月餅都
提心吊膽，人心惶惶。對於問題油品到處流竄，廠商黑心，政府無能，
人民何去何從？他感嘆：這樣的食安災難什麼時候才會停止？
的全統餿水油事件，讓受波及店家欲哭無淚，民眾連買個應景的月餅都
提心吊膽，人心惶惶。對於問題油品到處流竄，廠商黑心，政府無能，
人民何去何從？他感嘆：這樣的食安災難什麼時候才會停止？
他說，上次發生大統黑心油事件時，行政院長江宜樺及衛福部長邱文達
在立院信誓旦旦，說幾個月要解決食安問題，也洋洋灑灑提了一堆措施。
但這次事件發生，說明所有措施都是虛應故事。「原來台灣不但有假油，
也有假政府」柯文哲說。
但這次事件發生，說明所有措施都是虛應故事。「原來台灣不但有假油，
也有假政府」柯文哲說。
柯文哲表示，衛生福利部對食品安全把關無心無能，重創國家形象，讓
人民焦慮不安。他認為，政治是良心事業，如果良心不安，請他們自己
下台。
人民焦慮不安。他認為，政治是良心事業，如果良心不安，請他們自己
下台。
柯文哲表示，如果他當選市長後，將做到「安心吃飯十大措施」，以下
為十大措施內容：
一、如果入主台北市政府，將以「讓市民吃得安心」為首要工作目標，
由市長親自帶頭領軍，全力檢討落實台北市的食品安全制度，以重
建市民信心。
由市長親自帶頭領軍，全力檢討落實台北市的食品安全制度，以重
建市民信心。
二、柯文哲也希望未來能夠結合消費團體力量，共同推動「台北市食品
安全自治條例」，落實法治，人民參與，回應民眾的期待。
三、在製造端方面，柯文哲認為，要遏阻廠商投機心理，落實稽查工作
最重要，目前食品安全稽查人力明顯不足，成效不彰，未來應大幅
擴增第一線稽查人力，提高稽查效能。
最重要，目前食品安全稽查人力明顯不足，成效不彰，未來應大幅
擴增第一線稽查人力，提高稽查效能。
四、對於食品原料來源的管控，柯文哲主張，未來要進行「三層稽查」。
也就是不僅要稽察廠商本身，更要往上追查到供應商、供應商的供
應商，必要時要追查到別縣市去，確保原料來源沒有問題。同時，
更要責成環保、建設、衛生等局處「三管齊下」，組成聯合稽查，
提高稽查能力，達到嚇阻效果。至於稽查結果則要公開透明，稽察
後立刻上網，讓廠商沒有上下其手的空間。
應商，必要時要追查到別縣市去，確保原料來源沒有問題。同時，
更要責成環保、建設、衛生等局處「三管齊下」，組成聯合稽查，
提高稽查能力，達到嚇阻效果。至於稽查結果則要公開透明，稽察
後立刻上網，讓廠商沒有上下其手的空間。
五、柯文哲認為，大型食品製造廠因擁有自我檢驗的能力，應為自己的
產品完全負責。但目前廠商自律太差、罰則太輕，讓食品大廠有心
存僥倖。未來政府應對大型廠商加強監督，如有發生或查獲食安事
件，應依法開罰嚴懲。至於其他中小型食品製造廠或下游廠商，根
本沒有檢驗能力，難以辨別原料是否安全，往往也是問題原料的受
害者，政府應予輔導，協助辦理檢驗，取得安全的原料。
產品完全負責。但目前廠商自律太差、罰則太輕，讓食品大廠有心
存僥倖。未來政府應對大型廠商加強監督，如有發生或查獲食安事
件，應依法開罰嚴懲。至於其他中小型食品製造廠或下游廠商，根
本沒有檢驗能力，難以辨別原料是否安全，往往也是問題原料的受
害者，政府應予輔導，協助辦理檢驗，取得安全的原料。
六、柯文哲認為，目前的 GMP只是食品安全的一個標準，且由食品大廠
掌控。在歷經兩次食用油風暴之後，GMP 認證已經完全信用破產。
台北市應參考國際規範，建立新的食品安認證標章，讓市民有所依
循，重建人民的信心，也可服務其他縣市。
掌控。在歷經兩次食用油風暴之後，GMP 認證已經完全信用破產。
台北市應參考國際規範，建立新的食品安認證標章，讓市民有所依
循，重建人民的信心，也可服務其他縣市。
七、為加強消費端的食安管理，柯文哲主張，未來台北市要成立國際級
的食品安全檢驗中心，並和各大學技術合作，提高作業能量，針對
台北市的所有食品，密集檢驗，找出問題，為市民健康把關。
的食品安全檢驗中心，並和各大學技術合作，提高作業能量，針對
台北市的所有食品，密集檢驗，找出問題，為市民健康把關。
八、台北市是全國民生消費主要市場，為提高食品安全資訊的透明度，
未來餐廳、飯店、夜市、麵包店、機關學校烹飪食物，或小型食品
廠生產製造食物所使用的大宗物資，如油、鹽、糖、米、麵粉等，
應該採用市場看得到的品牌，或有市府認證標章才能販售或使用。
九、台北市學校午餐或上班族吃的便當，具有相當規模，市府將列為施
未來餐廳、飯店、夜市、麵包店、機關學校烹飪食物，或小型食品
廠生產製造食物所使用的大宗物資，如油、鹽、糖、米、麵粉等，
應該採用市場看得到的品牌，或有市府認證標章才能販售或使用。
九、台北市學校午餐或上班族吃的便當，具有相當規模，市府將列為施
政重點，加強要求供應廠商提升品質，保障學生和上班族吃得安心。
十、維護食品安全的工作，一定要採用事前主動預防的策略，輔以事後
的檢核，加上嚴懲重罰才能見效。柯文哲強調，當選就任市長後，
將成立「台北市食品安全委員會」，由市長親自督導，定期開會，
主動優先針對台北市內的食品廠商生產製程，從產地的原料到餐桌
的檢核，加上嚴懲重罰才能見效。柯文哲強調，當選就任市長後，
將成立「台北市食品安全委員會」，由市長親自督導，定期開會，
主動優先針對台北市內的食品廠商生產製程，從產地的原料到餐桌
的食品，執行系統性的安全評估，鑑定可能造成食品安全疑慮之處，
輔導廠商並加以控管。
3.新聞連結:
http://www.peoplenews.tw/news/a95a6895-73f8-4dc2-ae47-c1e44f98d9d1
4.備註:
這麼詳細的政見，看完的舉手
--
這年頭不知道還有沒有人在寫網誌
http://darren8221.blogspot.tw/
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 140.112.55.136
※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1410240176.A.59B.html
※ 編輯: darren8221 (140.112.55.136), 09/09/2014 13:26:07
供品？給誰吃
這我同意，但是我第一次看到這麼詳細的內容 XD
※ 編輯: darren8221 (140.112.55.136), 09/09/2014 13:29:05
--
→ : 可以施行全國嗎?1F 09/09 13:23
→ : 之前已經在科p新政看過了2F 09/09 13:23
推 : 婆媽看到住蒂寶又有禮貌就高潮了...別高估天龍三寶3F 09/09 13:23
推 : 神豬吃不到噴崩潰4F 09/09 13:24
→ ivorysoap …
推 : 推柯P6F 09/09 13:25
→ : 推7F 09/09 13:25
推 : 要有帝寶標章，才能獲得婆婆媽媽的信認8F 09/09 13:25
→ : ....9F 09/09 13:25
推 : 不可質疑你的U質台北婆媽選票10F 09/09 13:25
→ : 你的政見加一加可以選總統了11F 09/09 13:25
推 : 要有豬豬標章，才能獲得婆婆媽媽的信任12F 09/09 13:25
推 : 看完推!!13F 09/09 13:25
推 : 這次政見滿好的14F 09/09 13:25
→ : 認 (〒(oo)〒) 證15F 09/09 13:26
→ : 詐騙政府16F 09/09 13:26
推 : 推17F 09/09 13:26
推 : 可惜不會上 天篷人只愛元帥18F 09/09 13:27
推 : 北市自訂， 要獨立了19F 09/09 13:27
推 : 柯P的食安政策之前就有了 可不是出包才突然跑出來的20F 09/09 13:27
推 : 推21F 09/09 13:28
推 : 柯P的食安政策很早就提出來了22F 09/09 13:28
這我同意，但是我第一次看到這麼詳細的內容 XD
※ 編輯: darren8221 (140.112.55.136), 09/09/2014 13:29:05
→ : 689不吃這套der23F 09/09 13:28
推 : 讚 可惜你選不上的24F 09/09 13:28
→ ask5566 …
推 : 幹 中央比地方還弱26F 09/09 13:29
噓 : 天龍人不毒他們不吃的 你這樣他們會餓肚子27F 09/09 13:29
推 : 食安爆發前他就提了 不像某豬 只會跟風28F 09/09 13:30
推 : 689又不排斥吃餿水油 這提案他們才不動心呢29F 09/09 13:30
推 : 神豬：台北不是會自動冒油?30F 09/09 13:30
噓 : 神經!食品檢驗是不用錢捏，應該是提高標準而非搞特供31F 09/09 13:31
推 : 我覺得很棒，加油。柯P翻轉臺北市。32F 09/09 13:31
推 : 蠻不錯的33F 09/09 13:32
噓 : 鬼島一直處於半個無政府狀況，真正該做的是盯爆公務員34F 09/09 13:32
推 : 這十點應該不是柯P想出來的，幕僚應急寫的吧，一堆廢話35F 09/09 13:32
推 : 推36F 09/09 13:33
推 : 讚啦 至少地方先起來 我台北人我推37F 09/09 13:34
推 : 柯P食安的政見很早就提出 不過這次有了很詳細的具體內容38F 09/09 13:34
推 : 最後跟馬桶的633一樣 不會實現!39F 09/09 13:35
→ : 地方要盯中央我有沒有看錯阿o.O?40F 09/09 13:36
推 : 慘了....這樣檔人財路會落選41F 09/09 13:36
推 : 沒用 政見再好都沒用 689說你歧視女性就淚投連D了42F 09/09 13:36
推 : 擴增第一線稽查人力，提高稽查效能......這個真的要落實43F 09/09 13:36
→ : 有沒有實現你說了算?要不然投帝寶連能實現嗎44F 09/09 13:37
→ : 提高標準？我笑了 送測是一回事 定期抽查是一回事45F 09/09 13:38
→ : 天龍標章 吃得安心46F 09/09 13:39
推 : 很好 讚 目前聽過最棒的政策47F 09/09 13:40
→ : 把急診室那一套搬出來管理公務員一定可以的48F 09/09 13:41
→ : 食品安全稽查人力真的不足~先前塑化劑時媒體就已經說49F 09/09 13:41
推 : 柯P上才真的對台北好 選神豬繼續吃噴吧 財團還要靠神豬50F 09/09 13:41
推 : 天龍的三寶們才不吃這套呢！你顏色不對政見再好都沒用51F 09/09 13:41
→ : 不過盯公務員喔~柯一定更選不上~看看阿扁就知道52F 09/09 13:41
→ : 神豬得競選總幹事37元可是提案降低食安罰責的喔53F 09/09 13:42
→ : 可以開始恭迎神豬進駐台北市政府~低階吃豬油風味油54F 09/09 13:42
噓 : 豬陣營：有差嗎？反正還不是群吃屎的蛆55F 09/09 13:43
→ : 神豬選上 37元修食安罰則更低 繼續吃噴吧 689愛選56F 09/09 13:43
推 : 訂個北市認證，嚴管上游原料，用認證產品出包市府包賠57F 09/09 13:45
推 : 推58F 09/09 13:45
推 : 具體政見59F 09/09 13:45
推 : 想跟豬吃一樣的噴,記得票投阿文!60F 09/09 13:48
推 : 某K，你知道目前政府才幾個公務員要管這些事情嗎?61F 09/09 13:48
→ : 公務員體系目前歸畫根本沒這種人力可以支援阿
→ : 公務員體系目前歸畫根本沒這種人力可以支援阿
推 : 推柯P!63F 09/09 13:50
推 : 消基會之前提聯合訴訟 政府那時還裝死64F 09/09 13:50
推 : 真的該提高預算人力 起碼要到歐美水平 稽查週期縮短65F 09/09 13:50
→ : 從現在平均七年 理想最少要一年能檢查一次
→ : 從現在平均七年 理想最少要一年能檢查一次
推 : 寫太難天蓬人會看不懂 還是投神豬比較安心說67F 09/09 13:53
推 : 推68F 09/09 13:54
推 : 689:我們只吃屎 沒差69F 09/09 13:56
推 : 天篷國民只用安全的油，地溝油是你們在吃的70F 09/09 13:57
→ : 把辦什麼運動會博覽會的錢移來做這個不好嗎？71F 09/09 13:57
推 : 言之有物啊 但是重點還在執行面 財團的阻力不小72F 09/09 14:01
推 : 明天神豬就會推一模一樣的再說柯抄襲73F 09/09 14:01
推 : 天龍選民：喔 原來如此 真是好政見 還是投給連勝文好了74F 09/09 14:02
推 : 推75F 09/09 14:18
推 : 舉手~~76F 09/09 14:22
推 : 推77F 09/09 14:23
推 : 推78F 09/09 14:31
推 : 推79F 09/09 14:38
噓 : 可惜你上不了 ㄏㄏ80F 09/09 14:38
噓 : 可惜你上不了 ㄏㄏ81F 09/09 14:41
推 : 不錯的政見 這些東西政府早該做了82F 09/09 14:46
推 : 樓上在一起83F 09/09 14:46
推 : 推推~~84F 09/09 14:48
推 : 大推85F 09/09 14:48
推 : 推86F 09/09 14:51
→ : 可以選總統嗎87F 09/09 14:55
→ : 推假政府XD88F 09/09 15:00
→ : 推推 有醫師訂立的標章檢驗 比財團認證的可靠多了89F 09/09 15:01
推 : 讚 可惜天龍人不吃你這套90F 09/09 15:06
推 : 推91F 09/09 15:16
推 : 這才是跟人民一起創造未來92F 09/09 15:18
推 : 可是有人會扯後腳 絕對有會93F 09/09 15:20
→ : 事必躬親 柯可能會過勞死....94F 09/09 15:20
→ leo424yy …
→ : 這個地方政府是絕對做不來的，因為你管不到源頭96F 09/09 15:37
推 : 推97F 09/09 16:04
推 : 希望我的選區市長也有作為啊
推 : 希望我的選區市長也有作為啊
推 :99F 09/09 16:11
推 : 這根本在打馬政府的臉,從馬2008上任的三聚清氨到馬快卸任100F 09/09 16:24
→ : 了,黑心食品不但不斷,似乎因為物價等因素卻越來越多,從衛
→ : 生署都變部了,還是沒改善食安問題
→ : 了,黑心食品不但不斷,似乎因為物價等因素卻越來越多,從衛
→ : 生署都變部了,還是沒改善食安問題
推 :103F 09/09 16:26
→ : 天龍國先獨立啦104F 09/09 16:43
推 : 推105F 09/09 16:48
推 : 霸氣106F 09/09 16:52
→ : 醫生訂這個我不放心，還是讓悠遊卡專家來好了~~107F 09/09 17:01
推 : 推，第四點才是重點精華之處108F 09/09 17:02
推 : 推109F 09/09 17:15
噓 : 罰則->立法院->kmt長期多數. 了解了嗎?110F 09/09 17:32
推 : 好政見 推 神豬陣營快來抄啊111F 09/09 17:35
推 : 推推!!112F 09/09 17:52
推 : 推推推113F 09/09 18:13
推 : 愛滋器捐案後，柯文哲的逆襲來了來了來了 邱部長這次會被114F 09/09 18:23
→ : K 死嗎 ? 還是像九命怪貓一樣又逃過一劫呢 ?
推 : 精采、刺激 !! 讓咱們一起繼續看下去吧
→ : K 死嗎 ? 還是像九命怪貓一樣又逃過一劫呢 ?
推 : 精采、刺激 !! 讓咱們一起繼續看下去吧
推 : 台北市自治獨立囉117F 09/09 18:27
推 : 加油118F 09/09 18:45
推 : 詳細推119F 09/09 18:46
推 : 推120F 09/09 19:00
推 : 檔人財路，任期到了要被關121F 09/09 19:01
推 : 神豬:我們決定推悠遊卡可直接測試油品的功能122F 09/09 19:11
推 : 有很多選民根本不看政見的...只看某D好高123F 09/09 19:37
→ : 有夠可悲
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