※ 本文為 friday2.bbs. 轉寄自 ptt.cc 更新時間: 2013-12-10 10:04:29
看板 Coffee
作者 標題 [器材] 手沖入門請益
時間 Mon Sep 30 21:55:06 2013
喝咖啡喝了一陣子
總算慢慢能接受單品
這半年來一直都想要入手手沖器材
也斷斷續續地在研究
而讓我下定決心要衝下去的原因
則是最近一次回家發現我媽竟然莫名其妙買了整組手沖的器材@@
(手沖壺 手搖 ...等)
她買的手沖壺是月兔印1.2L
試用了兩次
感覺對於完全沒手沖過的人來說不太好控
於是去租屋附近的聞山試用akira 0.45L
還有一個B開頭的牌子(抱歉我忘了..)
都非常好控制
爬文又發現蠻多人推薦tiamo HA1604
水量可大可小 容量較大溫度差不大
找網拍發現tiamo 1205D好像不錯
(有附溫度計雖然看起來不是很準@@)
http://goods.ruten.com.tw/item/show?21301053128657
想請問他附的溫度計會有甚麼操作上的影響嗎
以上幾款手沖壺大家會推薦用哪一款呢?(預算1000左右)
濾杯大概就買V60陶瓷
//磨豆機暫時不考慮
補 還是要直上小飛馬@@?
而豆子大家有推薦哪裡的嗎
聞山的有點貴(最便宜的XX曼特寧半磅350) 新手入門捨不得用
公館taster或湛盧的豆子如何?(我有湛盧會員)
另外還有甚麼需要注意的
還請版友們多多指教
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 111.251.159.151
推 :可以爬文啊!!聽說TAKAHIRO很棒，但我沒用過。1F 09/30 22:06
我已經爬了快半年了XD也有看到您PO的文
查了一下takahiro..超出預算orz
→ :磨豆機才是最重要的 都看上四位數的手沖壺+陶瓷濾杯了 買個2F 09/30 22:15
→ :手搖吧 幾百塊而已 溫度計不會不方便 注意不要碰水就好
還是說有了手搖就可以一直調整到最佳的刻度→ :手搖吧 幾百塊而已 溫度計不會不方便 注意不要碰水就好
溫度計不碰水是指@@?
→ :是因為現磨的才好嗎?4F 09/30 22:17
推 :現磨比沖法來得重要!! 優先考慮磨豆機吧!5F 09/30 22:27
→ :抱歉 沒看到有手搖了! >"<
→ :月兔印說實在是支好壺! 再給他一點機會吧! 慢慢練息一下
→ :先練習穩定月兔的水柱~ 試著小臂到手腕穩住不動
→ :以小臂中點為圓心去畫圓試看看~ 先裝六分滿練習看看! ^^
手搖最多人推的好像是virus→ :抱歉 沒看到有手搖了! >"<
→ :月兔印說實在是支好壺! 再給他一點機會吧! 慢慢練息一下
→ :先練習穩定月兔的水柱~ 試著小臂到手腕穩住不動
→ :以小臂中點為圓心去畫圓試看看~ 先裝六分滿練習看看! ^^
不過很難買的樣子
家裡的是hario mscs-2tb
也只用過兩次 沒甚麼特別感覺
有看到說磨淺焙比較辛苦
但本身還是有點怕酸
所以只要不買淺焙豆就好?
推 :我的處女壺也有溫度計 忘了從哪聽說指針那邊很容易進水10F 09/30 22:37
→ :說真的我覺得第一隻壺附個溫度計對我蠻有用的 隨手就能看溫
→ :度變化 不然要新手拿個溫度計在那邊刺來刺去其實很不方便
→ :1.2的月兔真的不是太好入門 不過玩個半年後記得看看你媽放棄
→ :了沒 再借來試試看吧 撿到一隻月兔蠻爽的XD
→ :說真的我覺得第一隻壺附個溫度計對我蠻有用的 隨手就能看溫
→ :度變化 不然要新手拿個溫度計在那邊刺來刺去其實很不方便
→ :1.2的月兔真的不是太好入門 不過玩個半年後記得看看你媽放棄
→ :了沒 再借來試試看吧 撿到一隻月兔蠻爽的XD
推 :老話一句，哪支最順手就買哪支。15F 09/30 22:43
推 :小爆預算棉花罐還不錯，只是水注範圍小，VKB120也可考慮16F 09/30 23:00
推 :咖啡如果完全沒有酸味不會好喝17F 09/30 23:38
恩恩 當然不是不能喝酸..單品我還沒喝過完全沒酸味的
推 :月兔新手很苦手喔，水流不好控18F 10/01 00:17
真的不太好用所以才想先買好控的壺
推 :takahiro可以買一台我的melitta，真的很下手XDD19F 10/01 05:37
推 :酒精式溫度計,便宜又準確.加一支Tiamo無蓋手沖壺.再加一台20F 10/01 08:46
→ :1000以下的手搖磨豆機.這樣已經可以喝到比外面好喝100倍的
推 :日後預算提高再升級不遲阿.當時我以為我會升級手沖壺.
→ :可是Tiamo那支實在很好用,也就用到現在了.
→ :1000以下的手搖磨豆機.這樣已經可以喝到比外面好喝100倍的
推 :日後預算提高再升級不遲阿.當時我以為我會升級手沖壺.
→ :可是Tiamo那支實在很好用,也就用到現在了.
推 :豆子推f網拍的ish cafe 新鮮便宜 豆子質量也不錯24F 10/01 11:31
→ :比很多台北有無店面的都好一點
→ :比很多台北有無店面的都好一點
推 :月免印的話就先不管攪拌 先試著控制整體流速比較好上手26F 10/01 12:28
爬了更多有關磨豆機的文現在有點想直接買小飛馬 或 小飛鷹
請問各位會不建議新手直接買電動磨豆機嗎@@
推 :電動磨豆機是遲早會買的27F 10/01 15:11
→ :我也是新手，本來想先手磨，被老婆說動直上電動，手磨除了28F 10/01 15:17
推 :不會 有錢直上很好 只是自己要考慮清楚 假如玩了以後沒興趣29F 10/01 15:17
→ :就比較麻煩了
→ :就比較麻煩了
→ :郵筒外，大部份也是1千多，小飛馬、鷹2千出頭，只差1千31F 10/01 15:18
推 :我是因為沒地方放,不然超想買電動磨豆機的32F 10/01 15:50
推 :我直接買小飛鷹欸，時間就是金錢!!!33F 10/01 16:00
→ :直上小動物無訪阿，脫手尚稱容易，頂多賠一隻手搖的錢34F 10/01 16:05
推 :如果抱著對手沖一直有熱情 小富士是遲早會買的35F 10/01 16:39
推 :手磨可以考慮傻爸調整過的，均勻度跟小飛鷹一樣還無細粉36F 10/01 16:48
→ :我去年12月31號買小飛鷹.2月聽到小富士要漲.就升級了XD37F 10/01 17:56
推 :小飛馬CP值高 除非你只打算玩兩個月不然電動38F 10/01 20:40
→ :磨豆機其實是必要支出
→ :買豆子住景美的話88是可行的選擇，不然跑遠一點
→ :到木柵也有道南館與水岸(也不便宜就是....)
→ :磨豆機其實是必要支出
→ :買豆子住景美的話88是可行的選擇，不然跑遠一點
→ :到木柵也有道南館與水岸(也不便宜就是....)
推 :其實月印兔不難控，你只要用棉繩、麻繩或蠟線纏再手把上42F 10/01 22:22
→ :增加摩擦力，就會比你用布墊著把手穩很多
→ :月印兔最大問題就是那個把手，會導熱又是鏡面琺瑯烤漆
→ :增加摩擦力，就會比你用布墊著把手穩很多
→ :月印兔最大問題就是那個把手，會導熱又是鏡面琺瑯烤漆
→ :寶馬的手沖壺不錯用啊...45F 10/01 22:51
→ :我怎麼覺得月兔印 0.7L 比 Takahiro 0.9 L好控水...XD46F 10/02 09:24
→ :有了月兔印就別買棉花罐了，用熟了就會覺得只有小水流的
→ :棉花罐不好玩。
→ :有了月兔印就別買棉花罐了，用熟了就會覺得只有小水流的
→ :棉花罐不好玩。
推 :10/1~2博客來有在88折 月兔印也算在內 可以參考49F 10/02 10:08
→ :0.7L/1.2L分別是$1188/1364 算近期看到最棒的價格了
目前決定買小飛鷹300au 手沖壺就是上面連結→ :0.7L/1.2L分別是$1188/1364 算近期看到最棒的價格了
感謝各位熱心回答!
※ 編輯: zyx12320 來自: 140.112.25.97 (10/02 10:49)
推 :磨豆機最重要，買二手的900N5000元，一年後賣也有300051F 10/16 08:40
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