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※ 本文為 ckpioneer.bbs. 轉寄自 ptt.cc 更新時間: 2014-09-13 20:05:06
看板 Gossiping
作者 mrbigmouth (大嘴先生)
標題 [問卦] 有沒有炸蝦都不炸蝦的八卦?
時間 Sat Sep 13 19:55:16 2014



前幾天逛夜市看到有人賣炸蝦,

外面裹了一層厚厚的麵粉,用叉子從蝦子尾部叉進去豎起來賣的那種。

看它擺出來的炸蝦真的是又粗又長,看起來就很好吃的樣子,

雖然有點小貴但還是買下來嘗鮮,

但第一口咬下去感覺就不對了,怎麼完全沒口感?

軟軟的更像黑輪或熱狗,而不是炸蝦,

看一下油炸麵團裡面的東西,白花花的一團,

呃,這是蝦肉嗎?

雖然說露在外面的蝦子尾巴看起來是貨真價實....

...但比例好像不太對的樣子?

尾巴是這種size的蝦子可以長到這麼粗這麼長嗎?

好吧,我本來就不該對夜市賣的東西抱有什麼期待。

摸摸鼻子認了。



剛剛出去逛看見路邊有家日本料理店,

看見菜單上面有「炸蝦丼」,立刻想起前幾天的慘烈回憶,

馬上就進去點菜來吃了。

菜端上來一看,有炸山藥炸地瓜炸茄子炸青椒,

呃,只有一條炸蝦,好吧,好歹它是真的炸蝦,

雖然完全感覺不到一百元的價值但還是認了,


但第一口咬下去,幹,怎麼跟前幾天吃到的口感是一模一樣的!?

再一次,撥開那厚厚的炸的金黃香酥脆的面團一看,

嗯,有一條大概是四根牙籤併起來這樣粗、略帶一絲紅色的肉,

附帶一提,包住它的面團大概是蝦肉本體的十倍體積,

喵的,這說它是超市賣的蟹肉棒十七分割我也信啊!

難怪完全沒有口感!這怎麼可能吃的出口感啊!

看一看露在外面的蝦尾巴,這比例還是不太對啊!!!

最好長這樣size尾巴的蝦子會只有這麼粗啦!

其他的蝦肉都到哪裡去了啊啊啊!!!


話說回來,有貨真價實的蝦尾巴就代表真的有宰蝦子吧?

那蝦子的肉到底是到哪去了啊!?

有沒有剃掉蝦子肉專賣蝦尾巴的供貨源的八卦啊?

炸蝦到底是從什麼時候開始變成這樣的了?

我到哪裡才能吃到我記憶中那個充滿口感、又香又嫩的美味炸蝦啊?

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KCKCLIN: 蓉蓉愛吃1F 09/13 19:55
abian: 未看先猜 九頭身2F 09/13 19:55
championtsai: 難道月餅有月亮嗎3F 09/13 19:56
tmwolf: 馬個逼,不思義4F 09/13 19:56
abian: 原來是討論真的炸蝦..5F 09/13 19:56
GalLe5566: 我也喜歡吃炸蝦6F 09/13 19:56
tim1112: 腳腳7F 09/13 19:57
ckpioneer: 有些是蝦子碎肉 混少量魚漿花枝漿,省成本吧! 漿的8F 09/13 19:58
ckpioneer: 比例若高過蝦肉,的確就跟月亮蝦餅沒兩樣了
ckpioneer: 我也很討厭那種炸蝦,口感差很多
chirex: 這招兩津堪吉用過。11F 09/13 20:00
mrbigmouth: 對!夜市賣的應該就是魚漿 話說哪裡有賣真的炸蝦啊...12F 09/13 20:01
LaplaceDemon: 你一定沒看過烏龍派出所13F 09/13 20:02

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