※ 本文為 ccc52168 轉寄自 ptt.cc 更新時間: 2014-02-26 16:28:25
看板 Gossiping
作者 標題 [問卦] 有沒有台灣人味覺有問題的八卦?
時間 Wed Feb 26 10:28:55 2014
如題
最近又是食安一大爆
鼎王湯底根本就他媽用粉調出來的
成份和泡麵湯類似
真是有夠無良
讓小魯我不禁手癢去food板查詢食記
/鼎王
尋找有關"湯頭"的部份
結果...
========================================================
"沒有想像中的麻及辣，
湯頭的味道有舒服的中藥味，
喝的時候也不會嗆~"
"豆腐軟嫩入味，鴨血更是滑順又有彈性，
咬開還會有帶著中藥香的麻辣湯爆出來，
硬是比一般吃到飽的鴨血高上一個等級"
"鼎王的麻辣鍋是以32種中藥材熬製並加入蔬菜提味，
濃而不濁，食用時，會有股花椒的香味在嘴中盪漾。"
濃而不濁，食用時，會有股花椒的香味在嘴中盪漾。"
"這裡的麻辣鍋是用三十幾種中藥材+蔬果下去熬製的，
香味很濃郁，我覺得單喝湯頭就很好喝了"
"鼎王的麻辣湯頭我相當的喜歡，除了比較濃郁和香醇之外，
他號稱「三低二高」湯頭，三低就是低油、低鹽、低膽固醇，
二高是高鈣、高纖，其中低油和低鹽是我最喜歡的特色，
他號稱「三低二高」湯頭，三低就是低油、低鹽、低膽固醇，
二高是高鈣、高纖，其中低油和低鹽是我最喜歡的特色，
不向其他間的，吃個一口，應該就超過一天的鈉攝取量了XD"
"麻辣鍋的部份，跟老四川相比個人覺得鼎王的麻辣鍋底更為香醇順口，只是偏鹹"
"吃完發現鼎王吃完的湯頭比老四川清淡許多不會太鹹，
不知道是這天鍋底加得勤，還是火候控制得宜，
總之到最後一碗的香氣仍然優秀，真是太神奇了"
總之到最後一碗的香氣仍然優秀，真是太神奇了"
"此時我通常都喜歡先喝一口最原味的湯，無論是麻辣又或者是東北酸菜，這是的湯是最
清最原味的。"
"我吃麻辣鍋的經驗不多，每每總是辣的受不了，就開始嗑白鍋緩和胃腸的抗議
鼎王，真的很不簡單，這次幾乎不怎麼碰白鍋，麻辣的湯頭也沒有在肚子翻滾
更神奇的是，連沾醬都沒用上半滴！"
鼎王，真的很不簡單，這次幾乎不怎麼碰白鍋，麻辣的湯頭也沒有在肚子翻滾
更神奇的是，連沾醬都沒用上半滴！"
"不過鼎王的麻辣鍋，老實說小辣其實真的就微微的辣度而已,
但是麻辣鍋的香味卻沒有因為小辣而變得很淡，
煮食材依舊讓食材保留著麻辣鍋的香味"
BLAH BLAH BLAH BLAH BLAH BLAH BLAH BLAH BLAH BLAH BLAH BLAH BLAH BLAH
======================================================================
還有一大堆懶得複製貼上了
food板超專業
每篇都還有圖文對照版本
想到一群人喝著泡麵湯還不停叫好
不禁讓內心感傷了起來...lol
有卦嗎?
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 140.112.102.114
→ :別再打臉了1F 02/26 10:29
→ :我煮位曾湯都不用味增，用大骨跟油蔥酥提味2F 02/26 10:30
推 :我吃所有水果都覺得是酸的3F 02/26 10:30
→ :之前胖達人的新聞不是有解釋過了嗎? 台灣香料化工很厲害4F 02/26 10:30
推 :有沒有人也去驗一下太和殿和橋頭?5F 02/26 10:30
推 :好腫XDDDD6F 02/26 10:30
推 :年輕人不懂得吃有什麼好丟臉的 重要的是知錯能改7F 02/26 10:30
推 :看FB，你就可以了解台灣人腦袋有問題，謝謝！8F 02/26 10:30
推 :不用給台灣人吃太好的東西，反正他們根本吃不出來9F 02/26 10:30
噓 :說真的,是你看的太少，台灣洗腎大國其來有自10F 02/26 10:30
推 :有一種東西名叫安慰劑效應......11F 02/26 10:31
推 :你有沒有看過 女生明明化粧 男方還說素顏真美 來搞笑的12F 02/26 10:31
→ :哈哈13F 02/26 10:32
推 :人的大腦是脆弱的...14F 02/26 10:33
→ :趕快備份啊，不然等下就有一堆人腦羞去刪文了15F 02/26 10:33
→ :價錢 廣告 排隊 打卡 都可以幫助腦補 神之舌 哪有幾個人16F 02/26 10:33
推 :別再打惹 腫起來惹17F 02/26 10:33
→ :啪啪啪，臉好腫18F 02/26 10:34
→ :哇靠 寫那三低二高的超頗呵 ...19F 02/26 10:34
推 :不這樣寫怎麼有招待的鍋可以吃20F 02/26 10:34
推 :XDDDDDDDDDDDDDD21F 02/26 10:35
→ :等等 一口超過一天的鈉攝取量是好事嗎 = =22F 02/26 10:36
推 :就一堆工讀生阿23F 02/26 10:36
推 :對付台灣人的味覺很簡單 只要味濃帶甜 就可以讓一堆傻B開心吃24F 02/26 10:36
推 :XDDD25F 02/26 10:36
→ :一堆懶得下廚的傻子 憨嘴 吃到各種調味的就好高興呦26F 02/26 10:36
推 :XDDD27F 02/26 10:37
推 :之前買燙青菜不放鹽巴、醬油等調味料，被老闆說是怪咖 = =28F 02/26 10:37
→ :還炫耀自己吃過好多家XDDDDDDDDDD29F 02/26 10:37
噓 :調味粉王國壓XDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDD30F 02/26 10:37
→ :另外實在想不透 麵包為什麼就是很多人一定要鬆軟?31F 02/26 10:38
→ :我第一次吃就說根本是麻辣紅燒泡麵口味還被嗆不懂...32F 02/26 10:38
→ :真材實料的就嫌硬難下嚥 真的蠢的要死33F 02/26 10:38
推 :臉超腫 好險沒吃過34F 02/26 10:39
→ :就一堆業餘的白痴在自慰 -.- 別破壞他們的妄想35F 02/26 10:39
推 :湯好不好是一回事 但怎麼會有人直接喝麻辣鍋的湯……36F 02/26 10:39
推 :這個真的是復製FOOD板食記耶 超打臉 XDDD37F 02/26 10:39
推 :標高價 就以為很高級38F 02/26 10:39
→ :吃了劉昂星的料理都沒這種幻覺39F 02/26 10:39
→ :麵包不是愈紮實愈好嗎？鬆軟是在買空氣嗎40F 02/26 10:39
推 :XDDDDDDDDDDDDDD41F 02/26 10:40
→ :對啊 像那種德國雜糧 明明就很有料 一堆人就嫌難吃42F 02/26 10:40
→ :麵包你要紮實，何不直接吃槓子頭43F 02/26 10:40
推 :那可不一定 我老母年輕時就是那種恆念物力維艱的44F 02/26 10:40
→ :好像要他們咬這種麵包 他們牙齒就會黏在上面似的45F 02/26 10:40
推 :都一堆業配文好嗎46F 02/26 10:41
推 :看到鼎王新聞會感覺意外的應該不是土生土長的台灣人47F 02/26 10:41
推 :到覺得外國人來吃應該也分不出來吧48F 02/26 10:41
→ :敝人從小就被教育任何拉麵 泡麵 麻辣鍋 湯都要喝完49F 02/26 10:41
推 :去food版搜尋鼎王 找這篇的出處超有趣的50F 02/26 10:41
噓 :好像業配文似的51F 02/26 10:41
推 :placebo effect52F 02/26 10:41
推 :台灣潮就是一切 潮可以讓屎也好吃!53F 02/26 10:41
→ :XD54F 02/26 10:41
推 :何不吃饅頭55F 02/26 10:41
→ :還好死宅宅我很窮 才吃過一次56F 02/26 10:41
→ :如果有自己煮吃過原味的東西 應該要分辨得出來57F 02/26 10:42
→ :結果她現在退休了 每天在家看潘懷宗的節目 數落我吃得58F 02/26 10:42
推 :全台灣鴨血九成以上都同一間廠商做的,還勝過其他吃到飽的咧59F 02/26 10:42
→ :不健康60F 02/26 10:42
→ :還好你沒有再說下去批得更深入 不然就要被告了61F 02/26 10:42
推 :一些名店的湯都需要去檢驗，熬湯要賣這麼多鍋很困難62F 02/26 10:42
推 :口味本來就是看個人，主觀的東西63F 02/26 10:43
推 :口袋多掏一點 時間多排一點 調味料多加一點 廣告唬爛多點64F 02/26 10:43
推 :我吃味味一品牛肉麵也覺得湯頭很舒服不會嗆啊～65F 02/26 10:43
推 :不懂鼎王好吃在哪 難吃66F 02/26 10:44
推 :有毒也就算了 一堆毒藥是在貴三小 貴三小67F 02/26 10:45
推 :好腫 你真的很壞68F 02/26 10:46
→ :不過吃火鍋 品湯頭 還蠻有趣的 這湯裡不知溶進多少垃圾成份69F 02/26 10:46
推 :我覺得老四川好吃很多!70F 02/26 10:46
推 :習慣就好了 電影也是啊71F 02/26 10:46
→ :火鍋湯頭就跟小七關東煮一樣 我吃任何火鍋 從來沒在喝湯頭的72F 02/26 10:47
推 :不要打破別人的洨卻幸好嗎73F 02/26 10:47
→ :明明就難看要死 確要解釋一大堆後面含義74F 02/26 10:47
推 :新聞不是有報導過全台養的鴨根本無法供應那麼多鴨血75F 02/26 10:48
推 :在高級裝潢需排隊的餐廳才可以打卡阿 這才是重點76F 02/26 10:49
推 :food板 哈哈77F 02/26 10:49
→ :在裡面吃泡麵也無所謂78F 02/26 10:49
推 :超好笑XDDDD79F 02/26 10:50
推 :這根本是只會出現在DM上的假掰文字80F 02/26 10:50
→ :有沒有 覺得food板食記有問題 -> 台灣人味覺有問題的八卦?81F 02/26 10:50
→ apxd …
推 :XDDDDDDDDDDDDDDDDDDD83F 02/26 10:51
推 :真的很像業配文....不過這篇事發前發會更有說服力84F 02/26 10:52
噓 :你以為你小當家喔 加什麼都吃的出來85F 02/26 10:52
推 :老四川我吃起來也不過如此啊 鼎王是沒吃過啦86F 02/26 10:52
→ :哎唷XDDDDDD87F 02/26 10:53
推 :XDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDD88F 02/26 10:53
推 :你先講幾間還沒被爆出來的有名餐廳再來說嘴89F 02/26 10:53
推 :有沒有大王麻辣的料可爆?90F 02/26 10:54
推 :事後諸葛誰不會91F 02/26 10:55
→ :原來FOOD板 = 台灣人92F 02/26 10:57
噓 :湯超像泡麵湯93F 02/26 10:57
推 :太和殿應該沒有吧94F 02/26 10:58
推 :臉腫腫的XD95F 02/26 11:00
推 :96F 02/26 11:00
推 :我去手機板檢舉工讀生，就被水桶了，三星事件出來也沒用。97F 02/26 11:00
→ :根本都收錢的
→ :根本都收錢的
推 :包南效應99F 02/26 11:01
→ :食記根本就是作文比賽，一個比一個還會唬爛100F 02/26 11:03
推 :啪啪啪啪啪啪啪啪啪啪101F 02/26 11:06
推 :XDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDD102F 02/26 11:06
推 :XDDD103F 02/26 11:14
推 :難怪一堆超貴的餐廳我都吃不出來跟平價的差在哪邊104F 02/26 11:18
推 :每次鼎王外帶回家加料煮 都覺得像煮蔥燒牛肉麵...105F 02/26 11:21
推 :明明就沒學過吃的，每篇都以為自己是小當家的感想回覆..106F 02/26 11:21
推 :一堆葉佩雯阿107F 02/26 11:22
推 :還好吧 大部分都是寫自己覺得好不好吃而已 沒人規定湯頭108F 02/26 11:27
→ :如果用粉不能有感想吧= =a這樣就要說味覺有問題...
→ :如果用粉不能有感想吧= =a這樣就要說味覺有問題...
推 :寫食記的水準都這樣阿 意外嗎 還有寫炸物很清爽的勒110F 02/26 11:30
推 :天然又未必好吃 ，看你想健康或口味吧111F 02/26 11:30
→ :炸的入口超清爽der 滷的入口超清爽der 看到都快笑死112F 02/26 11:32
推 :飲料汽水不健康 ，也不能說喝開水的才是美食家吧113F 02/26 11:33
噓 :你什麼時候有原味會比化工好吃的錯覺114F 02/26 11:33
噓 :宵夜文115F 02/26 11:43
推 :真的自己煮過所謂低油低鈉的湯頭就知道這根本唬爛116F 02/26 11:52
→ :那湯頭根本無味到你喝不下去 包你吃兩口就沒食慾 哪
→ :有這麼簡單 不然就去醫院買一份所謂低油/低鈉飲食吃
→ :吃看(給有高血壓糖尿病的住院病人吃的那種) 能津津有
→ :為吞完的算你厲害
→ :味
→ :那湯頭根本無味到你喝不下去 包你吃兩口就沒食慾 哪
→ :有這麼簡單 不然就去醫院買一份所謂低油/低鈉飲食吃
→ :吃看(給有高血壓糖尿病的住院病人吃的那種) 能津津有
→ :為吞完的算你厲害
→ :味
→ :台灣本身就是黑暗料理界122F 02/26 12:00
推 :ㄎㄎ123F 02/26 12:00
推 :重點在日期吧 不是有人說鼎王的味道變了?124F 02/26 12:05
推 :XDDDDDDDDDDDDDDDDD125F 02/26 12:06
→ :一堆自以為老饕的 超愛去的126F 02/26 12:20
推 :香精麵包吃那麼爽還大力推薦 味覺本來就有問題127F 02/26 12:54
推 :別再打啦~ 腫翻天囉128F 02/26 13:00
推 :Q.Q129F 02/26 13:15
推 :美食達人們又被打臉了科科130F 02/26 13:33
推 :XDDDDDDDDDDDDD131F 02/26 14:17
推 :描述得太美好了吧132F 02/26 14:35
推 :康寶太神了133F 02/26 14:50
推 :好文 推推134F 02/26 14:50
推 :假會食記,可以轉joke了135F 02/26 14:50
推 :太讚啦~這一篇136F 02/26 14:51
推 :康寶~~你是料理界的神物.~~137F 02/26 14:51
推 :幹 我笑到懶覺快要打結了138F 02/26 14:52
推 :好文不推嗎XD139F 02/26 14:52
推 :被騙過一次140F 02/26 14:54
推 :別再打臉了，不是每個人的臉皮都耐打的141F 02/26 14:54
→ :這人以後的食記還要看嗎142F 02/26 14:56
推 :我最好奇的是一堆人常說某些店沒加味精 真的吃得出來嗎?143F 02/26 14:57
→ :除非吃到味精就會過敏 不然根本很難分辨吧
→ :除非吃到味精就會過敏 不然根本很難分辨吧
推 :原PO轉去JOKE版吧145F 02/26 14:58
推 :朝聖推146F 02/26 15:03
推 :賣哥趴阿啦147F 02/26 15:06
推 :讚148F 02/26 15:28
推 :天然藥材 = 味精149F 02/26 15:50
--
作者 spin5566 的最新發文:
![]()
欸欸 我大中華民國 現在是沒有王法了嗎? 依我國「貨品輸出管理辦法」第 21 條 1. 輸出貨品係在我國產製者，應標示中華民國製造、中華民國臺灣製造或臺灣製造，或以同 義之外文標示之。 2. 前項輸 …1291F 743推 116噓![]()
不是啊! 你他媽整天罵黃安、劉樂妍 說人家為了人民幣吹捧中共、貶低台灣 那請問你現在台灣產品標「中國台灣」 跟這些人有什麼不一樣...? 經濟部還說「不會認同，但也不會反對」 ???????????? …290F 143推 16噓![]()
等等圍爐 預估親戚又會問一些粗暴の問題了 買房了沒? 年終幾個月? 什麼時候結婚? 什麼時候可以抱孫? 面對這些不健康的問題 該怎麼優雅的回應?64F 36推 5噓![]()
Josh被這麼一鬧 鐵定不想把amber撿回家了 如此一來 amber的下一個男人 除了不能是媽寶以外 還必須具備什麼特質 才能鎮住這頭母老虎？78F 50推 1噓![]()
台北疫情延燒的時候， 每天都嚴陣以待， 天天檢討、報人數， 「全台灣陪台北市坐牢」 桃園疫情炸裂 馬上考慮是否與疫情共存？ 這種根據不同縣市炸裂 決定是否考慮共存的防疫操作 是不是很風騷？ …178F 93推 13噓
點此顯示更多發文記錄
(￣︶￣)ｂ Sifox, fromtokyo, ro66, twl815, win2000ps2 說讚！
4樓 時間: 2014-02-26 11:35:34 (台灣)
→
+1
02-26 11:35 TW
如果你有用心，會發現麻辣湯滾的那一瞬間~會有細微的光芒出現...那時候是湯頭最完美好喝的時候!
8樓 時間: 2014-02-26 12:23:59 (台灣)
→
02-26 12:23 TW
回eggeric那光芒是食材的靈魂融入湯頭瞬間的具體表現...而您說的龍...是的!你果然內行!湯滾的時候會產生雲霧般的香溢蒸氣...如此香氣漸漸累積在天花板上形成一片雲霧...大多數人這時候都已經專注在鍋中美味...殊不知此時抬頭，很有機會可以看見龍的身影...當然!並非每次都可以看見，一切都是機運!
9樓 時間: 2014-02-26 12:39:49 (台灣)
→
+1
02-26 12:39 TW
怎麼一堆人好像舌頭像劉昂星或李提督一樣，真的都吃很出化工產品或真材實料?看來大家都嘗盡天下食材。加上文中所提大部分也是推手，有誰吃得出是下了三十多種藥材呀??????????/
![[圖]](http://images.plurk.com/6hkXEv954ihvqob4TPEPZM.jpg)
12樓 時間: 2014-02-26 13:30:26 (台灣)
→
+2
02-26 13:30 TW
放心啦 大家吃飯就是在那炫耀 吃鼎王喔好爽 老實說真的不怎麼樣 我吃過一次 整個就不喜歡 不是說放馬後砲 只是覺得服務搞得太搞剛 食物就沒很講究了
23樓 時間: 2014-02-27 17:36:06 (台灣)
→
02-27 17:36 TW
第一次吃就覺得還好...一直都不愛鼎王...也一直不了解喜歡鼎王朋友究竟在喜歡什麼鬼~
24樓 時間: 2014-02-27 21:52:57 (台灣)
→
02-27 21:52 TW
拜託 台灣人 有不是 一直在吃不該吃的食品 還不是 常常 出問題 台灣食品早就 已經都在吃毒了
回列表(←)
分享