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作者 標題 [新聞] 貴鬆鬆竟是泡麵調理包？ 鼎王遭爆「天然
時間 Wed Feb 26 10:01:56 2014
貴鬆鬆竟是泡麵調理包？ 鼎王遭爆「天然湯頭」攏系假
http://www.ettoday.net/news/20140226/328923.htm
貴鬆鬆竟是泡麵調理包？ 鼎王遭爆「天然湯頭」攏系假 | ETtoday社會新聞 | ETtoday 新聞雲
![[圖]]()
對外強調以天然食材與昂貴中藥熬煮湯頭的「鼎王」，可說是台灣高檔麻辣火鍋的代名詞，現在卻傳出其引以為傲的湯頭，竟是用味精、大骨粉等10多種粉末調製而成，簡直跟隨處可買到的泡麵調理包沒兩樣，若消息屬實，鼎王恐涉嫌詐欺，儼如去年胖達人事件翻版。(鼎王,麻辣鍋,火鍋,胖達人) ...
![[圖]](http://i.disp.cc/web/img5/ettoday_d535814.jpg)
▲《壹週刊》直擊麻辣鍋名店鼎王天然湯頭疑似造假，事實上湯底是用化學粉末調製而成
。(圖／翻攝《壹週刊》)
社會中心／綜合報導
對外強調以天然食材與昂貴中藥熬煮湯頭的「鼎王」，可說是台灣高檔麻辣火鍋的代名詞
，現在卻傳出其引以為傲的湯頭，竟是用味精、大骨粉等10多種粉未調製而成，簡直跟隨
處可買到的泡麵調理包沒兩樣，若消息屬實，鼎王恐涉嫌詐欺，儼如去年胖達人事件翻版
。
，現在卻傳出其引以為傲的湯頭，竟是用味精、大骨粉等10多種粉未調製而成，簡直跟隨
處可買到的泡麵調理包沒兩樣，若消息屬實，鼎王恐涉嫌詐欺，儼如去年胖達人事件翻版
。
26日出刊《壹週刊》接獲鼎王員工爆料，指這家年營業額10億元的麻辣鍋名店湯頭，其實
是用化學粉調製而成，「廚房裡都沒在熬煮湯頭，湯汁都是公司配送過來，客人每點一鍋
，我們就會用一杯。」根據鼎王內部食譜密件，這份濃縮湯頭的湯底，是由「粉態」的味
精、大骨粉、醬油粉所組成。
是用化學粉調製而成，「廚房裡都沒在熬煮湯頭，湯汁都是公司配送過來，客人每點一鍋
，我們就會用一杯。」根據鼎王內部食譜密件，這份濃縮湯頭的湯底，是由「粉態」的味
精、大骨粉、醬油粉所組成。
面對記者求證，鼎王創辦人陳世明極力否認，為了自清還開放台中烏日工廠供媒體進入拍
攝，但《壹週刊》記者在採訪過後連續數日重回現場勘查，發現除了開放拍攝當天之外，
工廠內根本沒在運作，質疑這段時間鼎王全台各家分店的湯頭從何而來？
攝，但《壹週刊》記者在採訪過後連續數日重回現場勘查，發現除了開放拍攝當天之外，
工廠內根本沒在運作，質疑這段時間鼎王全台各家分店的湯頭從何而來？
根據爆料人士轉述，台中烏日的工廠是用來應付媒體的「幽靈湯頭工廠」，除了湯頭來源
大有問題外，爆料者還將鼎王的湯頭及火鍋食材送去化驗，居然驗出鋁、汞等重金屬和農
藥殘留，痛批鼎王不禁根本稱不上「養身」，甚至致消費者的健康安全不顧。
大有問題外，爆料者還將鼎王的湯頭及火鍋食材送去化驗，居然驗出鋁、汞等重金屬和農
藥殘留，痛批鼎王不禁根本稱不上「養身」，甚至致消費者的健康安全不顧。
去年黑心食材事件滿天飛，促使國民兩黨聯手通過《食管法》，但國民黨立委林滄敏表示
，像鼎王這種知名連鎖餐飲業者，常以「商業機密」為由規避有關單位稽查配方的安全性
，偏偏消費者又很容易因為「品牌迷思」，吃下問題食品還開心付錢。
，像鼎王這種知名連鎖餐飲業者，常以「商業機密」為由規避有關單位稽查配方的安全性
，偏偏消費者又很容易因為「品牌迷思」，吃下問題食品還開心付錢。
據了解，陳世明和檢舉人都已報案、告發，究竟鼎王的湯頭是真天然、還是另一個胖達人
？相信很快就有答案。
備註：開賭盤嚕～
來源：ETtoday
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 114.36.4.90
※ 編輯: sghs53gh413 來自: 114.36.4.90 (02/26 10:04)
推 :現在什麼東西不是用化學的 真得煮?我才不信1F 02/26 10:02
→ :化工7：致敬不可取2F 02/26 10:03
→ :一堆鼎粉吃爽爽 還外帶鍋底咧 哈哈3F 02/26 10:04
→ :還好我都一個人沒朋友 沒去吃過鼎王4F 02/26 10:04
→ :鼎王應該逆勢而行 發行麻辣鍋風味泡麵來給大家買5F 02/26 10:04
→ :顆顆6F 02/26 10:04
推 :好險我不吃麻辣鍋7F 02/26 10:04
推 :直接槍斃8F 02/26 10:05
推 :好可怕 晚餐吃個無老鍋壓壓驚9F 02/26 10:05
→ :用粉調的才是台灣人的最愛,外帶別人調的就是比自己熬的好吃10F 02/26 10:05
→ :生意這麼好 都用熬得 能一鍋接一鍋?11F 02/26 10:06
推 :一天幾萬個人要吃的湯頭最好是用真正原料去熬的啦12F 02/26 10:06
→ :順勢轉型 改生產泡麵囉13F 02/26 10:06
推 :好險還沒吃過，如果真的是胖達人有一堆鍵盤美食家要被14F 02/26 10:07
→ :打臉了
→ :打臉了
推 :沒有判死,不足以嚇止. 換句話說,鬼島人本來就是要吃毒.16F 02/26 10:07
推 :沒吃過+117F 02/26 10:08
→ :準備洗腎吧...18F 02/26 10:08
推 :雖然這樣推很阿Q,但幸好因為太貴我只吃過3次 XDDD19F 02/26 10:08
噓 :這是常識吧...誰相信是用熬的...20F 02/26 10:08
推 :吃麻辣鍋根本是破壞味覺 還要求天然有點怪21F 02/26 10:08
→ :超先進科技洗腎,也許在鬼島很有搞頭...22F 02/26 10:08
→ :大部分人都吃不出來 但是特別香 人潮特別多 就要質疑啦23F 02/26 10:08
推 :感覺鼎王的麻辣湯頭很像統一蔥燒牛肉麵的湯……24F 02/26 10:09
推 :統二化工：抗議！他抄我！25F 02/26 10:09
推 :之前料理漫畫就畫過：對於常吃化學食品的人，天然食品是沒26F 02/26 10:09
→ :有味道的，只會覺得不好吃而已，所以一定要加上化學調味才
→ :有味道的，只會覺得不好吃而已，所以一定要加上化學調味才
→ :因為大家都覺得天然比較健康 實際又不是神的舌頭 當然只能28F 02/26 10:10
→ :會覺得這個東西好吃29F 02/26 10:10
→ :相信業者的廣告標語 不過台灣不少企業無良就是了30F 02/26 10:11
噓 :之前吃起來就超像泡麵湯底31F 02/26 10:11
推 :鼎王泡麵集團32F 02/26 10:11
推 :幹...我還蠻常吃無老鍋的...33F 02/26 10:13
推 :還好我怕辣34F 02/26 10:13
推 :台灣人你不餵生化湯 他還吃不習慣 嫌難吃呢35F 02/26 10:14
噓 :吃過一次就不想吃的店 不之道為何一堆台客喜歡36F 02/26 10:14
→ uhmeiouramu …
噓 :頂王不意外 超難吃38F 02/26 10:14
推 :吃過兩次 老實說我覺得酸菜鍋還不錯吃QQ39F 02/26 10:15
噓 :愛吃 活該40F 02/26 10:16
推 :沒吃過41F 02/26 10:17
噓 :又沒多好吃 自以為潮~~~~~~~~~~42F 02/26 10:18
推 :沒吃過鼎王 或只吃過1次 多得是 後知就不要說出給人笑43F 02/26 10:19
推 :順勢轉型 邁向泡麵龍頭44F 02/26 10:20
推 :吃過一次 普普就沒再吃了45F 02/26 10:20
→ :不過鼎王搞鬼的話這一定會超有趣的
→ :不過鼎王搞鬼的話這一定會超有趣的
推 :沒吃過幸災樂禍 怎樣47F 02/26 10:21
推 :沒吃過 現在無良商人一堆 掛保證都跟放屁一樣48F 02/26 10:22
→ :根本沒去過49F 02/26 10:23
推 :沒吃過 好險50F 02/26 10:23
推 :這年頭要賺錢都要比無良的51F 02/26 10:24
推 :幸好我都沒吃過 顆顆52F 02/26 10:24
推 :泡麵比天然的貴53F 02/26 10:25
→ :問一下，Me狀元咧？54F 02/26 10:26
噓 :上游廠商的錯55F 02/26 10:26
→ : 負面行銷56F 02/26 10:28
噓 :幹!57F 02/26 10:28
推 :難怪服務生都90度鞠躬，原來真的是向勇者致敬58F 02/26 10:29
推 :難吃59F 02/26 10:30
推 :樓樓上XDDDDD60F 02/26 10:31
→ :好險我吃不起61F 02/26 10:31
推 :價格貴還無良！快倒吧！話說還真吃不起啊ˊ_>ˋ62F 02/26 10:32
→ :這年頭不吃點化料都不好意思說自己是台灣人63F 02/26 10:32
推 :還好一直都沒吃到鼎王，原來是給我躲掉了XD64F 02/26 10:33
推 :天氣差不多要變暖了才報 到冬天大家又忘記了65F 02/26 10:33
推 :早就覺得吃起來很假了，酸菜鍋最誇張，那種酸真的很假66F 02/26 10:33
推 :洗腎概念股有那些？67F 02/26 10:34
推 :好險我也沒吃過 大家一窩蜂的東西我都會先觀望68F 02/26 10:35
推 :幸好不吃辣逃過一劫69F 02/26 10:39
→ :鼎王都那麼多年了~你也觀望真久70F 02/26 10:40
推 :吃過一次 會不會死掉71F 02/26 10:44
推 :台中創業真的很屌，什麼黑心錢都敢賺 XDDD72F 02/26 10:44
推 :好險一個人+吃不起 從來沒吃過 XD73F 02/26 10:45
→ :記得舔乾淨後還要外包鍋底才是行家唷 lol74F 02/26 10:46
推 :幸好我很窮 沒吃過～呼～75F 02/26 10:48
推 :這年頭沒良心才會賺錢76F 02/26 10:48
→ :笑了 kazafQ:難怪服務生都90度鞠躬，原來真的是向勇者致敬77F 02/26 10:50
推 :kazafQ:難怪服務生都90度鞠躬，原來真的是向勇者致敬78F 02/26 10:52
→ :瘦嘎～~原來是這樣
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推 :推 kazafQ:難怪服務生都90度鞠躬，原來真的是向勇者致敬80F 02/26 10:52
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推 :沒吃過82F 02/26 11:00
推 :推 kazafQ:難怪服務生都90度鞠躬，原來真的是向勇者致敬83F 02/26 11:05
推 :kazafQ XDD84F 02/26 11:12
推 :推kazaQ85F 02/26 11:19
→ :kazafQ:難怪服務生都90度鞠躬，原來真的是向勇者致敬86F 02/26 11:19
推 :還好我都吃無老鍋87F 02/26 11:22
推 :還好我都吃泡麵 呼88F 02/26 11:37
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推 :王品80%試吃服務的90F 02/26 12:00
推 :推 kazafQ:難怪服務生都90度鞠躬，原來真的是向勇者致敬91F 02/26 12:24
推 :興災樂禍中 愛吃的 準備好洗腎金吧92F 02/26 12:49
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→ :XDDDDD
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推 :kazafQ:難怪服務生都90度鞠躬，原來真的是向勇者致敬98F 02/26 20:10
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