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※ 本文為 reboss.bbs. 轉寄自 ptt.cc 更新時間: 2014-06-02 15:00:28
看板 Gossiping
作者 octobird (遺憾)
標題 Re: [問卦] 為什麼賣豬排的店店名都要有個"勝"字?
時間 Sun Jun  1 18:41:12 2014

※ 引述《ghost9438654 (鬼9438654)》之銘言：
: 小弟我最近發現一件神奇的事
: 就是很多日式炸豬排專買店
: 他們的店名都有個 "勝"
: 例如以下幾家:
: 福勝亭 勝博殿 十勝屋 勝政 勝田
: 這個是巧合嗎??
: 難道是說 "炸豬排" 跟 "勝" 是有甚麼淵源??
: 為什麼會有這種取店名的習慣啊??

https://www.facebook.com/ffred/posts/10152502768481908

傅瑞德
5 小時 ·  編輯紀錄 ·

這篇漏掉了一點史料，老衲來補充一下。

日本最早的炸豬排據說來自東京銀座的老店「煉瓦亭」（レンガ亭），當時依照英文「肉
排」（cutlet）的譯音將日文名字寫成「カツレツ」，後來有一段時間又變成「トンカツ
」（トン = 豚 = 豬，カツ是 cutlet 的字首）。


後來也有些店把豬排寫成「カツヒレ」（英文加法文的肉排，意思重複，後面兩個字是「
菲力 [牛排]」的語源，大概是要強調部位高級的意思）；但這幾個名字都把「カツ」（
cut~）這個部分保留下來。

因為「カツ」跟日語中的「勝」字同音，所以一般認為是有好兆頭的食物；像是「勝栗」
（カチグリ）也有類似的意思。因為「勝」這個字可以代表豬排、也有好兆頭，所以不少
豬排店會把這個字保留下來。


報告完畢。

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.38.107.119
※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1401619274.A.014.html
推 drifthouse:專業推1F 06/01 18:42
推 Dexterity:意圖使人想吃豬排2F 06/01 18:43
推 railman:喔~~~我知道了,某人的名字為何有"勝"字了3F 06/01 18:44
推 stec:正解，可見之前眾多的回文看看笑笑就好。4F 06/01 18:44
→ gamania10000:日式酥脆豚肉茼蒿絲香米飯5F 06/01 18:44
→ yen097605703:晚餐文6F 06/01 18:45
→ banbee100:日語的外來語真多啊7F 06/01 18:45
推 dodomilk:3樓有夠靠背（稱讚）8F 06/01 18:48
→ kageo101:原來叫cut文啊~9F 06/01 18:50
推 sbastards:3樓專業10F 06/01 18:50
→ Tenging:專業文史工作者認證的豬排由來11F 06/01 18:53
推 emptie:日本人認證的神豬排12F 06/01 18:54
→ window77 …
推 window77:推3樓13F 06/01 18:55
推 shuckmol:所以他是 カツモ14F 06/01 18:58
推 hu6111:那某人鐵定當選天龍國市長了15F 06/01 19:09
推 chrisjay:豬排市16F 06/01 19:11
推 rick4374:3樓XD17F 06/01 19:12
推 Szss:XD18F 06/01 19:13
推 sakyer:三樓你～XD19F 06/01 19:15
推 Szss:咔滋豬市20F 06/01 19:16
推 Tenging:連咖滋21F 06/01 19:16
推 muhsin:3樓GJ22F 06/01 19:17
推 attitudium:三樓又歪掉了23F 06/01 19:20
→ apple00:無限期吃豬排支持連豬排文當選24F 06/01 19:21
推 z9440610:3樓xd25F 06/01 19:27
推 kennethlin:三樓神推 讚26F 06/01 19:28
推 roy147yo:3F讚喔XD 做成簽名檔阿www27F 06/01 19:29
推 XperiaZ:3樓你想吃中部粽嗎28F 06/01 19:32
推 JOJOJIMJIM:3F神回啊xddddddddddddd29F 06/01 19:37
→ silentence:一談到豬就會不自主跟某人的形象做結合30F 06/01 19:38
推 after1:樓上一堆新警察31F 06/01 19:38
→ Judicator:本篇豬排文32F 06/01 19:53
推 qaz963747:專業推33F 06/01 19:57
推 yung80111:XD34F 06/01 20:03
推 uice:所以這一連串文章......35F 06/01 20:10
→ uice:到底該正名叫"連豬文"？還是"連腓力文"？
噓 huanahue:這篇的原文本來就是故意問cut文的啊...37F 06/01 20:28
推 v63718x4:3樓....說好不提__的XDD38F 06/01 20:52
推 f127stellvia:三隻小豬 杜X勝39F 06/01 20:53
推 makki:3F XD40F 06/01 21:20
推 HansLee:3樓太讚了 連勝丼！41F 06/01 21:33
推 sw3939889:三樓，，，，，42F 06/01 21:35
噓 Abalamindo:一堆看不懂原文梗的人43F 06/01 21:59
推 gazette215:3F  XDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDD44F 06/01 23:19
推 heruru:三樓棒棒45F 06/01 23:53
推 jhsu889:神豬丼好吃46F 06/02 10:03

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(￣︶￣)ｂ stps9309, disparate 說讚！
1樓 時間: 2014-06-02 15:09:16 (台灣) 
讚
Schatten
　 06-02 15:09 TW 
原文3樓 XD
2樓 時間: 2014-06-02 15:35:56 (台灣) 
讚
Ashortleg
　 06-02 15:35 TW 
特別登入推3樓
3樓 時間: 2014-06-02 17:49:37 (台灣) 
→
zeye
　 06-02 17:49 TW 
勝文丼
4樓 時間: 2014-06-02 22:04:53 (台灣) 
→
applecgc
　 06-02 22:04 TW 
半夜打開來看 淦 宵夜文
※
sck921 轉錄至某隱板 (使用連結) 時間：2014-06-02 23:39:54
5樓 時間: 2014-06-03 05:28:17 (台灣) 
→
anarchy87
　 06-03 05:28 TW 
看完覺得肚餓
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