※ 本文為 wotupset 轉寄自 ptt.cc 更新時間: 2011-08-12 19:11:22
看板 Gossiping
作者 標題 Re: [問卦] 金牌台灣啤酒
時間 Fri Aug 12 16:52:19 2011
我也先說我是台啤善化啤酒廠的員工
這次喝台啤容易痛風的謠言,是從某H牌啤酒而起
他們的說法是因為台啤系列有加米,所以是高普林
他們的說法是因為台啤系列有加米,所以是高普林
再加上看到有版友推文說不要誤導有痛風的人喝啤酒
因此我還是就我所知以及一些調查來澄清一些問題
首先,H牌啤酒宣稱台啤為酸性啤酒因此易痛風,
這完全是無稽之談,經化驗結果,台啤與H牌都是酸性,
H牌還比台啤酸性更強
第二點,H牌宣稱台啤因加米所以為高普林比一般啤酒更易引痛風
參考行政院衛生署的中華民國飲食手冊,
普林含量為0~25mg/100g為低普林食品
因此一般啤酒皆為"低普林"食品
順帶一提,白米亦屬低普林食品
以下為國立宜蘭大學食品分析研究室所測試的啤酒普林值
金牌台灣啤酒 : 5.6mg/100ml
台灣啤酒 : 6.1mg/100ml
H牌啤酒 : 7.2mg/100ml
均在低普林的範圍內
版友說到啤酒比一般酒類更易引起痛風
這點我持保留態度,痛風是由尿酸引起,
正常人每天生成600mg的尿酸,其中500mg是由新陳代謝而來
僅有100mg來自所攝取的食品,
因此引起尿酸過多第一點是攝入過多高普林食品,
第二就是尿酸代謝失常導致人體沒辦法正常代謝掉尿酸
高脂肪食品及酒精會代謝成為乳酸,乳酸會抑制尿酸的排泄
因此飲酒會引起痛風的癥結點在於酒精濃度
那為什麼喝啤酒會更容易引發痛風,這個說法其實只對一半
啤酒的特性是會有利尿性,以及含有大量的二氧化碳,
利尿性會使的身體排出大量的水但卻不能將尿酸一起排出,
致使的尿酸濃度提升
二氧化碳則會使新陳代謝加快,肝臟來不及分解酒精,因此酒精會很快進入血液,
導致乳酸濃度提升,抑制尿酸代謝
這兩點就是啤酒會讓痛風者更容易有發病徵兆的原因
沒有所謂啤酒會引起痛風,其他高濃度酒類不會的道理,
只是啤酒會很快讓人發現有徵兆,基本上酒精濃度越高就越危險
最後,我不是鼓勵痛風者飲酒,建議所有痛風者能不喝當然所有酒類都不要喝,
真的要喝請適量,飲酒安全劑量公式為
飲酒量(c.c)=體重(kg) x (0.6~0.8) ÷酒精含量
適量飲酒可增生活 ■,品酒不要尬酒,
祝大家都能找到自己真心喜歡的酒,而不是因為廣告行銷而追求流行的飲酒
P.S.看到很多人在問,順便說一下,高雄鼓山區龍德路261號 龍德超市
有在賣金牌18天,我自己都在這裡買
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 220.128.191.2
推 :~1F 08/12 16:52
推 :2F 08/12 16:53
推 :都是這些啤酒文,害我不喝酒的昨天買一罐金牌...結果就醉了3F 08/12 16:54
→ :以我朋友的經驗來說 海尼根真的比較不會尿酸4F 08/12 16:54
→ :==========請問台北市哪裡有賣?=========================5F 08/12 16:54
推 :台北市人都喝海尼跟6F 08/12 16:54
推 :嘜鬧啊，我有痛風，上次應酬喝了金牌，隔天就朣了..7F 08/12 16:54
推 :各大頂好都有阿= = 台北市最好買了8F 08/12 16:55
推 :有痛風還喝 根本是找死9F 08/12 16:55
推 :0.0"10F 08/12 16:56
推 :台北市頂好有金牌18天喔@@ 等等去買11F 08/12 16:57
推 :許效舜表示 :12F 08/12 16:57
推 :我被廣告唬了去買海尼根,但怎麼喝都不覺得好喝..13F 08/12 16:58
推 :H牌是哪牌 海尼根?14F 08/12 16:59
推 :絕對有關 我戒酒半年後 痛風再也沒發作了15F 08/12 17:00
推 :只要是酒都會跟痛風有關,H牌也不例外16F 08/12 17:01
推 :台北市賣的是台啤18天，不是金牌18天，提供一下資訊17F 08/12 17:02
推 :酒到底哪裡好喝了 我寧願喝果汁或汽水 甚至白開水....18F 08/12 17:04
推 :台啤推拉 海尼根難喝死了 肏19F 08/12 17:04
推 : 溫的20F 08/12 17:04
→ :酒真的很神奇,我大學以前都覺得超難喝,當兵之後覺得超讚21F 08/12 17:05
→ :不喜歡啤酒苦味的可以先喝看看美樂啤酒 很順22F 08/12 17:06
推 :喝...2000cc普林就破表嚕....23F 08/12 17:06
推 :善化啤酒廠 芒果啤酒超級超級超級超級好喝24F 08/12 17:06
推 :推台啤25F 08/12 17:08
推 :誰跟你喝海尼根，超難喝26F 08/12 17:12
→ :普林的數據中偷藏一把刀砍人27F 08/12 17:12
→ :不過酒真的少喝啦...28F 08/12 17:13
→ :比利時啤酒超讚...29F 08/12 17:14
推 :不要喝啤酒了，改喝米酒30F 08/12 17:19
推 :專業但看不太懂 反正我是信了31F 08/12 17:21
推 :夠專業! 重點是酒精與痛風的相關32F 08/12 17:27
推 :專業給推33F 08/12 17:29
推 :專業34F 08/12 17:29
→ :不要再以朋友or別人的經驗說 什麼牌子的酒比較不會痛風@@35F 08/12 17:29
推 :說海尼根是鹼性的文章是哪來的@ @?有人跟我說除了海尼根以外36F 08/12 17:33
→ :都是酸的...= ="" 超天
→ :都是酸的...= ="" 超天
推 :可能是吃動物內臟時都配啤酒,而吃內臟容易痛風,結果大家都以為38F 08/12 17:38
→ :是啤酒惹的禍 XDDD 啤酒表示:冤枉啊大人
→ :是啤酒惹的禍 XDDD 啤酒表示:冤枉啊大人
推 :專業!40F 08/12 17:47
推 :專業推41F 08/12 18:00
→ :千萬不要吃熱炒的時候喝啤酒阿，上次我朋友就是這樣結果42F 08/12 18:01
推 :樓上,就怎麼樣了 你快說阿 @@43F 08/12 18:02
推 :專業推44F 08/12 18:03
→ :結果喝太多就吐了45F 08/12 18:07
推 :專業推46F 08/12 18:21
噓 :我都po期刊給你看了 還要睜眼說瞎話47F 08/12 19:01
→ :啤酒比其他酒類容易導致痛風 為醫學界的常識 非謠言
→ :啤酒比其他酒類容易導致痛風 為醫學界的常識 非謠言
→ :不過我看過的醫生都說不要喝啤酒耶49F 08/12 19:02
→ :不過高酒精濃度的都不能喝 這倒是實情50F 08/12 19:03
→ :目前研究唯一能少量飲用的只有紅酒
→ :這跟你是台啤還是海尼根都沒有關係 痛風就別碰啤酒
→ :目前研究唯一能少量飲用的只有紅酒
→ :這跟你是台啤還是海尼根都沒有關係 痛風就別碰啤酒
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