※ 本文為 Yume 轉寄自 ptt.cc 更新時間: 2013-10-20 19:43:46
看板 Gossiping
作者 標題 [新聞] 九層塔不會致肝癌 網路傳言把黃樟素跟丁
時間 Sun Oct 20 19:34:13 2013
九層塔不會致肝癌 網路傳言把黃樟素跟丁香酚弄混
ETtoday
生活中心／台北報導
很多人喜歡在吃鹹酥雞、魷魚羹時加點九層塔提味，但最近有謠言指出，九層塔吃多了會
導致肝癌發生，文章裡甚至引用毒物科醫師的名字，看起來就像真的一樣，但求證毒物科
醫師，原來這個網路文章只是個錯誤謠言，被掛名的毒物科醫師吳明玲表示，根本沒說過
九層塔會致癌。
導致肝癌發生，文章裡甚至引用毒物科醫師的名字，看起來就像真的一樣，但求證毒物科
醫師，原來這個網路文章只是個錯誤謠言，被掛名的毒物科醫師吳明玲表示，根本沒說過
九層塔會致癌。
鹹酥雞起鍋前，一把九層塔加了更提味，好多人喜歡一口炸的配上一撮九層塔，少了它吃
起來就不對味；還有這碗魷魚羹，端上桌前放點九層塔在湯上，香氣立刻提升；不過這扮
演畫龍點睛的調味菜，最近流傳吃不得。
起來就不對味；還有這碗魷魚羹，端上桌前放點九層塔在湯上，香氣立刻提升；不過這扮
演畫龍點睛的調味菜，最近流傳吃不得。
手機訊息、網路文章開頭就寫，九層塔會致癌，而且是肝癌，聽起來很恐怖，內文還引經
據典說會致癌的因子，就是因為九層塔裡含有黃樟素，甚至還掛上毒物科醫師名字，整篇
文章看起來就像煞有其事。台北榮總毒物科醫師吳明玲表示，「網路傳言其實把黃樟素跟
丁香酚弄混了啦！」
據典說會致癌的因子，就是因為九層塔裡含有黃樟素，甚至還掛上毒物科醫師名字，整篇
文章看起來就像煞有其事。台北榮總毒物科醫師吳明玲表示，「網路傳言其實把黃樟素跟
丁香酚弄混了啦！」
關鍵字翻錯，整篇文章錯錯錯，雖然黃樟素的確有致癌性會導致肝癌發生，但九層塔裡就
是沒有這物質，網友卻把Eugenol誤當黃樟素，其實正確翻譯應該是沒有致癌性的丁香酚
。
是沒有這物質，網友卻把Eugenol誤當黃樟素，其實正確翻譯應該是沒有致癌性的丁香酚
。
而且這篇網路文章早從2006年就開始流傳，沒想到隔了7年，現在行動上網發達，變成手
機訊息到處流傳；其實九層塔根本不會致癌，這小小一撮香草植物真的被誤會的很無辜。
（新聞來源：東森新聞）
機訊息到處流傳；其實九層塔根本不會致癌，這小小一撮香草植物真的被誤會的很無辜。
（新聞來源：東森新聞）
http://www.ettoday.net/news/20131020/284434.htm
九層塔不會致肝癌 網路傳言把黃樟素跟丁香酚弄混 | ETtoday生活新聞 | ETtoday 新聞雲
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很多人喜歡在吃鹹酥雞、魷魚羹時加點九層塔提味，但最近有謠言指出，九層塔吃多了會導致肝癌發生，文章裡甚至引用毒物科醫師的名字，看起來就像真的一樣，但求證毒物科醫師，原來這個網路文章只是個錯誤謠言，被掛名的毒物科醫師吳明玲表示，根本沒說過九層塔會致癌。 ...
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◆ From: 118.165.99.50
→ :很好吃1F 10/20 19:34
推 :會嚇死我拉 我超愛九層塔...2F 10/20 19:35
推 :靠北 以前我國中生物老師整天在說九層塔有黃樟素會致癌3F 10/20 19:35
噓 :都嘛一些無知宅男在亂傳4F 10/20 19:35
推 :買鹹酥雞不加鹹穌雞，只放九層塔5F 10/20 19:36
推 :lag也太久了點6F 10/20 19:36
推 :致癌我也要配九層塔7F 10/20 19:36
→ :我就回家跟媽媽說別煮九層塔炒蛋會有危險..8F 10/20 19:36
→ :味道很重，都壓過食物本身的味道9F 10/20 19:36
→ :現在網路流傳不能吃的都是誤傳 反而知名店家都是黑心企業10F 10/20 19:36
→ :現在FB常常有人貼錯誤的健康資訊....11F 10/20 19:36
推 :致癌也沒什麼 很多東西都嘛會致癌12F 10/20 19:36
推 :馬英九做總統才會致肝癌吧 因為有利資方的工作環境 勞13F 10/20 19:37
→ :怎麼不快點抽根菸壓壓驚?科科14F 10/20 19:37
→ :工賣肝做到死 賺取微薄薪水15F 10/20 19:37
→ :雖然誤信傳言 不過根本沒在怕照樣吃16F 10/20 19:37
推 :丁香酚也算致癌物吧，只是沒那麼明顯17F 10/20 19:38
→ :話說回來 就算九層塔不會致癌 炸的油卻還是會致癌...18F 10/20 19:38
→ :對....外面吃的油100%富含各式致癌物，相當營養健康19F 10/20 19:40
→ :自己去買油炸好幾天也很難炸到跟外面有一樣的顏色
→ :自己去買油炸好幾天也很難炸到跟外面有一樣的顏色
→ :說到炸物，他們都用大桶的油吧?21F 10/20 19:42
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