※ 本文轉寄自 ptt.cc 更新時間: 2023-12-10 18:55:03
看板 fastfood
作者 標題 [討論] 肯德基不能消化外送單嗎
時間 Sat Dec 9 13:58:20 2023
有時候尖峰時間
熊貓都點不到肯德基（沒有品項可以點
我附近三家都這樣
打去問才知道他們尖峰時間無法消化外送單
所以有時候就沒開
不過麥當勞反而都不會這樣
不管幾點點都ok
有人知道為什麼嗎
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 59.115.146.108 (臺灣)
※ 作者: renna038766 2023-12-09 13:58:20
※ 文章代碼(AID): #1bT07-GX (fastfood)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/fastfood/M.1702101502.A.421.html
→ : 沒為什麼，kfc的人力就是不夠啊1F 12/09 14:10
→ : 總公司政策大有問題 沒人力已是常態2F 12/09 14:16
→ : 人力不足，不關外送更慘，蠻合理的。3F 12/09 14:27
推 : 高檔餐廳只做死忠客，這模式賺了幾十年不倒，完全沒問4F 12/09 14:32
→ : 題
→ : 畢竟假幹譙真腦粉的傲嬌們太多了
→ : 題
→ : 畢竟假幹譙真腦粉的傲嬌們太多了
→ : 這哪有什麼為什麼 你這輩子沒去肯德基店面買過嗎？7F 12/09 14:56
推 : 要不要吃摩斯?8F 12/09 14:57
推 : 昨天幫長輩預訂快取巨大桶，明明也沒很多人，結果晚19F 12/09 15:00
→ : 0分鐘到連裝都還沒裝，又在現場等10分鐘
→ : 0分鐘到連裝都還沒裝，又在現場等10分鐘
推 : 連外送的單都做不出來了，自家的外送更不可能送11F 12/09 15:06
噓 : 高檔餐廳笑死，台灣經濟有那麼差嗎12F 12/09 15:33
推 : 慢食店意外嗎？預定好去現場領還能多等半小時13F 12/09 15:43
推 : 要看店 有的店人力就是只有那樣14F 12/09 15:49
→ : 非用餐時段用官網點餐自取都能延遲出餐了，外送哪做15F 12/09 16:26
→ : 的來
→ : 的來
推 : 真的是慢食店 剛去車道店員跟我說現在點餐要等一小17F 12/09 17:40
→ : 時WTF
→ : 時WTF
推 : 如果擺爛也能有營收 我幹嘛去解決問題呢？19F 12/09 18:03
→ : 是的，現在已經不是以前那樣了20F 12/09 18:05
推 : 預約快取遇到都現場弄 甚至看板都寫可取餐21F 12/09 18:27
推 : 不過總會有幾間效率很好，會特別記得去22F 12/09 19:43
→ : 不止kfc很多聲音好的店家熱門時期也會關外送，不過我家23F 12/09 20:34
→ : 這邊的店員數量不少
→ : 生意
→ : 這邊的店員數量不少
→ : 生意
推 : 不錯了，他們至少還知道要停止收單26F 12/09 21:57
→ : 消費者去應徵就有人力啦！如果卡到該店的員工薪資表上限27F 12/09 22:04
→ : 那就不支薪，免費服務做功德，就能消化外送單啦！雙贏～
→ : 那就不支薪，免費服務做功德，就能消化外送單啦！雙贏～
→ : 是阿，沒能力處理就不要收單，遠比硬先收著拖到發現不行才29F 12/09 22:42
→ : 取消來得好多了。
→ : 取消來得好多了。
推 : 今天才去，看他們前後台有夠混亂31F 12/09 22:51
推 : kfc超慢的32F 12/09 23:28
推 : 假日或大節日決不去肯德基受罪33F 12/09 23:50
推 : 人力不足 你有看過 尖峰時間 外場+內場只有三個人的時候34F 12/10 02:32
→ : 店嗎 省人力省到這種程度
→ : 店嗎 省人力省到這種程度
推 : 麥當勞有人力不足的問題嗎36F 12/10 02:50
→ : 我覺得肯德基自己的外送比外送平台還好37F 12/10 02:56
推 : 以前餐期點官網外送速度還是很快 現在很久沒吃了38F 12/10 04:57
推 : 店家以收益考量確實會以現場客人優先，只能說外送平台39F 12/10 06:34
→ : 沒有做好這點讓店家有優先做外送單的利益考量，當然合
→ : 作條款不知道有沒有強制店家必須要先做外送單就不知道
→ : 了
→ : 不過我覺得尖峰時段店家真的要把外送平台暫時關掉，外
→ : 送員等很久之外客人等太久也是不好
→ : 沒有做好這點讓店家有優先做外送單的利益考量，當然合
→ : 作條款不知道有沒有強制店家必須要先做外送單就不知道
→ : 了
→ : 不過我覺得尖峰時段店家真的要把外送平台暫時關掉，外
→ : 送員等很久之外客人等太久也是不好
推 : 肯德基就是一間很奇怪的餐廳 東西還都黏黏的45F 12/10 08:29
→ : 薪水調漲以後要嘛漲價要嘛沒人 大家各憑本事嘍
→ : 薪水調漲以後要嘛漲價要嘛沒人 大家各憑本事嘍
推 : 主要是肯德基的作業流程不知道在幹嘛，某年跨年預定快47F 12/10 09:06
→ : 取現場排隊取餐，例如隊伍第一位是10號，但現在只做到5
→ : 號，他們就會讓隊伍完全不動直到做到10號客人的餐，然
→ : 後才給他餐點叫他走。我的餐點都已經好了一個半小時，前
→ : 面還有10幾組客人排隊取餐，預約可取餐那邊號碼多到電
→ : 腦翻頁，到底為何不開個櫃讓餐點顯示已好的人拿餐呢
推 : 問店員說我的餐點顯示可取餐已經一個半小時了，為何不
→ : 能開一櫃讓大家取餐，他們還是堅持要我去排那個餐點不
→ : 知道有沒有好都排在一起的隊:)
→ : 寧可在現場被客人一直抱怨也不想些可以馬上疏散人潮的
→ : 方式，超級死腦筋
→ : 取現場排隊取餐，例如隊伍第一位是10號，但現在只做到5
→ : 號，他們就會讓隊伍完全不動直到做到10號客人的餐，然
→ : 後才給他餐點叫他走。我的餐點都已經好了一個半小時，前
→ : 面還有10幾組客人排隊取餐，預約可取餐那邊號碼多到電
→ : 腦翻頁，到底為何不開個櫃讓餐點顯示已好的人拿餐呢
推 : 問店員說我的餐點顯示可取餐已經一個半小時了，為何不
→ : 能開一櫃讓大家取餐，他們還是堅持要我去排那個餐點不
→ : 知道有沒有好都排在一起的隊:)
→ : 寧可在現場被客人一直抱怨也不想些可以馬上疏散人潮的
→ : 方式，超級死腦筋
→ : 別說假日和節日了 連平日都要等半天 已經拒絕往來了58F 12/10 10:03
→ : kfc只能冷門時間+冷門店59F 12/10 10:08
推 : 尖峰時段點餐罰站60F 12/10 12:06
推 : 他們就沒人力啊，難不成你要一張單3小時才送到？61F 12/10 13:31
推 : 尖峰時間就預定慢取阿 為何要想不開62F 12/10 14:10
推 : 不要用麥來比 前幾天去漢堡王買新的買一送一堡 中午快163F 12/10 16:11
→ : 2點整間店滿滿的單 等待螢幕上至少40張 等大約10分鐘就
→ : 拿到了 人家至少進度看得到一直在出餐 肯德基…
推 : 補一個啦 那天等餐櫃檯一個阿桑新來的不太會操作收銀
→ : 主管一邊做餐一邊安撫 都沒噴人 阿桑操作錯也笑笑的說
→ : 沒關係重來一遍就好 印象真好
→ : 2點整間店滿滿的單 等待螢幕上至少40張 等大約10分鐘就
→ : 拿到了 人家至少進度看得到一直在出餐 肯德基…
推 : 補一個啦 那天等餐櫃檯一個阿桑新來的不太會操作收銀
→ : 主管一邊做餐一邊安撫 都沒噴人 阿桑操作錯也笑笑的說
→ : 沒關係重來一遍就好 印象真好
→ : 我去的那家漢堡王，非尖峰時間，櫃台+內場合計8人69F 12/10 16:30
→ : 有時候預訂點下去 時間是兩小時後70F 12/10 16:59
→ : 今天預訂快取，去現場拿居然又等一小時，有夠傻眼71F 12/10 17:08
→ : 櫃檯上方螢幕號碼 直接全部消失
→ : 櫃檯上方螢幕號碼 直接全部消失
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