※ 本文為 npc 轉寄自 ptt.cc 更新時間: 2013-06-13 12:32:29
看板 Gossiping
作者 標題 Re: [新聞] 1碗64元鬍鬚張滷肉飯非現煮 央廚製料理包保鮮一年
時間 Thu Jun 13 09:47:25 2013
→ :64元 不能要求有廚房 lol?06/13 08:43
鼎泰豐，客單價至少300~500，怎麼你不去要求他現場現調餡料現場從生食材開始料理？
星巴克一杯咖啡120，一個三明治70，怎麼不去要求他現做不能用微波？
星巴克一杯咖啡120，一個三明治70，怎麼不去要求他現做不能用微波？
→ :那我吃35的就好了06/13 08:44
鬍鬚張小碗正好是35，你可以吃，話說64的根本沒什麼人買吧，
鬍鬚張都有55元便當了，有菜有肉有飯，雖然小了點但其實也能吃飽，不吃嗎？
→ :滷肉飯 比麥當勞 我笑了 ...lol 能比嗎?06/13 08:45
為什麼不能比呢？難道台灣小吃就該低美國速食一截嗎？你是CCR嗎？
→ :也不看看64的滷肉飯 比別人貴多少 要不要算一下06/13 08:48
這種想法就是台灣成為鬼島的主因，服務業最大的目的就是創造附加價值，
憑什麼鬍鬚張可以賣64還有人買單？不就憑他的口味、衛生、服務、用餐環境嗎？
鬍鬚張比別人貴還生意興隆，就代表他成功開發出了滷肉飯的高價市場，
不必再跟夜市小吃等級作低價廝殺，這就證明了它的成功。
某些鄉民口中的美食，其實說穿了只是便宜罷了，
近期的新聞已經證明，台南小吃便宜好吃的秘密，原來是因為大量使用化工原料，
美食之都變成美食之毒，民主聖地變成了民主腎地，一味追求便宜的結果就是這樣。
蘋果手機的零組件算算不過100~200鎂，賣到消費者手中卻可以賣到599鎂，
你會罵蘋果黑心嗎？還是因為蘋果創造的附加價值遠高過其他智慧型手機品牌呢？
茹絲葵的牛肉去costco買差不多等級的也不必1000塊，為什麼他一客要賣到3000？
這就是廠商創造附加價值的能力有別，產品當然就有貴有便宜。
茹絲葵的牛肉去costco買差不多等級的也不必1000塊，為什麼他一客要賣到3000？
這就是廠商創造附加價值的能力有別，產品當然就有貴有便宜。
一味追求便宜，便宜就是好的心態，自然也怪不得夜市小吃店都進毒澱粉毒醬油了，
鬍鬚張一碗賣64確實不便宜，但是它也有35元的小碗滷肉飯，
而且鬍鬚張付給工讀生以及員工的薪水，是高於同業的，沒記錯的話PT都有120以上，
該給的勞健保也沒有少，發票也是老實開給消費者，這種公司是哪裡對不起社會了？
難道那些一味追求便宜的台南小吃，平日雇工讀生連法定薪資都不到，
該給的勞健保也沒有少，發票也是老實開給消費者，這種公司是哪裡對不起社會了？
難道那些一味追求便宜的台南小吃，平日雇工讀生連法定薪資都不到，
被要求開發票就哭喊活不下去要漲價，該保的勞健保也沒有，
被踢爆使用有毒原料後，再來哭自己也是受害者比較值得推崇嗎？
你嫌鬍鬚張貴，你可以不爽不要吃，因為會覺得它賣64不值得的，
自然不是他預設的客群，說穿了，這些鄉民只是覺得台灣小吃就是賤，
就是只夠格便宜賣，只要賣得貴一點就是黑心，
真的是很矛盾也很諷刺，自以為台灣小吃才是美食，卻認為它沒資格賣貴，可笑可笑...
我看這些人也不必吃什麼滷肉飯了，在家自己做魯蛇飯，吃完洗洗睡吧。
我看這些人也不必吃什麼滷肉飯了，在家自己做魯蛇飯，吃完洗洗睡吧。
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 106.64.249.226
推 :64也叫貴喔 根本頗ㄏ1F 06/13 09:48
推 :推一下 鬍鬚張沒啥好酸的 光是衛生就大勝一堆店了2F 06/13 09:49
→ :鼎泰豐不是在廚房裡包的嗎...?3F 06/13 09:49
推 :重點是很難吃阿.你扯這麼多....4F 06/13 09:49
那就是每個人口味不同了，我個人覺得還滿好吃的，不油膩也不會死甜，好吃。
→ :講得好像大企業如桶二都沒用毒物...5F 06/13 09:49
推 :覺得貴就不要吃 你不吃人家還不是開得好好的6F 06/13 09:49
推 :鄉民最推崇的美食之都 台南 最近這些事 顆顆7F 06/13 09:50
→ :phxxxxxxpho: 一碗35元的吃不飽還可以吃第二碗8F 06/13 09:50
→ :同意服務業的附加價值! 但是禮貌張價格真的不夠親民...9F 06/13 09:51
茹絲葵價格親民嗎？
鄉民：夜市牛排才180，你憑什麼賣3000？
天容人都吃裝潢的啦、吃店租的啦、吃氣氛的啦。
推 :最後一句 XDD10F 06/13 09:52
推 :推這篇！11F 06/13 09:52
→ :你的第一句 鼎泰豐是現捏包子沒錯阿@@12F 06/13 09:53
鼎泰豐是中央廚房啦，很多都是成品半成品到店頭再做收尾或加熱的。
推 :鬍鬚張就是吃品牌 這是一種產業升級, 嫌貴的還有夜市可選13F 06/13 09:53
推 :夜市都濫了 黑心食品一堆14F 06/13 09:54
噓 :講的好像用化工是因為沒辦法,而不是為了買包包買賓士買房產15F 06/13 09:54
可能都是吧，但這就要麻煩你去問問那些夜市小吃了，個人是幾乎沒在吃的。
推 :補血16F 06/13 09:54
→ :部分人先入為主觀念 喝起來潮 貴值得 小吃不便宜就該死17F 06/13 09:55
→ :賣貴還有人護航18F 06/13 09:55
亞都麗緻的東坡肉，小小一塊+一碗飯就賣你200唷，你怎麼不去罵咧？
推 :推這篇 不爽不要吃19F 06/13 09:55
噓 :本來就是吃裝潢吃店租的啊 不然你以為這些不用成本喔...20F 06/13 09:55
推 :支持他貴是因為人家有區隔市場, 明顯就是要跟路邊攤區隔21F 06/13 09:56
→ :一攤夜市幾百間賣吃的 被你形容得好像全部都是毒 頗哈22F 06/13 09:56
→ :結果吃的不也是路邊攤的東西?便宜衛生你以為只有他一家嗎23F 06/13 09:56
→ :好奇鬍鬚張有辦法發展到像鼎泰豐吸引外國人來吃嗎24F 06/13 09:57
目前看來是沒有，但同樣是小吃出身的度小月就做到了，所以事在人為，
會覺得台灣小吃一定該賤賣的，才是看不起台灣美食的人。
→ :鬍鬚張有個好處 賣的時間長 在內科附近忙到八點 想吃10025F 06/13 09:57
→ :X吸引 O騙騙天聾人歪國人裝潮客26F 06/13 09:57
對啊，這種言論八卦板最多了，哈哈。
推 :雖然鬍鬚張又貴又不好吃，但他賣多少錢我不會有意見27F 06/13 09:57
推 :鼎泰豐是現場捏啊.....你沒注意他有開放廚房一堆人在捏?28F 06/13 09:58
→ :以下的正餐 除了便利的微波便當 還有鬍鬚張的便當可買29F 06/13 09:58
推 :人家有開發票時薪又高路邊攤有開發票嗎30F 06/13 09:58
噓 :鼎泰豐是現包小籠包。不必拿材料是中央廚房來的說嘴31F 06/13 09:58
→ :路邊攤佔騎樓洗東西有時很不衛生32F 06/13 09:59
就因為附加價值低，沒辦法賣貴，自然只能犧牲衛生與用餐環境。
推 :小籠包可以現包拿去蒸，魯肉飯這種要滷很久的要求現做我33F 06/13 09:59
→ :只能說白痴很多
→ :只能說白痴很多
→ :鼎泰豐那樣還不算現場料理的話 那牛肉麵老闆要現場殺牛?35F 06/13 10:00
推 :難吃36F 06/13 10:00
噓 :鼎泰豐明明就是現場包37F 06/13 10:01
推 :推!!38F 06/13 10:01
推 :原新聞: 民眾現點的滷肉飯滷汁恐怕被放了好幾天 <----XDDD39F 06/13 10:01
→ :路邊攤的魯肉飯滷汁才真的不知道放了幾天滷了幾個月吧XDDD
→ :路邊攤的魯肉飯滷汁才真的不知道放了幾天滷了幾個月吧XDDD
正解XDDDD 而且滷東西本來就是要時間啊...吃到隔夜的滷汁很正常。
推 :做吃的，10個顧客中有9個覺得好吃，剩下1個不必鳥他~!41F 06/13 10:02
推 :記者也是白痴啊，他不會以為魯肉飯滷汁是現煮現賣吧42F 06/13 10:02
推 :支持 怎不去罵台塑集團的 吃東西如果只看好不好吃就簡單了43F 06/13 10:02
推 :Leo4891大說的沒錯啊 有做市場區隔 多數路邊攤 會做食物和44F 06/13 10:03
推 :要戰先請路邊攤開發票先一聽到要發票老闆都要要漲價45F 06/13 10:03
→ :找錢的分開 料理食物的會戴口罩嗎46F 06/13 10:03
推 :推 !47F 06/13 10:03
推 :你說的太對了~ 看看那些刁民死不增加健保費~48F 06/13 10:04
推 :也不是那麼多路邊攤能做到需要開發票的營業額吧49F 06/13 10:04
→ :更不用說一堆騎樓被占著煮東西和擺桌椅鬍鬚張真衰50F 06/13 10:04
噓 :關CCR什麼事..51F 06/13 10:04
歪果月亮比較圓的心態啊，麥當勞可以賣到破百，滷肉飯不能賣64？
→ :然後整天靠北沒有好藥可以用52F 06/13 10:04
推 :衝著你說魯蛇飯53F 06/13 10:05
推 :米要現磨的才夠青 現成的白米都是邪魔歪道54F 06/13 10:05
推 :說台南小吃我覺得你根本搞不懂狀況，搞清楚好嗎！55F 06/13 10:07
毒關廟麵、過期一年冷凍粽、假豆花、抗生素羊奶，的確是滿難懂的...XD
推 :中肯56F 06/13 10:07
→ :路邊攤的滷汁很多都滷N年了，滷肉飯最好有現滷現賣的57F 06/13 10:08
→ :你列舉一下台南有毒小吃出來，如果所有都是跟這次有關58F 06/13 10:08
推 :推59F 06/13 10:08
推 :有些人就是要吃老闆一邊收錢一邊切菜一邊擦桌子還要便宜啊60F 06/13 10:09
推 :推魯蛇販XDDD61F 06/13 10:09
推 :滷肉飯又不只一家鬍鬚張，不會有壟斷問題，真就不爽不要62F 06/13 10:09
推 :至少帶口罩有冷氣吹乾淨環境 路邊攤管你那麼多要吃不吃63F 06/13 10:09
→ :我就請吃台南牛肉湯，我後面推文20位64F 06/13 10:09
→ :吃啊。人家賣多少錢老實說干你們屁事啦，海巡逆65F 06/13 10:09
噓 :哩系列拍啥小 難吃就是難吃 你的味覺跟別人不同66F 06/13 10:09
那就當我味覺不同嘛，反正覺得好吃還是大有人在，
就像我覺得台南小吃都在吃糖跟醬一樣，又甜又鹹，不就個人感受不同嗎？
推 :頂泰豐 一天量那麼多 憑他現場包的會夠人家吃的?67F 06/13 10:10
推 :太遠了 T_T68F 06/13 10:10
→ :上面那些推文頗科69F 06/13 10:10
說真的我覺得某些人挺可悲的，覺得小吃是代表台灣的美食，
我個人也支持小吃代表台灣，而且只要夠好吃絕對可以賣高價，
但是這些人又覺得小吃就是賤一定要便宜才行，不覺得自己很矛盾嗎？
→ :還用輿論壓力逼迫別人出來道歉，我只看到民粹暴力LOL70F 06/13 10:10
推 :臺灣需要你這種肯消費的民眾!71F 06/13 10:10
→ :你文內的意思是好吃的秘訣就是有毒，而且台南小吃就是有毒72F 06/13 10:10
推 :push73F 06/13 10:10
推 :隨便你鬍鬚張又不是台電中油非吃這家不可74F 06/13 10:10
→ :路邊攤一塊炸雞20 一份薯條20 怎麼麥當勞生意還那麼好啊75F 06/13 10:11
推 :其實真有魯蛇飯的話我倒想吃看看 XD76F 06/13 10:11
→ :自由的市場機制就被你們這群人給踐踏了77F 06/13 10:11
推 :推這篇78F 06/13 10:11
推 :我也覺得很怪 一堆人就覺得台灣食物不值得品牌...79F 06/13 10:11
→ :那不是一竿子打翻一船人嗎？根本鍵盤專家，頗呵80F 06/13 10:11
噓 :哩細勒共啥81F 06/13 10:11
噓 :你也該洗洗睡了.... 就等著鬍子張倒店了82F 06/13 10:12
推 :不怪啊，一堆人不就是整天喊別人只會costdown，然後有人83F 06/13 10:12
推 :你講的也沒錯~但是鬍鬚真的不好吃 有塑膠味84F 06/13 10:12
推 :有問題是原料廠 攤商進的料沒有比較便宜 原po當然搞錯了85F 06/13 10:12
→ :鼎泰豐現場只有包跟蒸,肉餡跟皮是中央廚房做好分給各店86F 06/13 10:12
推 :沒辦法 黑心食品就是有市場呀...87F 06/13 10:12
→ :想做品牌提昇附加價值，貴一點就馬上砲轟怎比路邊攤貴88F 06/13 10:12
→ :每個鄉民心中都住著一個灌老闆 看來也沒資格抱怨資方89F 06/13 10:13
→ :感覺就是保鮮模的味道90F 06/13 10:13
推 :優文91F 06/13 10:13
→ :鬍鬚張倒就倒啊，如果真倒就代表它無法在競爭下生存92F 06/13 10:13
→ :不過上次吃也已經是2~3年前的事了93F 06/13 10:13
→ :可憐又愛吃黑貨的台灣人94F 06/13 10:13
推 :哈哈哈95F 06/13 10:14
推 :台灣人就是貪小便宜才會出一堆毒食品 根本自找96F 06/13 10:14
推 :東菇加油一點阿 要被KESPA淹沒了97F 06/13 10:14
→ :要馬兒好又不給吃草 甚麼垃圾心態 夠可悲的了98F 06/13 10:14
推 :平常酸老闆costdown 結果自己沾沾自喜吃便宜來源不明的食物99F 06/13 10:15
噓 :原來吃平價美食就是慣老闆心態? 那要不要抵制夜市算了100F 06/13 10:15
推 :鼎泰豐你去賣場都能買到他們的冷凍料理了101F 06/13 10:15
推 :推這篇 鬍鬚張就算貴一點用餐環境大勝就值得了102F 06/13 10:16
→ :一堆人酸Costdown很開心 就不知道這輩子有沒吃過夜市...103F 06/13 10:16
推 :慣老闆心態:原料值10元 憑什麼賣40元?能壓多低是多低104F 06/13 10:17
推 :推105F 06/13 10:17
推 :鄉民不都行銷高手和企管顧問怎麼遇到魯肉飯就不準106F 06/13 10:17
推 :酸民一堆呀...107F 06/13 10:17
→ :而不是在酸平價美食108F 06/13 10:17
推 :鬍鬚張魯肉的成本 本來就比許多路邊的成本來的高109F 06/13 10:17
→ :有其品牌價值因為他是魯肉飯嗎110F 06/13 10:17
推 :可能一堆酸民印象中魯肉飯就只能是便宜廉價食物111F 06/13 10:18
對啊...可是花200塊吃一碗拉麵卻覺得理所當然，真是很有意思的現象。
推 :本來就是慣老闆 不然勒? 換位子換腦袋 所有人都適用拉112F 06/13 10:18
→ :白飯的成本也來的高 雖然外面真的吃的到贏鬍鬚張的113F 06/13 10:18
→ :反過來搞不好義大利麵隨便都破百沒問題114F 06/13 10:18
→ :奇怪了 也有人嫌麥當勞肯德基薯條一小包賣這個價錢貴啊115F 06/13 10:19
→ :不過不可否認 鬍鬚張有一定的價值(衛生/環境/品質穩定116F 06/13 10:19
→ :鄉民:為什麼我家樓下滷肉飯只賣30 你憑啥賣64?117F 06/13 10:19
→ :八卦版最多不就是窮鬼魯蛇嗎.花這麼多時間寫這些他們看118F 06/13 10:19
→ :結果說鬍鬚張貴就是酸台灣沒品牌概念 這是甚麼道理?119F 06/13 10:19
→ :慣老闆:其他人只拿28k 你憑什麼說要40k120F 06/13 10:20
→ :不懂的啦, 人窮酸就會開始處處酸.八卦版天天上演.真膩121F 06/13 10:20
推 :不然為什麼賣日本的東西沒事 賣台灣就有事122F 06/13 10:20
→ :慣酸民:樓下魯肉飯只賣30，你憑啥賣64XDDDD123F 06/13 10:21
推 :光衛生跟食品安全就狂勝路邊小吃了，可惜一般人只會算cp值124F 06/13 10:21
→ :處處貪小便宜卻忽略品質 那人家讓你吃便宜原料剛好而已125F 06/13 10:21
推 :推126F 06/13 10:22
推 :魯蛇真的很煩，吃不起就滾開127F 06/13 10:22
→ :因為我們都是慣老闆啊! 不求品質只要cost down128F 06/13 10:22
推 :推洗洗睡129F 06/13 10:22
→ :造成這種現象最該死的就是媒體人 全都是垃圾 比毒物更毒130F 06/13 10:23
推 :推附加價值 不過某四千家的連鎖超商 也不代表沒毒就是了...131F 06/13 10:23
就黑心企業，沒什麼好說的... 我只是覺得上市公司還這麼搞，對得起股東嗎...
推 :推132F 06/13 10:24
推 :推這篇！133F 06/13 10:25
推 :推這篇134F 06/13 10:25
推 :義大利麵→麵煮熟拌肉醬賣150 讚 乾麵→麵煮熟拌肉醬 賣50 貴135F 06/13 10:25
噓 :看你回這麼多 不只搞不清楚還歪理一堆136F 06/13 10:26
推 :打臉給推137F 06/13 10:26
推 :我好喜歡鬍鬚張...台北的家鄉味XDDD138F 06/13 10:26
推 :對得起吧?因為她還是賺錢啊 股東只要錢而已139F 06/13 10:27
推 :不會被淘汰，就代表有市場了。140F 06/13 10:27
推 :鬍鬚張的環境有時我還可以帶國外客人去吃的，沒問題141F 06/13 10:27
推 :台南人推142F 06/13 10:27
推 :戰力十足 推!!143F 06/13 10:28
→ :肉燥用央廚沒什麼問題啊，本來就不是講求新鮮的東西144F 06/13 10:29
推 :超喜歡吃鬍鬚張…145F 06/13 10:29
推 :中肯給推啦146F 06/13 10:29
→ :但這家真的太貴147F 06/13 10:30
推 :中肯推!148F 06/13 10:30
推 :好文給推 loser看到這篇都崩潰了～～～～～149F 06/13 10:31
推 :中肯 ~ 不過吃的喝的越來越貴真是麻煩 ~150F 06/13 10:31
推 :話雖有道理 除了天龍國之外 應該很少人會吃64元的滷肉飯151F 06/13 10:32
大碗64確實是很貴，我幾乎沒看過有人買，都是買小碗或是直接買便當的多。
推 :戰力十足幫你推，我以前還蠻喜歡吃鬍鬚張的，蠻好吃的啊152F 06/13 10:33
推 :自以為台灣小吃才是美食，卻認為它沒資格賣貴 <--夠婊給推~153F 06/13 10:33
推 :中肯給推~154F 06/13 10:34
推 :不過官商勾結和媒體壟斷這樣下去也不必期待發展什麼附加價值155F 06/13 10:35
沒錯啊，台灣這種環境就是鼓勵劣幣驅逐良幣，政府、消費者如此，業者當然是如此。
→ :魯肉義一碗也是55，肉燥飯大的也是50另娘也是排到晚去吃不156F 06/13 10:35
推 :一個願打一個願挨阿，國外有ㄧ顆5000鎂的漢堡，還不是有157F 06/13 10:35
→ :看起來又貴又精緻的一樣中黑心原料的槍158F 06/13 10:35
→ :到。159F 06/13 10:35
→ :人愛吃160F 06/13 10:36
推 :推161F 06/13 10:36
推 :我都買大碗的 再加一盤白菜滷...162F 06/13 10:38
這位大大好像有點有錢啊 XD
推 :很多店我都覺得太貴，但某些特殊的日子還是會去。163F 06/13 10:38
→ :鬍鬚張的筍絲滷超好吃~~!!其他肉類也都還不錯164F 06/13 10:40
推 :頗中肯165F 06/13 10:40
推 :推這篇166F 06/13 10:40
推 :講得很好啊，店家跟顧客是一個願打一個願唉167F 06/13 10:41
→ :不高興就不要去啊
→ :不高興就不要去啊
推 :真他媽中肯169F 06/13 10:44
推 :沒錯170F 06/13 10:46
推 :說得不錯 不過不同意台南小吃有毒 很多都不便宜171F 06/13 10:49
→ :不知道是哪幾家?
→ :不知道是哪幾家?
噓 :噓你講台南那段 標準689被媒體洗腦思維173F 06/13 10:50
噓 :你去某黑看就知道他推文的思維了174F 06/13 10:51
推 :推推175F 06/13 10:52
推 :看東西的角度差很多176F 06/13 10:52
噓 :台南那邊只能噓回來了 根本沒住過吃過吧177F 06/13 10:52
推 :推 中肯178F 06/13 10:53
推 :我也都點大碗的 不過他的雞肉飯真的很不好吃 = =179F 06/13 10:55
我覺得比滷肉飯還好吃耶 XD 夏天吃滿清爽的 熱量應該也比較低
※ 編輯: DongRaeGu 來自: 106.64.249.226 (06/13 10:55)
→ :看他網頁他也有賣55元的便當呀~180F 06/13 10:55
推 :魯蛇飯XDDD181F 06/13 10:55
→ :他雞肉飯沒有雞油香 沒味道@@182F 06/13 10:56
推 :推183F 06/13 10:57
推 :說出一句中肯話 去街上採訪問最能代表台灣的小吃184F 06/13 11:01
→ :大部分人說夜市或滷肉飯的原因 一定有便宜
→ :好像味覺跟鈔票掛在一起的感覺
→ :大部分人說夜市或滷肉飯的原因 一定有便宜
→ :好像味覺跟鈔票掛在一起的感覺
推 :雖然覺得很難吃 但環境看起來真的衛生很多187F 06/13 11:04
→ :對覺得好吃的顧客 這種環境其實也不能算真的很貴
→ :對覺得好吃的顧客 這種環境其實也不能算真的很貴
噓 :這種文還一堆人推 這社會病了189F 06/13 11:07
推 :同意190F 06/13 11:07
推 :大推，全台costdown想法不意外，我以前也是…191F 06/13 11:09
推 :你不曉得鄉下人所謂美食就是要便宜跟吃飽嗎?192F 06/13 11:10
推 :一個願打一個願挨193F 06/13 11:11
推 :魯蛇飯XD wusnnin 這文爆了代表社會還好沒病得那麼慘。194F 06/13 11:11
→ :好文。195F 06/13 11:15
→ :沒能力的東省西省最後面未來都省掉了。
→ :有能力的是附加價值東加西加，越開越大
→ :看本文就知道鄉民的經濟狀況與未來了
→ :沒能力的東省西省最後面未來都省掉了。
→ :有能力的是附加價值東加西加，越開越大
→ :看本文就知道鄉民的經濟狀況與未來了
推 :只能推了199F 06/13 11:17
推 :推 拉麵難道就有200up的價值?台灣成為鬼島 你我都推一把200F 06/13 11:19
推 :我也覺得台南無良小吃很缺德，但台南人就是愛，沒辦法。201F 06/13 11:20
噓 :貴的東西不見得就有良心202F 06/13 11:22
→ :群眾是盲目的 好東西不見得大賣
→ :群眾是盲目的 好東西不見得大賣
推 :鬍鬚張的小便當不錯份量跟便利商店的便當一樣而且是現作204F 06/13 11:23
推 :推你205F 06/13 11:23
推 :之前日本就有介紹鼎泰豐的中央廚房了 小籠包是在廚房包沒206F 06/13 11:24
推 :台灣美食推207F 06/13 11:24
→ :錯 不過餡料調味都是在中央廚房統一調理208F 06/13 11:24
推 :鬍鬚張的確不錯吃 想吃好點就花多點錢吧209F 06/13 11:24
噓 :薪資水準退回14年前 商人卻不斷漲價 魯蛇反而不斷催眠210F 06/13 11:25
推 :魯蛇飯XDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDD211F 06/13 11:25
→ :自己: 東西貴就是好 高格調212F 06/13 11:25
推 :這篇中肯 放大招才是對的 不爽不要吃 沒人逼你吃213F 06/13 11:25
噓 :那就趕快漲價阿 幹嘛還道歉還調回價格214F 06/13 11:27
推 :覺得貴就不要吃阿 他要漲價到一碗100也可以 沒人買他就縮了215F 06/13 11:27
→ :會靠北的通常都不是會花錢的人 XDDD
→ :會靠北的通常都不是會花錢的人 XDDD
噓 :怎麼變成消費者覺得貴也不能吭一聲 只能催眠自己217F 06/13 11:28
噓 :哈 好吃花150也願意 問題很難吃 不值得花那錢218F 06/13 11:29
→ :難吃跟好吃是個人看法罷了 覺得難吃不要花錢就行了219F 06/13 11:30
推 :中肯給推220F 06/13 11:30
推 :wusnnin幹麻心虛刪文啊221F 06/13 11:30
→ :我表哥在鼎泰豐,要不要問他是不是從麵粉開始做?222F 06/13 11:31
噓 :因為我戰錯重點了 哈哈 改戰別的點223F 06/13 11:31
噓 :八卦板是幹什麼的？只能歌功誦德？224F 06/13 11:31
→ :產品不好用: 不用又不會死，誰逼你用？
→ :產品不好用: 不用又不會死，誰逼你用？
→ :全台灣那麼多嘴巴 怎麼可能每個人都認為某東西好吃 = =226F 06/13 11:31
噓 :怎不再漲高點？吃附加價值嘛，會吃的還是會去吃啊227F 06/13 11:31
→ :食物不好吃: 不吃又不會死，誰逼你吃？228F 06/13 11:31
→ :wusnnin快公佈20塊比鬍鬚張多三倍的滷肉飯店名啦229F 06/13 11:31
→ :電影不好看: 不看又不會死，誰逼你看？230F 06/13 11:31
推 :給推 真男人也231F 06/13 11:32
→ :就是這種無腦回覆使這篇文快要爆232F 06/13 11:32
→ :對阿 這原PO要不要去回我質問的那篇文？233F 06/13 11:33
→ :我問的問題沒半個人回答的出來
→ :我問的問題沒半個人回答的出來
噓 :貴=良心 便宜=黑心 這種直線思考也好意思出來見笑235F 06/13 11:34
推 :看到這種打臉文就是爽，一堆廢物悲憤噓，哈哈哈236F 06/13 11:34
推 :237F 06/13 11:35
推 :噗茲 釣到一堆悲憤的魯蛇238F 06/13 11:36
噓 :推文也是頗呵 一堆還在吃家裡 或領22k的在那邊笑人家239F 06/13 11:36
→ :吃不起64元滷肉飯
→ :吃不起64元滷肉飯
噓 :自以為中啃才是真魯蛇241F 06/13 11:37
→ :殊不知自己吃天龍食物也是打腫臉充胖子242F 06/13 11:37
噓 :病了病了 幫商人說話可以得到多少好處？243F 06/13 11:39
噓 :通篇人身攻擊 貼標籤的廢文
噓 :通篇人身攻擊 貼標籤的廢文
推 :245F 06/13 11:41
噓 :不就標準天龍心態 看到越貴越有保障 吃便宜準備洗腎246F 06/13 11:41
→ :用這種心態PO譁眾取寵文 取笑別人吃不起
→ :用這種心態PO譁眾取寵文 取笑別人吃不起
吃貴不一定有保障，但是鬍鬚張的衛生是看得見的，同樣吃飯，我挑衛生的店家可以嗎？
推 :嫌貴就是不爽不要吃 你不吃 他不吃 市場自然會把它淘汰248F 06/13 11:43
噓 :無奸不成商 一碗可以賺100 商人會提高成本只賺50？249F 06/13 11:43
噓 :原來吃鬍子張的都會罵人廢物 呵呵 水準真低250F 06/13 11:43
→ :如果沒被淘汰 代表著有人覺得他值得 那也不干妳事251F 06/13 11:43
噓 :這種坑錢店還會有人想護航 根本ㄏㄏ252F 06/13 11:44
噓 :在那邊舉一堆潮店潮物 阿不就吃得起茹絲葵好厲害253F 06/13 11:45
→ :啊不就用IPHONE好屌
→ :啊不就用IPHONE好屌
噓 :合理化賣貴行為 只是對自身低落處境護航的魯蛇(原xx)255F 06/13 11:45
→ :吃路邊攤就是洗腎 用ANDROID就是變磚 天龍人ZZZ256F 06/13 11:46
我用Android唷!! ^^
→ :這麼厲害你每天都去吃茹絲葵啊257F 06/13 11:46
噓 :妳說的很多我認同，但我不認同什麼都選貴的....258F 06/13 11:47
→ :你這篇文剛好可以拿來當商人漲價或政府脫罪的演講稿259F 06/13 11:47
推 :推，本來就是客層取向不同不知道那些不吃的人在反啥zzz260F 06/13 11:47
推 :很中肯阿 推261F 06/13 11:48
→ :然後底下就一堆天龍人搖旗吶喊 拍手叫好262F 06/13 11:48
噓 :原來閣下吃得出鬍鬚張沒用黑心原料 佩服佩服263F 06/13 11:48
請paroslove3指出鬍鬚張哪裡使用黑心原料了拜託
還有你一直悲憤狂噓也沒什麼用啊 回一篇文章反駁我再說嘛
推 :打臉文264F 06/13 11:48
推 :中肯推265F 06/13 11:49
推 :推這篇 在鬍鬚張買過幾百個便當了 沒有一次不給發票266F 06/13 11:49
噓 :有夠鄉愿的魯蛇 人家賣貴的滷肉飯就可以 房價貴卻整天267F 06/13 11:49
→ :在該該叫
→ :在該該叫
→ :鬍鬚張如果用黑心原料你可以去告發的 不用在這邊悲憤噓文269F 06/13 11:50
噓 :推文充斥被打臉的真魯蛇 面子掛不住就裝作中肯推魔人270F 06/13 11:50
→ :要罵他貴的人 順便把iPHONE 星巴克 鼎泰豐全抓來罵271F 06/13 11:50
→ :鬍鬚張如果沒用黑心原料你可以去宣傳 不用在這邊無腦推272F 06/13 11:51
→ :文
→ :文
→ :IPHONE 星巴克 鼎泰豐有甚麼好不能罵的 標準天龍食物啊274F 06/13 11:51
推 :這篇中肯 人家老老實實做生意 願者買單 不懂其他人酸啥275F 06/13 11:51
噓 :文章沒看完就急著推文 概念 邏輯錯的地方就無視了？276F 06/13 11:53
推 :就跟麥當勞賣早餐一樣 也是比一般早餐店貴10. 20元277F 06/13 11:53
推 :質疑人家用黑心原料本來就該附證據的 用腦補的很沒說服力278F 06/13 11:53
→ :如果品質提升 靠品牌賣貴一點也沒有錯279F 06/13 11:54
噓 :看下面那一篇 品質衛生在那?280F 06/13 11:54
你怎麼悲憤刪文之後開始狂噓了呢？
你說的20元三倍飯量的肉燥飯店在哪裡，我好想吃。
推 :酸民頗呵281F 06/13 11:55
※ 編輯: DongRaeGu 來自: 106.64.249.226 (06/13 11:58)→ :比路邊攤吃起來衛生更有保障 還有冷氣 這樣可以嗎?282F 06/13 11:56
噓 :LEO 笑死人 還在硬凹..XD 有冷氣有保障的店到處是283F 06/13 11:56
→ :我知道有保障會吃到小強 衛生紙XDDD
→ :我知道有保障會吃到小強 衛生紙XDDD
→ :所以勒? 以後每間品牌店都賣你1000塊 你也拍手叫好嗎285F 06/13 11:57
推 :沒用啦 這個版充滿了酸民 你怎麼逗?286F 06/13 11:58
推 :靠 我被打臉了~ 如果吃1000次 路邊攤vs鬍鬚張 這樣咧?287F 06/13 11:59
推 :毒原料連小強不愛吃的魯蛇倒是挺愛的288F 06/13 12:00
→ :是否毒吃多了 毒上腦了
→ :是否毒吃多了 毒上腦了
噓 :你才悲憤吧 我問的問題都回答不出來 龜縮了喔290F 06/13 12:01
→ :另外 最下面那篇 鬍子張被報導的吃到小強衛生紙 你怎看
→ :說好的衛生 品質呢 臉很腫了吧^^
→ :另外 最下面那篇 鬍子張被報導的吃到小強衛生紙 你怎看
→ :說好的衛生 品質呢 臉很腫了吧^^
推 :心虛刪文的笑別人龜縮 wwwwwwwwwwwwwwwwwwwww293F 06/13 12:03
→ :何時才能一睹wusnnin口中的三倍份量20元滷肉飯呢
→ :何時才能一睹wusnnin口中的三倍份量20元滷肉飯呢
噓 :慢慢去互相安慰取暖吧 打臉文都出來了 不奉陪了^^295F 06/13 12:05
推 :惱羞刪文還敢在這邊大聲XDDDDD 這個版的人越來越不要臉了296F 06/13 12:06
推 :還跑去別篇烙人 噗茲297F 06/13 12:06
→ :跑去烙人還沒人鳥 XDDDDD
→ :跑去烙人還沒人鳥 XDDDDD
→ :店家在哪也不講 嘴砲就是在說你這種人299F 06/13 12:07
→ :會不會等下又偷偷跑來噓文阿300F 06/13 12:07
推 :而且是老闆是每天現做不用等.301F 06/13 12:08
→ :從準備食材燉肉汁只要幾分鐘就可以上菜!
→ :從準備食材燉肉汁只要幾分鐘就可以上菜!
噓 :64元滷肉飯，頗呵303F 06/13 12:09
推 :噗噗 瘋狂噓文這麼悲憤 美食小吃不該跟價格畫上等號304F 06/13 12:11
噓 :美食小吃不該和價格畫等號 所以漲到200元閣下還是會買囉305F 06/13 12:13
推 :SuperNova306F 06/13 12:17
推 :好悲憤 麥當勞薯條一包多少 成本多少 你買過沒?307F 06/13 12:17
推 :人家漲價到200元也他家的事情，又沒人強迫你買308F 06/13 12:18
推 :還算中肯 給個推309F 06/13 12:18
推 :大推!!310F 06/13 12:18
→ :沒人上門，店家就關門，這道理不是很簡單嗎311F 06/13 12:18
→ :如果他有價值 漲到兩三百塊 還是會有人去買 無須做賤312F 06/13 12:18
→ :萬華一碗賣500塊的擔仔門，也賣了幾十年了不是嗎313F 06/13 12:19
→ : 麵
→ : 麵
推 :優文 ...315F 06/13 12:19
→ :一個願打，一個願挨，做生意不就是這樣子嗎316F 06/13 12:20
推 :推一個 尤其台南小吃 大部分都浪得虛名317F 06/13 12:22
推 :原po講的是對的啊! 不知道噓文的在悲憤什麼...?318F 06/13 12:22
推 :只會啥小啥小的罵 一看就知道沒讀過什麼書319F 06/13 12:26
推 :劣幣驅逐良幣嗄320F 06/13 12:28
推 :推一個,一群魯蛇自卑心理看不起台灣小吃,連幾十塊一餐都可以321F 06/13 12:29
→ :哭窮,滿口CPCP,一輩子魯蛇也不意外。
→ :哭窮,滿口CPCP,一輩子魯蛇也不意外。
推 :戰力一百 立論明確 反觀台南小吃的幾項缺點我也護不下去323F 06/13 12:30
推 :推原PO力抗酸民324F 06/13 12:30
--
作者 DongRaeGu 的最新發文:
- 資進黨真的不簡單，就因為違規者跟民代反應被檢舉達人盯上， 就直接修法解決發現問題的人。 目前交通違規檢舉都是沒有獎金的，完全是熱心公民自發性地拍照拍影片上傳， 尤其是現行檢舉介面有夠爛，上傳影片還有檔 …66F 44推 4噓
![]()
講這個到底是要騙誰？ 麻煩上一下Windy網站查一下地面風就知道了， 昨天跟今天的風狀況都差不多，台灣整體而言基本都是吹穩定的東北風， 台灣北部吹的是東北東風偏東風，要說真有境外飄來的汙染物難道是從沖 …132F 82推 9噓- 看到這種新聞真的很難過，很多台灣男生即使年紀2、30多歲了， 卻還是不懂男女交往的重點在什麼地方。 今天你可以用錢綁住一個女生，明天她就可以因為錢而離開你； 當她遇到另一個更願意為她花錢的男人，或當你 …73F 51推 8噓
- 客觀的用邏輯出發來思考，當初林如果真的是被誘姦， 為什麼父母還讓她繼續補習陳星到畢業？ 北醫休學後，父母不把已經明顯出了狀況的女兒留在身邊照顧看管， 竟放她在台北跟誘姦她的狼師同居？難道陳星神通廣大到 …435F 151推 64噓
- 三級機關也是有好有壞呀，所以段大立委才要說哪些可以政務任用要由政府決定， 個人不負責任評點一下哪些機關一定會政務任用： 1.內政部營建署： 年度預算破200億，有各種公共工程可以發包，一定要政務任用才 …44F 25推 3噓
點此顯示更多發文記錄
1樓 時間: 2013-06-13 13:03:51 (台灣)
→
06-13 13:03 TW
很多添加化學也是被逼的...不加民眾不愛買，加了不管顏色口感口味都更好，所以是市場取向...大家說實在話，其實很多時候純天然=不好吃
3樓 時間: 2013-06-13 14:49:40 (台灣)
→
06-13 14:49 TW
一堆便宜又不輸鬍鬚張的 如果小吃都能有大店面我想衛生也不會差到哪 其實可以發現 不同地區民眾對吃的要求不一樣 有的是要好吃有的是要衛生或氣氛 所以我覺得鬍鬚張能在台北生根算他利害 至於好不好吃我覺得還好吧 事實上一碗真正好吃的滷肉飯很少 反正我吃過比他好吃的 一碗30 鬍鬚張真的衛生一級棒嗎 我是覺得很多店面超好看的到後面去還是一樣髒亂 那是做給客人看 我不知道所謂衛生很好的標準是在哪 牙刷上的細菌都比馬桶多了 我不覺得真的看得出來
4樓 時間: 2013-06-13 14:56:08 (台灣)
→
06-13 14:56 TW
現在這個社會讓我覺得 越有店面的越不能信 而小吃有些老攤都很純樸也很有良心 真的不是店面看起來乾淨就是一定好 那只是表面而已 終究考驗的還是良心 假如鬍鬚張是把品質的維持轉嫁給消費者就看消費者買不買帳了 我是覺得有其他我更喜歡的口味我不必花那麼多錢去吃自己覺得還好的東西
5樓 時間: 2013-06-13 15:00:26 (台灣)
→
06-13 15:00 TW
小吃之所以便宜是因為本來就便宜 鬍鬚張的魯肉飯 只算物料成本你覺得要多少錢呢 憑什麼同樣都是肉 飯 醬汁 他要賣到64 而別人只賣40? 難道他的肉比較貴 飯比較高級 醬汁是獨門口味 但是我覺得很多不輸他的只賣3.40 所以大家會覺得貴是有道理的
7樓 時間: 2013-06-13 15:17:31 (台灣)
→
06-13 15:17 TW
版主不能為了毒原料就抹煞了南部小吃 還有版主對南部小吃沒有研究因此單憑自己經驗就貶低整個南部小吃不是很理智 別人攻擊鬍鬚張你可以不必攻擊別的事物來反擊 你可以舉出鬍鬚真正實質的東西比如說 看過他們員工疏忽了衛生被老闆罵 或是 廚房乾淨的跟店內客座位一樣 便當完全現作現包 洗碗都不用桶水用活水 清潔劑的牌子絕對無毒 滷汁定時汰換 順便照些照上貼上來 把他們最好的部分呈現出來這樣大家就會相信了阿 何必用你不熟悉的台南小吃去攻擊它 只會引起小吃派的反擊而已
9樓 時間: 2013-06-13 15:30:46 (台灣)
→
06-13 15:30 TW
一般家庭煮肉燥飯 也就是醬油加滷味包下去弄 出來也就一般般 甚至是死鹹 更下功夫的可能就有一些別的撇步了 好吃一點的店都應該到這個層級有些濫竽充數的一吃就吃出來 鬍鬚張就屬於有下功夫這個層級 到了這個層級顧客還不一定買單 最厲害的就是可以做到讓人尋指回味的級別 這是我的看法 我覺得真的好吃的東西不是用什麼肉精就可以做出來的
回列表(←)
分享